закуски с чесноком
закуски из сыра
30 минут
Закусочные сырные шарики
Эти сырные шарики с тремя видами сыра и в оригинальной обсыпке обязательно привлекут внимание гостей за праздничным столом.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Майонез, Петрушка, Плавленый сыр, Полутвердый сыр, Соль, Сушеная клюква, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок
хумус
3 часа 20 минут
Фасолевый хумус
Традиционный классический хумус готовят из нута. Однако нут нравится далеко не всем, и его легко можно заменить фасолью. Приготовленную по этому рецепту намазку можно подать как соус, заправку ко вторым блюдам или как самостоятельное блюдо. Хумус получится ароматным, невероятно вкусным, и очень низкокалорийным!
Ингредиенты: Белая фасоль, Лимонный сок, Паприка, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
тосты
1 час 15 минут
Тост с нутом
Тост с нутом или, как его еще называют, с турецким горохом, станет отличным вариантом сбалансированного завтрака, перекуса или закуски к супу. У нута довольно высокая калорийность, однако он является источником полезных углеводов. Чтобы получить вкусный и полезный тост, следует выбрать качественный нут. Горошины должны быть плотные, гладкие, равномерно окрашенные в светло-коричневый цвет. Оттенок зависит от сорта и степени зрелости гороха. Перед тем, как сварить нут, его нужно замочить на ночь.
Ингредиенты: Вяленые помидоры, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Сушеный розмарин, Томатная паста, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Чеснок
багет
1 час 40 минут
Багет с соусом песто
Багет с соусом песто — французская выпечка с итальянским акцентом. Это своего рода круассан, выполненный в форме багета с пикантной начинкой внутри. Для удобства лучше приобрести готовое слоеное тесто. Обязательный компонент песто — кедровые орешки. Если есть выбор между очищенными кедровыми орехами и неочищенными ядрами, отдайте предпочтение второму варианту. Орехи без оболочки хранятся меньше и более восприимчивы к воздействию факторов внешней среды.
Ингредиенты: Базилик, Желток куриного яйца, Кедровые орехи, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Слоеное тесто, Соль, Черный перец молотый, Черный чай, Чеснок
закуски из овощей и...
50 минут
Бабагануш с тахини и йогуртом
Если вы любите блюда из баклажанов, то этот рецепт для вас. А если не любите, обязательно попробуйте, потому что эта закуска заставит в себя влюбиться. Бабагануш — популярная закуска восточной кухни. Она состоит из мелко нарезанных запеченных баклажанов, кунжутной пасты и приправ. Бабагануш получается таким нежным, что буквально тает во рту.
Ингредиенты: Баклажан, Зира / Кумин, Йогурт, Лимон, Оливковое масло, Перец чили, Соль, Тахини, Узбекская лепешка, Чеснок
закуски из овощей и...
20 минут
Фаршированные шампиньоны в микроволновке
Фаршированные шампиньоны в микроволновке — экспресс-способ приготовления вкусной закуски. Простой рецепт включает в себя грибы, сыр и приправы. Блюдо готовится за считанные минуты. Шампиньоны — незаменимый продукт для всех, кто ведет здоровый образ жизни. Цвет свежих шампиньонов белый или слегка коричневатый. Шапочка должна быть чистой, без пятен. Слегка надавите пальцем на шапку. Если текстура твердая — гриб староват.
Ингредиенты: Зеленый лук, Майонез, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Чеснок, Шампиньоны
закуски из мяса и пт...
20 минут
Рулетики из ветчины и сыра для любого праздника
Приготовить такие рулетики можно на любой праздник, это очень доступная закуска. Начинку можно также варьировать в зависимости от того, что любят в вашей семье, основные продукты (ветчина и сыр) разбавить другими, например: кукурузой, яйцом, зеленым огурчиком.
Ингредиенты: Ветчина, Деревянная шпажка, Майонез, Сыр, Чеснок
закуски из овощей и...
15 минут
Острые кабачки в соевом соусе
Кабачок считается диетическим продуктом, потому что в нем нет жиров и минимум углеводов. Он богат витаминами и различными макро- и микроэлементами. Из кабачков готовят икру, соусы, добавляют в супы и вторые блюда. Предлагаем приготовить быстрые острые кабачки в соевом соусе по этому рецепту.
1
Ингредиенты: Горчица, Кабачок цукини, Мед, Молотый кориандр, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Чеснок
закуски с хлебом или...
30 минут
Ароматные сухарики из багета
Если на вашей кухне завалялся багет не первой свежести и его уже никто не хочет есть, то приготовьте эти ароматные, пикантные, хрустящие сухарики и от вашего багета останутся только крошки. Сухарики можно есть сами по себе, а также они могут быть дополнением к супу-пюре.
Ингредиенты: Багет, Оливковое масло, Сушеный базилик, Чеснок
холодец
3 часа
Холодец из куриного бедра
Предлагаем вашему вниманию еще один рецепт из мяса курицы. Этот рецепт для тех, кто хочет попробовать, новый вкус холодца. С мясом курицы он получается более нежным, а мясо достаточно мягким. Овощи придадут бульону золотистый цвет, а вовремя снятая пенка позволит получить прозрачный бульон. Холодец, перед подачей держите в холодильнике не менее 12 часов Приготовьте холодец по этому рецепту, и ваша семья это оценит.
1
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Душистый перец молотый, Куриное бедро, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Чеснок
паштеты из мяса птиц...
40 минут
Патэ из куриной печени
Патэ — это паштет, который готовится в специальной форме или запекается в тесте. Блюдо пришло к нам из Франции, где эта закуска широко используется. Патэ из куриной печени имеет нежный и утонченный вкус, такое блюдо подойдет к торжественному столу. Подавайте с тостами и украсьте любимым соусом. По желанию можно добавить луково-беконный мармелад.
Ингредиенты: Ирландский виски, Куриная печень, Малиновый уксус, Портвейн, Репчатый лук, Ростки подсолнуха, Сливочное масло, Соль, Тимьян / чабрец, Тростниковый сахар, Чеснок, Чиабатта
хачапури
40 минут
Ленивые хачапури из слоеного теста
Ленивые хачапури из слоеного теста легкие в приготовлении, вкусные, нежные. Готовить их — одно удовольствие, а сколько времени и сил для себя экономится. Отличное блюдо для всей семьи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сулугуни, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
25 минут
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой — это блюдо незаменимое на любом празднике или фуршете. Готовится оно буквально за считанные минуты. Откусив кусочек хрустящей тарталетки, наполненной нежнейшим творожным сыром, вкус которой перемешивается с сочной, зернистой красной икрой, он буквально тает во рту. Не смотря на простоту приготовления, это блюдо очень вкусное и полезное.
Ингредиенты: Икра красная, Тарталетки, Творожный сыр, Укроп, Чеснок
гирос
2 часа 15 минут
Гирос с овощами
Классический греческий гирос обычно готовится с мясной начинкой — например, из свинины или курицы, предварительно замаринованных в специях. Однако не менее вкусным получится облегченный вегетарианский вариант гироса, в котором мясо с легкостью можно заменить на сыр фета. Йогуртовый соус дзадзики (цацики) с чесноком и перцем добавит гиросу сочности и нежности, а овощи обогатят закуску витаминами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Зира / Кумин, Йогурт натуральный, Картофель фри, Лимонад, Лимонный сок, Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Помидор, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Сыр фета, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
холодец
10 часов 40 минут
Свиной холодец с желатином
Холодец — блюдо, которое любят все, его готовят и на обычные семейные обеды, и на такие праздники, как Новый год и Рождество. Это не только вкусно, но и очень полезно: желатин в блюде укрепляет кости и соединительные ткани. Кажется, что приготовление свиного холодца с желатином — это очень трудно. На самом деле, несмотря на то, что процесс этот не быстрый, готовится это блюдо не так сложно. Этот рецепт поможет без лишних хлопот приготовить вкусный холодец из свинины с желатином.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Морковь, Огурец, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиная лопатка, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
брускетта
10 минут
Белковая брускетта к завтраку
Брускетта из зернового хлеба с намазкой и яйца и сыра. Прекрасный вариант завтрака. Сытно, быстро, полезно и очень вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Плавленый сыр, Растительное масло, Сметана, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Чеснок
