Рецепты с малиной
буженина
14 часов 15 минут
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом
Сочная буженина, запеченная в рукаве с кисло-сладким ягодным соусом это красивое и сытное мясное блюдо, которое по достоинству украсит праздничный стол. Благодаря тому, что мясо маринуется в специях и соли, а потом запекается в рукаве, буженина получается нежная, сочная, невероятно ароматная и вкусная. Чеснок, которым нашпиговывается мясо, придает блюду пикантный аромат и легкий чесночный привкус.
Ингредиенты: Ежевика, Клубника, Красная смородина, Лимон, Малина, Молотая паприка, Приправа к мясу, Растительное масло, Сахар, Свинина, Соль, Сушеный базилик, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
45 минут
Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике
Необыкновенные капкейки в вафельном стаканчике это оригинальный и очень вкусный десерт. Вафельные стаканчики, в которых запекается тесто, имеют хрустящую текстуру и придают десерту потрясающий внешний вид и сладкий сахарный вкус. Рисовая мука является основой теста, выпечка из нее получается рассыпчатой и воздушной. Ягоды малины, которые спрятаны в стаканчике и запакованы тестом придают десерту особенную пикантную кисло-сладкую нотку послевкусия.
Ингредиенты: Вафельный рожок, Замороженная малина, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло
слойки
30 минут
Воздушные слойки с абрикосом и малиной
Слоеное тесто было изобретено в 1645 году молодым поваром по имени Клавдий Геле благодаря поиску для своего отца рецепта хлеба, который не должен был содержать дрожжи. Однако и старинные испанские рецепты начала 16 века описывают в точности процесс изготовления слоеного теста, только вместо сливочного масла смазывать пласты рекомендуется оливковым маслом.
Ингредиенты: Абрикос, Ванилин, Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Сахар, Сахарная пудра, Слоеное тесто
варенье
9 часов 10 минут
Ароматное малиновое варенье с мятой
Малиновое варенье с мятой ― отличное сочетание ингредиентов, которое бесспорно зайдет на ура. Варенье получается сочным, сладким и ярким. Также блюдо может стать не только десертом, но и прекрасным лекарством. В его составе содержится огромное количество витаминов, например, А, В2, С, Е, РР и других элементов.
Ингредиенты: Малина, Мята, Сахар
сладкие пироги
2 часа 15 минут
Ягодная страта с рикоттой и медом
Сатрата ― это пирог на основе кусочков хлеба, традиционный в итальянской кухне. Это своеобразная хлебная запеканка, но итальянцы подают ее так, что она становится изысканным блюдом. Страту готовят сладкую и соленую. Мы с вами будем готовить сладкую страту с ягодами. Тесто для страты похоже на омлет из взбитых яиц с молоком, в него добавляются кусочки хлеба и ягоды. Затем эту заготовку ставят в холодильник на 2 часа, а можно на ночь, чтоб кусочки хлеба пропитались.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Ежевика, Земляника, Куриное яйцо, Малина, Мед, Молоко, Рикотта, Сахар, Сливочное масло, Хлеб цельнозерновой
варенье
10 минут
Протертая малина, замороженная в мороизлке
С возникновением агрегата под названием «холодильник», и модой на здоровое питание, появились уникальные современные рецепты заготовки ягод впрок. К таким рецептам относится и свежезамороженная малина с сахаром. С таким десертом можно приготавливать смузи, добавлять в йогурт или поедать с мороженым. Замороженная малина не теряет своих полезных свойств и выступает в роли натурального антибиотика, одновременно повышая иммунитет.
Ингредиенты: Малина, Сахар
Безалкогольные кокте...
15 минут
Простой коктейль из ряженки с малиной
Ряженка ― это природный антиоксидант. Она помогает выводить токсины и шлаки из организма, и является отличной основой для коктейлей. Коктейли на основе ряженки получаются достаточно питательными и вкусными, добавление свежей ягоды делает напиток более освежающим и ароматным. Простой рецепт молочного коктейля на завтрак или полдник.
Ингредиенты: Лимонный сок, Малина, Молоко, Ряженка, Сахарная пудра, Сливки 9% жирности
сладкие пироги
50 минут
Пирог с малиной и миндалем
: Пироги издревле ассоциируются с Россией и считаются национальным блюдом страны, наравне с борщом и варениками. Но сдобная выпечка с начинкой являются распространенным блюдом, и каждая страна славиться своим особым национальным пирогом. Например, в Великобритании в небольшом городке Уиган каждый год, начиная с 1992 года проходит Чемпионат по поеданию пирогов.
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Куриное яйцо, Малина, Малиновое варенье, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль
сладкие пироги
50 минут
Нежный пирог со сливочным сыром и малиной
Малина ― одна из самых распространенных ягод при готовке десертов и выпечки. С ней придумано огромное количество рецептов, однако именно сочетание сливочного сыра и ягод всегда беспроигрышное, позволяющее раскрыть всю палитру вкусов.
Ингредиенты: Ванилин, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр
варенье
1 день 4 часа
Варенье с черникой и малиной
На Руси издревле варили варенье из ягод, фруктов и даже овощей. Готовили варенье и до возникновения сахара, добавляя к ягодам мед. Примечательно, но Иван Грозный любил варенье из огурцов, а Александр Пушкин даже на смертном одре попросил любимое крыжовниковое варенье. А королева Екатерина требовала на завтрак всегда подавать земляничное и померанцевое варенье.
Ингредиенты: Малина, Сахар, Черника
капкейк
1 час 40 минут
Капкейки с кокосовой стружкой и свежими ягодами
Приготовление капкейков, с самыми разными начинками, уже давно стало традицией каждой семьи. Они могут быть с самой разной начинкой, начиная от сладкого джема, заканчивая мясным фаршем. Приготовить их легко даже тому, кто не любит готовку. Готовое тесто получается рыхлым, нежным и тающим во рту.
Ингредиенты: Белый шоколад, Кокосовая стружка, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Тростниковый сахар, Экстракт ванили
капкейк
1 час 30 минут
Капкейки с малиной и сливочным кремом
Приготовление капкейков — процесс не сложный и увлекательный. Привлекайте для приготовления этих сладких булочек детей, они с удовольствием вам помогут. Вместо малины можно использовать другие фрукты, например, клубнику или кусочки персиков. Можно даже заменить ее сладким джемом или вареньем.
Ингредиенты: Крахмал, Куриное яйцо, Малина, Молоко, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки, Сливочное масло, Сливочный сыр, Соль, Экстракт ванили
творожная запеканка
1 час
Нежная творожная запеканка с цукатами и винно-ягодным соусом
Клюква ― ягода, которая имеет специфический вкус. Ягоды клюквы могут долго храниться как в свежем виде, так и в засушенном. Они помогают при лечении диабета, бактериальных инфекциях, нефритах. В ягодах клюквы полно витаминов, которые помогают при воспалительных процессах. Из клюквы делают, морс, варенье, сиропы, выпечку и многое другое. Но в нашем рецепте клюква используется как основной ингредиент соуса для запеканки.
Ингредиенты: Ананасовые цукаты, Вода, Картофельный крахмал, Клубника, Красное вино, Куриное яйцо, Малина, Манная крупа, Сахар, Сушеная клюква, Творог 9% жирности, Цедра апельсина, Цедра лимона
галета
45 минут
Хрустящие диетические галеты с ягодами
Галеты это вид печенья, его приравнивают к крекеру, но в галетах содержание жиров более низкое, а есть и диетические виды галет без жира, которые предназначены худеющим людям. В переводе с итальянского galetta означает сухая лепешка. Их готовили для моряков, проводивших в плавании длительное время, галеты заменяли им хлеб, так как они могли храниться долгое время.
Ингредиенты: Вода, Гречневая мука, Клубника, Малина, Ореховая паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соевая мука, Яблочный уксус
варенье
20 минут
Малиновое варенье с бананом
В древней Греции, по словам историков, впервые варили варенье. Греки укладывали кусочки айвы в котелок, заливали медом и варили над костром, добиваясь густой консистенции блюда. А по источникам из летописей, варенье на Руси возникло в 18 веке и моментально стало популярным методом заготовки ягод и фруктов. В кулинарных книгах того времени встречается бесчисленное количество варенья из яблок, айвы, клубники, морошки, клюквы и даже желудей.
Ингредиенты: Банан, Малина, Пектин, Сахар
компоты
15 минут
Ароматный компот из замороженных яблок, малины и ежевики
Если у вас в запасе остались замороженный ягоды и фрукты, то приготовите компот. Этот напиток с давних пор славится своей пользой для здоровья и неповторимым вкусом, который зависит от ингредиентов и количества сахара. Компот на основе яблок, малины и ежевики готовится очень просто, а напиток получается очень ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вода, Ежевика замороженная, Замороженная малина, Сахар, Яблоки
салаты
20 минут
Витаминный салат из ягод и фруктов под сахарной посыпкой
Фруктовый салат — самый полезный вид десерта, который готовят путем сочетания фруктов и ягод с добавлением к ним орехов, меда, йогурта, сгущенного молока и мороженого. Фруктовый салат насыщает организм комплексом витаминов и минералов, обеспечивающих укрепление иммунитета и всего организма в целом. Помимо пользы, несущей организму, десерт обладает отличными вкусовыми качествами, что делает его любимым блюдом детей и взрослых.
Ингредиенты: Айва, Земляника, Малина, Яблоки
овсяная каша
25 минут
Быстрая овсяная каша на молоке с халвой и малиной
Овсяная каша считается одним из самых сытных и вкусных завтраков. Ее готовят на воде или молоке с добавлением сливочного масла, меда и орехов, ягод и фруктов. Каша по нашему рецепту получается вкусной, ароматной, при этом готовится очень быстро, а в состав блюда добавляется халва.
Ингредиенты: Малина, Молоко, Овсяные хлопья, Сливочное масло, Халва
закуски с хлебом или...
20 минут
Здоровый лаваш с творожно-ягодной начинкой
Лаваш — это национальное блюдо армянской кухни. Всемирную популярность лаваш обрел благодаря простому своему составу и возможности в него добавлять разнообразные начинки: от мясных до сладких фруктово-ягодных. Творог, в котором содержится большое количество белка и кальция, и ягоды, содержащие много витаминов, в сочетании сделают блюдо легким, полезным, здоровым и ненавязчиво сладким.
Ингредиенты: Абрикос, Армянский лаваш, Банан, Малина, Сахар, Творог
джемы
15 минут
Апельсиново-ягодный джем
В холодные зимние вечера, когда так не хватает ярких красок и свежих фруктов. В такие дни как никогда хочется отведать чего-то эдакого, и тогда на помощь приходят различные варенья и джемы. Апельсиново-ягодный джем — это великолепный десерт, который можно использовать в качестве начинки для пирогов, дополнения к блинчикам или другой выпечке, а также употреблять как самостоятельный десерт и аккомпанемент к чаю.
Ингредиенты: Апельсин, Замороженная вишня, Замороженная малина, Лимон, Сахар
Безалкогольные кокте...
10 минут
Полезный коктейль с малиной и мацони
Мацони ― это продукт, который относится к традиционной кавказской кухне. Около 200 лет назад один из кавказских горных народов создал напиток, рецепт которого старались хранить в секрете. Люди верили, что мацони имеет магические свойства исцелять людей и сохранять долголетие. Для приготовления настоящего мацони используется молоко исключительно коров Абхазии. Такой продукт кавказцы активно используют при добавлении в супы, тесто для выпечки.
Ингредиенты: Коричный сироп, Лед, Малиновое пюре, Мацони, Молоко
сладкие пироги
1 час 30 минут
Пирог с айвой и малиной
Пирог с айвой и малиной готовится из песочного теста. В рецепте указан простой способ его приготовления. Однако помните, что пecoчнoe тecтo дoлгo мecить нeльзя, нужно просто соединить все ингредиенты в комок и обмять пару раз. Этот процесс должен быть быстрым и энергичным. Перед запеканием его необходимо охладить. Чтoбы тecтo быcтpee и лyчшe oхлaждaлocь, кладите его не шариком, а слегка прижмите и придайте ему плоскую толстую форму.
Ингредиенты: Айва, Вода, Малина, Песочное печенье, Порошковый желатин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сыр маскарпоне, Яблоки
блинчики с начинкой
12 минут
Ванильно-рисовый блинчик на сметане с малиной
Рисовый блинчик на сметане с малиной получается очень нежным, сытным и вкусным. Ванилин придаёт блинчику невероятный вкус и аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Малина, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахарозаменитель, Сметана, Яйца
блины
12 минут
Ароматный блинчик на кефире с начинкой из малины
Блинчик приготовленный на рисовой муке и кефире с начинкой из малины получается очень сытный, питательный, вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Замороженная малина, Кефир 3,2%, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сметана
кисель с ягодами
30 минут
Кисель из малины и чёрной смородины
Вкусный, ароматный, с небольшой кислинкой отличный десерт для взрослых и детей. В холодное время также можно полакомиться вкусным киселем из замороженных ягод.
Ингредиенты: Вода, Замороженная малина, Замороженная черная смородина, Кукурузный крахмал, Сахар
