за 10 минут
закуски
10 минут
Творожный сыр с медом и лавандой
Творожный сыр достаточно популярный, и является ингредиентом для приготовления различных блюд: рулетов, соусов, салатов или десертов. Сам по себе сыр имеет нейтральный вкус и хорошо подходит для приготовления как сладких, так и соленых блюд. Очень оригинально можно преподнести творожный сыр в сочетании с лавандой и медом. Полученная масса будет прекрасно сочетаться с любыми хлебцами, сухариками или тостами.
Ингредиенты: Гречишный мед, Лаванда, Творожный сыр
салаты
10 минут
Сочный салат с пекинской капустой на скорую руку
Этот нежный, сочный салат из пекинской капусты с добавлением сладкой, консервированной кукурузы, чеснока и укропа просто находка для тех, у кого нет времени подолгу заниматься приготовлением пищи. Так же рецепт этого салата придет на выручку тем хозяйкам, кто не ждал гостей, а они уже на пороге и стучатся в двери, ведь салат готовится очень просто, а главное очень быстро, можно сказать моментально. Впрочем, он так же моментально съедается, так как получается изумительно вкусным.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированная кукуруза, Майонез, Пекинская капуста, Соль, Укроп, Чеснок
салаты
10 минут
Салат с мандаринами и краснокочанная пекинской капустой
В 2015 году благодаря японским селекционерам появилась краснокочанная пекинская капуста, и пока только компания Kitano Seeds выращивает этот эксклюзивный овощ. Примечательно, но краснокочанная пекинская капуста в отличие от своей зеленой «родственницы», имеет более длительный срок хранения и богатый «внутренний мир». Так, например, витамина С в красной капусте больше в два раза, чем в белом кочане, а витамина К ― на треть.
Ингредиенты: Авокадо, Горчица, Грецкие орехи, Мандарины, Растительное масло, Соль, Сыр с голубой плесенью, Фиолетовая пекинская капуста
соки
10 минут
Полезный морковный сок с медом
Морковь ― это вкусный, диетический овощ. Придает любому блюду пикантность и делает его витаминизированным. Ее используют для приготовления первый блюд, салатов, винегретов, соусов, муссов, соков и десертов. В детской кухне готовят супы-пюре, блинчики, котлеты. Морковь варят, тушат, запекают, консервируют. Хорошо сочетается с мясом, овощами, рыбой, крупами и фруктами.
Ингредиенты: Вода, Лимонный сок, Мед, Морковный сок
чай
8 минут
Имбирный чай с медом
Чай с добавлением корня имбиря и женьшеня лучшее решение для поддержания тонуса своего организма особенно зимой. Именно такое сочетание улучшает работоспособность, нервную систему и работу мозга, а также богато витаминами для поддержания тонуса тела человека.
Ингредиенты: Женьшень, Зеленый чай, Корень имбиря, Мед
соусы и маринады
10 минут
Нежный сметанный соус с апельсиновым соком
Апельсиновый сок обладает сладким вкусом с легкой кислотой, освежающим ароматом. Лучшими апельсинами считаются фрукты из Мальты. Укрепляет иммунитет, укрепляет стенки сосудов, улучшает аппетит. Используют для приготовления мармелада, желе, конфет, соусов, маринадов, кремов, коктейлей.
Ингредиенты: Апельсин, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
алкогольные напитки
10 минут
Душистый грог на основе коньяка с медом, чаем и лимоном
В зимние холода очень хочется согреться ароматным, горячим и необычным напитком. Таким давно признан грог — напиток английских моряков, которым его готовили, чтобы предупредить простуды. Готовится грог на основе крепкого спиртного напитка с добавлением пряностей, ароматных фруктов, чая. Благодаря добавкам он уменьшает крепость и для согрева работает на «отлично».
Ингредиенты: Вода, Коньяк, Лимон, Мед, Черный чай
смузи
10 минут
Освежающий клубнично-банановый смузи
Замороженные летом ягоды можно использовать для приготовления очень полезного и вкусного напитка на основе кефира или ряженки — смузи. Коктейль из молочных напитков с ягодами и фруктами, приготовленный в блендере, изобрели в Калифорнии. С тех пор этот освежающий напиток нашел немало поклонником. Смузи готовят даже из овощей, а особо настойчивые устраивают себе смузи — диеты.
Ингредиенты: Банан, Бифидойогурт, Ванилин, Кленовый сироп, Клубника
творожная пасха
10 минут
Творожная пасха с вишней
Для того, чтобы сделать светлый праздник Пасху сделать еще более уютным и домашним, готовят традиционные блюда. Одним из таких считается творожный десерт. Он получается очень вкусным и нежным лакомством. Сочетание сочных и насыщенных ягод с полезным творогом получается очень оригинальным десертом.
Ингредиенты: Вишня, Сахар, Сливочное масло, Творог
сэндвичи
10 минут
Сырная пита с помидорами
Сырная пита с помидорами и луком является очень вкусной закуской. Она получается очень питательной и сочной, что является хорошим и сытным перекусом. Готовится такая пита по этому рецепту очень легко и быстро. Такой перекус можете спокойно с собой брать на работу или прогулку.
Ингредиенты: Красный лук, Мягкий сыр, Пита, Сушеные помидоры, Твердый сыр
алкогольные напитки
10 минут
Традиционный ямайский грог
Грог — горячий алкогольный напиток из рома с сахаром. В XVIII веке английские моряки брали с собой ром в плавание, что не нравилось их адмиралу. Последний издал указ, согласно которому моряки были обязаны разбавлять ром водой. Так в честь адмирала новый напиток моряки назвали грог. Позднее напиток стал совершенствоваться: готовили его из рома, виски, водки, коньяка, с добавлением воды, пряностей и лимона. Ароматный напиток согреет в зимние вечера и охладит в жаркое летнее время.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Водка, Лимон, Лимонный сок, Сахар, Темный ром, Черный чай
молочные и сливочные...
10 минут
Молочный напиток с петрушкой
Петрушка обладает множеством полезных свойств и рекомендуется к частому употреблению в пищу различными специалистами. Напиток на ее основе при использовании молока является отличным средством для снижения излишнего веса. Сочетание позволяет быстро и эффективно привести себя в форму при долгосрочном применении в дополнении к активному образу жизни.
Ингредиенты: Молоко, Петрушка
смузи
10 минут
Легкий смузи с бананом и соевым молоком
Смузи с бананом на основе соевого молока получается нежным, вкусным, при этом полезным и здоровым напитком. Добавьте в массу арахисовое масло, мюсли и йогурт. Подавать этот напиток можно на полдник или завтрак, чтобы зарядиться энергией до самого обеда.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Банан, Йогурт, Мед, Мюсли, Соевое молоко
смузи
10 минут
Цитрусовый смузи с грейпфрутовым соком
Грейпфрут — это тропический фрукт, растущий на вечнозеленых деревьях. По внешнему виду грейпфрут сильно схож с апельсинами, однако цвет и вкус сильно отличаются. В современном мире, когда здоровый образ жизни стал не просто модой, но и полноценной частью жизни многих людей, фрукты, а в особенности — цитрусовые, набрали большую популярность благодаря ценному составу. Их употребляют как самостоятельное блюдо, а также в салатах, выпечке, вареньях, джемах и т.д.
Ингредиенты: Грейпфрутовый сок, Йогурт, Консервированный ананас
салаты из свежих ово...
10 минут
Легкий салат с томатами, моцареллой и дижонской горчицей
Легкий овощной салат, заправленный оливковым маслом, особенно популярен среди людей, следящих за своим весом и здоровьем. Так, томат наравне с цитрусовыми и смородиной содержит большое количество витамина С. Еще овощ содержит вещество «ликопин», обладающее противоопухолевым действием, и серотонин, который еще называют «гормон счастья». А нежный сыр моцарелла богат витамином D, кальцием и витамином В12.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Дижонская горчица, Красный лук, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Специи
алкогольные напитки
10 минут
Полезный грог с маслом
Грог — популярный горячий коктейль родом из Англии. Это алкогольный напиток небольшой крепости, который традиционно готовят путем смешивания рома с чаем и лимонного сока в определенных пропорциях. В сочетании со сливочным маслом вкус напитка получается интересным и неординарным, а богатый набор специй придаст коктейлю пряный, согревающий вкус и аромат. Такой коктейль способен укрепить организм и повысить его тонус, кроме того грог обеспечивает профилактику простудных заболеваний.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лимон, Мед, Сливочное масло, Темный ром, Черный чай
рагу
10 минут
Сладкое рагу с клубникой и персиком
Рагу ― это популярное простое приготовление овощей и мяса в виде мелконарезанных кусочков равного размера. Считается, что первое рагу было приготовлено жителями Лангедока во время осады города более 200-х лет тому назад. Однако существуют и вариации рагу с новыми оригинальными ингредиентами и способами приготовления. Так, например, фруктовое рагу, приготавливаемое в виде сладкого десерта, или идеальный эстетический «рятатуй».
Ингредиенты: Абрикос, Багет, Виноград, Клубника, Лайм, Мед, Мята, Нектарин, Сливочное масло, Тростниковый сахар
бутерброды
10 минут
Пикантные бутерброды с ананасом, медом и красным перцем на скорую руку
Бутерброды — простой и быстрый перекус, который требуем минимум сил и времени. Готовят бутерброды из хлеба или тостов в сочетании с маслом, колбасой, мясом и рыбой, а также различными овощами, фруктами и ягодами. Важными дополнительными компонентами в приготовлении поистине вкусного бутерброда являются орехи, зелень, чеснок и пряные специи, которые подчеркивают вкус блюда и придают ему пикантную нотку.
Ингредиенты: Ананас, Мед, Розовый (красный) перец, Соль, Тостовый хлеб
салаты
10 минут
Салат из персиков с помидорами
Яркий и красочный салат, приготовленный их персиков и помидоров с добавлением мягкого сыра, и листиков базилика. Такой салат является полезным и вкусным, будет хорошей закуской к столу. Готовится очень просто из доступных продуктов. Этот рецепт подойдет для вегетарианского питания.
Ингредиенты: Базилик, Оливковое масло, Персики, Помидор, Соль, Сыр
салаты
10 минут
Аппетитный салат с виноградом
Фасоль — прекрасный продукт, который отлично подходит в любые блюда. Ее добавляют в салаты, в закуски, в основные горячие, что делает их невероятно полезными и вкусными блюдами. Фасоль является источником белка, клетчатки, витаминов и микроэлементов. Виноград дополняет блюду невероятным послевкусием и нежной кислинкой.
Ингредиенты: Белая фасоль, Виноград, Майонез, Соль
гренки
10 минут
Гренки из белого хлеба на соевом молоке
Гренки из белого хлеба на соевом молоке ― это быстрое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет на завтрак. Нарежьте батон или хлеб небольшими кусочками, обмакните в смесь молока и яиц, а затем обжарьте в масле. Подавайте в горячем виде с ягодами или фруктами.
Ингредиенты: Белый хлеб, Ванилин, Куриное яйцо, Растительное масло, Сахар, Соевое молоко, Соль
карпаччо
10 минут
Карпаччо из инжира с маскарпоне и фундуком
Несмотря на интригующее название блюда, готовится оно на скорую руку и совсем без хлопот, если в наличии на кухне имеются плоды инжира. Немаловажные факторы указывают на то, что это блюдо обязательно нужно попробовать и приготовить: время приготовления, интригующий вкус и оригинальность.
Ингредиенты: Инжир, Мята, Сыр маскарпоне, Фундук, Цветочный мед
капрезе
10 минут
Капрезе с томатами и моцареллой фьор ди латте
Такую закуску можно готовить хоть каждый день. Главную роль в таком салате играют сочные томаты, а все, что нужно добавить к ним — нежнейший сыр моцареллу, несколько листов ароматного, свежего базилика, немного оливкового масла и бальзамического соуса, а также щепотку соли, чтобы подчеркнуть сладость сочных томатов.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
молочные и сливочные...
10 минут
Кипяченое молоко
Вот уже много лет не утихают споры о том стоит ли кипятить молоко или нет. Кто-то считает, что обязательно нужно, а вторая сторона утверждает, что при кипячении молоко теряет все полезные свойства. На самом деле молоко кипятить можно и нужно. В сыром молоке содержится масса болезнетворных бактерий и молочнокислых бактерий, а именно из-за них молоко скисает очень быстро, если его не перекипятить. В домашнее молоко могут попасть частицы с покрова коровы или с одежды и рук дояра. Поэтому кипятить молоко обязательно, так намного меньше шансов получить какую-нибудь инфекцию.
Ингредиенты: Молоко
блюда из рыбы
10 минут
Готовые консервы из реторт-пакета
Реторт-пакет — это мягкая и легкая многослойная упаковка для консервов, которые могут храниться при комнатной температуре. Такие консервы очень легкие, их практично брать с собой в походы. Упаковку от реторт-пакета можно унести с собой или сжечь, таким образом утилизировав.Бывают овощные, мясные консервы такого типа. Особенно популярны консервы с мясом. Обычно такие консервы не содержат такого количества смальца, как тушенка, и почти полностью состоят из мяса, что делает их не только вкуснее, но и полезнее.
1
Ингредиенты: Рыбные консервы, Соль
молочные и сливочные...
10 минут
Соевое молоко с молотым перцем, медом и корицей
Молоко с черным перцем издавна применяют как противовоспалительное и иммуновосстанавливающее средство. Благодаря меду напиток можно успокаивает раздраженное горло и улучшает течение простудных заболеваний.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Соевое молоко, Черный перец молотый
мясные рулеты
10 минут
Рулет с беконом и сыром
Бекон и сыр― привычное всем, но очень вкусное сочетание. Данный рецепт не только разнообразит ваш рацион, например завтрак, но и послужит хорошей закуской на праздничный стол или застолье, который точно понравится гостям. Также блюдо легко может быть перекусом, которое легко взять с собой.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Куриное яйцо, Моцарелла, Пшеничная мука хлебопекарная
смузи
10 минут
Смузи с соевым молоком и арахисовым маслом
Смузи ― это освежающий витаминный напиток, рожденный в Америке, который стали выпускать в промышленных масштабах в 1984 году. Стоит отметить, что немалую роль мгновенной популярности напитка сыграла удачная рекламная компания, направленная на популяризацию здорового низкокалорийного питания, где «смузи» преподносился в виде противоядия от жирного высококалорийного фастфуда.
Ингредиенты: Арахисовое масло, Банан, Лед, Соевое молоко
капрезе
10 минут
Капрезе с оранжевыми томатами и сушеным базиликом
Знаменитую на весь мир итальянскую закуску капрезе обычно готовят с томатами, моцареллой и листочками свежего базилика. Готовое блюдо часто сравнивают с итальянским флагом с красной, белой и зеленой полосами. Из-за это для капрезе используют только красные помидоры и свежий базилик. Но мы предлагаем немного переформатировать классический вариант и приготовить закуску с оранжевыми томатами и сушеным базиликом.
Ингредиенты: Желтые помидоры, Моцарелла, Оливковое масло, Соль, Сушеный базилик, Черный перец молотый
фруктовые десерты
10 минут
Бананы с начинкой из кизила с кокосом
Такой простой и быстрый в приготовлении десерт может стать настоящим героем праздничного стола. Он имеет весьма эстетичный и презентабельный внешний вид, который так и манит попробовать данное лакомство. Но приготовить на скорую руку десерт можно и не только на торжество, но и на семью для быстрого завтрака или перекуса. А питательности таким бананам помогут добавить измельченные орехи в составе начинки.
Ингредиенты: Банан, Кокос, Пюре из кизила
салаты
10 минут
Превосходный итальянский салат
Изысканный салат, приготовленный по особому итальянскому рецепту из помидор и сыра «Моцарелла», заправленный вкуснейшим соусом. Салат выходит не только аппетитным, но очень нежным и безумно ароматным. Такой салат готовится очень легко и просто. Подавайте его на стол, как закуска к основному блюду.
Ингредиенты: Базилик, Бальзамический уксус светлый, Моцарелла, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
овощные салаты
10 минут
Легкий салат с помидорами и редисом
Благодаря сыру фета из овечьего молока, салат получается ароматным и с небольшой кислинкой. Также к этому блюду можно добавить лимонный сок, зелень, травы и разные специи. Такое блюдо отлично подойдет в виде закуски или в качестве гарнира к основному блюду.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Красный лук, Маслины, Огурец, Оливковое масло, Орегано (душица), Помидор, Соль, Сыр фета
грибные салаты
10 минут
Летний салат с грибами и медом
Легкий салат из грибов и капусты под остро-сладким соусом — идеальное диетическое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой и хочет питаться вкусно. Мед придает соусу сладость, а горчица, наоборот, — остринку. Свежие овощи идеально гармонируют с таким соусом и придают насыщенность салату.
Ингредиенты: Абрикосовое масло, Горчица, Зеленый лук, Зернистая горчица, Лимон, Маринованные грузди, Мед, Пекинская капуста, Соль, Черный перец молотый
брускетта
10 минут
Брускетта со шпротами, моцареллой и вялеными помидорами
Брускетта является итальянской закуской, которую подают к любому приему пищи. Брускеттой называют открытый бутерброд, состоящий из поджаренного хлеба, дополненный мясом, ветчиной, овощами или сыром. Такое изысканное и оригинальное блюдо бесспорно украсит как торжественный, так и обыденный стол.
Ингредиенты: Багет, Базилик, Вяленые помидоры, Моцарелла, Репчатый лук, Шпроты
Безалкогольные кокте...
10 минут
Безалкогольный шейк из авокадо и соевого молока
Шейк ― это своеобразный коктейль, который может быть, как алкогольным, так и безалкогольным. Для приготовления напитка часто используют специальный прибор под названием «Шейкер». Считается, что шейк изобрел в 1882 году американский фармацевт по имени Пейшо. Ему первому пришла идея смешивать горькие травяные настойки с сахаром и бренди.
Ингредиенты: Авокадо, Мята, Соевое молоко, Тростниковый сахар
Безалкогольные кокте...
10 минут
Полезный коктейль с малиной и мацони
Мацони ― это продукт, который относится к традиционной кавказской кухне. Около 200 лет назад один из кавказских горных народов создал напиток, рецепт которого старались хранить в секрете. Люди верили, что мацони имеет магические свойства исцелять людей и сохранять долголетие. Для приготовления настоящего мацони используется молоко исключительно коров Абхазии. Такой продукт кавказцы активно используют при добавлении в супы, тесто для выпечки.
Ингредиенты: Коричный сироп, Лед, Малиновое пюре, Мацони, Молоко
салаты
10 минут
Быстрый диетический салат с моцареллой
Этот вкусный и полезный салатик непременно порадует тех, кто предпочитает легкую пищу, не перегружающую органы пищеварения. Этот салат можно употреблять даже тем, кто придерживается диеты, в борьбе с лишними килограммами, так как оно является низкокалорийным, но хорошо насыщающим. Легкий, яркий салат с моцареллой, помидорами, оливками и зеленым базиликом, украсит любой праздничный стол, а также разнообразит и пополнит витаминный запас ежедневного меню.
Ингредиенты: Базилик, Моцарелла, Оливки без косточки, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый
