Оригинальный фахитос с креветками
Столь разнообразный состав ингредиентов делает фахитос с креветками изысканным блюдом, с несколькими техниками приготовления. В таком разнообразии специй и вкусов может ориентироваться опытный кулинар. Приготовление нескольких видов соуса, маринование, жарка, использование многокомпонентной рецептуры дает богатый вкус. В итоге получается очень оригинальное блюдо в стиле мексиканской кухни.
- Калории
- 150,37 кКал
- Белки
- 6,2 грамм
- Жиры
- 9,63 грамм
- Углеводы
- 10,11 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 2 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, РакообразныеУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 500 г | |
| 2 шт. = 440 г | |
| 1 шт. = 15 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 6 шт. = 360 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 6 шт. = 540 г |
Для блюда
| 0,5 ч. л. = 3 г | |
| 50 г | |
| 1 пучок = 30 г | |
| 50 г | |
| 10 г | |
| 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для работы с продуктами оливковое масло.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите и помойте все приготовленные овощи – лук, чеснок, болгарский перец, острый перец, помидоры, кинзу. Помойте и разделите на две части авокадо. Приготовьте специи.
Шаг 1
Замаринуйте на 20 минут креветки в смеси из 50 г оливкового масла, 1 ч.л. красного перца, 1/2 чайной ложки перца чёрного молотого, 1/2 ч.л. перца чили, 50 г сока лайма. Также добавьте 3 зубца чеснока, пропущенного через пресс, 1/2 ч.л. кумина, 1/2 ч.л. кориандра. Овощи обжарьте на оливковом масле 7 минут, добавьте креветки и обжарьте 2 минуты.
Шаг 2
Приготовьте соус сальса. Порежьте мелко 2 стакана помидор черри, 1 лук, 1 острый перец, 2 зубца чеснока, пучок кинзы, добавьте 1 ст.л. сока лайма, 1/2 ч.л. орегано, перец молотый чёрный и соль по вкусу, 20 г оливкового масла. Все смешайте.
Шаг 3
Приготовьте соус гуакамоле. Измельчите 2 авокадо, добавьте 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. мелко нарезанного красного лука, 2 зубчика чеснока, соус Табаско, соль, перец по вкусу. Все смешайте. На лепёшки выложите овощи с креветками, тертый сыр, сметану. По вкусу добавьте соусы. Обжарьте фахитос на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны, украсьте их зеленью.
произвести впечатление
Подавайте фахитос с начинкой, украсив его зеленью.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
фахитос
40 минут
Фахитос с курицей
«Фахита» в переводе с испанского означает «полоска». Так называли говядину, нарезанную тонкими ломтиками и быстро обжаренную на сковороде. Из курицы блюдо получится не менее вкусным. Главное — не пересушить филе и щедро приправить специями, чтобы вкус получился насыщенным. В начинку для фахитос добавляют овощи. Особенно хорошо подойдут болгарский перец, лук и зеленая фасоль.
Ингредиенты: Тортилья, Куриное филе, Болгарский перец, Помидор, Стручковая фасоль, Репчатый лук, Перец чили, Чеснок, Подсолнечное масло нерафинированное, Сладкая паприка, Соль
фахитос
35 минут
Фахитос с курицей в духовке
Фахитас — это популярное мексиканское блюдо, напоминающее буррито или такос. Однако, в отличие от этих блюд, ингредиенты для фахитас подаются отдельно от тортильи, что позволяет самостоятельно приготовить закуску, выбрав начинку по своим предпочтениям. В качестве дополнения к блюду подаются различные соусы — например, гуакамоле и сальса. Они помогают сделать блюдо еще вкуснее и питательнее. Для приготовления фахитас используется курица, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо.
Ингредиенты: Тортилья, Куриная грудка, Сметана, Болгарский перец, Гуакамоле, Репчатый лук, Лайм, Сыр, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый
фахитос
30 минут
Мексиканский фахитос
Традиционное мексиканское блюдо из обжаренного мяса и овощей со специями. Обычно для приготовления берут говядину, но это может быть и свинина, и курица, и даже морепродукты. С овощами тоже можно импровизировать, но среди них обязательно должен быть сладкий перец и лук. Фахитос едят, заворачивая начинку в лепешку — тортилью. Главное, подать начинку и лепешки на стол отдельно. Каждый сам решает, что ему положить внутрь.
Ингредиенты: Говядина, Помидор, Репчатый лук, Консервированная кукуруза, Йогурт натуральный, Красный болгарский перец, Зеленый болгарский перец, Гуакамоле, Томатный соус, Чеснок, Паприка, Кинза, Красный жгучий перец, Зира / Кумин, Петрушка, Соль, Черный перец молотый, Тортилья, Растительное масло
фахитос
25 минут
Фахитос с курицей, томатами и кукурузой
Мексиканские лепешки фахитос могут стать не только обедом или ужином, но и прекрасным завтраком. Приготовьте начинку вечером, а утром заправьте лепешки. Вкусный завтрак будет готов через 5 минут.
Ингредиенты: Мясо куриного бедра, Помидоры в собственном соку, Красный болгарский перец, Красный лук, Чеснок, Маринованный лук, Специи, Кинза, Лайм, Оливковое масло, Тортилья, Консервированная кукуруза, Сливочное масло, Сладкий соус чили, Чеддер
фахитос
1 час 35 минут
Фахитас с говядиной
Фахитас — мексиканское блюдо из тонких полосок мяса с овощами, завернутых в мягкую лепешку из кукурузы или пшеницы. В качестве основы используют, как правило, говядину, реже — курицу, свинину или рыбу. Фахитас с говядиной лучше готовить из стейка фланк — мяса из отруба брюшной части. Оно нежное, жирное, с ярко выраженным говяжьим вкусом.
Ингредиенты: Сок лайма, Стейк фланк, Оливковое масло, Репчатый лук, Чеснок, Болгарский перец, Молотый тмин, Соль, Перец халапеньо, Растительное масло, Кукурузная лепешка, Кинза, Салатные листья, Зеленый лук, Соус сальса, Сметана
фахитос
50 минут
Аппетитный рецепт фахитос из свинины
Фахитос со свининой — пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с овощами оно еще и очень полезное. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, затем сразу подают на стол.
Ингредиенты: Свинина, Болгарский перец, Томатный сок, Сметана, Белый лук, Перец чили молотый, Черный перец молотый, Соль
фахитос
50 минут
Сочный фахитос с курицей
Сочный фахитос, чьей родиной является Мексика, уже давно перекочевал в другие кухни и с удовольствием поедается во всех странах. Рецепт видоизменяли, добавляли в него самые разные ингредиенты, все для того, чтобы он был ещё вкуснее. Классический фахитос предполагает использование более жирного мяса, но этот рецепт ничем не уступает по вкусу. Такие лепешки уплетаются с огромной скоростью.
Ингредиенты: Куриное филе, Кукурузная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Стручковая фасоль, Перец чили, Вода, Сливочное масло, Чеснок, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Соль, Черный перец молотый, Сметана 10% жирности, Карри
фахитос
1 час 30 минут
Фахитос с говядиной и овощами
Стейк с маринадом из лайма, соевого соуса и специй по нашему рецепту напоминает мексиканский фахитос и подается с лепешками тортильяс и запеченными овощами, а для для полноты вкусовых ощущений можно дополнить рецепт острым соусом.
Ингредиенты: Стейк из говядины, Лайм, Томатный соус, Болгарский перец, Репчатый лук, Тортилья, Соевый соус, Сок лайма, Оливковое масло, Чеснок, Тростниковый сахар, Зира / Кумин, Черный перец молотый
фахитос
4 часа 40 минут
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
Ингредиенты: Куриная грудка, Тортилья, Репчатый лук, Сметана, Болгарский перец, Оливковое масло, Сок лайма, Гуакамоле, Кориандр, Кинза, Соль
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска из тостового хлеба с зеленью и оливками
Чтобы приготовить эффектную закуску, не нужны сложные ингредиенты. Достаточно нескольких ломтиков хлеба, сливочного масла и специи. Зафиксируйте ломтики зубочистками, чтобы они хорошо держали форму. А после запекания удалите все лишнее. Украсьте закуску половинкой помидора черри или оливкой, как в рецепте.
Ингредиенты: Тостовый хлеб, Сливочное масло, Чеснок, Оливки, Петрушка, Соль
Читают сейчас
