рецепты с кефиром
4446 пошаговых рецептов
беляши
1 час 30 минут
Беляши с рыбой
Иногда совершенно не хочется мяса, а ведь есть люди, которые вообще его не едят. Можно заменять мясные начинки на рыбные и получатся привычные блюда: пельмени, чебуреки, беляши.
Ингредиенты: Кефир, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Рыбный фарш, Сода, Яйца
Кекс в микроволновке
7 минут
Восхитительный шоколадный кекс на кефире в микроволновой печи
Этот десерт получается пышным, нежным, с приятным шоколадным вкусом и ароматом. Готовится без лишних усилий.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кефир, Куриное яйцо, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сода
Не все любят кефир. Зато многие используют его в кулинарии. Если в холодильнике есть пакет кефира, яйца и мука — считайте, вкусный пирог на скорую руку готов.Что можно сделать из кефира? Да практически любую выпечку — от ажурных блинов и пышных оладий до пирогов, кексов и печенья. По нашим пошаговым рецептам вы легко приготовите на кефире даже легендарный «Красный бархат».И это далеко не все, на что способен кефир. Кисломолочный напиток часто берут за основу для соусов, маринадов, заправок для салатов и домашнего сыра. Из кефира, ягод и фруктов получаются вкусные смузи и коктейли. А на десерт можно приготовить кефирный пломбир — он получится не хуже мороженого на сливках.В кавказской кухне кефир часто используют в блюдах из баранины, курицы и другого мяса, которое, за счет кефирного маринада, становится нежным, мягким и сочным. К мясу можно подать хачапури: лепешки тоже готовят на кефире. В русской кухне из кефира готовят окрошку: приготовление не займет много времени.Кстати, кефир можно приготовить самому в домашних условиях. Для этого понадобится кефирная закваска, кипяченое молоко и простой рецепт с фото из нашей подборки.
оладьи на кефире
40 минут
Пышные оладьи на кефире с вареной колбасой
Самые вкусные, пышные оладьи готовятся на кефире с более высоким процентом жирности. А если добавить в тесто нарезанную вареную колбасу, то вовсе получится необычное блюдо.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Кефир 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сода, Соль, Столовый уксус, Яйца
кекс
45 минут
Шоколадные кексы на кефире с замороженной вишней
Кексы с сочетанием вкусов вишни и шоколада быстро и легко готовятся. Тесто получается мягким и рассыпчатым.
Ингредиенты: Ваниль, Замороженная вишня, Какао, Кефир, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
