булочки
сочник
1 час 40 минут
Нежные сочники с капустной начинкой
Сочники — лепешки из песочного теста, сложенные пополам и заполненные какой-либо начинкой. Традиционный рецепт сочников предполагает творожную начинку, однако их готовят и с другими начинками, что делает их не менее вкусными и ароматными. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если следовать рекомендациям от опытных кулинаров, а результат всегда радует своим видом, ароматом и вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Кефир, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сода, Соль, Твердый сыр
булочки
1 час 20 минут
Маковые булочки с шоколадом
Если у Вас появилось свободное время и Вам хочется побаловать свою семью вкусной, домашней сдобой, то маковые булочки с шоколадом – лучший выбор. Мягкое, воздушное, пышное тесто в сочетании с маковыми зернышками, сладким изюмом, обильно политое сверху шоколадной глазурью – это сказочный, традиционный десерт. Его обожают взрослые, а особенно дети.
Ингредиенты: Вода, Желток куриного яйца, Изюм, Какао-порошок, Куриное яйцо, Мак (зерна), Манная крупа, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
сочник
40 минут
ПП-сочник
Раньше сочники стряпали из дрожжевого теста и смазывали конопляным маслом. Сейчас эта выпечка – всем известный с детства полуоткрытый пирожок с творожной начинкой. Предлагаем вспомнить детство и приготовить легкий сочник, который особенно оценят приверженцы правильного питания.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Желток куриного яйца, Кокосовая стружка, Кокосовое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог
булочки
2 часа 30 минут
Простые булочки для хот-догов
«Горячая собака» ― так в переводе звучит знаменитое американское блюдо хот-дог. Собирая хот-дог можно проявить свои творческие способности и дополнить традиционную сосиску абсолютно любым салатом на свой вкус и своим любимым соусом. Поэтому домашний хот-дог, сделанный своими руками всегда вкуснее. Чтобы ваши хот-доги были на 100 % авторскими, предлагаем рецепт булочек для них.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
сочник
1 час 5 минут
Вкусные ягодные сочники
Сочники — это ароматная и рассыпчатая выпечка с нежной творожной начинкой. По классике такие пирожки готовят со сладкой начинкой, присыпав их сахарной пудрой. Хрустящие и ароматные сочники отлично подойдут для семейного чаепития, на завтрак, а также на полдник и перекус.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сметана 15% жирности, Соль, Творог, Цедра лимона, Черная смородина
булочки
13 часов 25 минут
Домашняя бриошь по-французски
Бриошь — это один из традиционных французских десертов из сдобного теста. Есть мнение, что булочки имеют такое название в честь своего создателя, кондитера Бриоша. Выпечка получается пышной и очень мягкой. Тесто готовить не очень просто, но результат точно стоит затраченных усилий.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Куриное яйцо, Молоко, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
булочки
1 час 40 минут
Пушистые булочки с изюмом на майонезном тесте
Булочки с изюмом на майонезном тесте — образец уютной домашней выпечки, которую подают к чаю, кофе или с молоком. Однако нею всегда можно угостить друзей. Ароматные, нежные, и, безупречно вкусные, как вся выпечка с изюмом. Состав майонеза позволяет вводить его в тесто, поскольку в нем есть все ингредиенты, необходимее для улучшения его текстуры, пышности. Готовятся булочки не сложно и дорогих продуктов на них не требуется.
Ингредиенты: Гранулированный сахар, Изюм, Майонез, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сухие дрожжи, Яйца
сочник
1 час 15 минут
Пышные творожные сочники с черничной начинкой
Сочники — нежная и вкусная выпечка, выполненная в виде сложенной пополам лепешки из песочного или дрожжевого теста с полуоткрытой или закрытой сладкой или соленой начинкой. Готовить такую выпечку достаточно просто и быстро, а результат вдохновляет экспериментировать с начинкой, помимо классического варианта сочника с творогом.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Черничный джем
Булочки — выпечка небольшого размера с начинкой или без нее. Бывают сдобные и диетические, сладкие и несладкие. Их подают к чаю, первым блюдам, едят как перекус, используют для хот-догов и бутербродов. Готовят из ржаной, кукурузной, пшеничной муки грубого и мелкого помола. Продукт содержит много углеводов, в нем есть витамины группы B, PP. Наиболее полезными считаются изделия из цельнозерновой муки с добавлением отрубей.
Что полезно знать о булочках
- Такая выпечка отлично переносит заморозку. А вот в холодильнике быстро черствеет из-за кристаллизации крахмала.
- Для красивого глянца изделия перед приготовлением смазывают сырым растертым желтком, холодной водой или маслом.
Булочки домашние: рецепт
Существуют способы приготовления из дрожжевого опарного и безопарного, сдобного теста. Для опарного варианта смешивают дрожжи, воду, сахар, муку и оставляют в теплом месте. После того, как дрожжи начали работать, вводят остальные ингредиенты: молоко, яйца, растопленное сливочное масло, остальной сахар и муку, соль. Замешивают тесто, убирают в теплое место, обминают опару 2-3 раза.
сочник
50 минут
Нежные сочники с малиной
Сочники — это десерт из творожного теста с воздушной творожной начинкой, знакомый многим с детства. Ведь как можно забыть такое великолепное сочетание, как тающее во рту песочное тесто с нежной творожной начинкой. Классический рецепт никогда не утратит популярности, но в летнее время можно его разнообразить яркими и вкусными ягодами, например, малиной. Получается очень сочное и ароматное блюдо.
Ингредиенты: Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
булочки
2 часа 30 минут
Воздушные булочки с заварным кремом
У этих булочек пышное, нежное тесто, ароматный заварной крем. Такая выпечка порадует и членов семьи, и тех, кто получит их в угощение. Их утонченный вкус, хрустящая сахарная корочка от лимона оправдает все хлопоты. К янтарному чаю и ароматному кофе утром или вечером — лучшей выпечки не придумать. Конечно, с тестом надо похлопотать, однако все результаты просто восхитят.
Ингредиенты: Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Экстракт ванили
булочки
1 час 20 минут
Cочники с творожно-банановой начинкой
Сложно найти выпечку ароматней, чем выпечка с бананами. Сочники с ними получаются мягкими и хрустящими одновременно. Существует версия происхождения названия этого блюда: раньше такую выпечку готовили накануне Рождества в Сочельник, отсюда и название «сочник».
Ингредиенты: Банан, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творог
сочник
40 минут
Легкий творожный сочник
Сочник — это традиционное блюдо русской кухни, приготовленное из тонко раскатанного бездрожжевого теста с начинкой. Название блюда происходит от старорусского слова «сочень». Сочень — лист любого раскатанного теста, который служит основой для выкладывания различных начинок. Классическая начинка для сочника — творог, однако также имеют популярность начинки в виде повидла, джемов, мяса, картошки, овощей, творога с зеленью.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль, Творог
булочки
3 часа
Нежные булочки с картофелем
Вариант булочек с картофелем и грибами станет отличным дополнением к чаю. Булочки получаются румяные, мягкие, сытные и питательные. Их можно подать с бульоном или просто с горячими напитками, а также взять с собой на перекус на работу или учебу.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
булочки
1 час 40 минут
Французская бриошь с кремом «Патисьер»
Бриошь — это французская нежная дрожжевая булочка. Ее изготавливали еще в 16 веке на западе Франции в регионе Вандей, который славился крупным изготовлением сливочного масла. По сей день во Франции бриошь считается воскресным угощением, а не хлебом или булкой на каждый день. Особенность бриоши в том, что сливочного масла в ней практически столько же, сколько и муки. Подают бриоши с мармеладом, с мороженым, с яйцами Бенедикт, используют в качестве пасхи и булочек для хот-догов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Картофельный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
булочки
50 минут
Ароматные булочки с курицей
Булочки являются прекрасным вариантом перекуса между основными приемами пищи. Ароматная и пышная выпечка утолит голод и придаст энергии на остаток дня. Булочки готовят с различными начинками, например: с мясом, овощами, грибами и сладкими допингами. По желанию, можете приготовить тесто самостоятельно, а если нужно сэкономить время приобретите слоеное или дрожжевое тесто.
Ингредиенты: Жареный кунжут, Куриный фарш, Паприка, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый
сочник
1 час 30 минут
Сочники с рикоттой
Сочники — традиционная выпечка, которую готовили в канун Рождества на Руси с давних времен. Раньше сочники представляли собой мучную лепешку, которую смазывали конопляным маслом, начиняли творогом и складывали пополам. Но в наше время это блюдо можно наполнять сыром маскарпоне, рикоттой и даже сладкими творожками, если вам обычный творог кажется слишком кислым. Поэтому сегодня мы вам и предлагаем приготовить сочники с рикоттой — нежным по консистенции и нейтральным по вкусу творожным сыром.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Рикотта, Сахар, Сливочное масло
булочки
15 минут
Сытная булочка с творогом и авокадо
Булочки можно использовать для приготовления сэндвичей и бутербродов, подать к супу или сделать из нее бургер. Начинка с творогом и авокадо станет прекрасным вариантом для полезного завтрака или сытного перекуса.
Ингредиенты: Авокадо, Лимонный сок, Молоко, Пшеничные булочки, Соль, Творог, Черный перец молотый
синнабоны
2 часа
Домашние синнабоны
Самые нашумевшие и легендарные булочки с корицей, синнабоны. В таких булочках тесто невероятно нежное, сливочная глазурь, которая тает во рту, и щедрая порция корицы. Миллион калорий и абсолютное удовольствие для всей семьи. Есть сотни вариантов приготовления невероятных синнабонов, как готовить тесто и с чем его лучше подавать. Предлагаем вам этот рецепт, в котором тесто будет еще в разы более пышным, воздушным, нежным и сочным, булочку можно буквально разложить на мягкие волокна и наслаждаться процессом поедания этого шедевра. Чем больше оборотов теста закрутите в булочку, тем более лучше получатся синнабоны.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сухие дрожжи, Творожный сыр
булочки
2 часа 50 минут
Аппетитная бриошь с сыром
Сытная и аппетитная замена традиционному хлебу, которая понравится всем домашним — это бриошь. Бывают они самыми разными, сладкими или солоноватыми. Бриошь с сыром получаются в меру солоноватыми, это хорошая альтернатива домашнему хлебу. Если незадолго до конца выпекания посыпать их свежей зеленью, выпечка получится еще более ароматной и вкусной.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
сочник
1 час 55 минут
Классические сочники в мультиварке
Самый распространенный вариант приготовления сочников — с добавлением творожной начинки. Однако, как начинка, так и тесто для этого лакомства могут быть разными. Так, сочники делают не только сладкими, но и используют яйца, сыр, капусту и другие наполнители. Соответственно, тесто может быть песочным, дрожжевым, сдобным и даже слоеным. Обычно сочники выпекают в духовке, но и в мультиварке они получаются не менее пышными и румяными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Столовый уксус, Творог 5%
булочки
45 минут
Воздушные заварные булочки
Простой и легкий рецепт приготовления домашних заварных булочек с добавлением сыра «Моцарелла» и посыпанные маком/кунжутом в духовке. Такие булочки получаются нежными, воздушными и ароматными. Подавайте такие заварные булочки к горячему напитку или как закуску к гарниру.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное яйцо, Мак (зерна), Молоко, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль
булочки
1 час
Воздушные маньтоу
Маньтоу — традиционное китайское блюдо, которое стало популярно и у нас. Маньтоу это пресная булочка, которую можно использовать в качестве хлеба. Станет отличным дополнение к необычным. Острым восточным блюдам. Они подаются к столу теплыми и отлично подходят как к супам, так и ко вторым блюдам.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сухие дрожжи
булочки
2 часа 30 минут
Воздушные бриоши на скорую руку
Небольшие булочки бриошь ― французское национальное изделие из сладкого дрожжевого теста. Французы едят их по воскресеньям, и это не удивительно, ведь процесс приготовления занимает немало времени. Тесто сутки выдерживается на холоде, а потом формируются булочки, укладываются в форму. В тепле булочки начинают быстро расти в тесной форме. В итоге получаются пышные, воздушные и очень мягкие внутри изделия.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
булочки
2 часа
Булочки с курагой
Булочки или пирожки с курагой — это очень быстрый и вкусный десерт к чаю. Они также подойдут для полдника со стаканом кефира, ряженки или молока. Выпечка получается очень нежная и воздушная.
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сочник
1 час 50 минут
Тающие во рту сочники с творожной начинкой
Сочники — выпечка из песочного или дрожжевого теста, выполненная из сложенной пополам лепешки с закрытой или полуоткрытой начинкой. Начинка для сочников может быть сладкой и соленой, однако классический вариант предполагает сладкую творожную начинку. Готовить такую выпечку в домашних условиях не составит труда, если руководствоваться рекомендациями опытных кулинаров, а результат вдохновит готовить блюдо снова и снова.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Соль, Творог
булочки
3 часа
Булочки с корицей в мультиварке
Такие булочки можно приготовить на завтрак или полдник. Тонкий аромат корицы придаст уют и поднимет настроение. А испечь булочки можно не в духовке, а в мультиварке.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Сухие дрожжи
булочки
2 часа 50 минут
Булочки с корицей
Корица приятно оттеняет вкус, добавляя выпечке вкусный и нежный аромат. Такие булочки можно приготовить вместе с детьми в выходной день и устроить домашнее чаепитие всей семьей.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
30 минут
Булочки из блинного теста
Из блинного теста можно испечь не только тонкие блинчики, но и приготовить необычные булочки. Они получаются мягкими и нежными и прекрасно подойдут на завтрак, полдник или перекус. При желании можно добавить в тесто корицу.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль
булочки
1 час 30 минут
Булочки для хот-догов на сухих дрожжах
Булочки для хот-догов — это то блюдо, которое не нуждается в рекламе. Каждый из нас хоть раз в своей жизни пробовал хот-дог. Это американское блюдо стало популярно по всему мир, благодаря своему вкусу, простоте приготовления и удобству в еде. Отличный идей станет приготовить хот-дог дома с детьми. Они будут в восторге как от процесса, так и от результата.
Ингредиенты: Белый кунжут, Вода, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко
булочки
1 час 5 минут
Диетические булочки на кефире
Булочки на кефире — это универсальное блюдо, которое можно готовить с различными вкусами. Добавив в тесто сахар –, вы получите десерт, а если положите зелень с сыром — то очень вкусную закуску. Это блюдо открывает большие возможности для полета фантазии. Булочки станут отличным перекусом или полноценным завтраком. Они понравиться как взрослым, так и детям.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежие дрожжи, Сливочное масло, Соль
булочки
1 час
Кукурузные паровые булочки со сгущенным молоком
Кукурузные паровые булочки получаются очень вкусными. Десерт придумали в Китае, а для приготовления используется сгущенное молоко. Подавайте их с молоком, какао, чаем или кофе.
Ингредиенты: Кукурузная мука, Молоко, Разрыхлитель теста, Сгущенное молоко
булочки
3 часа 20 минут
Йогуртовые булочки
Нежные, ароматные и пышные булочки любят все, а если приготовить их на основе любимого йогурта, то они станут еще воздушнее. Эта выпечка отлично подойдет к чаю или для плотного перекуса.
Ингредиенты: Йогурт, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
сочник
1 час 20 минут
Сочники с творожно-вишневой начинкой из детства
Сочник представляет собой выпечку в виде сложенной пополам мучной лепешки с полуоткрытой или закрытой начинкой, при этом начинка может быть как сладкая, так и рыбная или мясная. Однако классическим рецептом выпечки считается сочник с творожной начинкой, который так хорошо знаком еще со времен школьной столовой. Румяные, ароматные, воздушные сочники с творогом — выпечка с необыкновенным вкусом и огромной пользой.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Вишня, Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Маргарин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сметана, Соль, Творог
сочник
1 час 20 минут
Нежные сливочные сочники
Сочники получаются нежными и со сливочным вкусом, если в тесто идет хорошая качественная сметана и сливочное масло. Представленные в рецепте изделия — именно такие. Эта древнерусская выпечка часто была на столе наших предков, готовят ее и сейчас, поскольку она вкусная, ароматная и полезная. Продукты для сочников обходятся не дорого, а делаются они быстро.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана, Творог
булочки
7 часов 30 минут
Французская бриошь в мультиварке
Бриошь — традиционный французский сладкий сдобный хлеб, начавший свою историю в далеком 15 веке. Благодаря национальному художнику, бриошь получил широкую известность сначала в самой Франции, а потом и во всем мире. Доступные ингредиенты и невысокая сложность приготовления делают эту выпечку универсальной и доступной для кулинаров всех уровней.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
булочки
2 часа
Дрожжевые булочки на сухом молоке
Дрожжевые булочки на сухом молоке получаются пышные, вкусные, воздушные, с румяной корочкой. Эта выпечка является традиционной и любимой в России благодаря своему вкусу и простоте в приготовлении. Подавайте с чаем, какао или молоком.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Сухое молоко
булочки
2 часа
Вкусные булочки с изюмом
Булочки по этому рецепту получаются воздушными. Ванильный сахар придаст им характерный аппетитный аромат, а изюм внесет интересные нотки во вкус. Подайте их к горячему чаю, кофе или какао.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Изюм, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи
булочки
3 часа 40 минут
Ароматные булочки с чесноком и зеленью
Незатейливый рецепт и очень вкусная пикантная закуска. Булочкам придает изумительный вкус заливка из растительного масла, укропа и чеснока. Ароматная чесночная корочка и непревзойденный вкус этих булочек станет любимым дополнением к первым блюдам.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Укроп, Чеснок
булочки
30 минут
Воздушные булочки с джемом из слоеного теста
Булочки с джемом — это вариант быстрого, ароматного и сытного десерта, подходящего к семейному чаепитию. Для них используется готовое слоеное тесто и варенье. Мы выбрали абрикосовый джем, но вы можете взять любой на свой вкус: малиновый, клубничный, смородиновый или вишневый.
Ингредиенты: Джем, Куриное яйцо, Слоеное тесто
булочки
1 час
Сытные булочки с сыром
Рецепт этих булочек идеален для сыроманов! Их можно подавать к чаю, в дополнение к супам, вторым блюдам или использовать как закуску к пиву. Булочки получаются нежными и воздушными, с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Кефир, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр
Читают сейчас
