закуски
тосты
10 минут
Тост с солеными огурцами
Тосты с соленым огурцом — быстрая закуска на фуршетный стол. Хлеб нужно поджарить, чтобы он не крошился. Не обязательно брать для бутербродов исключительно тостерный хлеб, подойдет и багет. Соленые огурцы увеличивают выработку желудочного сока, повышают аппетит, а благодаря клетчатке в своем составе улучшают перистальтику кишечника. Для более выразительного вкуса закуску можно дополнить шпротами и вареным яйцом, а в качестве намазки использовать смесь майонеза с чесноком.
Ингредиенты: Багет, Куриное яйцо, Майонез, Соленые огурцы, Соль, Укроп, Чеснок
закуски из морепроду...
25 минут
Креветки в соусе с пармезаном
Креветки в соусе с пармезаном — это нежнейшее и питательное блюдо. Креветки в сырно-сливочном соусе создают оригинальное вкусовое сочетание. Креветки, приготовленные по этому рецепту, отлично гармонируют с любой пастой. Дополните блюдо лимонным соком, свежей зеленью, тертым пармезаном. Это простое и очень вкусное блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Пармезан, Прованские травы, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Чеснок
тосты
15 минут
Тост с авокадо и чесноком
Полезные свойства авокадо признаны во всем мире. Этот фрукт высоко ценят вегетарианцы за питательность. А также те, кто соблюдает диету — за способность улучшать пищеварение и подавлять чувство голода. Тосты с авокадо с цельнозерновым хлебом — идеальный вариант для полезного завтрака. Готовятся бутерброды с хлопьями из морской соли, которые добавляют нежной фруктовой намазке приятный хруст.
Ингредиенты: Авокадо, Морская соль, Оливковое масло, Паприка, Соль, Хлеб цельнозерновой, Черный перец молотый, Чеснок
тарталетки
25 минут
Сытный кальмар с тарталетками
При всей легкости кальмара, в этом блюде ему придают сытность, насыщенный вкус другие ингредиенты. Так, нотка моря — от креветок, свежесть дают огурцы, сытность — яйца, майонез и тарталетки. Обжарка на сливочном масле — сливочный вкус. Однако при всей насыщенности, закуска не утрачивает полезности для здорового питания, если учесть, что все ее составляющие внесены в рекомендации диетологов.
Ингредиенты: Икра красная, Кальмар, Креветки, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сливочное масло, Соль, Тарталетки, Черный перец молотый
закуски из мяса и пт...
5 минут
Вареные в микроволновке сосиски
Зачастую мы используем микроволновку только лишь для того, чтобы разогреть уже готовую пищу. Но СВЧ-печь можно использовать также и для готовки. Очень просто в ней приготовить всеми любимые сосиски. Такой быстрый способ отлично подходит для случая, когда нет сил и времени на готовку. Подайте к соскам соус и свежие овощи. Вуаля! Вкусный ужин или перекус готов.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Помидоры черри, Салатные листья, Сосиски молочные
овощные и грибные па...
5 минут
Закуска из сыра с базиликом, петрушкой и чили
Хотите удивить нежданых гостей чем-то изысканным? Этот рецепт настоящее спасение. Сливочный сыр в сочетании с пикантными специями и ароматным базиликом на свежих помидорах черри. Такая закуска украсит любой стол.
Ингредиенты: Базилик, Винный уксус красный, Красный лук, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидоры черри, Сливочный сыр, Сыр фета, Чеснок
рулеты
1 час 20 минут
Меренговый рулет с фисташками, сливками и маскарпоне
Меренга это мягкое безе, которое можно свернуть рулетом. Благодаря взбитым с крахмалом и сахаром яичным белкам, меренга получается нежная, эластичная, похожая на суфле. Она вкусная уже сама по себе, а с шикарным кремом из сливок, маскарпоне и фисташек просто объедение.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Ванилин, Картофельный крахмал, Клубника, Кокосовая стружка, Миндальная мука, Мята, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 30% жирности, Соль, Сушеная клубника, Сыр маскарпоне, Уксус из белого вина, Фисташки
блюда из грибов
2 часа
Замоченные сушеные грибы
Высушить грибы — это лишь часть забот. А как потом произвести замачивание сушеных грибов для супа или любого другого блюда, чтобы они сохранили свой аромат, вкус и текстуру — задача непростая. Существует несколько способов вымачивания. В одном случае используется вода, а в другом — молоко.
Ингредиенты: Вода, Сушеные грибы
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
рулеты
7 минут
Рулет из яиц с овощной начинкой
Рулет из яичного блинчика с овощной начинкой — вкусный и полезный завтрак. Он готовится быстро и просто, получается нежным, питательным и аппетитным. Такое блюдо прекрасно подойдет для тех, кто придерживается правильного питания.
1
Ингредиенты: Огурец, Помидор, Растительное масло, Рикотта, Яйца
хот-доги
30 минут
Домашние хот-доги с овощной сальсой
Популярный американский фастфуд с сочными овощами.
Рецепт предоставлен блогером dmitrieva.marinna.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчичный соус, Зеленый болгарский перец, Зернистая горчица, Кетчуп, Красный лук, Помидор, Растительное масло, Сок лайма, Соль, Сосиски венские, Хрустящий жареный лук
закуски
1 час
Закуска «Мужская» с беконом
Сочетание картошки с хрустящим беконом оценят все. Картошка пропитается сметаной и жиром от бекона, будет ароматной и сочной. Это блюдо подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Картошка, Салатные листья, Смесь перцев, Сметана, Соль, Сырокопченый бекон, Укроп, Чеснок
тарталетки
35 минут
Тарталетки из слоеного теста с икрой
Предлагаем приготовить тарталетки из слоеного теста и наполнить их затем красной икрой. Аппетитные тарталетки из слоеного теста с икрой обязательно найдут своих почитателей.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Свежая зелень, Слоеное дрожжевое тесто
овощные и грибные па...
10 часов 30 минут
Паштет из фасоли
Фасоль заиграет в вашем рационе по-новому, если приготовить из нее паштет — такой формат отлично подойдет к завтраку или же выступит в виде сытной начинки для брускетты.
Ингредиенты: Кинза, Красная фасоль, Оливковое масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
40 минут
Бисквитный рулет с яблоками и корицей
Наивкуснейший рулет с начинкой из яблок. Он настолько идеален и самодостаточен, что ничего кроме чашки чая и хороших друзей рядом не нужно.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Тростниковый сахар, Яблоки, Яйца
чипсы
10 минут
Картофельные чипсы в микроволновке за 5 минут
Картофельные чипсы в микроволновке в домашних условиях — это отличная замена магазинному лакомству. Блюдо готовится без масла буквально за считанные минуты, а различные специи отлично дополнят их вкус.
Ингредиенты: Картошка, Сладкая паприка, Соль
