рецепты с куриной грудкой
Рецепты блюд с куриной грудкой — как приготовить сочную грудку без сухости: маринады, запекание, жарка, салаты и соусы. Читать далее
Куриная грудка является диетическим мясом — подходит для детского и спортивного питания. Содержит много белка, витаминов группы B, полезных аминокислот и мало жира.
Грудку варят, жарят, запекают, добавляют в салаты, готовят из нее первые и вторые блюда, закуски, паштеты, домашнюю колбасу.
Что полезно знать о приготовлении куриной грудки
- Сваренный продукт получится идеально мягким и сочным, если погрузить его в кастрюлю с кипящей водой и сразу снять с огня. Мясо дойдет до готовности в остывающей воде в течение 20 минут.
- После приготовления на сковороде грудке дают отдохнуть, выложив на теплую тарелку или деревянную доску.
Рецепты из куриной грудки
Куриное филе получается очень нежным и ароматным, если его запечь в сливках вместе с грибами. Кусочки грудки можно замариновать в соевом соусе, нанизать на шпажки и запечь на углях или в духовке. Из белого мяса на кости варят насыщенный низкокалорийный бульон — основу супов и соусов.
блюда из курицы
1 час 20 минут
Рулеты из куриной шкурки в аэрогриле
Рулеты из куриной шкурки — интересное блюдо для любителей румяной хрустящей куриной корочки. Начинку можно использовать совершенно разную, опираясь на свой вкус и любимые продукты. Мне нравится данный рецепт тем, что он готовится в аэрогриле, и лишний жир вытапливается из шкурок. Также можно готовить в духовке, на решетке.
Ингредиенты: Красный картофель, Куриная грудка, Курица, Соль, Сыр, Черный перец молотый
несладкие блины
1 час
Блины с фаршем
Блины с фаршем — это бесподобно вкусное блюдо, которое приведет вас в удивление. Блины можно подавать на завтрак или ужин, а также они отлично украсят праздничный стол. Готовить можно из различных видов мяса. Многие любят блины за то, что их можно заморозить, а потом просто пожарить. Имеют не долгое время приготовления.
Ингредиенты: Блины, Бульон, Куриная грудка, Репчатый лук, Соль
супы с мясом
35 минут
Диетический куриный сырный суп
Куриный бульон издревле использовали для лечения и восстановления ослабленного организма. Так как куриное мясо является диетическим продуктом, содержащим огромное количество аминокислот и витаминов. Куриный бульон укрепляет иммунитет, облегчает течение простудных заболеваний, улучшает состояние при язве желудка и благодаря большому содержанию коллагена делает волосы и ногти крепкими и блестящими.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка, Морковь, Моцарелла, Свежая зелень, Соль
салаты с курицей
1 час 30 минут
Аппетитное гнездо с перепелиннными яйцами
Аппетитное гнездо с перепелиными яйцами ― это отличный рецепт, который понравится каждой хозяйке. Блюдо имеет долгое приготовления за счет не простых кулинарных приемов, но вкус получается просто удивительным. Перепелиные яйца являются изюминкой этого блюда. Оно относится к категории праздничных.
Ингредиенты: Картошка, Куриная грудка, Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Перепелиное яйцо, Подсолнечное масло рафинированное, Свежая зелень, Твердый сыр
жаркое
1 час 45 минут
Жаркое из кролика и куриной грудки, запеченное с овощами
Сытное жаркое с нежным мясом станет отличным украшением как к праздничному, так и к обеденному столу. Такое блюдо непременно нужно подавать горячим и, конечно, лучше сразу после приготовления.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Кабачок, Картошка, Кролик, Куриная грудка, Маслины, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из курицы
1 час
Домашнее куриное карри
Куриное карри — это небольшие кусочки куриного филе тушеные в густом томатном соусе с приправой карри и добавлением кокосового молока или густых сливок. Если Вы любите индийскую еду, вы должны попробовать этот рецепт.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачок цукини, Карри, Кинза, Кокосовые сливки, Консервированный ананас, Куриная грудка, Перец чили, Помидоры черри, Шампиньоны
салаты
1 час
Праздничный салат с гранатом, ананасом и майонезом
На торжественном столе редко не увидишь салатов. Это основа любого праздничного меню, и каждая хозяйка всегда находится в поиске интересных рецептов. Праздничный салат с гранатом и ананасом именно такой! В этом салате идеально сочетаются между собой все ингредиенты. Приготовить его достаточно легко. Несмотря на то, что в нем минимальное количество слоев, вкус у него насыщенный и оригинальный. Пропиткой в этом салате служит майонез, но он не утяжеляет салат, благодаря тому, что в нем есть ананас и гранат, которые освежают его вкус. Пикантную нотку ему придает сыр. Главное выбирать интересные сорта этого молочного продукта. Идеальным вариантом станет подкопченный сыр со специями.
Ингредиенты: Гранат, Картошка, Консервированный ананас, Куриная грудка (копченая), Майонез, Соль, Твердый сыр, Яйца
рагу
40 минут
Овощное рагу с гречкой и специями
Этот рецепт овощного рагу понравится тем, кто ведет здоровый образ жизни и хочет питаться вкусной и разнообразной пищей. Гречка в этом рецепте отвечает за углеводы, то есть за сытость, а грудка богата большим количеством белка. С овощами блюдо получается очень питательным и вкусным.
Ингредиенты: Гречка, Куриная грудка, Морковь, Приправа из сушеных овощей, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 5 минут
Салат с картофелем и консервированным ананасом
Салат с картофелем и ананасом довольно распространенное сочетание и встречается у многих народов, что делает его известным и любимым во многих странах. В состав салата могут входить самые различные ингредиенты и добавки. Как правило, салат подается как холодная закуска или в качестве гарнира. Также салат употребляется в качестве вегетарианского, постного и диетического блюда. Вариаций это салата масса, но именно с ананасом является более популярным.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Картошка, Консервированные шампиньоны, Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Соль, Сыр, Яйца
блюда из курицы
30 минут
Нежная куриная грудка с морковью по-корейски
Куриное филе легко усваивается за счет повышенного содержания белка, поэтому белое куриное мясо ценится больше всего. Оно идеально подходит для нормализации обмена веществ, уменьшения воспалительных процессов и поддержания иммунитета. Блюда с куриными грудками прочно вошли в наш повседневный рацион. Рецепты из нее довольно просты и не отнимают долгих часов на кухне. В основном грудку готовят в сметане, сливках либо фаршируют. Плюс ко всему куриная грудка относится к диетическим блюдам, а это еще один ответ на вопрос, почему же сегодня она настолько популярна.
Ингредиенты: Белый кунжут, Зеленый лук, Корейская морковь, Куриная грудка, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус
овощные салаты
20 минут
Салат с маринованным луком и ананасами
Салат с ананасами приготовить совсем не сложно, несмотря на свою экзотичность, фрукт широко доступен. В наше время, баночки с консервированными кусочками этого сладкого фрукта можно купить в любом магазине с продуктами.
Ананасы за их сладкий и неповторимый вкус любят и взрослые и дети. Салаты с ананасом получаются не только вкусными. но и полезными. Этот тропический фрукт содержит большое количество витамина А и С, а также высокое количество клетчатки.
В салат с ананасом можно добавлять различные ингредиенты и заправки. Таким образом приготовив легкие полезные закуски не только для будних дней в кругу семьи, но и яркое блюдо для праздника.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Консервированный ананас, Куриная грудка, Майонез, Репчатый лук, Семена горчицы, Соль, Черный перец молотый
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой курицей и баклажаном
Соба по праву считается одной из самых вкусных видов лапши в японской кухне. Она является твердой и плотной по своей консистенции, но приятно нежная и мягкая на вкус. А в сочетании с пряным пикантным вкусом копченой грудки, болгарского перца, соевого соуса и баклажана от нее невозможно оторваться. Это низкокалорийное блюдо с которым любая диета и поддержание формы станет не в тягость. Подари себе удовольствие, при этом питаясь правильно!
Ингредиенты: Баклажан, Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка (копченая), Оливковое масло, Паприка, Соевый соус, Соль
соба
1 час 30 минут
Соба с копченой курицей и соусом терияки
Терияки один из самых известных и классических соусов японской кухни, куриная грудка с ним всегда получается особенно вкусной. А копченая курица будет особенно пикантной и немного более острой. С собой, коричневой гречневой лапшой она выглядит на столе просто великолепно. Вместе получается сбалансированное, не слишком калорийное и идеальное для диетического питания блюдо. Это намного вкуснее, чем питаться просто вареной грудкой и диетической лапшой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Гречневая лапша (соба), Куриная грудка (копченая), Оливковое масло, Паприка, Соль, Соус терияки, Чеснок
курица в духовке
1 час
Нежная куриная грудка с помидорами и моцареллой в духовке
Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень вкусным, сочным и нежным. Обязательно попробуйте приготовить это блюдо.
Ингредиенты: Куриная грудка, Моцарелла-мини, Помидор, Растительное масло, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
