Тип материала
польза или вред
Чем полезен холодец для организма / И есть ли от него вред
Холодец, или студень, готовят не только в России и других странах СНГ и Восточной Европы, но и в Азии. Калорийное блюдо быстро насыщает организм и содержит много питательных веществ. Рассказываем, в чем польза и вред холодца для организма, а также делимся рецептами.
как экономить
10 продуктов для пасхального стола / Что заранее купить к празднику
Пасха — один из самых ожидаемых и любимых в нашей стране праздников. Готовиться к нему принято заранее: чтобы успеть приготовить традиционные пасхальные блюда: творожную пасху, крашенные яйца и куличи, требуется запастись продуктами. Что нужно купить заранее, чтобы накрыть праздничный стол? Мы собрали список из 10 необходимых продуктов.
техника и девайсы
10 блендеров для идеального смузи / Напитки без косточек, кожуры и волокон
Благодаря врачам-популяризаторам мы знаем, что главная польза фруктов и овощей — в клетчатке, а не в соке. Так что смузи — отличный вариант дать витаминный заряд ребенку, который не любит жевать яблоки или морщится от киви. На основе отзывов покупателей магазинов бытовой техники составили рейтинг мощных блендеров для самых вкусных и однородных смузи без комочков.
панкейки
40 минут
Мини-панкейки с форелью и взбитым сметанным топингом
Приготовьте очень нежные и несладкие панкейки из шпината. Легкий вкус зелени хорошо оттеняет классическую основу из теста. А с топингом из взбитой сметаны и красной рыбы это уже не просто оладьи, а самый красивый завтрак выходного дня. Ради него даже необязательно выбираться в ресторан на бранч — достаточно просто следовать рецепту.
С 29 мая по 17 июля при покупке слабосоленой форели «Океан» в сети магазинов «Перекрёсток» действует скидка.
1
Ингредиенты: Базилик, Замороженный шпинат, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Лимонный сок, Молоко 3,2%, Морская соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Слабосоленая форель «Океан», Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сметана 33%, Соль, Соус кимчи, Творожный сыр, Цедра лимона
картофельное пюре
1 час
Картофельное пюре с майонезом
Картофель — самый распространенный овощ в России. Блюда из него готовят с завидной периодичностью, как в будни, так и в праздники. Его можно тушить, жарить, варить или запекать в духовке. Одно из популярных блюд, которое используют в качестве гарнира — это картофельное пюре. Его приготовление не требует много времени, а значит можно без труда сытно и вкусно накормить всю семью даже после тяжелого рабочего дня. Вместо традиционного рецепта с молоком предлагаем приготовить пюре с майонезом.
Ингредиенты: Картошка, Майонез, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль
багет
2 часа
Ароматный банановый багет с соевым молоком
А вы пробовали когда-нибудь банановый хлеб, если нет, то следуйте рекомендациям в рецепте и у вас все получится. Тем более что приготовить его совсем не сложно, главное иметь под рукой весь необходимый набор продуктов. Вкусный ароматный, с хрустящей корочкой и нежным мякишем внутри, диетический багет с соевым молоком, финиками, грецкими орехами, станет отличным началом дня, подарит легкость в теле, приятную сытость и отличное настроение. Из указанного набора ингредиентов получается 4 порции.
Ингредиенты: Банан, Грецкие орехи, Корица, Овсяные хлопья, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Соевое молоко, Финики
как готовить
5 беспроигрышных начинок для пиццы / Идеи для вечеринок и семейных ужинов
Отличная идея для простого ужина в семейном или дружеском кругу — пицца. Домашний вариант удобен тем, что вы сами выбираете основу, соус и начинку, можете экспериментировать с тем набором продуктов, что есть под рукой. Как это сделать, подскажет Food.ru.
здоровая еда
10 продуктов для здоровья кожи / Что съесть, чтобы обмануть время
Красивая, сияющая, упругая кожа, без жирного блеска, морщин и высыпаний — это тоже про здоровый рацион. Если с лицом что-то не так, мы идем к косметологу и меняем уход, а хорошо бы заглянуть в тарелку с едой. Что есть, чтобы сохранить молодость и красоту, читайте в этом материале.
1
как готовить
Как загустить крем для торта / И почему он становится жидким
Иногда крем для торта никак не загустевает или начинает расслаиваться. Из него уже не получится отсадить объемные цветы, сделать рельефный узор или выровнять поверхность коржей. Мы расскажем, почему кондитерский крем становится жидким и как это исправить.
ответственный подход
Какие овощи полезны для кошек / Стоит ли давать питомцам огурцы, брокколи и морковь
Владельцы домашних кошек часто сталкиваются с тем, что питомцы настойчиво выпрашивают еду, лезут в тарелки и воруют колбасу, картошку и даже фрукты. Иногда это связано с любопытством, поиском новых вкусов, иногда животное пытается так восполнить недостаток витаминов и микроэлементов в рационе. В этой статье мы разберем, какие овощи можно давать кошкам и в каком виде, а также как безопасно разнообразить меню любимца.
супы
35 минут
Классический чаудер
У рыбного чаудера густая кремовая текстура благодаря сливкам и муке. Картофель сделает его сытным, а кукуруза и треска — питательным и богатым ценными микроэлементами. В переводе с французского chaudière означает «котел». Изначально так называли похлебку, которую рыбаки варили в конце дня из нераспроданных товаров. Позднее в суп начали добавлять и другие продукты. Сейчас помимо рыбы, кукурузы и сливок, важной частью классического чаудера стал обжаренный бекон.
2
Ингредиенты: Вода, Картофель, Кукуруза, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10%, Соль, Сырокопченый бекон, Филе трески, Черный перец молотый
как готовить
5 теплых блюд для зимы / Поддержат теплом и витаминами
Вы замечали, что летом не очень хочется картофельного пюре с жирной селедкой? На такие блюда нас тянет осенью и зимой! Пища, которая согревает тело и утепляет душу, в холодное время года особенно нужна. И важно, чтобы еда еще питала организм витаминами и микроэлементами. Собрали пять таких блюд.
как готовить
Как приготовить тесто для лаваша / Инструкция от Food.ru
Если говорить о национальных видах хлеба, то одним из первых на ум придет, конечно же, лаваш. Аппетитные лепешки распространены у народов Кавказа, в Средней Азии, Афганистане и Ираке. Существуют разные виды лаваша, и невозможно точно сказать, какой из них самый правильный. Однако все они невероятно вкусные, а сделать их дома не составит труда.
как солить и маринов...
Как стерилизовать банки для заготовок / 3 простых способа
Стерилизация банок для домашних консервов — не менее важный этап, чем выбор или мытье продуктов для заготовок. Плохо простерилизованная банка сведет на нет все потраченные усилия, ведь еда в ней может испортиться, а сама емкость — лопнуть. Но мы знаем три способа, с которыми справится даже начинающий «консерватор»: действенных, безопасных и быстрых, таких, что хватит на 2-3 любимых песни по радио.
как готовить
5 лучших капкейков для любимого / От классического клубничного до необычного бананового
Если лучший подарок — тот, что сделан своими руками, то кто сказал, что он не может быть съедобным? Выпечка, приготовленная с любовью, — хороший способ порадовать близкого человека, особенно если он сладкоежка. Делимся лучшими рецептами капкейков на любой вкус.
что съесть
7 рецептов для уютного ужина / Создаем атмосферу хюгге
Приглушенный теплый свет, удобный свитер, ароматный ужин, согревающий чай или глинтвейн — все это про скандинавский стиль хюгге, про ощущение уюта и состояние душевного спокойствия. В этой концепции важна не только вкусная еда. Главное, чтобы процесс приготовления домашних блюд приносил удовольствие. Выбрали 7 уютных рецептов для ужина.
чем кормить
Идеи праздничного стола для детей / От маффинов до сырных шариков
Подготовить меню на день рождения ребенка — задача, которая часто ставит родителей в тупик. Конечно, можно обойтись пиццей и тортом, но гораздо интереснее подать к столу вкусные и необычные закуски, чтобы торжество точно всем запомнилось! Рассказываем, что приготовить на детский праздник.
еда и вес
10 десертов для красивой фигуры / Рецепты с повышенным содержанием белка
Сладости не всегда вредны для здоровья и фигуры. Мы нашли десерты, которые идут на пользу организму: в них много белка, мало калорий и почти нет рафинированного сахара. Протеиновые рецепты разнообразят рацион питания спортсменов и выручат тех, кто не готов отказываться от сладкого на диете.
постное печенье
2 часа 10 минут
Постное печенье из дрожжевого теста
Приготовьте в пост легкие и воздушные печенья по этому рецепту. Это вкусный и сладкий десерт, который к тому же достаточно сытный. Сначала заведите дрожжевое тесто без добавления яиц и молочных продуктов. После замешивания оставьте его подниматься на 1 час. Затем сформируйте небольшие лепешки. Придайте им любую форму: круглую, квадратную или фигурную. Пожарьте заготовки во фритюре до золотистой корочки. Подавайте их горячими или холодными с вареньем, медом, сиропом и чашечкой чая или кофе.
4
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Соль, Сухие дрожжи
как готовить
5 рецептов для хорошего праздника / Новый год с блогером Ириной Буланцевой
Праздники в многодетной семье, где мама еще и работает, — это всегда квест: что приготовить, чтобы всем понравилось и не заняло много времени. Блогер Ирина Буланцева поделилась с читателями Food.ru своей подборкой рецептов: полезные десерты, необычные салаты и горячее.
что съесть
14 необычных добавок для кофе / Чтобы усилить аромат и вкус
Мы привыкли к кофе со специями: корицей, кардамоном и мускатным орехом. Давно знаком и кофе с крепким алкоголем — виски или бурбоном. Дополнения в виде шоколада, мороженого или сиропа — тоже не новость. Рассказываем, что еще можно добавить в кофе для вкуса, чтобы получился необычный напиток.
готовим с детьми
Как приготовить щербет для мамы / 5 вариантов холодного лакомства к 8 Марта
Фруктовое мороженое щербет ценят за нежный вкус, освежающую прохладу и низкую калорийность. Вкусный десерт из фруктов, ягод, сливок и молока легко приготовить в домашних условиях. Это лакомство станет приятным сюрпризом для мамы на 8 Марта. Дети постарше могут приготовить десерт сами, а малыши — вместе с папой или старшими детьми. Узнали, как сделать домашнее мороженое щербет из разных ингредиентов. Предлагаем варианты приготовления и рассказываем, чем щербет отличается от сорбета и мороженого.
что съесть
8 мини-закусок для вечеринки / Рулетики, брускетты, тарталетки и кое-что еще
Встреча с друзьями — это обмен новостями, веселые игры и угощения. Необязательно готовить что-то сложное. Есть много рецептов закусок, которые не отнимут много времени. Собрали подходящие варианты, чтобы вечеринка точно удалась.
здоровая еда
7 полезных рецептов для пароварки / Омлет, мясо, рыба, йогурт и запеченные фрукты
Приготовление продуктов на пару сохраняет в них витамины и минералы. Не нужно добавлять масло — еда и без него не подгорает. В результате блюда получаются полезнее, подходят для диетического питания. Их калорийность не повышается, как бывает при обжаривании в жире, вкус остается естественным. Собрали лучшие рецепты для пароварки — от традиционной закуски до оригинального десерта.
как обустроить кухню
Как пользоваться кольцом для выпечки / Оно пригодится не только для тортов
Приготовление десертов требует не только таланта, но и правильных инструментов. Один из них — кольцо для выпечки — незаменимый помощник на кухне. Это металлическое приспособление поможет легко испечь кексы, пироги, торты и даже сделать салаты. Редакция Food.ru выяснила, как правильно пользоваться кольцом, чтобы выпечка всегда была идеальной формы.
как готовить
Как приготовить подливу для котлет / Рецепты вкусного дополнения к любимому блюду
Котлеты с нежной подливой, дополненные картофельным пюре, рассыпчатой гречкой или макаронами — для многих блюдо из детства, например, из школьной столовой. Готовить его несложно, так почему бы вновь не ощутить тот самый вкус? Предлагаем несколько вариантов аппетитной подливы для котлет и раскрываем секреты приготовления безупречного соуса.
