Закуски для обеда
закуски
1 час
Роллы со свеклой и селедкой
Перед вами рецепт — вариация на тему роллов, так как все ингредиенты тут нестандартные. Получается оригинально и очень по-русски. Идеально для новогоднего застолья!
Ингредиенты: Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Свекла, Сельдь слабосоленая, Чеснок
пицца
40 минут
Пицца с сыром и колбасой
Хочу познакомить вас с рецептом пиццы из хрустящего теста. Эта выпечка идеально подойдет в качестве перекуса и не занимает много времени на готовку.
Ингредиенты: Вода, Зелень, Кетчуп, Копченая колбаса, Майонез, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сыр, Яйца
хот-доги
20 минут
Хот-дог с индейкой
Популярное блюдо фаст-фуда можно приготовить на собственной кухне быстро и без особых сложностей. Сосиски, я заменил их на мясо индейки. Так блюдо и вкуснее, и полезнее.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Индейка, Итальянские травы, Майонез, Огурец, Плавленый сыр, Растительное масло, Соль
заливное
14 часов 10 минут
Заливное из свиных ушей
Свинина занимает второе место в рейтинге общемировой популярности употребления мясных продуктов в пищу, уступая только курице. При этом доля употребления мяса намного выше в сравнении с субпродуктами, что связано с эстетическими и вкусовыми отличиями. Но на сегодняшний момент существует множество рецептов, которые могут составить серьезную конкуренцию принятым стандартам. Одним из таких рецептов является заливное из свиных ушей.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Порошковый желатин, Репчатый лук, Свиные уши, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
1 час
Курица с овощами в лаваше
Курица с овощами в лаваше заменит полноценный перекус. Вкусное и сытное блюда легко приготовить неопытному повару.
Ингредиенты: Белый лук, Куриная грудка, Лимон, Пекинская капуста, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Специи, Томатная паста
террин
4 часа 30 минут
Ароматный террин из красной рыбы с творожным сыром
Террин это вкуснейшее блюдо, которое корнями уходит во Францию. Террин это уникальное блюдо, которое сочетает в себе овощи и рыбу. Террин приготовленный из красной рыбы с творожным сыром это то самое блюдо, которое не только украшает торжественный стол, но и придает всем праздничное настроение.
Ингредиенты: Огурец, Порошковый желатин, Слабосоленая форель, Творожный сыр, Укроп
фаршированные овощи
1 час 50 минут
Аппетитные фаршированные перцы с грибами
Соблюдая пост или придерживаясь диеты, мы зачастую бороздим просторы интернета в поисках вкусных и новых блюд. Но ведь можно в обычных блюдах, где есть мясо, заменить его на другой продукт, допустим грибы, и блюдо уже заиграет новыми красками. Результат вас удивит, и готовить вы его начнете не только в пост и при диете, но и в повседневные дни.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Круглозерновой рис, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Томатная паста, Укроп, Шампиньоны
сэндвичи
1 час
Домашние питы с куриным филе, шампиньонами и изюмом
Питы с куриным филе, шампиньонами и изюмом — это блюдо можно приготовить для теплых посиделок с друзьями. Начинка питы удивит своим вкусом многих. Этот рецепт включает начинки двух видов. Первая начинка состоит из куриного филе, изюма, орехов, шампиньонов и соуса. А вторая из фасоли, куриного филе, орехов и соуса.
Ингредиенты: Базилик, Грецкие орехи, Дижонская горчица, Изюм, Консервированная красная фасоль, Куриное филе, Майонез, Мак (зерна), Пита, Сметана, Соль, Цедра апельсина, Шампиньоны
террин
1 час 15 минут
Террин с ветчиной и фисташками
Террин это оригинальная закуска Родом из Франции. Текстура террина немного грубее, чем у паштет, мясной террин готовится из разных видов мяса или их комбинаций. Его приготовление потребует времени, но результат вам понравиться. Приготовим пикантный террин из курицы с ветчиной, беконом и фисташками.
Ингредиенты: Бекон, Ветчина, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Репчатый лук, Сливки, Соль, Специи, Фисташки, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 20 минут
Фаршированный перец с булгуром
Такие страны как: Болгария, Румыния, Италия и Россия считают фаршированный перец исконно своим национальным блюдом. В современном мире блюдо под названием «фаршированный перец» имеет более двухсот вариантов существующих начинок и способов приготовления. Отдельным направлением можно выделить вегетарианскую кухню, которая особенно активно использует этот овощ, и уже насчитывает более 117 рецептов. Встречаются вариации начинок с баклажанами, капустой, рисом и даже сухофруктами, смешанными с медом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Булгур, Вода, Говяжий фарш, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
террин
1 час 10 минут
Сочный мясной террин в беконе с овощами и грибами
Мясной террин — одно из тех блюд, которые вполне могут заменить привычную колбасу на завтрак. Кусочек ароматного запеченного мяса с грибами не только сытно и вкусно накормит, это еще и полезно, поскольку блюдо приготовлено без пищевых добавок и в технике запекания. Сочетание растительных и животных белков, витамины и минералы овощей, грибов и мяса повышают пищевые качества блюда, которое к тому же, готовится недолго, да и затрат активного времени не предусматривает.
Ингредиенты: Бекон, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Морковь, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Сушеные травы, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Шампиньоны
хумус
11 часов 25 минут
Хумус классический с зеленью
Хумус — знаменитое ближневосточное блюдо, популярное в Израиле, Турции, Греции и Ливане. На родине это блюдо считается салатом. Угощение представляет собой нежное пюре из нута (турецкого гороха) с добавлением кунжутной пасты (тахины), оливкового масла и специй. Холодная закуска хорошо сочетается с сочной зеленью петрушки и кинзы и подается с питой, лавашом или хлебом.
Ингредиенты: Кинза, Кумин (Зира), Лимонный сок, Нут, Оливковое масло, Петрушка, Сода, Соль, Тахини, Чеснок
рыбные паштеты
2 часа
Великолепный паштет с морковью и печенью трески
Паштет — это универсальное блюдо, которое пользуется популярностью в обыденной жизни. Когда блюдо состоит из печени трески, оно моментально становится деликатесом, который будет украшением праздничного застолья. Печень трески — это продукт, приносящий значимую пользу организму. Регулярное употребление укрепит иммунитет и улучшит состояние кожи и волос.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Морковь, Печень трески, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соль, Черный перец молотый
фондю
20 минут
Фондю с креветками
Фондю-национальное Швейцарское блюдо родившееся в Альпийских горах много лет назад, которое сегодня популярно по всему миру за простоту приготовления и создание особой атмосферы. Горшочек с расплавленным горячим сыром не просто еда, а приятное «действо» в кругу семьи и друзей. Соединение двух сыров, специй и ароматного вина удачно подчеркивают поджаренные ароматные креветки.
Ингредиенты: Белое вино, Бренди, Горчица, Крахмал, Креветки, Лимон, Маринад для мяса, Мартини, Оливковое масло, Растительное масло, Соевый соус, Соль, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок
фондю
2 часа 20 минут
Фондю с китайской лапшой
Фондю настолько популярное блюдо, что кулинары по всему миру в порыве творческих фантазий, придумывают новые рецепты на основе классического швейцарского блюда. А с 90-х годов 20-го века в мире все более популярными становятся азиатские направленности фондю: японские, китайские и вьетнамские рецепты.
Ингредиенты: Крекеры, Куриное филе, Куриный бульон, Молотый имбирь, Рисовая лапша, Соевый соус
