закуски
багет
20 минут
Багет с копченой скумбрией
Согласно этикету первыми подают на стол холодные закуски. Это может быть салат, нарезка из овощей, колбасы, мяса, рыбы, а также различные бутерброды. Один из самых удачных вариантов — закуска из ржаного багета с копченой скумбрией. Готовятся сэндвичи в два счета. В начинку добавляют помидоры, огурцы и яйца.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Огурец, Петрушка, Помидор, Ржаной багет, Скумбрия холодного копчения, Сливочное масло
багет
1 день 4 часа
Домашний багет в духовке
Французский багет — один из самых ярких символов Франции, хлеб с хрустящей корочкой и вкусным свежайшим мякишем, тающим во рту. Аромат свежеиспеченного багета поднимает настроение и вызывает аппетит. Чтобы испечь багет в духовке, необходимо научиться работать с влажным тестом — его не месят, а только очень бережно растягивают и складывают вручную. Эта техника помогает тесту хорошо держать форму.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
закуски из овощей и...
10 минут
Авокадо с мандаринами и миндалем
Новый год традиционно ассоциируется у россиян с обильным застольем. Выбирая салаты для праздничного меню, отдайте предпочтение легким овощным и фруктовым закускам. Насытив организм витаминами и большим количеством клетчатки, вы принесете пользу вашему организму.
Авокадо с мандаринами и миндалем — легкая закуска из мандаринов, авокадо и миндаля, с пикантной и ароматной заправкой из оливкового масла и белого винного уксуса.
Этот сочный салат подойдет тем людям, которые придерживаются низкокалорийной диеты.
Ингредиенты: Авокадо, Мандарины, Миндаль, Оливковое масло, Салатные листья, Уксус из белого вина
закуски из овощей и...
40 минут
Шампиньоны с сыром и орешками
Сочетание начинки и шампиньонов — это всегда вкусный и беспроигрышный вриант. Фаршированные грибы подойдут для тех, кто следит за своим весом: хоть они низкокалорийны, но надолго создают чувство сытости. Эти грибы богаты фосфором, витаминами групп E, D и B, содержат пантотеновую кислоту, помогающую бороться с усталостью и переутомлением.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кедровые орехи, Растительное масло, Свежая зелень, Специи, Твердый сыр, Шампиньоны
тако
40 минут
Зеленые тако с манго
Тако — национальная мексиканская лепешка. Готовят ее из кукурузной либо пшеничной муки. Предлагаем приготовить зеленые тако из листьев салата с сытной начинкой из фарша овощей и манго. Это невероятное сочетание вкусов для настоящего мексиканского ужина.
Ингредиенты: Авокадо, Болгарский перец, Говяжий фарш, Йогурт, Кинза, Краснокочанная капуста, Манго, Оливковое масло, Перец чили молотый, Помидоры черри, Салат «айсберг», Специи
грибная икра
50 минут
Грибная икра с помидорами
Икра грибная с помидорами и чесноком — это отличная нежная закуска, которая подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ее можно закатать в банки на зиму или подавать сразу после приготовения. Рецепт прост. Готовится такая грибная икра из любых грибов, в том числе из вешенок. Они должны быть сероватыми, без трещин и видимых повреждений. На шляпках не должно быть пятен. Помидоры нужно выбирать мясистые и сочные.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вешенки, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
40 минут
Бургер с картофелем пай
Идеальный ужин выходного дня.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Картошка, Кетчуп, Куриный фарш, Маринованные огурцы, Панировочные сухари, Плавленый сыр, Помидор, Пшеничные булочки, Растительное масло, Салат «айсберг», Соль, Сыр, Черный перец молотый
Закуски, холодные или горячие, сегодня подают не только на праздничный стол. Рецепты закусок настолько многообразны, что можно приготовить просто и быстро ассорти из них для запланированной или спонтанной дружеской вечеринки. Используя ингредиенты, которые есть под рукой, и наши рецепты с фото, можно в считанные минуты создать вкусный перекус для всей семьи. Планируя торжественное застолье, помните, что закуска хороша не только изысканными компонентами, но и красивой подачей. В домашних условиях можно сделать блюдо, которое по вкусу и внешнему виду не уступает ресторанному. Выбирая варианты закусок, планируйте заранее их количество и ассортимент. Если вы хотите подать сытный мясной салат, дополните его, например, легкими овощными и рыбными канапе или рулетами. Обращайте внимание на рецепты с фото, подбирая горячие или холодные закуски для праздничного стола. Так можно выбрать не только оригинальный рецепт, но и идею для изысканной подачи блюда.
бутерброды с яйцом
25 минут
Завтрак «От папы»
Многие мужчины готовят хоть и редко, но метко. Вот яркий тому пример — завтрак, приготовленный папой с любовью для своего ребенка. Вкусный, быстрый, питательный.
1
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Зелень, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло 72%, Сосиски, Сыр, Тостовый хлеб
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Сытные лодочки из баклажанов с фаршем
Лодочки из баклажанов с начинкой из мясного фарша и тушеных овощей. Полноценный обед или ужин.
Ингредиенты: Баклажан, Болгарский перец, Морковь, Мясной фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стебель сельдерея, Сыр, Томатная паста
гренки
20 минут
Чесночные сухарики из баранок
Если у вас дома завалялись баранки не первой свежести, приготовьте из них вкусные чесночные сухарики. Такие сухарики намного вкуснее покупных. Вам потребуется минимальное количество ингредиентов и немного времени.
Ингредиенты: Баранки, Растительное масло, Сладкая паприка, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
закуски с хлебом или...
10 минут
Брускетты по-белорусски
По этому рецепту получается отличная сытная и пряная закуска. Горячий хрустящий багет со вкусом и ароматом чеснока идеально сочетается с остреньким белорусским салом. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты: Багет, Огурец, Помидор, Сало соленое, Смесь перцев, Соль, Чеснок
