рецепты с лесными грибами
блюда из свинины
6 часов 40 минут
Запеченный поросенок с кашей и грибами
Молочный поросенок фаршированный гречневой кашей и грибами — исконно русское блюдо. Мясо молочного поросенка получается нежным, так как при длительном запекании тушка пропитывается жиром, а гречневая каша внутри поросенка наполняется всеми специями, приобретая изысканный вкус с нежным мясным ароматом.
Ингредиенты: Бекон, Брусника, Гречка, Душистый перец горошком, Зеленый лук, Кориандр, Куриное яйцо, Лавровый лист, Лесные грибы, Мед, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Топленое сливочное масло, Тушка поросенка, Черный перец молотый, Чеснок, Ягоды можжевельника
мясные рулеты
1 час 20 минут
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами
Запеченный мясной рулет с капустой, грибами и помидорами это блюдо, ингредиенты которого выкладываются слоями и поливается заливкой. Польза свинины в том, что она поддерживает работу сердца, положительно влияет на выработку гормонов щитовидной железы. В составе говяжьего мяса много полезных ингредиентов, необходимых для развития нашего организма. Именно по этому рецепту блюдо получается необыкновенно нежным и необычным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Бульонный кубик, Горчица, Грибы, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пекинская капуста, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Томатная паста, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый, Чеснок
грибные салаты
90 дней
Домашний салат из опят с болгарским перцем, морковью и луком
Опята ― самый популярный вид грибов в готовке. Они полны витаминов и важных микроэлементов. Их несложно найти в магазинах и также несложно приготовить. Грибы состоят на 90% из воды, так что они незаменимы для людей, который придерживаются диет или следят за своим питанием. С помощью нашего рецепта вы сможете законсервировать грибы на зиму. В данном рецепте можно выбрать и другие грибы на ваш вкус.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Лавровый лист, Морковь, Опята, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком
лечо
90 дней
Вкусное лечо с опятами
Какие только вариации лечо не придумали, просто перец болгарский с помидорами или с разными овощами. Эта вариация, очень интересная, с грибами. Идеальная закуска на стол, вкусная, красивая в ней есть и грибы, и лечо. 100% у вас будут интересоваться рецептом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Опята, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Уксусная эссенция, Черный перец молотый
блюда из картофеля
2 часа 5 минут
Запеченный картофель с грибами под сыром
Когда на носу предстоит застолье и встреча с дорогими любимыми гостями, с немаленьким аппетитом, да и что там греха таить любящих просто и вкусно поесть я всегда готовлю сытные блюда. А что может быть вкуснее картошки с сыром. Этот аппетитный аромат с нотками грибов не оставит равнодушными ваших гостей.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана 20% жирности, Специи, Сыр
блюда из грибов
40 минут
Жареные грибочки с луком
Грибы очень популярный продукт, используемый во многих кухнях мира. Их сушат, варят, жарят и консервируют. Из них готовят самостоятельное блюдо, и используют в качестве ингредиента. Блюда получаются ароматными, сытными и сочными, а по содержанию полезных веществ являются ценным продуктом.
Ингредиенты: Подосиновики, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Сочный фаршированный перец в духовке с мясом и грибами
Болгарский перец очень доступный овощ, как летом, так и зимой. Он насыщен витаминами, богат макро и микроэлементами. Также он способен разжижать кровь и является антираковой защитой. Фаршированный перец не менее вкусный и полезный. В виде начинки вы можете выбрать различные ингредиенты, как овощи, так и мясо. В нашем рецепте используется фарш, но вы можете заменить его обычной куриной грудкой или овощами.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Мясной фарш, Свежая зелень, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
грибные заготовки
3 часа
Сочные маринованные шампиньоны с сахаром
Такие шампиньоны можно использовать в салатах, а можно подать с картофельным пюре. Закуска занимает немного времени, но получается вкусной и сытной. Грибы маринуются быстро, но при этом остаются сочными и хрустящими. Используйте это блюдо как отдельный гарнир на праздничном столе.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Соль, Столовый уксус, Черный перец горошком, Чеснок
супы с грибами
1 час 30 минут
Сытный макаронный суп с грибами
Существует множество способов приготовления грибного супа, но именно суп с макаронами очень вкусный, это будет отличным вариантом для семейной трапезы. Суп получается густым и ароматным, а главное, не займет много времени на приготовление. Все продукты найти несложно, они практически в каждом магазине.
Ингредиенты: Вода, Лавровый лист, Макароны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы
супы с грибами
3 часа
Вкусный домашний грибной суп
Существует множество способов приготовления грибного супа, но именно классический грибной суп навсегда останется незаменимым. Суп получается густым и ароматным, а главное, готовится дома, не займет много времени на приготовление. Все продукты найти несложно, они практически в каждом магазине.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Сушеные грибы, Черный перец молотый
грибные салаты
50 минут
Оригинальный салат с ананасами и грибами
Вкусовые качества продуктов, взятых для приготовления нашего салата очень разнообразны, однако предложенное нами сочетание приятно порадует вас. А главное, вам не стоит волноваться за свою фигуру, ведь отварное куриное мясо в сочетании со свежими овощами и фруктами лидируют среди мясных продуктов для правильного питания и похудания. Еще этот салат хорош тем, что если его сделать слоями, он прекрасно подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты: Ананас, Болгарский перец, Ветчина, Грецкие орехи, Грибы, Изюм, Куриное филе, Майонез, Соль, Черный перец молотый
грибные заготовки
25 минут
Маринованные опята с чесноком
Маринованные опята — это отличный способ заготовки продукта и увеличения срока годности грибов. Опята приобретают кислый соленый вкус и аромат пряностей, становятся шикарной закуской к любому праздничному столу.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Замороженные опята, Лавровый лист, Растительное масло, Семена укропа, Соль, Столовый уксус 9%, Сушеный укроп, Чеснок
грибные заготовки
1 час
Подосиновики с чесноком маринованные на зиму
Вкусные, ароматные маринованные подосиновики с чесноком, являются превосходной закуской, которая способна украсить как каждодневную трапезу, так и праздничный стол. Это блюдо всегда получается удачным, так как подосиновики отлично держат форму, не развариваясь после термической обработки. Крупные и мелкие экземпляры грибов, лучше рассортировать по разным банкам, чтобы выложенная на стол закуска имела эстетический вид. Из указанного количества ингредиентов, получается 1 л готового продукта.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Лавровый лист, Подосиновики, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
супы с мясом
2 часа
Вкусный мясной суп с грибами
Невероятно вкусный и питательный суп, который обязательно понравится вам и вашим близким. Это кушанье настолько сытное, что одна порция этого супчика зарядит вас энергией на весь день. Прекрасное сочетание ингредиентов придают блюду необыкновенный уникальный вкус и приятный аромат.
Ингредиенты: Говядина, Грибы, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
закуски из мяса и пт...
45 минут
Закусочный торт
Тортики бывают разные, бисквитные, слоеные, сладкие. Но так хочется закусочного, да под рюмочку. Что-то вкусно и необычное. На такой случай прекрасно подходит закусочный тортик из печени и грибов, который помимо пользы, оставит ваши вкусовые рецепторы в восторге.
Ингредиенты: Грибы, Куриное яйцо, Майонез, Молоко, Морковь, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиная печень, Соль, Сыр, Чеснок
блюда из рыбы
1 час
Семга с пюре из шпината и соусом из белых грибов
Сёмга, пожалуй, моя самая любимая рыба. А из грибов предпочтение отдаю белым. Так вот и появился этот рецепт: сёмга с соусом из белых грибов. Из шпината приготовил гарнир, пюре.
Ингредиенты: Белые грибы, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Стейк семги, Чеснок, Шпинат
паста (макароны)
45 минут
Вермишель с грибами
Сейчас расскажем вам рецепт отличного блюда, для подачи как на праздничный, так и на будничный день. Пару хитростей и блюдо приобретет насыщенный вкус грибов и красочный вид.
Ингредиенты: Вермишель, Грибной бульон, Грибы, Дижонская горчица, Оливковое масло, Перец чили, Помидоры черри, Репчатый лук, Розмарин, Сливки, Смесь перцев, Соевый соус, Тимьян / чабрец, Чеснок, Шпинат
заготовки
1 час 5 минут
Ароматная заготовка для грибной солянки из свежих груздей и сочных овощей
Грибная солянка — питательное грибное блюдо, которое может быть приготовлено в различных вариантах. Грибной солянкой может быть суп, основным ингредиентом которого являются грибы в сочетании с различными овощами, копченостями, зеленью и специями, а может быть второе блюдо, приготовленное из тушеных грибов и овощей. Помимо отличных вкусовых качеств, такая солянка имеет высокую пищевую ценность и низкую калорийность, что позволяет ее включать в рацион здорового и диетического питания.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
супы с грибами
50 минут
Золотистый супчик с белыми грибами
Что бы мы не ели, но без супов у нас в России, да еще и с грибами ну никак не обойтись. А как еще согреться после сильного мороза с улицы. А тут поел горяченького и согрелся, можно продолжать работать. Все-таки любим мы первые блюда и умеем их готовить. Особенность этого супчика в том, чтобы не перебивать и чуть усилить насыщенный грибной вкус. Попробуйте приготовить, и вам очень понравиться.
Ингредиенты: Белые грибы, Грибной порошок, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль
блюда из грибов
40 минут
Ароматные жареные подберезовики
Жареные грибы — классическое и, наверное, одно из самых любимых блюд в каждой семье. Готовится быстро, легко, набор продуктов самый доступный, а вкус и аромат безумный и насыщенный. Блюдо можно дополнять разными овощами и специями, регулируя его вкус под себя. Жареные грибы станут отличным и полезным гарниром для полноценного ужина.
Ингредиенты: Петрушка, Подберезовики, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
40 минут
Ароматная скумбрия в сливочно-грибном соусе
Сливочно-грибной соус — это буквально одно из самых универсальных сочетаний в еде, ведь его можно приготовить к пасте, мясу, курице и даже рыбе. Один из таких рецептов — скумбрия в сливочно-грибном соусе. Секрет успеха прост: ароматная, распадающаяся на хлопья скумбрия, нежные шампиньоны, текстурные овощи и насыщенный сливочный соус, ничего лишнего.
Ингредиенты: Грибы, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Сливки 33% жирности, Соль, Черный перец молотый
супы с грибами
1 час 30 минут
Ароматный суп из сушеных опят
Суп из сушеных опят — блюдо ароматное, вкусное и питательное, занимает важное место в списке блюд гурманов. Эти грибы в сезон достать не сложно, обладают высокой питательной ценностью. Самые ароматные опята — осенние. Суп достаточно легко приготовить, нужно только время и самые простые продукты.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Манная крупа, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи
зразы
1 час 10 минут
Нежные зразы с грибами
Зразы — очень нежное блюдо, с приятной хрустящей, поджаристой корочкой, сливочным вкусом картофельного пюре и сладким, грибным привкусом. Его очень легко готовить, блюдо сытное, отлично подойдет на ужин, можно подать и на праздничный стол, так как блюдо довольно красиво выглядит.
Ингредиенты: Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый
пирожки
1 час 30 минут
Дрожжевые пирожки с квашеной капустой и грибами
Предлагаем приготовить пирожки из дрожжевого теста с квашеной капустой и грибами. Пирожки получаются очень вкусные и ароматные за счет необычной начинки. Подавайте их к чашке горячего чая.
Ингредиенты: Вода, Квашеная капуста, Куриное яйцо, Репчатый лук, Сливочное масло, Слоеное дрожжевое тесто, Соль, Сушеные белые грибы, Укроп, Черный перец молотый
сытные пироги
45 минут
Эффектный пирог с курицей, грибами и сыром
При большой занятости современного человека, этот пирог с курицей, грибами и сыром — как волшебный подарок кулинаров. Для него не нужно месить тесто и долго стоять у плиты, а через 45 минут выдать на стол шедевр, в котором прекрасен не только аппетитный вид, а и хрустящая текстура слоеного теста, мягкая и ароматная начинка из курицы, сыра и грибов. И нельзя сказать, что он недоступен. Кто-то чаще, а кто-то реже, но все равно сможет испечь его в удовольствие своей семьи.
Ингредиенты: Грибы, Кетчуп, Куриное филе, Куриное яйцо, Петрушка, Плавленый сыр, Растительное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Соль, Твердый сыр
суфле
1 час 5 минут
Домашнее суфле с сушеными белыми грибами и вялеными помидорами
Суфле — блюдо французской кухни, которое состоит из двух компонентов — белков и второй составляющей, которая зависит от блюда. Суфле бывает мясное, грибное, рыбное или сладкое, которое подается в качестве десерта. Данное блюдо имеет большую популярность во всем мире благодаря нежному вкусу, воздушной текстуре и великолепному аромату.
Ингредиенты: Белые грибы, Вяленые помидоры, Куриное яйцо, Молоко, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Чеддер, Черный перец молотый
блюда из грибов
20 минут
Скрэмбл с шампиньонами и луком
Скрэмбл это яичная масса с молоком, которая напоминает омлет, но по текстуре блюдо получается более нежным и кашеобразным. Предлагаем дополнить его грибами и репчатым луком, которые нужно обжарить до румяности.
Ингредиенты: Горчица, Грибы, Куриное яйцо, Молоко, Петрушка, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
40 минут
Бекон и опята с кашей
А вы знаете, что вытяжка из опят помогает при серьезных инфекционных ранах и заболеваниях кожи. Опята хорошо ускоряют обмен веществ. Они повышают иммунитет и являются народным противовирусным средством. Я считаю, что им стоит уделить больше внимания и чаще употреблять в пищу. А в сочетании с беконом и гречкой это будет и полезно и вкусно.
Ингредиенты: Бекон, Вода, Гречка, Опята, Сливочное масло, Соль, Специи
паштеты
1 час 10 минут
Сочный печеночно-грибной паштет в беконе
Грибы — опасный, но очень вкусный и восхитительный деликатес для любого праздника или домашнего застолья. Особенно, если приготовить из них паштет, добавив печенку. Получается очень незамысловатое в приготовлении, мягкое и сытное, на столе смотрится необыкновенно, несмотря на общедоступность ингредиентов.
Ингредиенты: Бекон, Грибы, Дижонская горчица, Душистый перец молотый, Зеленый лук, Красный жгучий перец, Куриная печень, Куриное яйцо, Манная крупа, Морковь, Репчатый лук, Ржаной хлеб, Свежая зелень, Соевый соус, Сушеная клюква
солянка
1 час 10 минут
Аппетитная постная солянка с грибами и капустой
Многие блюда традиционной русской кухни уже давно забыты людьми, но некоторые все еще остались в наше время и имеют большую популярность среди людей, которые хотят открыть для себя новые вкусы. Солянка является одним из этих блюд, поэтому данный суп часто можно встретить в меню разных ресторанов славянской кухни. Рецепт данной солянки поможет разнообразить вам ваш рацион сытным и наваристым блюдом.
Ингредиенты: Грибы, Капуста, Квашеная капуста, Лимон, Маслины, Морковь, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Смесь перцев, Сметана, Соль, Томатная паста
фондю
1 час 30 минут
Фондю с подосиновиками
Классическое швейцарское блюдо фондю — это прежде всего сыр, тающий во рту, расплавленный в белом вине с пряными специями. Подосиновики как нельзя лучше сочетаются с сыром и дают грибное послевкусие, идеально сочетающееся с хлебным мякишем и нежным мясом.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Ветчина прошутто, Вода (кипяток), Копченая колбаса, Кукурузный крахмал, Растительное масло, Специи, Сушеные грибы, Сыр эмменталь, Чеснок
рагу
1 час
Рагу из куриного филе с овощами в соусе васаби
Вкусное и сытное рагу с уникальной «фишкой». В рецепте используется соус васаби и для любителей острых закусок и блюд, этот рецепт обязательно понравится и войдет в их повседневное меню. Отличное сочетание ингредиентов, а именно молока, мяса и овощей создают уникальный и неповторимый вкус.
Ингредиенты: Васаби, Грибы, Капуста, Картошка, Куриное филе, Молоко, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из грибов
40 минут
Аппетитные опята с картошкой в сметане
Опята с картошкой в сметанном соусе — невероятно аппетитное сочетание ингредиентов. Нежная картошка прекрасно дополняет обжаренные грибы, а сметана вносит приятное легкое послевкусие. Опята — белковый продукт, который также в своем составе имеет полезную клетчатку. В них содержатся витамины группы В и С.
Ингредиенты: Картошка, Опята, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Соль
блюда из грибов
1 час 40 минут
Аппетитные белые грибы в соусе из помидор, лука и моркови на зиму
Белые грибы имеют большую популярность практически в каждой национальной кухне. Их варят, тушат, жарят, сушат, солят и маринуют, при этом, вне зависимости от способа тепловой обработки, грибы сохраняют свой бесподобный вкус, потрясающий аромат и богатый состав питательных веществ, необходимых организму. Белые грибы отлично сочетаются с различными овощами, зеленью, пряными специями и душистыми травами, что позволяет получить кулинарный шедевр с замечательным вкусом и восхитительным ароматом.
Ингредиенты: Белые грибы, Лавровый лист, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
2 часа 10 минут
Запеченная курица с рисом, грибами и черносливом
Блюдо по этому рецепту получается вкусное и сытное, сочетает в себе запеченную курочку с хрустящей корочкой и гарнир из риса, грибов, чернослива и специй. Маринад, в котором выдерживается тушка курицы, состоит из приправ и специй, а также сливового джема и свежего базилика. В итоге приготовления благодаря маринаду блюдо приобретает выразительный пряный аромат и вкус, и курица получается необыкновенно сочной.
Ингредиенты: Базилик, Водка, Грибы, Курица, Лимон, Майоран, Оливковое масло, Орегано (душица), Репчатый лук, Рис, Сливовый джем, Смесь перцев, Соль, Специи для курицы, Чернослив, Чеснок, Яблоки
овощные блюда
1 час 30 минут
Острая фасоль с грибами по-домашнему
Фасоль, как и грибы, начали употреблять в пищу примерно в одинаковый период в 16 веке, и спустя пять столетий человечество накопило множество рецептов и приемов приготовления этих продуктов. Один из них фасоль с грибами. Сочетание этих продуктов делает блюдо нежным и сытным, а грибы придают дополнительный аромат, особенно если они собраны в лесу. Легкая острота чеснока оттенит мягкий вкус ингредиентов и добавит оригинальности блюду.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Грибной бульон, Грибы, Душистый перец горошком, Морковь, Помидор, Растительное масло, Сахар, Соль, Томатный соус, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
3 часа
Нежные булочки с картофелем
Вариант булочек с картофелем и грибами станет отличным дополнением к чаю. Булочки получаются румяные, мягкие, сытные и питательные. Их можно подать с бульоном или просто с горячими напитками, а также взять с собой на перекус на работу или учебу.
Ингредиенты: Вода, Грибы, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
солянка
1 час
Аппетитная грибная солянка
Рецепт приготовления грибной солянки очень универсальный, поскольку после того, как она готова, из нее можно составить очень много вкусных и оригинальных блюд. Солянка — традиционное блюдо русской кухни. Она может быть разной — рыбной, грибной или мясной. Такое блюдо согревает и насыщает на весь оставшийся день.
Ингредиенты: Грибы, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус
рагу
30 минут
Острое овощное рагу
Этот рецепт хороший вариант для закуски. Он подходит, как и для гарнира к основному блюду, так и для отдельной подачи. Сочетание овощей со специями придает блюду необычную пикантность, легкость и необычность. Оно особенно актуально для людей, кто хочет попробовать что-то новое.
Ингредиенты: Белая фасоль, Болгарский перец, Грибы, Капуста, Морковь, Перец чили, Побеги сельдерея, Репчатый лук, Чеснок
