Тип материала
мясные блюда
50 минут
Жареное мясо с грибами
Жареное мясо с грибами — простое и сытное блюдо. Мясо для этого рецепта подойдет любое: говядина, свинина, курица или индейка. Если хотите, чтобы блюдо получилось сочнее, берите мясо с прослойками жира.
Жареное мясо с грибами обычно подается с пастой, рисом, картофельным пюре или свежими овощами.
1
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свежая зелень, Свежее мясо, Соль, Специи, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
драники
30 минут
Легкие морковные драники
Морковные драники — это интересная альтернатива классическим картофельным драникам. Они получаются чуть более сладкими, но при этом сохраняют хрустящую текстуру. Эти драники отлично подойдут как легкий перекус или гарнир к мясным блюдам. Для разнообразия добавьте в тесто зелень, сыр или сделайте сладкую версию с сухофруктами.
1
Ингредиенты: Курага, Куриное яйцо, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
котлеты из курицы
30 минут
Сочные куриные котлеты с маслом
Куриные котлеты можно сделать гораздо сочнее и вкуснее, для этого всего лишь нужно добавить в фарш сливочное масло. Именно благодаря маслу котлеты получатся нежными, с приятным сливочным вкусом.
При желании блюдо можно дополнить любыми специями. Подавайте куриные котлетки с картофельным пюре, спагетти или овощным салатом.
Ингредиенты: Белый хлеб, Желток куриного яйца, Куриный фарш, Молоко, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Укроп, Чеснок, Чесночный соус
запеканка
2 часа 40 минут
Вкуснейшая запеканка
Запеканка готовиться очень просто. Готовится из любых овощей, фарша, рыбы и сыра. Данная пища готовится из картофеля. Картошка — это один из популярных овощей. Этот овощ прост в готовке и к там уже очень сытный. А мясная добавка добавит к блюду еще больше сытности.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль, Сыр, Черный перец молотый
блюда из курицы
30 минут
Отбивная из куриного окорочка
Отбивная из куриного окорочка — бюджетное блюдо для всей семьи. Нужно только купить мясо, остальные продукты всегда найдутся на кухне. У свежих куриных окорочков кожа ровная, однородного цвета, а срез незаветренный. Помните, что свежее мясо птицы практически не имеет запаха. Если выбираете охлажденное мясо, обратите внимание на температуру холодильной камеры — она должна быть от 0 до +6 градусов. Срок годности такого мяса не более 5 суток.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный окорочок, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с рыбой
1 час 40 минут
Рыбный салат слоями
Лосось на шубе — слоеный салат с рыбой, который заменит селедку "под шубой" и "Мимозу". Салаты с типичным для сельди "под шубой" составом появились еще в XIX веке. Они были распространены в английской и скандинавской кухнях. В России тоже делали салат из картофеля, моркови, свеклы и сельди. В советское время селедку добавляли в винегрет. Соленая сельдь продавалась в больших бочках и была доступна по цене. Когда в 60-е годы вошел в моду майонез, салат стали заправлять им и укладывать слоями.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Слабосоленый лосось, Укроп
закуски
15 минут
Закуска на чипсах
Традиционно закуски на праздничный стол подают в тарталетках. В этом рецепте вместо привычных хлебных корзиночек блюдо будет подаваться на чипсах. Такая закуска намного быстрее готовится и порадует гостей оригинальностью. Для нее лучше использовать широкие картофельные чипсы. Сыр лучше брать твердых сортов.
4
Ингредиенты: Крабовые палочки, Майонез, Оливки, Паприка, Твердый сыр, Чеснок, Чипсы, Яйца
вафли
1 час
Вафли с обжаренными морепродуктами и огуречным релишем
Очень сытные дела начинаются с очень вкусных вафель! Возьмите готовые, чтобы не возиться с тестом. Для начинки обжарьте бекон и коктейль из морепродуктов, приправив их чесноком, зеленью и специями. Сверху выложите пикантный огуречный релиш.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Винный уксус 9%, Вода, Зеленый лук, Зернистая горчица, Картофельные вафли «Очень сытные дела», Коктейль из морепродуктов в рассоле, Лимонный сок, Огурец, Острый стручковый зеленый перец, Петрушка, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
супы с курицей
1 час 40 минут
Шулюм из курицы с картошкой
Этот сытный густой суп часто варят в походах. Его задача — накормить уставших голодных туристов. Но и в домашних условиях шулюм станет отличным обедом для всей семьи. Его готовят на основе мяса с большим количеством картофеля. Начать нужно с бульона. Время варки будет зависеть от того мяса, которое вы возьмете: курица, свинина, говядина, индейка или баранина. Готовый шулюм обязательно посыпают свежей зеленью перед подачей.
2
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Картошка, Куриный окорочок, Морковь, Перец чили, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
супы с рыбой
1 час
Наваристый суп с килькой в томате
Килька в томате является одним из символов кухни советского времени. Благодаря доступной цене эти консервы можно было встретить в каждом доме. Кильку ели как закуску, намазывали на хлеб и варили из нее суп. Сегодня килька в томате утратила свою популярность, однако любители простого, но вкусного и ароматного супа из рыбных консервов и картофеля остались. Такой суп получается наваристым и прекрасно подходит для сытного обеда.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Килька в томате, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Сливочное масло, Соль, Черный перец горошком, Черный перец молотый
салат «царский»
30 минут
Праздничный салат «Царская рыба»
Царский салат с красной рыбой, овощами и яйцами — это очень вкусная, нежная и питательная закуска с удивительным вкусом, приятным ароматом и необычной подачей. Аппетитная рыба прекрасно сочетается с картофелем и яйцами, благодаря чему создается приятный вкусовой баланс. А разбавить салат помогает маринованный лук, добавляя ему легкую кислинку. Блюдо формируется слоями, но можно поэкспериментировать и подать салат в виде рулета.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Свежая зелень, Слабосоленая красная рыба, Столовый уксус 9%
рыба в духовке
20 минут
Стейк из нерки в духовке
Нерка всегда получается очень вкусной. А с ароматным маринадом она не только останется сочной, но и получит новые вкусы. Мы запекли ее со стручковой фасолью, но отличным гарниром будут любые овощи на ваш вкус. Например, хорошо подойдут картофельные дольки или брокколи.
Ингредиенты: Лайм, Оливковое масло, Орехи, Перец чили, Розмарин, Соевый соус, Стейк из нерки, Стручковая фасоль замороженная, Устричный соус, Чеснок
фаршированные овощи
1 час 35 минут
Фаршированные кабачки в духовке с говядиной и свининой
Кабачки получаются очень вкусными и сытными, если фаршировать их начинкой из мяса с овощами и приготовить в духовке. Пошаговый рецепт этого блюда очень простой. Для быстрого приготовления лучше взять молодые кабачки с тонкой кожицей и готовый фарш из говядины и свинины. Сочетание нежной мякоти кабачка с фаршем, картофелем, помидорами и сыром делают блюдо восхитительным на вкус.
Ингредиенты: Кабачок, Картошка, Куриное яйцо, Мясной фарш, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из картофеля
3 часа
Картошка с курицей с изюминкой
Этот рецепт «сложился» случайно. Всегда делала обычную картошку с курицей в духовке на противне. Максимум из специй- промазывала всё майонезом, соль, перец и горчица. Но однажды решила добавить немного из покупной массы с кучей специй, замариновала курицу подольше, и случайным образом появилась идея с тем, чтобы сначала накрыть всё крышкой, а потом закрыть. Получилось отменное блюдо, которым не стыдно потчевать и гостей. Тем более, именно участия хозяйки оно требует минимум, а результат- на максимум! Обязательно попробуйте! И потом не сможете остановиться: будете готовить его часто.
Ингредиенты: Аджика, Вода, Картошка, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Соль, Чеснок
Осетинские пироги с...
1 час 30 минут
Румяный осетинский пирог на кефире
Осетинские пироги — это национальное кавказское блюдо, которое готовят с разными начинками: чаще мясной или сырной. Для второго варианта сыр можно сделать самостоятельно или выбрать сулугуни, адыгейский, брынзу. Главное, чтобы он был тягучим и в меру соленым. Сытным пирог становится благодаря картофелю. Его разминают в пюре, смешивают с сыром, и так начинка получается нежной и еще более аппетитной.
1
Ингредиенты: Картошка, Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сода, Соль, Сыр, Черный перец молотый
капустняк
1 час 40 минут
Капустняк с лавровым листом и свининой
Капустняк — наваристый густой суп из квашенной капусты родом из Украины и Польши. Историки до сих пор спорят о том, какая же страна является первоначальной родиной этой супа. Классический рецепт предполагает использование наваристого мясного бульона, квашеной капусты, картофеля и крупы. Из круп часто используют пшено, рис или перловку.
Суп из квашенной капусты полезен для здоровья. Квашенная капуста богата витамином С и большим количеством молочнокислых бактерий, которые улучшают пищеварение. Капустняк в осенне-зимний период не только поможет согреться, но и укрепит иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Пшено, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Томатная паста
супы из щавеля
30 минут
Суп из щавеля
Один из самых простых и быстрых рецептов летних супов — из щавеля на овощном или мясном бульоне. Всего 10 минут вашего активного времени — и вкусный летний супчик у вас на столе. Его преимущество в том, что он низкокалорийный, при хорошем содержании необходимого для организма животного и растительного белка и сложных углеводов. Это значит, что не смотря на легкость и простоту состава, он сытный.
1
Ингредиенты: Картошка, Овощной бульон, Соль, Черный перец молотый, Щавель, Яйца
салаты с рыбой
10 минут
Салат слоеный с рыбными консервами и маринованными огурцами
Рыбные консервы — отличное подспорье для каждой хозяйки. Продукт относительно недорогой, долго хранится, не требует предварительной обработки. С рыбными консервами можно приготовить вкусный слоеный салат. Рыба в банках сегодня представлена самая разная: горбуша, белуга, сайра, сардина, сельдь, скумбрия, ряпушка и другие виды. Выбирайте, что больше нравится, и приступайте к приготовлению очень аппетитного и полезного блюда.
6
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Репчатый лук, Рыбные консервы
супы из круп и бобов...
3 часа 40 минут
Постный суп с красной фасолью
Фасоль названа красной именно по причине своего рубинового цвета. Красная фасоль очень богата клетчаткой, углеводами, железом, медью, цинком, магнием, калием, белком, тиамином, витамином С и т.д. Красная фасоль способна улучшать здоровье сердца, контролировать уровень сахара в крови и бороться с диабетом. Сегодня красная фасоль пользуется большим спросом. Из нее готовят множество блюд таких как супы, салаты, рагу. Также красную фасоль часто добавляют при приготовлении бургеров.
1
Ингредиенты: Картошка, Красная фасоль, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи, Томатная паста
что съесть
50 идей использования урожая моркови / Обработать рану, сварить сыр и даже нарисовать картину
Несмотря на то, что морковь есть в продаже и зимой, и летом, многие предпочитают выращивать ее самостоятельно. Однако в хороший год объем урожая может удивить или даже слегка напугать. Рассказываем, как сохранить и использовать всю собранную морковь, чтобы не жалеть о потраченных усилиях.
блюда из курицы
4 часа
Куриная голень с картошкой в соусе из майонеза, кетчупа и аджики
Отличный праздничный обед, который готовится без особых хлопот. Получается быстро, вкусно и сытно. Особых навыков для приготовления не потребуется.
Ингредиенты: Аджика, Картошка, Кетчуп, Куриная голень, Майонез, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
котлеты
35 минут
Котлеты из свинины в панировочных сухарях
Котлеты — это всегда вкусное и недорогое блюдо, которое легко приготовить. К ним подойдет любой гарнир, будь то макароны, картофельное пюре или гречка. Панировка придаст котлетам изысканность, превратив их из обычного обеда в праздничное блюдо.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
