рецепты с филе индейки
Блюда из индейки — самой крупной домашней птицы, родиной которой считается Северная Америка, —отличаются низким содержанием жира и калорий, что делает их прекрасным выбором для тех, кто соблюдает диету или хочет поддерживать здоровый вес. Они подходят детям и тем, кто склонен к аллергическим реакциям. Филе индейки особенно богато белком, необходимым для роста и восстановления мышц. Текстура у мяса нежная, а вкус ярко выраженный.
На сайте Food.ru вы найдете самые разнообразные рецепты с филе индейки. Вооружайтесь нашими идеями, пробуйте и экспериментируйте с закусками, первыми и вторыми блюдами. Что приготовить из филе индейки?Супы и бульоны, салаты и горячее. Для праздничного стола запеките птицу в духовке или сделайте домашнюю ветчину из индюшатины. Из мяса индейки получаются вкусные и сочные котлеты или фрикадельки для супов.
Оно отлично сочетается с любыми гарнирами, овощами, в процессе приготовления для него можно использовать различные соусы и специи, чтобы придать пикантные вкусовые оттенки. Филе легко запекать целиком или же нарезать его тонкими шницелями — такой вариант идеален, если время ограничено.
блюда из индейки
3 часа 30 минут
Запеченное филе индейки в соусе
Пожалуй самое полезное из всех видов мяса — это мясо индейки. В нем содержится много витаминов: A, B, D, E и минералов: цинк, селен, фосфор, калий, магний и микроэлементов. Несмотря на то, что оно калорийно, содержит мало холестерина и жира и считается диетическим продуктом. Запеченное филе индейки в соусе — вкусное блюдо с мягким, нежным, сочным мясом. Горчично-сметанный соус и специи придают пикантный вкус этому блюду.
Ингредиенты: Горчица, Картошка, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
салат «цезарь»
20 минут
Теплый «Цезарь» с креветками и нежным филе индейки
Этот салат я приготовила однажды совершенно спонтанно. Он понравился всем членам семьи, поэтому я стала делать его регулярно.
Ингредиенты: Креветки, Оливки, Пармезан, Помидоры черри, Салат «айсберг», Соль, Соус цезарь, Сухарики, Филе индейки, Черный перец молотый
крем-суп
1 час 25 минут
Крем-суп с индейкой и овощами
Крем-суп с индейкой и овощами получается вкусным и полезным. Рекомендую попробовать его приготовить.
2
Ингредиенты: Замороженная брокколи, Картошка, Молотая куркума, Морковь, Помидор, Сушеная петрушка, Творожный сыр, Филе индейки, Черный перец молотый, Чипсы
фрикасе
1 час 20 минут
Вкусное фрикасе из индейки с грибами
Фрикасе — это блюдо французской кухни, для приготовления которого кусочки мяса тушатся в белом соусе с грибами и овощами. Наряду с бульоном при тушении добавляется белое вино, придающее особый аромат и вкус блюду. Не стоит бояться, что из-за добавления вина фрикасе может стать причиной опьянения — в процессе приготовления спирт, содержащийся в вине, испаряется полностью, и готовое блюдо не содержит алкоголя. Готовить фрикасе можно из любого мяса, чаще всего готовят из нежного молодого мяса — телятины, крольчатины, курятины. Попробуйте приготовить это довольно простое блюдо из индейки — нежное ароматное мясо отлично сочетается с грибами.
Ингредиенты: Белое вино, Бульон, Желток куриного яйца, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
салаты с индейкой
45 минут
Салат с индюшкой и ананасом
Салат с индюшкой и ананасом — это простой и сытный салат, который готовится на основе индюшиной грудки и ананаса. Мягкая грудка очень хорошо сочетается со сладким ананасом. В качестве заправки используется майонез, который добавляет жирности салату. Идеально дополняет праздничный стол.
Ингредиенты: Белый кунжут, Консервированный ананас, Лавровый лист, Майонез, Молотая гвоздика, Салатные листья, Смесь перцев, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый
котлеты из индейки
30 минут
Тающие во рту котлеты из индейки с помидорами и сыром
Котлеты представляют собой мясное изделие из фарша с добавлением к нему лука, чеснока, зелени и специй, которые придают блюду насыщенный вкус и ярко-выраженный аромат. Котлеты могут быть приготовлены из мяса свиньи, курицы, говядины и индейки, а также из мясных субпродуктов и рыбы. Приготовить вкусные и полезные котлеты дома не составит труда, если использовать натуральное мясо и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сыр фета, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Запеченная индейка с ананасами
Все привыкли видеть ананас в десертах или выпечки. Помимо сладких блюд, этот фрукт отлично сочетается с мясом птицы или морепродуктами. Попробуйте приготовить индейку с ананасами в духовке, и вы удивитесь отличному сочетанию сладко-кислого с пряностями и нежным мясом. Такое блюдо очень легко готовится, оно достаточно полезное, к тому же не занимает много времени. Блюдо идеально подойдет с любым гарниром на ужин, а также украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты: Грибы, Консервированный ананас, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Сыр, Филе индейки, Черный перец молотый
блюда из индейки
50 минут
Пикантная индейка с чесноком в японском стиле
Разнообразить ваше повседневное меню вам поможет очень интересное и вкусное блюдо из индейки, с соусе терияки с чесноком. У этого блюда очень интересный, пикантный вкус, дополненный ароматом чеснока и сладостью меда, с легкими нотками ореха. Блюдо отлично сочетается со многими гарнирами, оно достаточно полезное и питательное. Прекрасный вариант сытного ужина для всей семьи.
Ингредиенты: Белый кунжут, Красный болгарский перец, Мед, Оливковое масло, Репчатый лук, Соус терияки, Филе индейки, Чеснок
рагу
1 час
Рагу из индейки с овощами
Так как мясо индейки считается не жирным, а значит и диетическим, то блюдо в целом имеет довольно невысокую калорийность. Рагу не содержит ничего лишнего всего лишь овощи, мясо и специи, но зато конечный результат приведет вас в восторг. Блюдо можно употреблять в качестве заключительного приема пищи, то есть ужина. Оно легкое и сочное, что позволяет ему хорошо усвоится, а вам не укладываться спать с полным желудком.
Ингредиенты: Кабачок, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
чахохбили
40 минут
Чахохбили с филе индейки
Обязательным атрибутом грузинского гостеприимства является вкусная еда, и чахохбили, как древнее национальное блюдо всегда подают к столу дорогим гостям в первую очередь. В наше время его готовят абсолютно из любого вида мяса, а еще каких-то двести лет назад в качестве основного ингредиента использовали только мясо фазана.
Ингредиенты: Болгарский перец, Красное вино, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Соль, Специи, Томатный соус, Филе грудки индейки
блюда из индейки
1 час
Сочные котлеты из филе индейки
Индейка считается одним из самых полезных видов птичьего мяса, ведь оно содержит витамины А и Е в большом количестве. Такое мясо быстро переваривается и легко усваивается человеческим организмом. В составе мяса индейки также присутствуют нужные для человека микроэлементы. В ней множество белка и почти не содержится вредный холестерин.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Молоко, Оливковое масло, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из индейки
40 минут
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе
Филе индейки, тушенное с брокколи в сливочном соусе это полноценное второе блюдо, которое по желанию можно дополнить легким гарниром либо салатом, идеальным сочетание будет отварной рис. Блюдо готовиться из нежного филе индейки, свежего брокколи, свежих шампиньонов, благородных сыров, с добавлением сливок, сметаны, острого чеснока и пряных специй.
Ингредиенты: Брокколи, Пармезан, Прованские травы, Российский сыр, Салатные листья, Сливки 20% жирности, Сметана, Соль, Филе индейки, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
блюда из индейки
1 час 5 минут
Филе индейки в картофельной муке
Филе индейки в картофельной муке — очень вкусное и простое блюдо. Чтобы получить картофельную муку, сушат и измельчают в порошок клубни. Продукт нашел широкое применение в различных национальных кухнях. Он подходит для тех, кто непереносит глютен. Иногда муку путают с крахмалом, но это разные продукты. У картофельной муки желтоватый цвет, она грубее и не скрипит при сжимании.
Ингредиенты: Гречка, Картофельная мука, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана 25% жирности, Соль, Филе индейки
блюда из индейки
6 часов
Филе индейки с ликером Southern Comfort
Ликере Southern Comfort — напиток с приятным, изысканным вкусом, в состав которого входит больше 100 компонентов. Основное место среди них занимают зерновой спирт, вода, сахар, экстракты фруктов и трав, лимонная кислота. В Южных штатах Америки ликер традиционно пьют с апельсиновым, персиковым или клюквенным соком. А также добавляют в различные блюда. Попробуйте замариновать в Southern Comfort филе индейки. Это блюдо для настоящих ценителей сложносочиненных вкусов и пикантных ароматов.
Ингредиенты: Клюква, Ликер Southern Comfort, Приправа для птицы, Соль, Филе индейки
тефтели и фрикадельк...
1 час
Филейные тефтели под томатным соусом с тыквой
Тефтели — это любимое блюдо многих кухонь и народов. Готовятся они из фарша с добавлением различных ингредиентов. В этом рецепте будет использоваться свежая тыква и твердый сыр. Это достаточно необычный рецепт, но при этом он очень вкусный. Подается блюдо всегда горячим, когда сырная шапочка еще тянется.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Помидоры черри, Репчатый лук, Свинина, Смесь перцев, Соль, Твердый сыр, Томатная паста, Тыква, Филе индейки, Чеснок
блюда из индейки
25 минут
Отбивная с растительным маслом
Отбивная с растительным маслом представляет собой аппетитное мясное блюдо, приготовление которого занимает не более 25 минут. Питательная индейка насыщает организм большим количеством фосфора и магния, а качественно подобранное растительное масло восстанавливает иммунитет и благотворно воздействует на мышечную ткань. Хорошее масло не должно горчить или иметь неприятный запах. Мясо птицы содержит в себе важные для здоровья микроэлементы, особенно полезные для любителей спорта.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Свежая зелень, Специи, Филе индейки
ежики
1 час 5 минут
Ежики с семенами укропа
Ежики с семенами укропа — ароматное горячее блюдо, приготовленное на пару. Нежное филе индейки хорошо гармонирует со свежими овощами и пряными специями, создавая интересное вкусовое сочетание. А семена укропа добавляют блюду приятный аромат и легкое цитрусовое послевкусие. Кстати, специю применяют не только в кулинарии. Ее также активно используют в медицине, косметологии и ароматерапии.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Петрушка, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Семена укропа, Соль, Филе индейки
