Рецепты с огурцом и свёклой
бутерброды
15 минут
Закуска с лососем и свеклой на хлебе
На новогоднем столе всегда есть салат «Селедка под шубой» и ломтики слабосоленой форели или семги. Но сегодня я не хочу готовить салат или просто рыбу. В преддверии новогодних праздников хочу предложить интересные маленькие закусочные бутербродики с лососем и свеклой.
Ингредиенты: Вареная свекла, Огурец, Ржаной хлеб, Слабосоленый лосось, Творожный сыр
винегрет
40 минут
Винегрет с красной рыбой и свежими огурцами
Немного измененный рецепт винегрета с добавлением слабосоленой красной рыбы и свежего огурца.
Ингредиенты: Вареная морковь, Вареная свекла, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Красный лук, Маринованные огурцы, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Слабосоленая красная рыба, Соль
рагу
25 минут
Сочное овощное рагу с кизилом и свеклой
Кизил ― ароматный, вкусный, полезный. Выращивали еще в Древнем Риме. Обладает приятной кислотой без горечи, с незначительной терпкостью. Повышает иммунитет, снижает уровень сахара в крови, восстанавливает обмен веществ. Используют для приготовления сока, компота, варенья, джема, начинки для блинов, пирогов, соусов.
Ингредиенты: Кабачок, Кизил, Огурец, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свекла, Соль
овощные салаты
30 минут
Салат с гренками и шпротным майонезом
Салат с гренками и шпротным майонезом — сытная закуска с необычным вкусом. Его особенность — майонез, в которое добавляется шпротное масло. Приготовить такой салат быстро и просто. Домашний майонез сделает блюдо полезнее.
Ингредиенты: Горчица, Желток куриного яйца, Зеленый лук, Куриное яйцо, Лимонный сок, Огурец, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаной хлеб, Свекла, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шпроты
салаты из свеклы
30 минут
Салат со свеклой, огурцом, горошком и соусом терияки
Очень вкусный, яркий, сочный салат. Подойдет для перекуса.
Ингредиенты: Вареная свекла, Консервированный горошек, Крабовые палочки, Огурец, Петрушка, Подсолнечное масло нерафинированное, Репчатый лук, Соль, Соус терияки, Специи
винегрет
1 час
Винегрет по семейному рецепту
Традиционное для русской кухни блюдо в разных семьях готовят по-разному. Предлагаю вариант нашей семьи.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Картошка, Квашеная капуста, Консервированный горошек, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Петрушка, Свекла, Смесь перцев, Укроп
салаты с креветками
40 минут
Витаминный свекольный салат с креветками и яблоками
Свекла — широко известный овощ, использующийся в приготовлении супов и вторых блюд. Существует большое количество рецептов со свеклой, но наиболее известные — это салаты. В этом рецепте мы готовим салат из свеклы с креветками, яблоками, орехами и черносливом, а в качестве заправки берем сметану с корицей. Это блюдо отлично подходит к праздничному столу.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Корица, Креветки, Морковь, Огурец, Салатные листья, Свежая зелень, Свекла, Сметана, Соль, Чернослив, Яблоки
свекольник
1 час 30 минут
Холодный свекольный суп с жареным картофелем
Прекрасное блюдо в жаркие летние дни. Суп состоит из тертого огурца, свеклы, редиса, яиц и большого количества свежей зелени. Подается вместе с жареным картофелем.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кефир, Куриное яйцо, Огурец, Растительное масло, Редис, Свежая зелень, Свекла, Соль, Черный перец молотый
салаты из свеклы
30 минут
Салат «Детройт»
В основе названия салата лежит известный сорт свеклы. Но, конечно, можно использовать корнеплод любого сорта.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Вареная свекла, Консервированная красная фасоль в томатном соусе, Кукурузное масло, Огурец, Оливковое масло Extra Virgin, Репчатый лук
