Рецепты со сметаной и сливочным маслом
отбивные из курицы
50 минут
Куриные отбивные со сметаной и помидорами «Сырные»
В этом рецепте мы используем маринад из сметаны и сливочного масла, предварительно отбив мясо специальным молоточком. Курочка получается нежной.
Ингредиенты: Горчица, Куриное филе, Помидор, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
сладкие пироги
1 час
Ароматный пирог с киви, в мультиварке
Приготовление пирогов ― процесс, не требующий много времени. Особенно, если выпекается он в мультиварке. Выпечка получается воздушная, и в тоже время, влажная. Такого эффекта довольно тяжело добиться в обычной духовке. Добавляйте самые разные фрукты, которые найдутся в холодильнике, чтобы вкус пирога получится многогранным.
Ингредиенты: Ванилин, Киви, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яблоки
сладкие пирожки
1 час
Простые пирожки с сахаром
Вкусные пирожки с сахаром подойдут для угощения как маленьких детей, так и для взрослых. В такие пирожки можно добавить самую разную начинку, например мелко порезанные кусочки яблок, груш или других фруктов. Тесто для этих пирожков готовится без дрожжей, значит, вы можете не бояться, что тесто не поднимется или будет горчить.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль
блины
45 минут
Классические блины с творогом
Блины являются старинным блюдом русской кухни, которое готовится вот уже много столетий. Их простота и отличный вкус хорошо сочетается со множеством начинок. Творог придает блюду сливочного вкуса и приятной мягкости. Их можно подавать с вареньем или медом. Такое блюдо отлично подходит для завтрака.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
блюда из крольчатины
2 часа
Тушеный кролик в сметанно-чесночном соусе с укропом
Тушеный кролик в сметанно-чесночном соусе с укропом — это классика кулинарии, этому рецепту более 7000 лет. Давным-давно в Вестфалии, немецкие охотники приносили кроликов, в качестве трофея своим женам, они и начали готовить кролика в сметане. Этот старинный многовековой рецепт, повара по всему миру, используют и по сей день. Ведь, что может быть вкуснее диетического, нежного, мягкого кусочка крольчатины, протушенного в необыкновенно вкусном, белом, сметанном соусе, с ароматным чесноком и укропом.
Ингредиенты: Кролик, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный укроп, Черный перец молотый, Чеснок
панкейки
45 минут
Деревенские сырные панкейки
Сырные панкейки могут быть не только сладкими, но и солеными. Например, эти идут с сыром и зеленью. Сыр можно использовать разный, который вам больше всего нравится, ведь именно от него будет зависеть вкус сыра.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пармезан, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Сметана, Соль
сладкие пироги
1 час 20 минут
Яркий пирог со сливочно-творожной начинкой и персиками
В этом пироге сочетается все ― красивые румяные коржи, белая нежная творожная начинка, ярко-желтые персики. Такой пирог может стать отличным десертом не только для домашнего чаепития, а и угощения. При этом он готовится несложно, в него входят простые и недорогие ингредиенты, каждый из которых богат не лишь вкусом и ароматами, а и полезным составом. Прежде всего, это творог, яйца, цедра, персики, которые уравновешивают калорийность муки и сахара.
Ингредиенты: Абрикосовое варенье, Ванильный сахар, Консервированные персики, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог, Цедра апельсина, Яйца
сладкие пироги
1 час 20 минут
Воздушный шоколадно-творожный пирог
В этом пироге воздушное шоколадное тесто прекрасно сочетается с нежной творожной начинкой, напоминающей суфле. Рекомендую попробовать, а особенно тем, кто, как и я, не очень любят творог.
Ингредиенты: Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Творог
салаты
25 минут
Вкусный салатик с ананасом
Приготовив салатик из сельдерея и ананасов, вы получите вкусное, свежее, сочное блюдо. Каждый ингредиент салата только дополняет вкус друг друга, поэтому он и получается такой вкусный. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу. Его стоит только правильно подать, и ваши гости будут в восторге. Этот салат очень простой в приготовлении, и не займет у вас много времени.
Ингредиенты: Ананас, Зерна граната, Корень сельдерея, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Яблоки
тефтели и фрикадельк...
50 минут
Вкусные тефтели с цветной капустой
Вкусные тефтели с цветной капустой ― это очень популярное блюдо на праздничных столах или на семейном ужине. Цветная капуста придает тефтелям не обычный и изысканный вкус. Во многих странах тефтели, это национальное блюдо. Готовка не займет много времени за счет простоты ингредиентов.
Ингредиенты: Зелень, Куриное яйцо, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из грибов
50 минут
Шампиньоны по-итальянски в пароварке
Грибы являются особо ценным продуктом и хороши в любом виде. Традиционно на Руси грибы всегда жарили, варили и засаливали, а современный вариант приготовления в пароварке моментально приобрел поклонников и почитателей. Пароварка отличный вариант для приготовления полезных овощных блюд, грибов и мяса.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Панировочные сухари, Петрушка, Приправа из сушеных овощей, Репчатый лук, Салат «айсберг», Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Шампиньоны
пирожные
5 часов
Нежные пирожные на сметане
Когда возникает вопрос, чем порадовать своих родных, приготовьте нежные пирожные на сметане. Выпечка получается рассыпчатой, с легким сливочным ароматом. Такое угощение станет любимым десертом в вашей семье. Для приготовления нужно запастись терпением и иметь под рукой необходимые продукты.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода
блюда из морепродукт...
30 минут
Аппетитные креветки в сметане
Сметанный соус уже давно стал классикой всех заведений питания, от простых кафе, до фешенебельных ресторанов. Такой соус можно комбинировать с чем угодно: с пастой, птицей, субпродуктами. Особенно интересно его сочетание с разного рода морепродуктами. Примером удачного вкусового решения могут послужить аппетитные креветки в сметане.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Креветки, Петрушка, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый
шарлотка
46 минут
Бисквитная шарлотка
Этот рецепт получился когда срочно нужно было приготовить пирог. Для классического теста для шарлотки не хватало ингредиентов. Было решено приготовить бисквит. Получилось очень вкусно, нежнейший бисквит в сочетании с яблоками.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сода, Яблоки
блюда из рыбы
1 час
Запеченный тунец с картофелем в рукаве
Рыба является главным источником белка. Не все умеют правильно ее готовить, поэтому ее и не любят. Стейки тунца, запеченные в рукаве с картошкой — доказательство того, что рыба может быть очень вкусной и сочной. Важно выбрать свежую рыбу и вкусный молодой картофель.
Ингредиенты: Картошка, Красный лук, Маслины, Помидоры черри, Сливочное масло, Смесь перцев, Сметана, Соль, Тунец, Укроп
пельмени
1 час 30 минут
Домашние пельмени из мяса индейки
Домашние, нежные пельмени из мяса индейки — абсолютно идеальное и удачное блюдо во всех отношениях. Во-первых, мясо индейки очень полезный и диетический продукт, это ценный источник белка, а во-вторых, стоит дешево и имеет нежную и качественную структуру. Пельмени из мяса индейки получаются очень вкусными и сытными, и имеют свои особенности приготовления.
Ингредиенты: Индейка, Куриное яйцо, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Черный перец молотый, Чеснок
фрикасе
20 минут
Куриное фрикасе со сметаной в микроволновке
Фрикасе — это традиционное блюдо французской кухни, тушеное белое мясо в сливочном или сметанном соусе с овощами. Как правило, для приготовления используют мясо кролика или курицы, но можно брать и телятину, свинину или даже рыбу. Мы приготовили фрикасе из курицы, блюдо получилось высокобелковым и низкокалорийным, поэтому подойдет на ужин.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Куриное филе, Лимон, Сливочное масло, Сметана, Соль
кулич с сухими дрожж...
7 часов
Кулич со сгущенным молоком
Карамельный привкус куличам придаст вареная сгущенка. Добавьте ее и в тесто, и в крем. Чтобы усилить карамельную нотку, замените обычный белый сахар на тростниковый. Также, если хотите, вмешайте прямо в тесто сухофрукты, цукаты или дробленые орехи.
Ингредиенты: Вареное сгущенное молоко, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
кекс
1 час
Миндальные кексы с клюквой
Кекс ― это особенно сладкая выпечка, которую обычно готовят на основе простого или масляного бисквита или, гораздо реже, сдобного дрожжевого теста. В кексы кладут больше сахара и тому есть причина. Это связано с добавлением прямо в тесто фруктов и ягод в большом количестве. Сахар способствует сохранению их свежести и естественного аромата. Очень вкусны в сладких кексах кислые сочные ягоды ― привычные нам вишня, кизил или смородина. Но попробуйте немного разнообразия, добавьте в кексы миндаль и клюкву, они придадут выпечке оригинальный вкус и аромат.
Ингредиенты: Ванилин, Клюква, Куриное яйцо, Миндаль жареный, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 5% жирности
сладкие пироги
1 час 10 минут
Запеченый тосканский пирог с абрикосами
Сладкий рецепт выпечки под названием «Тосканский пирог с абрикосами» впервые был опубликован в американской газете в начале августа 1970 года. Однако тосканские пироги чаще всего выпекают с начинкой из зелени и сыра, а сладкий вариант пирога с дольками абрикос можно назвать новым, еще малоизвестным рецептом. Примечательно, но с момента первой публикации сладкого десерта, по просьбам читателей, редакция каждый год летом снова публикует один и тот же популярный рецепт.
Ингредиенты: Апельсин, Ванилин, Консервированный абрикос, Кукурузная мука, Куриное яйцо, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сметана, Тростниковый сахар
несладкие блины
1 час 30 минут
Блины со сливочным сыром и икрой
Блины с начинкой — популярное русское блюдо. Существует много рецептов их приготовления и каждый по — своему хорош. По этому рецепту в состав теста кроме яиц и молока добавляется сметана. В результате готовые блины получаются очень мягкими, тонкими и никогда не прилипают к сковороде. В качестве начинки сливочный сыр с зеленью и красной икрой.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана, Соль, Укроп
капкейк
1 час
Нежные капкейки со сгущенным молоком, сметаной и сливочным сыром
В состав этих капкейков входят практически все виды молочных продуктов — сгущенное молоко, масло, сметана, сливочный сыр. Это придает им не только насыщенный сливочный аромат, а и нежность текстуре. Такие кексы понравятся детям, поэтому их можно давать им для перекуса в школу, а взрослым брать для ланча на работу. Кроме этого, они сытные, а готовятся не сложнее, чем другие мучные изделия.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сливочный сыр, Сметана 25% жирности, Соль, Яйца
капкейк
1 час 20 минут
Классические капкейки с маком и начинкой из сгущенки
Приготовить капкейки — это отличная идея в подготовке к любому застолью. Капкейки — достаточно хитрый десерт, это вроде и не кекс, поскольку другая текстура и форма, не торт, но в то же время присутствует крем и что-то схожее с бисквитом. А если добавлять разные начинки и делать разное тесто, то получится абсолютно новый оригинальный десерт. Классический рецепт капкейков всегда будет в спросе, а сгущенка, в качестве начинки, никогда не надоест, а даже ее вкус возвращает в детские воспоминания. Капкейки по данному рецепту получаются рассыпчатыми и очень вкусными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Лимонный сок, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло, Сметана, Сода
выпечка из слоеного...
40 минут
Фило с зернистым творогом
Фило прекрасно сочетается с творогом. Чтобы в этом убедиться, приготовьте баницу из фило с зернистым творогом. По ГОСТу зернистый творог — молочный продукт из творожного зерна со сливками и поваренной солью. Его производят без термической обработки и не добавляют стабилизаторы и консерванты. Цвет у качественного продукта — бело-кремовый, запах — кисломолочный, консистенция — жирная, однородная, без отслоившейся жидкости. Срок годности — не дольше месяца.
Ингредиенты: Зернистый творог, Куриное яйцо, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Тесто фило, Укроп, Черный перец молотый
блюда из курицы
1 час 20 минут
Необычные рогалики с рисом и курицей в заливке
Рогалики в слоеном тесте, с рисом, мясом да еще в сливочном соусе могут стать самым безупречным перекусом, или даже полноценным ужином или обедом. Главную роль в них играет начинка и соус. В них собраны все ароматы и вкусы, которые есть у жареного мяса, брокколи, специй, сыра, сметаны. С начинкой придется повозиться, но изделие того стоит. Поверьте, такую выпечку ваши домочадцы расхватают за считанные минуты.
Ингредиенты: Брокколи, Дикий рис, Кукурузный крахмал, Куриное филе, Куриный бульон, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Слоеное бездрожжевое тесто, Сметана, Соль, Чеддер
блюда из рыбы
1 час
Запеченое филе семги с лаймом и каперсами
Неординарное и очень красивое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для теплого ужина в кругу самых близких. Семга — очень полезная рыба, она богата витаминами и минералами , а также способствует укреплению ногтей, волос и кожи. В сочетании с пикантным лайм и неповторимым вкусом каперсов блюдо понравится даже самым изысканным гурманам. В таком блюде мало калорий, но много пользы. Для гарнира отлично подойдет картофель в любом виде или киноа.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Каперсы, Лайм, Подсолнечное масло рафинированное, Сливочное масло, Сметана, Соль, Филе семги
ежики
1 час 20 минут
Ежики с мятой
Привычное сочетание мясного фарша с рисом в таком блюде, как ежики, можно преобразить, используя в качестве специи мяту. Листья молодой дикой мяты любят использовать на Кавказе и в Средней Азии. Например, в Грузии ее добавляют при готовке соусов. А в Туркмении мятой улучшают вкус баранины. Сочетание пряной травы с мясом оправдано не только с точки зрения вкусовых качеств — благодаря своим целебным свойствам мята стимулирует систему пищеварения и способствует выведению токсинов.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Говяжий фарш, Кабачки, Консервированный горошек, Круглозерновой рис, Куриное яйцо, Морковь, Мята, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Соль, Сушеная мята, Сушеный базилик, Фарш из баранины, Черный перец молотый
творожная запеканка...
1 час
Запеканка с тыквой и творогом
Я люблю запеканки. Меняю начинки, и каждый раз получается новое блюдо. Сейчас осень, сезон тыквы. Так почему бы не сделать запеканку с тыквой.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Манная крупа, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Тыква
маффины
40 минут
Нежнейшие маффины с шоколадными каплями
Маффины получаются очень пышные, нежные, мягкие, воздушные и очень вкусные. Готовятся они легко и быстро, справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Сливочное масло, Сметана, Творог, Шоколадные капли, Яйца
