Рецепты с курицей и свининой
террин
6 часов
Террин из свиной рульки
Поскольку свиные рульки имеют много жил, и практически не имеют мясо, их принято использовать в приготовлении заливного или холодца. Зачастую рульку также отваривают с разнообразными пряностями, коптят или готовят мясные рулеты. Польза этой части мяса зависит от наличия желирующих веществ. В блюдах, приготовленных на основе свиной рульки, будет находится огромное количество коллагена, витаминов группы В и глицина, что окажет благотворное влияние на человеческий организм.
Ингредиенты: Бульон, Вода, Куриная грудка, Лавровый лист, Порошковый желатин, Свежая зелень, Свиная рулька, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
котлеты
55 минут
Сочные котлеты с начинкой из граната и зелени
Котлеты это аппетитное и сытное блюдо, которое порадует и детей и взрослых. Котлеты по этому рецепту готовятся из двух видов фарша куриного и свиного с добавлением репчатого лука, картофеля и чеснока. Благодаря правильным пропорциям мясных и овощных ингредиентов котлеты в итоге приготовления получаются насыщенными и сочными. Особенную изюминку и пикантность котлетам предает начинка из зерен граната и зелени.
Ингредиенты: Гранат, Зеленый лук, Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Укроп, Черный перец молотый
блюда из свинины
2 часа 50 минут
Оригинальная свинина, фаршированная куриной грудкой
На первый взгляд сочетание свинины с куриной грудкой покажется неуместным. Однако рецепт заслуживает внимание своей оригинальностью и необычностью. Это не просто смесь двух видов мяса, а удачное сочетание техники приготовления, специй и пряностей, когда свинина и курятина в тандеме обретают совершенно иную текстуру и вкус. Использование вяленых томатов, аджики, прованских трав выполняет свою волшебную работу на «отлично».
Ингредиенты: Аджика, Вяленые помидоры, Куриная грудка, Прованские травы, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
плов
1 час 30 минут
Плов с двумя видами мяса
Плов из мяса курицы и свинины. Нежный и ароматный плов не оставит равнодушным всех членов вашей семьи. Готовьте для себя и своих близких с любовью!
Ингредиенты: Вода, Горчичное масло, Изюм темный, Куриное филе, Морковь, Паприка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Специи для плова, Уцхо-сунели / пажитник, Чеснок
щи свежие
2 часа 30 минут
Щи со свежей капустой и острой заправкой
Щи из домашнего мяса получатся насыщенными. Национальное русское блюдо со свежей капустой.
Ингредиенты: Вода, Капуста, Картошка, Куриная голень, Лавровый лист, Морковь, Острый томатный соус, Репчатый лук, Свиная вырезка, Соленые помидоры, Соль, Черный перец молотый
пельмени
1 час 30 минут
Пельмени с фаршем на молоке «Домашние»
Горяченькие домашние пельмени, которые вы слепите своими руками за милой беседой со своими домочадцами — это ли не лучший ужин для всей семьи!
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вода (кипяток), Куриное филе, Молоко, Оливковое масло, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
котлеты
1 час
Котлетки по-домашнему из куриной грудки и свиного фарша
Вкусные и простые в приготовлении котлетки, вкус детства, очень хороши для деток.
Ингредиенты: Белый лук, Белый хлеб, Душистый перец молотый, Куриная грудка, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Свиной фарш, Соль
супы с курицей
3 часа
Гороховый суп с курицей и салом
Этот суп мне всегда готовил дед в детстве. Секрет его в том, что его нужно готовить очень долго и на медленном огне, тогда получится достичь нужных вкуса и консистенции.
Ингредиенты: Вода, Горох, Картошка, Курица, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Специи
террин
5 часов
Сытный мясной террин с репчатым луком
Сытный мясной террин это очень вкусное и насыщенное мясное блюдо, которое отлично впишется в праздничное меню. Блюдо состоит из нежной куриной печени и сытного свиного фарша, а также копченых мясных продуктов. Все эти ингредиенты измельчаются, объединяются и запекаются в духовке, а по итогу приготовления получается необыкновенный мясной рулет. Репчатый лук, чеснок и лавровый лист с черным перцем дополняют мясные ингредиенты своей остротой и пряностью.
Ингредиенты: Бекон, Коньяк, Копченая курица, Копченая свинина, Куриная печень, Лавровый лист, Петрушка, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
2 часа
Голубцы в виноградных листьях с двумя видами мяса
Как-то моя мама забыла купить капусту, и мы решили поэксперементировать и приготовить голубцы с виноградными листьями вместо капустных. У моих родителей частный дом, и виноградные листья растут прямо за окном. Мы решили совершить этот немного авантюрный шаг. Блюдо удалось на славу! С тех времен я взяла себе этот рецепт на заметку и готовлю каждую осень!
Ингредиенты: Виноградные листья, Картошка, Курица, Морковь, Петрушка, Репчатый лук, Рис, Свинина, Соль, Укроп, Хмели-сунели, Чеснок
блюда из птицы
1 час
Жареные маринованные цыплята
Мясо цыплят является распространенным, поскольку из него можно приготовить огромное количество оригинальных и изысканных блюд. Это объясняется тем, что калорийность такого мяса не сильно высокая, зато в составе довольно много белка. Мясо цыпленка богато многими минеральными веществами и витаминами.
Ингредиенты: Ананас, Ананасовый сок, Банан, Красное вино, Свиной топленый жир, Цыпленок
террин
2 часа 30 минут
Террин из мясного ассорти с добавлением маслин и оливок
Мясной террин в беконе — это отличный вариант для разнообразия повседневного меню. Успешно может заменить колбасу на бутербродах. Красиво смотрится он и на праздничном столе. Очень эффектное, изысканное блюдо, которое можно есть как горячим, так и холодным.
Ингредиенты: Коньяк, Копченый бекон, Куриное бедро, Куриное яйцо, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Паприка, Подсолнечное масло рафинированное, Свиное сало, Хмели-сунели, Черный перец молотый
солянка
45 минут
Наваристая солянка с салями и грецкими орехами
Солянка представляет собой сытное и питательное первое блюдо, которое относится к русской национальной кухне. Основным ингредиентом блюда является мясной, рыбный или овощной бульон в сочетании с копченостями, солеными огурцами, маслинами и пряными специями, которые придают блюду превосходный вкус и аромат. Приготовить солянку в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь использовать качественные продукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салями, Свежая зелень, Свиной язык, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 10 минут
Сочная свинина с куриной грудкой
Мясные блюда берут свое начало много веков назад, и сквозь столетия, до сих пор остаются любимым блюдом большинства кулинаров. Приготовить свинину с куриной грудкой очень легко и не требует особых знаний, можете использовать глубокую сковородку или казан. Невероятно сочное блюдо удивит вас своим необыкновенным вкусом.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Томатная паста
голубцы
50 минут
Домашние ленивые голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой
Голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой — очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Мясной фарш в сочетании с квашеной капустой дают очень нежный и немного кислый вкус. Также квашеная капуста полезна для организма. Она повышает сопротивляемость организма к стрессам, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и оказывает омолаживающее действие.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый
