за 15 минут
овощные салаты
15 минут
Легкий салат с руколой и кедровыми орешками
Салаты из свежих овощей и зелени очень полезны для организма, содержат много витаминов, микроэлементов, минералов и клетчатки. Душистая рукола с резными листьями — родственница горчицы, имеет пикантный, чуть острый вкус, улучшает пищеварение, и прекрасно гармонирует со сладким болгарским перцем и помидорами черри. Чтобы чувство сытости продержалось дольше, хорошим решением будет добавить в салат мягкий сыр, например фету, и кедровые орешки. Заправка из оливкового масла придаст салату аромат и пользу в виде ненасыщенных жирных кислот и жирорастворимых витаминов А, Д и Е, а лимонный сок обогатит салат витамином С и придаст легкую кислинку.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Лимон, Оливковое масло, Помидоры черри, Рукола, Сыр фета
соки
15 минут
Фреш с соком алое и кокосовой водой
Такой напиток можно охарактеризовать как эликсир здоровья. Благодаря соку алое, содержащему витамины с минералами и кокосовой воде, восполняющий показатель влаги в организме, простуда и плохое самочувствие будут обходить вас стороной. Также данный зеленый фреш оказывает благоприятное воздействие на пищеварительную систему и очищение кишечника от шлаков.
Ингредиенты: Алоэ (столетник), Кокосовая вода, Огурец, Петрушка, Сок ростков пшеницы
овощные блюда
15 минут
Брокколи на пару с соусом тартар
Брокколи ― это универсальный продукт, ведь помимо своей пользы, о которой известно многим, его можно приобрести в замороженном виде круглый год по доступной цене. Что касается вкусовых качеств, то брокколи нейтрален, но это дело поправимое: за счет правильно подобранного соуса. В данном рецепте овощи подаются с тартаром, который сам по себе свеж и легок, поэтому он отлично впишется к овощам.
Ингредиенты: Брокколи, Зернистая горчица, Йогурт, Куриное яйцо, Маринованные корнишоны, Морковь, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
гренки
15 минут
Хрустящие гренки с чесночным соусом
Если вы не знаете какую закуску приготовить для просмотра любимого фильма или футбольного матча, а времени у вас совсем немного. Попробуйте этот рецепт острых гренок на скорую руку. Само блюдо и соус готовится очень быстро, а вкус вас приятно удивит.
Ингредиенты: Бородинский хлеб, Майонез, Подсолнечное масло рафинированное, Чеснок
бутерброды
15 минут
Мини-бутерброды со сметаной и красной икрой
Эти бутерброды очень оригинальны в своей форме. Для них из подсушенных ломтиков хлеба нужно вырезать небольшие звездочки, которые затем уже покрыть сметанным соусом и красной икрой. Блюдо получается вкусным и очень нарядным, оно точно не останется без внимания гостей на праздничном столе.
1
Ингредиенты: Икра красная, Майонез, Репчатый лук, Сметана, Тостовый хлеб
кекс
15 минут
Кексы из картофеля, грудки и рыбы
Привычные кексы в нашем рецепте совершенно в другом исполнении. Они состоят из копченой грудки, слабосоленой семги, творожного сыра залитых омлетом из сметаны, яиц и зелени. Эта восхитительная закуска подойдет как на завтрак, в качестве перекуса и на праздничный стол. Вкусное блюдо займет всего десяток минут и сытно накормит семью.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Растительное масло, Слабосоленая семга, Сметана, Творожный сыр
овощные салаты
15 минут
Салат с голубым сыром, хурмой и авокадо
Вкус, аромат и цвет голубого сыра во многом зависит от технологии его приготовления и внесенных культур благородной плесени Penicillium. У рассыпчатой итальянской Горгонзолы пряный привкус, она хороша в салатах с фруктами и орехами, ее добавляют в супы и соусы. Французский Рокфор отличается своим острым вкусом и ароматом, а также своим белоснежным цветом с четкими голубыми прожилками. Его подают в сырных нарезках, бутербродах и канапе. А вот немецкий Дор Блю можно назвать универсальным ― у него средняя консистенция, эффектный вид и мягкий вкус. Добавьте в свой любимый овощной или фруктовый салат сыр с голубой плесенью и он зазвучит совершенно по новому.
Ингредиенты: Авокадо, Зерна граната, Лимонный сок, Морская соль, Моцарелла, Пармезан, Постный майонез, Сливки 9% жирности, Смесь перцев, Сыр с голубой плесенью, Хурма
смузи
15 минут
Витаминный смузи из хурмы
Смузи – это напиток, который богат витаминами, минералами, клетчаткой, кальцием, белком. Готовится он очень просто и быстро, нужно смешать все продукты и пробить блендером. Рецептов его - великое множество. Смело можно экспериментировать с различными фруктами, ягодами, особенно летом.
Ингредиенты: Голубика, Йогурт, Клубника, Мед, Молоко, Мята, Хурма
тосты
15 минут
Тост с малиновым джемом
Тосты — это настоящее спасение для тех, кто любит вкусные завтраки и не любит проводить много времени на кухне. Начинка, подача — тут все зависит от фантазии повара. Тосты с малиновым джемом — одна из самых популярных вариаций классических французских тостов. В Европе для них чаще всего используют бриошь — булочку со сладковато-сливочным вкусом, но подойдут и тостовый хлеб, и обычный батон. Кстати, для тостов необязательно брать свежий хлеб, можно использовать и слегка зачерствевший.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновый джем, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Мята, Пломбир, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тостовый хлеб
тосты
15 минут
Тост со сливочным сыром
Порой хочется порадовать себя чем-то вкусным, и тост со сливочным сыром отлично удовлетворит это желание. Сладкая клубника в сочетании со сливочным сыром точно подарит хорошее настроение, а сам десерт не займет много времени. Его можно приготовить и утром, собирая детей в школу. Даже если попадется не слишком сладкая клубника, сливочный сыр и джем добавят сладости, и вкус тоста не пострадает.
Ингредиенты: Клубничный джем, Молотая корица, Пшеничные булочки, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр
овощные и грибные па...
15 минут
Аппетитный паштет из соленых груздей
Паштет всегда был одним из самых любимых блюд французов. Без него у них не обходится ни один званый ужин, он дополняет и украшает любой стол. Паштет можно сделать и мелкоизмельченным, и перетертым, и виде мягкого пюре. Утонченный вкус грибов, смешанный с другими продуктами, в этом виде приготовления паштета сделает оригинальным любой праздничный стол.
Ингредиенты: Горчица, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимон, Сметана, Соленые грузди, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с молоком
Тост можно просто пожарить, но гораздо вкуснее получится, если приготовить его с молоком. Вы можете просто обмакнуть в него кусочки или предварительно взбить молоко с яйцами. Отлично, если продукты будут деревенскими. Для более сладкого финала можно добавить в состав блюда сгущенное молоко. Сгущенку лучше покупать в жестяной таре, она лучше сохраняет качество продукта. В ее составе должны быть только молоко или сливки и сахар.
Ингредиенты: Голубика, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Сгущенное молоко, Тостовый хлеб, Шоколадный сироп
закуски с хлебом или...
15 минут
Сочный лаваш с бужениной и морковью
Один из самых простых рецептов приготовления на скорую руку — лаваш с бужениной и морковью. Реализация такой закуски не требует особой подготовки. Развернул лаваш, добавил овощей, морковки, любых мясных или рыбных продуктов, свернул и готово. Вариант с использованием буженины является одним из самых вкусных и полезных. Умеренное употребление запеченной свинины, коей и является буженина, по утверждениям диетологов, активизирует выработку особо важных гормонов. Одноразовой трапезой не обойтись, но при частом ее употреблении можно, рассчитывать на видимые улучшения здоровья.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Буженина, Корейская морковь, Майонез, Твердый сыр
тосты
15 минут
Тост с филе форели
Быстрые и легкие тосты с филе форели подойдут для праздничного стола. Они будут сытными для желудка и полезными для организма в целом, так как мясо форели богато уникальными жирными кислотами омега-3 и омега-6, которые необходимы для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и препятствуют отложению холестериновых бляшек. Питательные компоненты, содержащиеся в этой рыбе, нормализуют работу нервной системы, борются с повышенным давлением и улучшают память.
Ингредиенты: Белый хлеб, Лимон, Маслины, Петрушка, Слабосоленая форель, Сливочное масло
гренки
15 минут
Чесночные гренки с колбасой, сыром и оливками
Чесночные гренки из ржаного хлеба — это настоящая классика любого паба или бара. Такая закуска отлично подходит к пиву и другим напиткам и является невероятно сытным перекусом. Когда классические чесночные гренки надоедают и хочется чего-то новенького, на помощь приходят различные начинки, меняющее блюдо практически до неузнаваемости. Это случай чесночных гренок с колбасой, сыром и оливками.
Ингредиенты: Оливки, Растительное масло, Ржаной хлеб, Салями, Сыр, Чеснок
закуски из сыра
15 минут
Жареный домашний сыр в сухарях с итальянскими травами
Отличный вариант для завтрака или прекрасный перекус. Просто, быстро, очень вкусно.
Ингредиенты: Итальянские травы, Куриное яйцо, Морская соль, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сыр адыгейский
салаты с морской кап...
15 минут
Полезный салат «Дальневосточный» с морской капустой и яйцом
Это не просто очень вкусный и сытный салат из морской капусты, но еще и очень полезный. Морская капуста богата йодом, витаминами и минеральными веществами, что очень важно для здоровья. Готовится блюдо очень быстро и просто из доступных продуктов.
Ингредиенты: Майонез, Морская капуста (ламинария), Черный перец молотый, Яйца
салаты с крабовыми п...
15 минут
Салат крабовый с чесноком
Салат не очень сложный в приготовлении, но сочетание всех ингредиентов просто поражает. Он сытный и свежий одновременно, легкий и пикантный.
Ингредиенты: Желтый болгарский перец, Консервированная красная фасоль, Крабовые палочки, Помидор, Сметана, Чеснок, Яйца
