десерты из теста
капкейк
45 минут
Классические капкейки на молоке
Ну кто не любит мягкие, нежные и воздушные кексы? Аромат у этой выпечки невероятный, текстура восхитительная, а вкус уносит в детство. Испечь эти кексы просто и быстро. Ингредиенты для них практически всегда есть в холодильнике каждой хозяйки, а времени на их приготовление уйдет очень мало. Главное правило при приготовлении капкейков— это свежие ингредиенты и постоянное взбивание ингредиентов. Так тесто насыщается пузырьками кислорода и кексы получаются невероятно легкими и пористыми. Если вы добавите в тесто шоколадную крошку, то у этих капкейков будет интересная изюминка. Кстати о изюме.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
печенье
1 час
Пряные галеты с тыквой, яблоками и сыром
Галеты считаются самым простым видом выпечки из песочного теста. Кроме этого, они хрустящие по текстуре, и идеально подходят к любому виду начинки, в частности сочной фруктовой. В данном варианте к яблокам присоединилась тыква — яркая, красивая и добавила немного солнца в эту выпечку, которая тянет к домашнему уюту, желанию посидеть с семьей за чашечкой чая или теплого молока.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Корица, Куриное яйцо, Молоко, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Тыква, Яблоки
бисквит
3 часа
Воздушный бисквит с кокосовым кремом и миндалем в шоколаде
Бисквит с кокосовым кремом и миндалем в шоколаде ― торт для праздничного события. Он украсит десертный стол, подарит несравненные вкусы миндаля в шоколаде, кокосовой стружки, заварного сливочного крема. Воздушный и мягкий бисквит сочетается с нежным кремом, в текстуре которого находится хрустящий миндаль. Торт готовится в несколько процессов, но они несложные. Примерно половина времени затрачивается на пропитку. Однако все эти хлопоты оправдывают результат.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Кокосовые конфеты, Крахмал, Миндаль, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Темный шоколад
бисквит
1 час
Ароматный миндальный бисквит с шоколадной глазурью
Ароматный миндальный бисквит- универсальное кондитерское изделие. Можно подать его, полив шоколадной глазурью, а можно разрезав на равные части покрыть кремом. В итоге получится воздушный, нежный торт. Благодаря сливочной глазури, это блюдо обретает прекрасный вкус. Текстура этого бисквита невероятно воздушная и легкая. Приготовьте его к чаепитию и наслаждайтесь прекрасным результатом.
Ингредиенты: Горький шоколад, Крахмал, Куриное яйцо, Миндаль, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Соль
капкейк
1 час
Капкейки с муссом из крабовых палочек
Капкейки с муссом из крабовых палочек — блюдо европейской кухни. Вкусные и оригинальные закусочные кексы с крабовыми палочками отлично подойдут к столу в качестве горячей закуски на праздник. Веточки укропа придадут оригинальности не только внешнему виду блюда, но также и добавят изюминку вкусу.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Лимонный сок, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
печенье
45 минут
Ароматное шоколадное имбирное печенье с изюмом
Имбирное печенье по представленному рецепту получается несколько нетрадиционным по форме и текстуре. Вместе с тем его вкус и аромат позволяют порадоваться этой имбирной выпечке, хотя вместо хрустящего печенья ощущается мягкая текстура, подобно кексу. Ко всему прочему, в таком виде печенье легче готовить. Для него не нужно раскатывать тесто, а сразу его вымешать и выложить в форму или на деко целиком, а затем нарезать, украсить и подать к чаю.
Ингредиенты: Ванилин, Изюм, Клубника, Молотый имбирь, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Яйца
пряники
25 минут
Как приготовить глазированные имбирные пряники
Вы когда-нибудь смотрели на поваров, как на волшебников? Вроде бы у всех один и тот же набор продуктов. У всех пресловутые 24 в сутках, из которых необходимо выделять время на сон. Но разница есть и она чувствуется.
Для того, чтобы шагнуть на одну ступеньку ближе, к тем, у кого якобы легко получается — нужна практика. Исследуйте новые рецепты, и начните с малого. Не бросайтесь сразу на свадебные торты, приноровитесь к пряникам. Это большой шаг вперед! Ведь есть те, кто зарабатывают на этом.
Ингредиенты: Ванилин, Какао-порошок, Картофельный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
2 часа 10 минут
Имбирные пряники с пряными добавками в домашних условиях
Пряники — это вкусная и очень популярная выпечка. Лакомства с пряными добавками, в том числе и с имбирем, легко можно приготовить в домашних условиях. Говорят, что впервые использовать имбирь в кондитерских целях начали в Англии. Но на самом деле секреты приготовления имбирной выпечки знали еще повара Древнего Египта. Именно они сдабривали сладкие печеные лепешки различными пряностями, отбирая наиболее вкусные сочетания.
Ингредиенты: Гвоздика, Имбирь, Кондитерская посыпка, Куриное яйцо, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
печенье
2 часа 40 минут
Сдобное имбирное печенье с корицей и мускатным орехом
Приготовьте сдобное имбирное печенье с пряностями, чтобы ощутить настоящую гармонию вкусов. Приготовление такого печенья требует сноровки, сделать его новичку будет сложно, из-за большого количества ингредиентов, каждый из которых добавляется в определенной последовательности.
Ингредиенты: Гвоздика, Изюм, Изюм темный, Коньяк, Корица, Курага, Куриное яйцо, Молотый имбирь, Мускатный орех, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сода, Творожный сыр, Финики, Чернослив
пряники
1 час 15 минут
Как испечь пряники с имбирем в домашних условиях
Пряники с имбирем, несомненно, ассоциируются с зимними праздниками: Новым Годом и Рождеством. А все потому, что в «зимние» блюда традиционно кладут различные пряности: имбирь, корицу, анис, бадьян, а иногда добавляют и алкоголь. Имбирные пряники получаются ароматными и очень вкусными. Такое лакомство совсем несложно приготовить в домашних условиях. Можно сделать как простые круглые пряники, так и в виде снежинок, елочек, звездочек и человечков.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимон, Мед, Молотая корица, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
пряники
1 час 50 минут
Русские имбирные пряники с малиновым джемом
Первые упоминания о русских пряниках зафиксированы еще в X веке. Раньше пряники были не только десертом, но и отличным запасом провианта. Они очень долго не портились и хорошо хранились. Имбирные пряники всегда были любимым лакомством детей. Чем тоньше раскатывалось тесто, тем более хрустящими они получались. Также к пряникам можно добавлять разные начинки. В этом рецепте русские имбирные пряники выпекаются с малиновым джемом. Они получаются очень сладкими и вкусными!
Ингредиенты: Куриное яйцо, Малиновый джем, Молоко, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло
кекс
55 минут
Кексы со сгущенным молоком на топленном молоке
Вкусные, нежные, мягкие кексы отлично подойдут для домашнего чаепития. Приготовление кексов не вызовет затруднений.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Топленое молоко
печенье
1 час 20 минут
Печенье с корицей и вареной сгущенкой
Этот вариант печенья я предполагала как вид мини персиков. Но когда решила добавить сахар с корицей в тесто, то с персиками они уже перестали ассоциироваться. Хотя форма напоминает пирожное, но в мини версии. Лакомство получилось очень вкусным, так как аромат корицы прекрасно сочетается с вареной сгущенкой.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Яйца
кекс
25 минут
Влажный апельсиновый кекс
Очень простой рецепт приготовления кекса, в котором апельсин не нужно чистить. Получается кекс ароматный, без сильного привкуса горечи.
1
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сметана, Сушеная малина, Яйца
кекс
40 минут
Кексы с грецкими орехами и корицей
Эти кексики отлично подходят для домашних посиделок на кухне, аромат ванили и корицы создает уютную атмосферу, этот запах ассоциируется у меня с предновогодней суетой, когда приходишь усталый вечером домой и с порога понимаешь, что тебя ждут любимые и кексики.
Ингредиенты: Ванилин, Грецкие орехи, Куриное яйцо, Молоко, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло
