запеченные блюда
курица в духовке
1 час 20 минут
Куриные голени в сырном соусе
Люблю курицу и люблю экспериментировать с маринадами для нее. В этот раз решила попробовать в сырном соусе. Этот рецепт легкий, на скорую руку.
Ингредиенты: Куриная голень, Паприка, Репчатый лук, Соль, Сырный соус, Черный перец молотый, Чеснок
картофельная запекан...
1 час
Запеканка с картошкой, курицей, сыром и приправами
На праздничный стол часто готовлю для своей семьи такую запеканку. Получается очень вкусно, легко и быстро готовить. Все гости в восторге и просят добавку!
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное филе, Майонез, Морковь, Приправа для птицы, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
55 минут
Запеченная зубатка в сливочном соусе в духовке
Зубатка славится своей нежностью и ароматностью, поэтому сливочный соус идеально подойдет под нее. Это блюдо будет отличной альтернативой к ужину, даже тем, кто не любит рыбу, оно понравится.
Ингредиенты: Зубатка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
3 часа 50 минут
Куриные ножки в заправке из горчицы и соевого соуса
Эти куриные ножки в заправке из горчицы и соевого соуса получаются вкусными и полезными. Рекомендую попробовать их приготовить.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Куриная голень, Растительное масло, Розовый (красный) перец, Соевый соус, Черный перец молотый
брускетта
30 минут
Брускетта с курицей и грибами под сырной подушкой
Если вам надоели классические бутерброды, то можно присмотреться к итальянским брускеттам. Это блюдо готовится не сложно, разнообразно в начинках, всегда можно добавить те продукты, которые вы любите больше всего. А его вкус насыщенный, сытный и просто фантастический.
Ингредиенты: Куриная грудка, Мини-багет, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Шампиньоны
блюда из рыбы
50 минут
Запеченная кета под чесночно-сметанным соусом
Запеченная красная рыба обладает массой преимуществ перед рыбой жаренной. Во-первых, таким образом нет необходимости использовать масло, благодаря чему рыба не будет жирной. Во-вторых, так она сохранит сочность и массу полезных свойств. Благодаря же сметанному соусу, рыба получится мягкой и нежной, а также очень вкусной. Чеснок в соусе придаст пикантности и подарит непревзойденный аромат.
Ингредиенты: Кета, Молоко, Сметана, Соль, Твердый сыр, Чеснок
стейки из рыбы
1 час
Сочные стейки кеты, запеченные с помидорами и сыром в духовке
Кета представляет собой вид красной рыбы, которая славится в кулинарии благодаря нежному розовому мясу, крупной икре и универсальности в приготовлении блюд. Кету подвергают различным видам тепловой обработки: из нее варят супы, рыбу жарят на сковороде, запекают в духовом шкафу, засаливают и коптят. Кроме превосходных вкусовых качеств, в рыбе содержится большое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот, витаминов и минералов, оказывающих благотворное действие на состояние всего организма.
Ингредиенты: Оливковое масло, Помидор, Соевый соус, Соль, Стейк кеты, Сыр, Укроп
мясные блюда
1 час 25 минут
Сочное мясо по-французски с ананасами
Название блюда «Мясо по-французски» распространено только у нас. В других же странах его называют «Мясом по-Орловски». Дело в том, что французские повара Екатерины II чествовали похожим блюдом графа Орлова, готовилось оно из телятины, грибов, соуса бешамель и сыра. Но это не единственное название. Дальневосточный вариант блюда называется «Мясо по-капитански». Советские хозяюшки обязательно готовили это блюдо по праздникам, но из того, что удавалось достать, часто из фарша.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный ананас, Куриное филе, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи для курицы, Сыр, Черный перец молотый
блюда из баранины
1 час 45 минут
Запеченная в казане баранина с картофелем
Баранина является основным рационом кочевников Азии. Мясо имеет особый специфический аромат, поэтому готовиться с большим количеством специй. Зира, орегано, майоран и чабрец идеально сочетаются с бараниной и удачно подчеркивают нежный вкус. Стоит отметить, что по мнению французских поваров красное терпкое вино отлично сочетается с нежной бараниной.
Ингредиенты: Баранина, Картошка, Кинза, Красный жгучий перец, Курдючный жир, Лимон, Молотая зира / кумин, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 6%, Сушеный базилик, Черный перец молотый
блюда из крольчатины
4 часа 50 минут
Кроличьи лапки, запеченные в сметане с пюре из цветной капусты
Крольчатина — это диетический вид мяса, а все потому, что в нем небольшой процент жира и много легко усваиваемого белка. Вдобавок мясо кролика еще и полезно, так содержит различные витамины и микроэлементы. При приготовлении кролика нужно знать несколько нюансов, ведь его мясо достаточно жесткое. Поэтому крольчатину обычно выдерживают в воде с уксусом 2-3 часа. Предлагаем вам приготовить запеченные ножки кролика в сметане с пюре из цветной капусты. Получается вкусно и полезно.
Ингредиенты: Микрозелень, Ножки кролика, Прованские травы, Растительное масло, Сливки 20% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Фаршированая курица с яблоками
Курица, фаршированная яблоками — это очень ароматная и пряная курица. Яблоки и лимон отдают курице свои ароматы и вкус. Чеснок очень хорошо дополняет курицу и дает приятный вкус. Отварная лапша с грибами станут отличным гарниром для такого ароматного блюда.
Ингредиенты: Курица, Лапша, Лимон, Растительное масло, Сливочное масло, Соевый соус, Соль, Специи, Чеснок, Шампиньоны, Яблоки
блюда из рыбы
35 минут
Запеченный в майонезе окунь
Для правильного и сбалансированного питания диетологи советуют непременно включить рыбу в свой рацион. Если вы не сведущи в ее разновидностях, то попробуйте окуня. Его белое мясо имеет нежную текстуру, приятный вкус и аромат. К тому же в окуне очень мало костей. Предлагаем вам рецепт вкусного запеченного в духовке окуня с лимоном в майонезно-горчичном соусе. Для приготовления блюда лучше всего взять дижонскую либо зернистую горчицу. Так соус получится нежным и не очень острым.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Лимон, Майонез, Прованские травы, Растительное масло, Соль, Филе окуня, Черный перец молотый
отбивные
35 минут
Отбивная из карбонада, запеченная с шампиньонами
Отбивная из свинины, запеченная с грибами, майонезом и сыром, — простое и вкусное блюдо. Такое мясо очень просто приготовить в домашних условиях. Благодаря отбиванию свинина получается нежно и сочной. В «шапку» к грибам и сыру можно добавить жареный лук, тогда блюдо получится еще вкуснее. Подайте свинину вместе с гарниром по вашему вкусу. Очень хорошо к ней подойдет картофельное пюре, рис или овощи на пару. Попробуйте!
Ингредиенты: Майонез, Растительное масло, Свежая зелень, Свиная корейка, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
40 минут
Горбуша, запеченная с сельдереем
Горбуша сама по себе очень ценная — кладезь витаминов и полезных веществ по доступной цене. Приготовленная в духовке с корневым сельдереем она получается сочная и нежная, с аппетитным пряным запахом. Готовить горбушу по этому рецепту можно не только порционными кусочками, но и целым филе.
Ингредиенты: Корень сельдерея, Лимон, Оливковое масло, Смесь перцев, Сушеная петрушка, Филе горбуши
