Тип материала
рецепты с треской
30 минут
Тефтели из трески с булгуром
Подайте богатый витамином В и магнием булгур на гарнир к тефтелям из трески. Измельчите треску ножом, смешайте с яйцом и специями, а затем скатайте шарики и обжарьте их на сковороде до румяной корочки. В качестве дополнения подайте нарезанный тонкими ломтиками или небольшими дольками помидор.
Ингредиенты: Булгур, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Соль, Треска, Черный перец молотый, Яйца
что съесть
Водяная баня / Термин дня
Без нее не обойтись при приготовлении швейцарской меренги, с ее помощью можно растапливать шоколад, если у вас нет микроволновки, и варить изысканные соусы и кремы с яйцами и сливочным маслом. А все потому, что водяная баня помогает работать с деликатными продуктами, которые моментально портятся, если нагреть их слишком сильно. Разбираемся, как этого не допустить с помощью простого, но надежного способа.
яичница
15 минут
Вкусная вермишель с яичницей на сковороде
Поджаренные на сковороде макароны, ностальгическое блюдо из советского детства. Так готовили тогда, не подозревая о полезном питании. Главной целью было накормить семью вкусно, сытно и недорого. Блюдо это действительно очень питательное, особенно если его приготовить с яйцами и дополнить овощами. Получится быстрый, вкусный завтрак или ужин для всей семьи. Кто не знал о таком способе приготовления макаронных изделий, обязательно попробуйте.
Ингредиенты: Вермишель, Вода, Куриное яйцо, Сливочное масло, Соль, Специи
фаршированные овощи
50 минут
Любимая закуска. Фаршированные помидоры
Одна из самых популярных закусок на любые праздники — это, конечно, фаршированные помидоры, которые можно начинить, среди прочего, и яйцами. Для этой закуски лучше выбрать красные круглые помидоры небольшого размера, с плотными стенками. Даже во время тепловой обработки такой овощ сохранит свою форму и пользу. Свежие помидоры храните в плетеных корзинах, прокладывая слои бумагой.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Огурец, Помидор, Растительное масло, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
салаты с курицей
55 минут
Салат с курицей «Апельсиновая долька»
Оригинальная подача салата «Апельсиновая долька» заставляет обратить на него внимание. Он прост в приготовлении, а сочетание его ингредиентов дает очень нежный вкус. Тертый сыр и куриное яйцо придают салату пикантности. Обжаренные овощи и грибы сделают салат полезнее и еще вкуснее! Копченое куриное филе и соус создают нежную текстуру салата. Мясо куриной грудки является одним из диетических и его часто используют в рецептах для рационов здорового питания. Также оно содержит много белка, который просто необходим организму человека.
2
Ингредиенты: Копченая курица, Майонез, Молотая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Сыр, Шампиньоны, Яйца
блюда из яиц
50 минут
Мандирмак
Мандирмак — это блюдо дагестанской кухни, представляющее собой своего рода запеканку из овощей и яиц. Традиционно для приготовления этого блюда используются картофель, репчатый лук и помидоры. Овощи тушатся и заливаются взбитыми яйцами. Блюдо очень простое и вместе с тем вкусное. Все ингредиенты полезные, поэтому мандирмак получается не калорийным, что особенно понравится тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
рулеты
3 часа 20 минут
Рулет с рыбными консервами
Рулет с консервированной рыбой можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или взять с собой на пикник. Но главное — правильно выбрать рыбу. По мнению поваров, идеально сочетается с зеленью и вареным яйцом сайра. Но можно при желании заменить ее на горбушу.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Зеленый лук, Консервированная сайра, Куриное яйцо, Майонез, Петрушка, Твердый сыр, Укроп
печенье
2 часа 30 минут
Простое имбирное печенье
Самый простой рецепт имбирного печенья не заставит Вас долго возится с тестом и состоит из доступных продуктов — яйцо, мука, мед, сливочное масло и, конечно, имбирь. Но, несмотря на это, результат получается очень даже удачным. Здесь очень хорошо проявляется принцип — чем проще, тем лучше. Готовое печенье получается ароматным, хрустящим и достаточно плотным, чтобы использовать его для своих новогодних фантазий. Вы можете украсить печенье из этого теста росписью белой или цветной меренги, построить из него сказочный домик или украсить елку.
5
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Подсолнечный мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сода, Тростниковый сахар
тосты
15 минут
Тост с молоком
Тост можно просто пожарить, но гораздо вкуснее получится, если приготовить его с молоком. Вы можете просто обмакнуть в него кусочки или предварительно взбить молоко с яйцами. Отлично, если продукты будут деревенскими. Для более сладкого финала можно добавить в состав блюда сгущенное молоко. Сгущенку лучше покупать в жестяной таре, она лучше сохраняет качество продукта. В ее составе должны быть только молоко или сливки и сахар.
Ингредиенты: Голубика, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Подсолнечное масло рафинированное, Сгущенное молоко, Тостовый хлеб, Шоколадный сироп
картофельная запекан...
1 час
Лежень с картошкой и квашеной капустой
Пряная квашеная капуста и мягкое картофельное пюре с яйцами отлично сочетаются в старинном славянском блюде лежень. Его можно приготовить как большую запеканку в духовке или как порционные зразы, обжаренные на сковороде. Запеканка готовится проще, так как за ней не нужно приглядывать или переворачивать. Сложно только сформировать большой рулет, но в этом поможет пергаментная бумага.
Ингредиенты: Зелень, Картошка, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Редис, Репчатый лук, Сало соленое, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
Десерты из тыквы
1 час
Блины из тыквы
Из сочной и сладкой тыквы получаются не только вкусные вторые блюда, но и десерты. В этом рецепте мы решили приготовить яркие тыквенные блины. Для них вам нужно отварить тыкву до мягкости, измельчить ее блендером и смешать с мукой и яйцами.
Если вам важно, чтобы блины получились менее калорийными, уберите сахар и замените пшеничную муку на овсяную, гречневую или ржаную.
2
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Соль, Тыква
салаты с рыбой
25 минут
Салат из рыбного паштета с корейской морковью
Многие вкусные закуски очень просты в своем приготовлении. Например, салат из рыбного паштета с корейской морковью. Паштет в консервированном виде достаточно просто открыть и добавить в салат. Перемешайте его с куриным яйцом и красным луком. Все ингредиенты очень полезны для организма человека и содержат много питательных веществ. Поэтому дополняйте праздничный стол правильной и полезной закуской!
Ингредиенты: Корейская морковь, Куриное яйцо, Паштет, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
закуски из яиц
30 минут
Гренки с чесночным соусом
Это отличный сытный вариант завтрака или перекуса. Для него подойдет любой хлеб, который залежался у вас дома. А в приготовлении нет ничего сложного! Сначала нужно сварить часть яиц, а затем — окунуть ломтики батона в яично-молочную смесь, обжарить их и посыпать блюдо измельченными вареными яйцами. При подаче украсьте гренки любой свежей зеленью.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Растительное масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
хачапури
40 минут
Простой хачапури на творожном тесте
Хачапури – лепешка с сырной начинкой родом из Грузии. В каждом уголке Грузии есть свой уникальный рецепт: от лодочек с яйцом из Аджарии, до слоеных лепешек, которые готовят в Имеретии. Приготовьте хачапури на творожном тесте, такой вариант лепешки отличается более нежной консистенцией с приятными молочными нотами, а времени на приготовление уйдет меньше.
8
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сыр, Творог
блюда из говяжьей пе...
1 час
Печеночный рулет в духовке
Рулет из печени с овощной начинкой можно подать как горячее блюдо с любым гарниром или как холодную закуску. В этом рецепте мы взяли говяжью печень для коржа. Но можно заменить ее куриной или свиной. Также можно в одном рулете совместить несколько видов печени. В любом случае рулет получится нежный и очень вкусный. Печеночные коржи выпекаются быстро, всего за 15 минут. Для начинки обжарьте лук с морковкой и чесноком. Можете добавить по вкусу грибы, вареное яйцо, сыр, зелень и различные специи.
2
Ингредиенты: Говяжья печень, Куриное яйцо, Майонез, Манная крупа, Молоко 2,5% жирности, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты с тунцом
25 минут
Салат с тунцом и помидорами
Яркий летний сочный салат с тунцом и помидорами станет настоящим украшением вашего стола. Этот салат не только очень вкусный, но и полезный. Тунец содержит минимум жира и совсем не содержит холестерин. Отличается высоким содержанием белка, является источником многих витаминов. В сочетании с яйцами и пекинской капустой этот вид рыбы становится еще полезнее!
Ингредиенты: Красный лук, Куриное яйцо, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидоры черри, Специи, Тунец рубленый в собственном соку, Укроп
яичница
20 минут
Тыквенная яичница
Очень простой рецепт для того, чтобы разнообразить завтрак. Добавьте к обычной яичнице немного тыквы. Ее нужно предварительно слегка обжарить, а затем залить яйцами и дать им зажариться. Тыква придаст чуть сладковатую нотку и приятную кремовую текстуру привычному утреннему блюду.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Тыква, Укроп, Черный перец молотый
запеканка
50 минут
Творожная запеканка в духовке
Запеканку знают и готовят все. В 1886 году в Америке одна хозяйка приготовила ужин, смешав остатки продуктов и залив их яйцами. С тех пор это простое в приготовлении блюдо стало популярно. Существует много видов запеканки: фруктовые, овощные, мясные, рыбные. Очень полезна творожная запеканка, так как в ней есть все, что необходимо организма: белки, кальций, фосфор. А если добавить фрукты, то творожная запеканка будет богата еще и клетчаткой.
Ингредиенты: Банан, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Творог 5%
закуски с рыбой
40 минут
Закуска «Королевская хурма» с копченым лососем и красной икрой
Хурма считается очень полезным продуктом, она укрепляет сердце, выводит камни из почек, снижает отечность рук и ног, улучшает зрение и эластичность сосудов, лечит анемию, варикоз, нормализует пищеварение, в хурме содержится триптофан, который помогает вырабатывать нашему организму гормон радости и счастья. А если, кусочек не только полезной, но еще и очень вкусной хурмы, сдобрить сливочно-сырным кремом с имбирем, сверху положить слайс копченого лосося, вареное яйцо и ложечку красной икры ― получится по истине королевская закуска.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Лосось холодного копчения, Молотый имбирь, Салатные листья, Сливки 38% жирности, Сливочный сыр, Соль, Хурма
биточки
40 минут
Картофельные биточки с брынзой
Картофельные биточки с брынзой и зеленью — это аппетитное и сытное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина. Тертый картофель смешивается с измельченной брынзой, яйцом и ароматной зеленью. Обжаренные до золотистой корочки, биточки идеально сочетаются с легким овощным салатом.
Ингредиенты: Брынза, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сметана, Соль, Чеснок
рецепты с цветной ка...
1 час 10 минут
Запеченная цветная капуста с ветчиной
Капусту с ветчиной можно запечь в одной большой форме или нескольких порционных. Сначала разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде. Затем сделайте заливку и смешайте с ветчиной и яйцом. Время выпекания зависит от размера формы и толщины соцветий. В среднем на это уйдет около 30 минут.
Ингредиенты: Ветчина, Куриное яйцо, Молоко, Соль, Сыр, Цветная капуста, Черный перец молотый
салаты с семгой
20 минут
Аппетитный салат из семги и авокадо
Анчоусы ― питательные, вкусные, полезные. Обладает выраженным вкусом, с пикантными нотками. Впервые анчоусы начали употреблять в пищу еще в Древней Греции. Повышают иммунитет, улучшают работу щитовидной железы, снижают холестерин. Используют для приготовления пасты, пиццы, пирогов, котлет, суфле, салатов. Сочетается с овощами, хлебом, выпечкой, рыбой, рисом, яйцами, соусами.
Ингредиенты: Авокадо, Консервированная семга, Куриное яйцо, Оливки, Оливковое масло, Соль, Укроп, Черный перец молотый
голубцы
1 час 15 минут
Ленивые голубцы с начинкой и капусты, вареных яиц и зелени
На приготовление полноценных голубцов часто не хватает времени. Тогда на помощь придет рецепт ленивых голубцов, да еще и с сюрпризом внутри! Такие котлетки с капустой, зеленью и отварными яйцами внутри напоминают по вкусу классические голубцы, но на их приготовление уйдет намного меньше времени.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Говяжий фарш, Куриное яйцо, Петрушка, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Укроп
салаты с курицей и а...
25 минут
Салат с ананасом и гранатом
Салат с ананасом — отличный вариант несложного блюда, который точно понравится любителям интересных вкусовых сочетаний. В этом блюде сочный фрукт отлично гармонирует не только с куриным филе, но и другими ингредиентами — например, майонезом и яйцами. А чтобы вкус салата получился более сбалансированным, в него добавляют гранатовые зерна. Они придают блюду приятную кислинку и делают его еще интереснее.
Ингредиенты: Гранат, Зерна граната, Консервированные ананасы, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Салат–латук, Соль, Чеснок
салаты с рыбой
25 минут
Салат из рыбного паштета с маслинами и красным луком
В предпраздничной суете рецепты простых и вкусных блюд спасают многих хозяек! Приготовить закуску из рыбы очень легко, особенно если использовать уже готовый продукт. Рыбный паштет в консервированном виде достаточно просто открыть и добавить в салат. Перемешайте его с куриным яйцом, красным луком и кольцами маслин. Все ингредиенты очень полезны для организма человека и содержат много питательных веществ. Поэтому дополняйте праздничный стол не только вкусной закуской, но и полезной!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маслины без косточки, Паштет, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Салат с картошкой и копченой скумбрией
Если вам когда-нибудь захочется собрать стол с русской кухней, то после него салат станет вашим любимчиком и вы будете повторять его даже не взирая на то, что он не состыковывается с лаймом, манго и козьим сыром.
Рецепт прост, особенно если в холодильнике уже есть отварной картофель и вареное яйцо. Тогда салат собирается за минуты. Можно подать с кусочками ржаного хлеба, тогда будет совсем отлично. Потому что сытно, вкусно и навевает воспоминания о русских пляжах и отдыхе где-нибудь в Сочи.
Ингредиенты: Картошка, Копченая скумбрия, Красный лук, Куриное яйцо, Майонез, Соль, Черный перец молотый
салаты с рыбой
15 минут
Нежный и сочный салат с печенью трески
Печень трески считается деликатесным продуктом, главным образом потому, что она — кладезь многих важных соединений. Витамины А и D, кислоты Омега-3 в ее составе помогают избежать ряда заболеваний. Кроме этого, мы можем из нее приготовить очень добротные блюда, которые отличаются и вкусом, и пищевой ценностью. Благодаря этому, даже простой салат из печени трески с яйцами и зеленым луком может стать праздничным блюдом.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Печень трески, Репчатый лук, Соль
салаты с колбасой
30 минут
Салат с кукурузой и сервелатом
Салат с кукурузой, сервелатом, огурцами и яйцами готовится просто, а получается питательным и сытным. Если готовите в зимнее время, когда свежие огурцы стоят дорого — возьмите соленые или маринованные. Не обязательно использовать при приготовлении салата исключительно сервелат, можно взять и другую копченую колбасу, ветчину или копченую курицу. Для сервелата особенно важно, чтобы его оболочка была сухой и чистой, так как на влажной оболочке может быстро вырасти плесень.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Сервелат, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с крабовыми п...
25 минут
Салат из крабовых палочек с огурцом
Салат из крабовых палочек с огурцом – это то блюдо, которое прекрасно подойдет для ежедневного семейного употребления. Основные ингредиенты для салата из крабовых палочек и огурцов можно дополнять абсолютно любыми продуктами (кукурузой, яблоками, отварным мясом, морковью), всякий раз получая новое блюдо с отличным от предыдущего вкусом.Ароматные крабовые палочки в сочетании с яйцами, свежей молодой зеленью и огурцами превращают салат в настоящее весеннее блюдо.
2
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Зеленый лук, Крабовые палочки, Майонез, Огурец, Соль, Укроп, Яйца
сытные пирожки
1 час 20 минут
Картофельные пирожки с кабачками
Жареные пирожки — представители классической русской кухни. Нежное картофельное тесто получается мягким и податливым, работать с ним одно удовольствие. В качестве начинки используйте кабачки и плавленый сыр. Добавьте немного пряных трав и получите хорошо известное блюдо на новый лад. Рецепт теста универсальный: подойдет для пирожков с рисом, луком и яйцами, тушеной капустой или грибами.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Орегано (душица), Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
домашняя колбаса и с...
1 час
Диетические куриные сосиски в пищевой пленке по-домашнему
Сосиски готовят из рубленого мяса в сочетании с яйцом и специями, придающими блюду насыщенный вкус и аромат. Эти сосиски мы сделали из курицы, благодаря чему они получились нежными и совсем не жирными. Для обертки используйте пищевую пленку, устойчивую к температурам. Благодаря ей сосиски получатся сочными и ароматными.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко, Молотая паприка, Молотый кориандр, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
салаты
15 минут
Быстрый салат из морской капусты
Употребляя морскую капусту ежедневно, мы пополняем наш организм йодом и необходимыми микроэлементами. Из морской капусты можно готовить множество различных вкусных салатов. Очень хорошо она сочетается с яйцами и майонезом. Салат получается очень вкусным, нежным и ароматным. Приготовление не требует особых затрат и усилий.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Майонез, Морская капуста (ламинария), Репчатый лук
что съесть
8 рецептов с водорослями от пользователей Food.ru / Для тех, кто хочет попробовать что-то новое
Водоросли давно перестали быть ингредиентом только для роллов и мисо-супов. Чука, вакаме, нори и морская капуста хорошо сочетаются с овощами, рыбой, рисом и яйцами, добавляя блюдам свежесть, текстуру и характерный морской вкус. Пользователи Food.ru показывают, как использовать водоросли в повседневной кухне: готовить легкие салаты, сытные боулы, омлеты и даже домашние роллы.
слоеные салаты
40 минут
Салат «Прага»
Сытный и вкусный салат «Прага» состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазан майонезом. Это отварное филе, вареная морковь, жареный лук, нарезанные маринованные огурцы и чернослив. Все это дополнено зеленым горошком и отварными куриными яйцами.
При желании ингредиенты можно просто смешать и заправить, но гораздо красивее салат получится, если сделать его слоеным.
1
Ингредиенты: Консервированный горошек, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Чернослив
грибные салаты
20 минут
Салат с шампиньонами и фасолью
Вкусный и сытный салат с фасолью, шампиньонами, жареным луком и яйцом, заправленный майонезом — это отличная закуска для праздничного стола или семейного ужина. Несмотря на майонезную заправку салат достаточно легкий и низкокалорийный. А если сделать домашний майонез или заменить его на сметану, то салат станет еще полезнее.
Ингредиенты: Консервированная белая фасоль, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
омлет
30 минут
Омлет с луком и помидорами
Это отличный завтрак для всей семьи, который можно приготовить из того, что есть под рукой. Обжарьте лук и помидоры до мягкости, а потом залейте яйцами. Томаты для этого омлета подойдут любые. Но помидоры черри слаще, чем другие сорта. Чтобы придать готовому блюду пикантности, добавьте зеленый лук, шпинат и перец чили. Перед подачей посыпьте омлет свежей зеленью: петрушкой, укропом или кинзой.
2
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Черный перец молотый
ватрушки
5 часов 25 минут
Сырная ватрушка
Если вы привыкли подавать ватрушки к чаепитию в качестве десерта, этот вариант позволит взглянуть на них по-новому. Наполните заготовки тертым сыром с чесноком и подайте к куриному бульону или борщу. Или поставьте тарелку с сытными ватрушками со стаканом молока на ланч или полдник. При желании вы можете изменять состав начинки по собственному желанию. Например, дополнить ее измельченной свежей зеленью. Или смешать сыр с яйцом, сваренным вкрутую.
2
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Чеддер, Чеснок
оладьи с яйцом
1 час 50 минут
Оладьи из гречки со сладким сырным соусом
Приготовьте из гречки питательные оладьи. Для начала запарьте крупу вместе с овсяными хлопьями. Смешайте их с творогом, яйцами, мукой, разрыхлителем и специями. Чтобы масса стала однородной, взбейте ее погружным блендером. Обжарьте оладьи как обычно, выкладывая заготовки ложкой на разогретую сковороду. А перед подачей дополните сладко-соленым сырным соусом.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Куриное яйцо, Овсяные хлопья, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Черничное варенье
капкейк
1 час 10 минут
Капкейки с сублимированными ягодами
Сублимированные ягоды и фрукты наполнят капкейки ярким ароматом, добавят тесту интересную текстуру и приятный вкус. Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, сметаной и яйцами, добавьте муку и сублимированную смесь. Замешайте тесто, распределите его по формам и приготовьте капкейки. Дополнить их можно кремом из творожного сливочного сыра.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Творожный сыр, Фрукты
