Рецепты с курицей и чесноком
блюда из курицы
45 минут
Куриные крылышки, томленые в овощах
Куриные крылышки являются популярным продуктом, имеющим множество различных рецептов. Крылышки запекают, тушат в соусах, готовят на открытом огне, но самое легендарное блюдо из куриных крылышек готовится во фритюре и носит название «Buffalo wings», что дословно переводится как «крылья буйвола», и является национальным традиционным блюдом Америки. А в Европейских странах крылышки принято томить в соусе с различными овощами и подавать с гарниром.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Куриные крылья, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сладкий перец, Сметана, Специи для курицы, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
40 минут
Обжаренные куриные бедра с овощами в миндальном молоке
Миндальное молоко делает сопутствующие ингредиенты еще вкуснее. Например, курица, как в этом рецепте, получает нежный сливочный вкус с ореховой ноткой. Овощи и грибы в составе блюда также преобразуют и свою текстуру и ароматику. В целом блюдо получается сочным, ароматным, готовится оно не слишком долго и из недорогих продуктов, поэтому его можно приготовить к семейному праздничному или воскресному ужину.
Ингредиенты: Куриное бедро, Лавровый лист, Макароны, Миндальное молоко, Оливковое масло, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Укроп, Чеснок, Шампиньоны
блюда из курицы
1 час 45 минут
Румяная курица с чесноком и лаймом
Куриные бедрышки очень удобны для приготовления различных блюд ― их удобно считать по порциям, а благодаря косточке внутри мясо готовится более равномерно. Для более яркого и насыщенного вкуса перед запеканием мясо лучше замариновать хотя бы на полчаса. Способов приготовить маринад много, но общим для всех рецептов можно назвать использование масла и кислых ингредиентов. Масло раскрывает аромат специй, а кислота размягчает мясо и делает его более легким в приготовлении. В этом рецепте оливковое масло позволяет раскрыться ароматам чеснока, кинзы и тмина, а за кислоту маринада отвечает сок лайма, который к тому же вносит свежую цитрусовую ноту в блюдо.
Ингредиенты: Кинза, Куриное бедро, Лайм, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Тмин, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час 20 минут
Куриные голени по-баварски
Куриные ножки прекрасно сочетаются с любым гарниром. Но, очень важно, чтобы сами голени были приготовлены сочными, аппетитными. Предлагаю вам рецепт вкуснейших куриных ножек.
Ингредиенты: Горчичный соус, Куриная голень, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
жаркое
1 час 10 минут
Жаркое из целой курицы и грибов на сковороде
Сочное жаркое с грибами, в сметанно-чесночном соусе — не только вкусное, но и очень полезное блюдо, которое поможет разнообразить повседневное меню. Жаркое может быть как самостоятельным блюдом, так и заправкой к какому-либо гарниру — к отваренной крупе или к макаронам. Если вы хотите сделать соус более густым, в процессе приготовления к сметане можно добавить немного муки.
Ингредиенты: Белое вино, Белые грибы, Вешенки, Курица, Петрушка, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Курочка с мандаринами
Сочная и мягкая курочка заиграет новыми нотками вкусами. Попробуйте, и вы точно не останетесь равнодушными.
Ингредиенты: Зернистая горчица, Кориандр, Курица, Майонез, Мандарины, Перец чили, Смесь кавказских трав, Смесь перцев, Соль, Соус чили, Чеснок, Чесночное масло
блюда из курицы
1 час
Курочка универсальная
Это очень популярное блюдо в нашей семье появилось случайно, благодаря моим бесконечным диетам. Это не просто отварная курочка, это основа огромному количеству блюд для всей семьи. Для меня это отварное филе. Для мужа — основа для салатов или бульонов в период простуды. Для детей обжариваю курочку с соевым соусом и спагетти, и вкусная паста готова.
Ингредиенты: Куриное филе, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
салаты с курицей
15 минут
Салат с курицей и соусом из петрушки и майонеза
Салат очень вкусный, как вариант интерпретации салата Цезарь. Он особенно вкусен благодаря соусу с петрушкой! Рекомендую приготовить!
Ингредиенты: Куриная грудка, Майонез, Пекинская капуста, Петрушка, Помидоры черри, Сухарики, Твердый сыр, Чеснок
паста (макароны)
1 час 20 минут
Гнезда с фаршем и шпинатом
Это блюдо я делаю, когда надоедают обычные макароны. По такому рецепту готовить пасту- одно удовольствие. Красивая подача и вкус гнезд не оставит Ваших близких равнодушными.
Ингредиенты: Вода, Куриный фарш, Макароны (гнезда), Приправа универсальная, Репчатый лук, Сметана, Соль, Чеснок, Шпинат
шашлык
2 часа
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой
Шашлычки на шпажках из креветок, курицы и свинины с курагой ― это блюдо итальянской кухни. Небольшие шашлычки на шпажках называются арростичини. Это блюдо придумали пастухи, которые гоняли животных по горам. Во время отдыха они обжаривали мясо на небольших деревянных шпажках. Сейчас арростичини готовят из креветок, курицы, свинины, баранины, а для необычного вкуса добавляют сухофрукты и ягоды.
Ингредиенты: Йогурт, Карбонад копчено-вареный, Корица, Креветки, Кунжут, Курага, Куриное филе, Куриный окорочок, Лимон, Мед, Молотый имбирь, Оливковое масло, Перец чили молотый, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
щи
1 час 55 минут
Щи по-простому
Этот рецепт подходит для разгрузочных дней. Очень лёгкий, нежирный и вкусный супчик. Прост в приготовлении и состоит из таких ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Картошка, Курица, Морковь, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
пельмени
1 час 20 минут
Пельмени с курино-свиным фаршем по маминому рецепту
Это фирменный рецепт моей мамы. За счет использования двух видов мяса, получается очень сочная начинка. Обязательно попробуйте!
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Куриное яйцо, Курица, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная шея, Сливочное масло, Сметана, Соль, Чеснок
супы с курицей
1 час 30 минут
Фасолевый суп «Просто и вкусно»
Это простой и всегда получающийся сытный супчик с фасолью. Согреет вас в зимнюю пору. И не требует заморочек. Главное, замочить фасоль на несколько часов, а желательно на ночь. Действуйте по моей инструкции, и всё получится!
Ингредиенты: Красная фасоль, Красный картофель, Куриные крылья, Морковь, Помидор, Растительное масло, Соль, Специи, Томатная паста, Чеснок
котлеты из курицы
45 минут
Куриные котлеты с тыквой и плавленым сыром
Сытные котлеты с нежным вкусом плавленого сыра и сочной тыквы.
Ингредиенты: Кетчуп, Куриное яйцо, Куриный фарш, Майонез, Плавленый сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Смесь перцев, Соль, Тыква, Чеснок
мясные блюда
45 минут
Нежные куриные окорочка тушенные в соевом соусе
Куриное мясо ― универсальное, оно готовится легко и быстро, абсолютно разными способами и подходит к большинству гарнирам. Тушеное мясо можно отнести к правильному питанию, поэтому потушив окорочка в соевом соусе, вы получите не только правильное блюдо, но и безумно вкусное, ароматное, нежное и сочное мясо, буквально тающее во рту. Его можно приготовить на ужин или обед, в любом случае вы сытно и вкусно накормите всю свою семью.
Ингредиенты: Крахмал, Куриный окорочок, Молотый имбирь, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соевый соус, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
мясные блюда
1 час 30 минут
Сочная курица в медово-чесночном соусе
Сочная курица в медово-чесночном соусе. Запечь курицу можно разными способами, а так же используя огромное количество специй. Сегодня рассмотрим как приготовить ― сочную, аппетитную, румяную и просто невероятно вкусную курочку дома. Рецепт достаточно простой и не сложный. Приготовьте сочную и румяную курочку к столу ― она восхитительная!
Ингредиенты: Курица, Мед, Соль, Специи, Чеснок
салаты
30 минут
Салат с фасолью и пекинской капустой
Салаты и закуски из пекинской капусты, и она сама, в частности, пользуются большим спросом и популярностью в Азии. Такие блюда можно употреблять на регулярной основе без вреда для фигуры. Вкус салата подвергается импровизации добавив в него многие подходящие добавки, например, к нему подойдут кукуруза, огурцы, крабовые палочки или помидоры. Поэкспериментировав можно найти свое идеальное сочетание продуктов.
Ингредиенты: Красная фасоль, Куриное филе, Куриное яйцо, Майонез, Пекинская капуста, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
мясные рулеты
7 часов 45 минут
Запеченный рулет из курицы, чернослива и орехов в желе
Рулет из курицы, чернослива и орехов в желе — приятный по вкусу и сытный рулет, для приготовления которого не нужно больших усилий. В разрезе рулет получается красивым за счет красной паприки и тертой моркови. Также в рулете присутствует чернослив, он придает блюду немного копченый вкус и аромат.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Консервированный горошек, Курица, Молотая куркума, Молотая паприка, Молотый кориандр, Морковь, Петрушка, Порошковый желатин, Соль, Чернослив, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 30 минут
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски
Куриная грудка с кешью и овощами по-азиатски — это блюдо азиатской кухни. Главными ингредиентами выступают куриное филе, которое богато белком, необходимым для организма каждый день. Также важным составляющим являются овощи, который насыщают блюдо клетчаткой и добавляют ему яркости. Кешью и различные приправы придают блюду азиатская нотки и особой пикантности, которая характерна для азиатской кухни.
Ингредиенты: Зеленый болгарский перец, Зеленый лук, Кешью, Красный болгарский перец, Кунжутное масло, Куриное филе, Молотая паприка, Оливковое масло, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
бирьяни
3 часа 20 минут
Классический бирьяни с куриным филе и рисом басмати
Бирьяни — это блюдо, приготовленное из мяса с приправами, риса и овощей. В разных способах приготовления блюдо известно по всей Южной Азии, также в арабских странах и на Западе. Судя по всему, оно произошло из Ирана и пришло на Индийский субконтинент из-за путешественников и иранских торговцев.
Ингредиенты: Болгарский перец, Греческий йогурт, Зеленый лук, Кардамон, Карри, Куриное филе, Лимон, Молотая куркума, Мускатный орех, Оливковое масло, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Соус терияки, Специи для плова, Томатная паста, Чеснок
блюда из курицы
2 часа 20 минут
Петрушка в рукаве с курицей
Курица с петрушкой — это отличный вариант главного блюда для праздника. Блюда из мяса и рыбы всегда считались основными на любом застолье. Вот только готовить их не всегда просто и быстро. К вечеру, когда уже гости на пороге, хозяйка часто уже без сил, после целого дня у плиты. Этот же рецепт довольно прост. Сделайте маринад, натрите ним курицу, добавьте петрушку и отправьте в духовку, и у вас целый час времени, чтобы отдохнуть перед приходом гостей.
Ингредиенты: Горчица, Курица, Мед, Петрушка, Соевый соус, Соль, Специи для курицы, Хмели-сунели, Чеснок
салаты с курицей
40 минут
Теплый салат из куриной грудки и овощей
Простой в приготовлении рецепт. Салат получается достаточно сытным, и его можно подавать в качестве основного блюда. Грудка очень хорошо сочетается с обжаренными овощами — и это не только полезное, но и очень приятное сочетание.Грудку можно обжарить, добавив к ней немного специальной смеси специй для курицы. Вместо соевого соуса и лимона можно использовать разновидность соевого соуса с кислинкой, например, с лаймом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Кабачки, Куриная грудка, Лимонный сок, Оливковое масло, Смесь перцев, Соевый соус, Стручковая фасоль, Чеснок
мясные рулеты
1 час
Фаршированные куриные рулеты «Фантазия»
Если Вы придерживаетесь сбалансированного питания для здоровья и красоты, то наверняка очень часто включаете в свое меню куриное филе. Со временем привычные блюда из него надоедают, становятся скучными, и Вы ищете новые способы его приготовления и подачи. Предлагаем приготовить куриные рулеты с начинкой из помидор. Мясо получается очень сочным и ароматным.
Ингредиенты: Карри, Куриное филе, Куриное яйцо, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр, Укроп, Чеснок
блюда из курицы
2 часа
Ароматная курица с картофелем по-деревенски
Курицу с картофелем часто подают на какие-то мероприятия: дни рождения, новый год и другие праздники. Блюдо требует внимания на приготовление, но результат того стоит. Для приготовления лучше использовать куриное мясо, оно будет нежнее, чем купленное в магазине и выращенное в инкубаторах, мясо этих куриц куда жестче.
Ингредиенты: Картошка, Курица, Растительное масло, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый, Чеснок
плов
2 часа 40 минут
Рассыпчатый плов бириани с салатом
Главной особенностью плова бириани является его аромат, который дают основные для индийской кухни специи. Особый маринад на основе соевого соуса и меда придают мясу неповторимый тонкий вкус. Яркие карри и кориандр оттеняются сочным салатом и подчеркиваются перепелиными яйцами.
1
Ингредиенты: Болгарский перец, Карри, Куриные крылья, Мед, Молотый кориандр, Огурец, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Соевый соус, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец с кускусом
Перец фаршируют по всему миру, используя различные традиционные начинки из мяса и овощей. Однако существуют и уникальные варианты, способные удивить «бывалых» гурманов. В частности так, как готовят фаршированный перец на южном берегу Италии, а именно в Кампании, пожалуй, не готовит никто. Тут используют разновидность перца под названием «papacella», который фаршируют смесью из: оливок, кильки, жареных баклажанов и засушенного хлеба.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кинза, Куриный фарш, Кускус, Молотый кориандр, Морковь, Помидоры в собственном соку, Репчатый лук, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
