рецепты с беконом
блюда из курицы
40 минут
Блюдо «Чаретти» с куриным филе и макаронами
Макароны с куриным филе, беконом и пряными специями. Получается очень вкусное и ароматное блюдо, которое прекрасно смотрится на столе (к нему не нужно подавать салаты, дополнительные мясные или гарнирные вариации). Оно соединяет в себе все, что нужно для питательного приема пищи.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Итальянские травы, Куриное филе, Макароны, Паприка, Растительное масло, Черный перец молотый
Что может быть вкуснее яичницы с беконом на завтрак? Этой кулинарной традиции мы обязаны популярному английскому завтраку, который покорил весь мир. Но это далеко не единственное блюдо, которому идеально подходит бекон.
Ароматный бекон добавляют в сэндвичи, салаты, пасту и даже десерты и коктейли.
История потребления соленой свиной грудинки начинает свой отсчет еще при эпохе Римской империи, когда люди ели петасо. Это разновидность свиного мяса, сваренного с инжиром, которое затем подрумянивали и приправляли специями. А само слово «бекон» возникло в современном английском языке.
В этой подборке Food.ru вы найдете несколько сотен рецептов блюд с беконом. Он идеально сочетается с картофелем, сыром, мясом, птицей, морепродуктами. Его добавляют в супы и пироги. С ним готовят салаты и пасты. В бекон заворачивают мясо для шашлыков и даже морские гребешки. Кажется, что беконом ни одно блюдо не испортишь. И каждому он придает особые и запоминающиеся вкус, пикантность и нежность.
паста (макароны)
30 минут
Пикантная паста с копченым беконом и грибами в сливочном соусе
Макаронные изделия в сочетании с беконом, грибами в сливочном соусе ― очень популярное блюдо не только в Италии. Полюбилось оно и у нас, а с добавлением копченого бекона и чеснока оно приобретает пикантные нотки, которые делают его вдвойне аппетитным. Такое блюдо не оставит равнодушных почитателей итальянской кухни. Вместе с тем паста, бекон и сливки ― калорийные продукты, поэтому для предупреждения набора веса ее лучше употреблять маленькими порциями и не часто.
Ингредиенты: Копченый бекон, Паста, Сливки, Сливочное масло, Соль, Сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны, Яйца
пицца
1 час 10 минут
Пицца по-королевски на цельнозерновом тесте
Кто не любит пиццу? Это традиционное итальянское блюдо никого не оставит равнодушным! Дополнит любой обед или ужин!
Ингредиенты: Белый лук, Индейка, Куриное яйцо, Оливковое масло Extra Virgin, Помидор, Пшеничная мука цельнозерновая, Смесь перцев, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Томатная паста
омлет
15 минут
Омлет с беконом по-французски
Этим рецептом со мной поделилась моя подруга-повар, такой омлет готовят в известном кафе на Красной площади. Выглядит их омлет, конечно, иначе, но по вкусу не уступает ни капли.
Ингредиенты: Бекон, Белый перец молотый, Куриное яйцо, Оливки, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Сыр фета
слойки
40 минут
Ароматные слойки со шпинатом и сыром
Шпинат используют в разных кухнях мира. Его тушат, варят и запекают. Его добавляют в салаты, первые блюда и гарниры. На его основе делают соусы, а также используют в качестве приправы для мяса. Многие применяют шпинат в качестве начинки для разнообразной выпечки. Хорошо сочетается с беконом, томатами, сыром и орехами.
Ингредиенты: Бекон, Замороженный шпинат, Кедровые орехи, Красный лук, Куриное яйцо, Слоеное тесто, Сыр, Черный перец молотый
крем-суп
1 час
Нежный крем-суп с тыквой и кокосовым молоком
Паста «Том Ям» ― вкусная, пикантная, полезная. Обладает кисло-сладким вкусом. Улучшает работу кишечника, нормализует кислотность желудка. Добавляют в супы, пикантные соусы, пельмени, роллы.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Карри, Кокосовое молоко, Лавровый лист, Лук-шалот, Морковь, Паста Том Ям, Петрушка, Соль, Тыква, Тыквенные семечки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
55 минут
Картофель по-домашнему с беконом
Из картофеля варят супы, его варят, запекают и жарят. В этом рецепте предлагаем приготовить картофельные гармошки, которые следует начинить беконом и луком с чесноком. Заготовки запекаются в духовке, обернутые в фольгу. При желании к бекону можно добавить пару ломтиков сыра.
Ингредиенты: Бекон, Картошка, Маринованные огурцы, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
салаты
15 минут
Легкий салат с грушей и беконом
Прекрасный вариант быстрого и вкусного салата из груши и бекона можно приготовить всего за несколько минут. Такое блюдо отлично впишется на праздничном столе, а также подойдет для быстрых и питательных перекусов. Он готовится просто, легко, а на вкус очень ароматный, с интересным сочетанием кислого, сладкого и перечного привкуса. Он обязательно вам понравится и займет свое место в ваших любимых рецептах.
Ингредиенты: Бекон, Болгарский перец, Груша, Кедровые орехи, Оливковое масло, Пармезан, Помидоры черри, Рукола, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
30 минут
Аппетитная спаржа с беконом и моцареллой
Спаржа ― питательная, полезная. Употребляют при болях в сердце, при подагре, заболеваниях печени, ревматизме. Обладает ярким и насыщенным вкусом. Самый простой способ приготовления ― это варка. Подают с майонезом или оливковым маслом. Сочетается с мясом, ветчиной, рыбой, морепродуктами, картофелем. С ней можно приготовить фруктовый салат.
Ингредиенты: Копченый бекон, Моцарелла, Петрушка, Соль, Спаржа
стейки из говядины
2 часа 30 минут
Гуляш из говядины в винном соусе
В этом рецепте говядина слегка жарится с беконом, а затем тушится в вине с овощами. В качестве гарнира к такому гуляшу идеально подойдет картофельное пюре, рис, макароны или гречка. Не забудьте полить порцию получившимся ароматным соусом.
Ингредиенты: Бекон, Гвоздика, Говядина, Корица, Красное вино, Лавровый лист, Майоран, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
террин
3 часа
Террин с черносливом и фисташками
Террин — изысканное французское блюдо, которое готовят из самых разных продуктов. Свое имя эта закуска получила от названия керамической формы, в которой обычно его запекают. Это мясной или рыбный хлеб, представляющий собой что-то среднее между паштетом и запеканкой. Главная особенность приготовления террина — это гармоничное сочетание многих продуктов, иногда их количество в рецептах превышает сотню. Предлагаем попробовать приготовить террин по нашему рецепту из свинины, говядины, куриной печени и бекона.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Коньяк, Куриная печень, Репчатый лук, Свинина, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Соль, Фисташка, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
сытные пироги
1 час 15 минут
Сочный пирог с картошкой и беконом
Сочный пирог с картошкой и беконом — это очень сытный и ароматный пирог. Тесто для этого пирога готовится на основе томатного сока, что придает ему легкий вкус помидоров. Жирность бекона отлично сглаживается томатным вкусом теста и картошкой. Такой пирог очень удивит ваших гостей или семью своим богатым вкусом.
Ингредиенты: Бекон, Зеленый лук, Картошка, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатный сок, Укроп, Черный перец молотый
фаршированные овощи
40 минут
Фаршированные помидоры с яйцами
Помидоры, фаршированные яйцами с беконом — отличный вариант для вкусной закуски. Их можно быстро приготовить и подать на завтрак. Для фарширования выбирайте крупные и плотные томаты. Они в ходе приготовления сохранят начинку и не развалятся сами. В процессе запекания помидоры придадут закуске небольшую кислинку и пропитают начинку соком. Готовые помидоры нужно подавать сразу, посыпав небольшим количеством тертого сыра.
Ингредиенты: Зеленый лук, Куриное яйцо, Помидор, Растительное масло, Соль, Сыр, Сырокопченый бекон, Тостовый хлеб, Черный перец молотый
тосты
15 минут
Тост с помидорами в собственном соку
Тост с помидорами в собственном соку — это возможность наслаждаться сочными овощами в любое время года, особенно зимой. Для консервации чаще всего используют сливовидные помидоры. За счет консервации томатам удается сохранить все полезные витамины и минералы. Кроме того, во время уваривания помидоров увеличивается количество ликопина, который предотвращает заболевания сердечно-сосудистой системы. Консервированные томаты используют и как самостоятельную закуску, и как часть других блюд.
Ингредиенты: Петрушка, Помидоры в собственном соку, Сметана 20% жирности, Сырокопченый бекон, Твердый сыр, Тостовый хлеб
салаты из сельдерея
15 минут
Салат с беконом и сельдереем
Свежий, хрустящий и очень сытный благодаря сырокопченому бекону салат айсберг с ялтинским сладким луком, красным перцем и сельдереем.
Ингредиенты: Красный болгарский перец, Морская соль, Огурец, Салат «айсберг», Сливочно-чесночный соус, Стебель сельдерея, Сырокопченый бекон, Ялтинский (крымский) сладкий лук
