кекс
штоллен
3 часа
Творожный штоллен
Творожный штоллен — не классический, но очень вкусный. Многим, наверное, уже известны немецкие рождественские пироги — Штоллен (Stollen). Это вкусные сдобные пироги-кексы сухофруктами, цукатами и орехами, с ярким волшебным ароматом цитрусовой цедры.Главная особенность штоллена — необходимость его созревания. Созревание длится от двух недель до месяца, именно за это время специи раскроют свой аромат, а сухофрукты, вымоченные в алкоголе, придадут невероятный вкус этой выпечке.
2
Ингредиенты: Какао-порошок, Кешью, Коньяк, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сушеная клюква, Творог, Яйца
кекс
2 часа 20 минут
Лимонный кекс с молоком
Лимонный кекс с молоком — уютная домашняя выпечка из простых и доступных продуктов, которые найдутся на кухне у любой хозяйки. Лимонный кекс можно пропитать сиропом с лимончелло — это для взрослых, а детям советую украсить кекс сахарной глазурью и яркой кондитерской посыпкой.Аромат этой выпечки, распространяющийся по дому, уже создает атмосферу праздника и хорошего настроения. Такая аппетитная, душистая и необыкновенно вкусная домашняя выпечка обязательно понравится вам.
1
Ингредиенты: Лимон, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Яйца
кекс
1 час 20 минут
Кекс «Мазурка»
Кекс «Мазурка» это ароматный на десерт с насыщенным, ярким и приятным вкусом, который в большей степени состоит из сухофруктов и орехов. И еще готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Изюм, Курага, Подсолнечные семечки, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Чернослив, Яйца
Кексы любят практически все. Эта сладкая выпечка из бисквитного или дрожжевого теста выручит в ситуации, когда гости уже на пороге, и нужно приготовить что-то вкусное к чаю.
В этом разделе вы найдете простые рецепты кексов в духовке — с орехами, повидлом, цукатами, шоколадом и, конечно, классический с изюмом.
Кексы получаются разными по своей структуре благодаря особым ингредиентам. Для теста можно использовать манную крупу или, например, кефир, который сделает выпечку более воздушной и нежной. Среди наших рецептов вы найдете очень вкусные варианты с тыквой, лимонной цедрой, сгущенкой, бананами, сливами, творожные без яиц и быстрый кекс в кружке.
Украсить кекс можно фруктами, ягодами или сахарной пудрой. А к зимним праздникам советуем испечь шоколадные капкейки в форме оленей Санты.
В среднем на приготовление кексов уходит полчаса. Если хотите, чтобы выпечка хорошо подрумянилась, оставьте ее в закрытой, но выключенной духовке еще на 15 минут.
кекс
30 минут
Кексы из кукурузной муки и банана
Кекс по этому рецепту готовится из четырех ингредиентов. Понадобится кукурузная мука, разрыхлитель, банан и молоко. Приготовьте простое тесто, залейте в одну большую или несколько маленьких формочек и испеките до готовности. Подавайте с молоком или чаем.
Ингредиенты: Банан, Кукурузная мука, Молоко, Разрыхлитель теста
кекс
40 минут
Закусочные кексы
Вкуснейшие кексы, от которых невозможно оторваться, будут украшением праздничного стола и прекрасным завтраком. Закусочные кексы по этому рецепту, вы не забудете никогда.
1
Ингредиенты: Ветчина, Кефир, Куриное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Сыр
кекс
20 минут
Нежнейшие кексы с шоколадной начинкой
Наверное не найдется ни одного человека на земле который не любит кексы, да еще и шоколадные! Поэтому для таких любителей шоколадных кексов берите на заметку такой простой и вкусный рецепт шоколадных кексов. В них нет ничего сложного, просто немного молока, масла и какао-порошка, а еще темный, горький шоколад. Обещаем, что Вы влюбитесь в эти кексы. Смелей приготовьте данные кексы для всей вашей большой семьи.
4
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао-порошок, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
кекс
1 час 30 минут
Мраморный кекс с матчей
Замените какао в кексе «Зебра» на чай матча — и получится необычная, яркая выпечка красивого зеленого цвета. При желании пирог можно дополнительно полить шоколадной или сахарной глазурью, чтобы он стал еще более эффектным на вид. А в качестве начинки положить разноцветные цукаты.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Коньяк, Мята, Порошок матча, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Ягоды, Яйца
кекс
2 часа 10 минут
Мандариновый кекс на Рождество
Ароматный Рождественский кекс с мандаринами будет главным блюдом на вашем праздничном столе. Ликер и цедра лимона придадут изысканный вкус кексу, а сухофрукты дадут натуральный сладкий вкус. В этом рецепте по желанию можно добавить любой алкоголь, который вам нравится, так как у каждого спиртного напитка свое индивидуальное послевкусие.
Ингредиенты: Апельсиновый ликер, Курага, Куриное яйцо, Мандарины, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сушеная вишня, Цедра лимона, Чернослив
кекс
1 час 29 минут
Кекс «Трио»
Нежнейший кекс "Трио" с мягким, вкусным и пышным бисквитом, который приправлен кусочками банана, вишни и зернами мака. Вкусовое наслаждение.
Ингредиенты: Банан, Вишневый ликер, Вишня, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
45 минут
Легкий кекс с малиной без яиц и молока
Кекс готовится на скорую руку, обладает приятным ароматом и сбалансированным вкусом. В меру сладкий и воздушный десерт понравится даже детям. В составе кекса нет молока и яиц, поэтому его можно готовить в пост.
1
Ингредиенты: Вода, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар
Выпечка с орехами
1 час 30 минут
Имбирно-карамельный кекс
Для более простой версии европейских рождественских кексов сначала приготовьте карамель. Смешайте ее с молоком, яйцом, мукой, тертым имбирем и другими пряностями. Кроме корицы, подойдут молотая гвоздика, мускатный орех, анис или кардамон. Добавьте в тесто орехи, изюм или мелко нарезанные сухофрукты и испеките кекс в круглой форме бандт. Выпечка получится еще аппетитнее, если украсить ее сахарной или шоколадной глазурью.
2
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Глазурь, Грецкие орехи, Изюм, Корень имбиря, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Молотая корица, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Тростниковый сахар
кекс
1 час 30 минут
Кекс из филе индейки, грибов и панировочных сухарей
Кекс из филе индейки и грибов с добавлением панировочных сухарей станет отличной закуской или сытной начинкой для сэндвичей и бутербродов. Мясному кексу можно придать любую форму. Приготовить можно цельный кекс или сформировать из фарша порционные шарики. Для приготовления блюда подойдут любые грибы, в том числе сушеные или консервированные. Самым простым и доступным вариантом считаются шампиньоны. В них содержится большое количество белка, железа и витаминов при общей низкой калорийности.
Ингредиенты: Базилик, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Твердый сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Шампиньоны
штоллен
2 часа 10 минут
Рождественский штоллен с марципаном
Штоллен — традиционное немецкое зимнее сдобное лакомство. Для немцев штоллен имеет примерно такой же сакральный смысл, как для православных — пасхальный кулич. Простая форма штоллена напоминает завернутого в тканевый лоскут младенца Христа. Согласно традиции, штоллен выпекают за тридцать дней до Рождества, чтобы этот праздничный хлеб созрел и как следует пропитался. Хранят штоллен в прохладном месте или холодильнике. Особой отличительной чертой штоллена является тесто, которое обязательно должно быть тяжелым и сочным, ну и, конечно, же много начинки из цукатов, фруктов и орехов.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Грецкие орехи, Изюм, Куриное яйцо, Марципан, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сухие дрожжи
кекс
50 минут
Кекс на желтках
У каждой хозяйки, выпекающей десерты, был случай, когда от яиц оставались неиспользованные желтки. Сегодня мы приготовим нежнейший солнечный кекс с желтками.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
Кексы с апельсином
1 час 50 минут
Кекс с апельсином
Если вы любите цитрусовые и выпечку, то обязательно приготовьте этот очень вкусный апельсиновый кекс. Он получается в меру сладкий, нежный, немного влажноватый и с терпкими апельсиновыми нотками. Благодаря содержанию сметаны такой десерт не черствеет и остается мягким и свежим несколько дней.
1
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
кекс
45 минут
Легкие кексы на молоке
Эти кексы готовятся в духовке и получаются очень нежными и аппетитными. Тесто нужно завести на молоке с добавлением масла, сахара, муки и яиц. При желании всыпьте в тесто изюм, но предварительно его следует вымочить в кипятке 15 минут.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
кекс
1 час 30 минут
Тыквенный кекс с нежнейшим кремом
Один из лучших рецептов осени из тыквы: простой в приготовлении, нежный и невероятно вкусный кекс для всей семьи. Он точно станет одним из ваших любимых рецептов.
Рецептом поделилась блогер Наталья Попова @nata0308.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотая корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Тростниковый сахар, Тыква
штоллен
2 часа
Рождественский кекс «Штоллен»
Это изумительная рождественская выпечка. Не просто кекс, а праздник вкуса и аромата. В идеале готовому кексу нужно полежать 2-3 недели. Его необходимо завернуть в пергамент и хранить в сухом прохладном месте. В классическом рецепте кекс обильно посыпан сахарной пудрой с большим содержанием пряностей, изюма, орехов, сухофруктов.
Ингредиенты: Белый ром, Куриное яйцо, Молотая гвоздика, Молотая корица, Молотый имбирь, Мускатный орех, Мягкий творог, Орехи, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сливочное масло 72%, Соль, Сухофрукты
кекс
30 минут
Кекс «Проще простого»
Рецепт этого кекса настолько прост, что его можно приготовить буквально за 15 минут к чаепитию с друзьями. Хорошо сочетается с вареньем, сгущенным молоком, шоколадной пастой.
Ингредиенты: Молоко цельное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Яйца
кекс
1 час 10 минут
Ванильный кекс с вишней
Кекс ― это очень простая выпечка. С его приготовлением справится даже начинающий кулинар, но вкус при этом получается на высоте. Также кексы хороши для быстрого угощения неожиданных гостей. В нем используются продукты, которые практически всегда есть в любом доме ― мука, яйца, сахар, сливочное масло и немного молока. Останется только выбрать ягоды для начинки, свежие или замороженные вишни, смородина, клубника, малина и даже клюква. Выбирайте по своему вкусу.
1
Ингредиенты: Ванилин, Вишня без косточек, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яйца
