Оригинальный фахитос с креветками
Столь разнообразный состав ингредиентов делает фахитос с креветками изысканным блюдом, с несколькими техниками приготовления. В таком разнообразии специй и вкусов может ориентироваться опытный кулинар. Приготовление нескольких видов соуса, маринование, жарка, использование многокомпонентной рецептуры дает богатый вкус. В итоге получается очень оригинальное блюдо в стиле мексиканской кухни.
- Калории
- 150,37 кКал
- Белки
- 6,2 грамм
- Жиры
- 9,63 грамм
- Углеводы
- 10,11 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час
- Время на кухне
- 50 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- итальянская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Пищевые добавки, РакообразныеУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штук
Для блюда
| 500 г | |
| 2 шт. = 440 г | |
| 1 шт. = 15 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 6 шт. = 360 г | |
| 1 шт. = 75 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 200 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 6 шт. = 540 г |
Для блюда
| 0,5 ч. л. = 3 г | |
| 50 г | |
| 1 пучок = 30 г | |
| 50 г | |
| 10 г | |
| 50 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 0,5 ч. л. = 2,5 г | |
| 1 ч. л. = 5 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Используйте для работы с продуктами оливковое масло.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Очистите и помойте все приготовленные овощи – лук, чеснок, болгарский перец, острый перец, помидоры, кинзу. Помойте и разделите на две части авокадо. Приготовьте специи.
Шаг 1
Замаринуйте на 20 минут креветки в смеси из 50 г оливкового масла, 1 ч.л. красного перца, 1/2 чайной ложки перца чёрного молотого, 1/2 ч.л. перца чили, 50 г сока лайма. Также добавьте 3 зубца чеснока, пропущенного через пресс, 1/2 ч.л. кумина, 1/2 ч.л. кориандра. Овощи обжарьте на оливковом масле 7 минут, добавьте креветки и обжарьте 2 минуты.
Шаг 2
Приготовьте соус сальса. Порежьте мелко 2 стакана помидор черри, 1 лук, 1 острый перец, 2 зубца чеснока, пучок кинзы, добавьте 1 ст.л. сока лайма, 1/2 ч.л. орегано, перец молотый чёрный и соль по вкусу, 20 г оливкового масла. Все смешайте.
Шаг 3
Приготовьте соус гуакамоле. Измельчите 2 авокадо, добавьте 1 ст. л. сока лайма, 1 ст. л. мелко нарезанного красного лука, 2 зубчика чеснока, соус Табаско, соль, перец по вкусу. Все смешайте. На лепёшки выложите овощи с креветками, тертый сыр, сметану. По вкусу добавьте соусы. Обжарьте фахитос на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны, украсьте их зеленью.
произвести впечатление
Подавайте фахитос с начинкой, украсив его зеленью.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фахитос
40 минут
Фахитос с курицей
«Фахита» в переводе с испанского означает «полоска». Так называли говядину, нарезанную тонкими ломтиками и быстро обжаренную на сковороде. Из курицы блюдо получится не менее вкусным. Главное — не пересушить филе и щедро приправить специями, чтобы вкус получился насыщенным. В начинку для фахитос добавляют овощи. Особенно хорошо подойдут болгарский перец, лук и зеленая фасоль.
фахитос
35 минут
Фахитос с курицей в духовке
Фахитас — это популярное мексиканское блюдо, напоминающее буррито или такос. Однако, в отличие от этих блюд, ингредиенты для фахитас подаются отдельно от тортильи, что позволяет самостоятельно приготовить закуску, выбрав начинку по своим предпочтениям. В качестве дополнения к блюду подаются различные соусы — например, гуакамоле и сальса. Они помогают сделать блюдо еще вкуснее и питательнее. Для приготовления фахитас используется курица, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо.
фахитос
30 минут
Мексиканский фахитос
Традиционное мексиканское блюдо из обжаренного мяса и овощей со специями. Обычно для приготовления берут говядину, но это может быть и свинина, и курица, и даже морепродукты. С овощами тоже можно импровизировать, но среди них обязательно должен быть сладкий перец и лук. Фахитос едят, заворачивая начинку в лепешку — тортилью. Главное, подать начинку и лепешки на стол отдельно. Каждый сам решает, что ему положить внутрь.
фахитос
1 ч 35 мин
Фахитас с говядиной
Фахитас — мексиканское блюдо из тонких полосок мяса с овощами, завернутых в мягкую лепешку из кукурузы или пшеницы. В качестве основы используют, как правило, говядину, реже — курицу, свинину или рыбу. Фахитас с говядиной лучше готовить из стейка фланк — мяса из отруба брюшной части. Оно нежное, жирное, с ярко выраженным говяжьим вкусом.
фахитос
50 минут
Аппетитный рецепт фахитос из свинины
Фахитос со свининой — пожалуй это одно из самых удачных блюд острой национальной мексиканской закуски. Это блюдо очень просто и быстро готовится, а благодаря сбалансированному составу из сочного мясного рагу с овощами оно еще и очень полезное. Традиционно фахитос заворачивают в тонкую пресную лепешку — тортилью, затем сразу подают на стол.
фахитос
50 минут
Сочный фахитос с курицей
Сочный фахитос, чьей родиной является Мексика, уже давно перекочевал в другие кухни и с удовольствием поедается во всех странах. Рецепт видоизменяли, добавляли в него самые разные ингредиенты, все для того, чтобы он был ещё вкуснее. Классический фахитос предполагает использование более жирного мяса, но этот рецепт ничем не уступает по вкусу. Такие лепешки уплетаются с огромной скоростью.
фахитос
4 ч 40 мин
Фахитос с куриной грудкой и болгарским перцем
Популярное блюдо мексиканской кухни. Оно появилось на техасско-мексиканской границе, где жили ковбои. Они использовали для фахитос остатки мяса, овощи и заворачивали все в мягкую тортилью. Чтобы блюдо было более нежным, в начинку добавляли сметану и гуакамоле, как и в нашем рецепте.
закуски с хлебом или...
15 минут
Закуска из тостового хлеба с зеленью и оливками
Чтобы приготовить эффектную закуску, не нужны сложные ингредиенты. Достаточно нескольких ломтиков хлеба, сливочного масла и специи. Зафиксируйте ломтики зубочистками, чтобы они хорошо держали форму. А после запекания удалите все лишнее. Украсьте закуску половинкой помидора черри или оливкой, как в рецепте.
