Рецепты со сметаной и сливочным маслом
овощные блюда
55 минут
Запеченная кукуруза со специями
Початки кукурузы, запеченные в духовке со специями, получаются очень ароматными, нежными и сочными. Специи можно подобрать по желанию, а для более пикантного вкуса добавить сырный соус или тертый сыр. Помимо запекания, кукурузу со специями можно также отварить, пожарить или потушить. Початки горячей кукурузы можно подать, как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Кукуруза-мини, Молотый кориандр, Петрушка, Сливочное масло, Сметана 15% жирности, Соль, Сушеный базилик, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
картофельное пюре
40 минут
Картофельное пюре с куриной печенью и хмели-сунели
Нежное, воздушное и вкусное пюре с куриной печенью и хмели-сунели порадует вас этой холодной и снежной зимой. Выбирая куриную печень, обратите внимание на ее цвет. Свежая и вкусная печень имеет коричневый цвет без пятен с легким бордовым оттенком. Для того, чтобы блюдо было менее калорийным, используйте сливки с наименьшим процентом жирности или замените их молоком. Не забудьте украсить блюдо зеленью перед подачей!
Ингредиенты: Белый лук, Картошка, Куриная печень, Морковь, Оливковое масло, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Хмели-сунели
пельмени
1 час 30 минут
Пышные пельмени с куриным фаршем
Готовить пельмени можно с любым мясом. В представленном рецепте это куриное мясо, к которому для нежной текстуры добавлен кусочек свиного сала. Блюдо получается вкусным и полезным, поскольку сама курятина — кладезь белка и витаминов, а свиное сало защищает от вирусов. Не следует бояться калорийности блюда, ведь теста и сала в этих пельменях немного, поэтому время от времени такое блюдо должно быть на нашем столе.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Лавровый лист, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
булочки
1 час 20 минут
Пышные бриоши с творогом
Пришедшая из Франции выпечка в виде булочек бриоши исторически отличается изысканностью и неповторимым шармом. Пышные, вкусные, булочки в дополнении с творогом и сухофруктами, как в данном варианте, получают особенно нежную и интересную текстуру, хрустящую корочку. Умеющие работать с дрожжевым тестом кулинары, всегда порадуют ними свою семью, гостей. При наличии навыков булочки можно испечь быстро. Продукты для нее вполне доступны в бюджетном варианте.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Сухофрукты, Творог
сытные пироги
2 часа
Пирог с картошкой на молоке
Чтобы сытно накормить большую семью, можно испечь пирог с картошкой на молоке. В начинку, кроме овощей, добавляют соленое свиное сало. Получается очень аппетитно и вкусно. Для приготовления лучше использовать быстродействующие дрожжи. Они не требуют предварительной активации и практически сразу замешиваются в тесто. Еще одна особенность этого рецепта в том, что пирог ставят запекать в холодную духовку, которую постепенно нагревают до 150 градусов.
Ингредиенты: Картошка, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Свиное сало, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сухие дрожжи, Черный перец молотый
сытные пироги
2 часа 35 минут
Пирог с копченой семгой
Несложный рецепт очень вкусного пирога с копченой семгой из бездрожжевого теста. Прекрасное сочетание копченой рыбы и ароматной зелени, дополненное омлетом с белым перцем и рассыпчатым песочным тестом.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Зеленый лук, Копченая семга, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп
творожная запеканка
1 час 30 минут
Нежная творожная запеканка с брокколи
Творожная запеканка одно из самых популярных блюд русской кухни, хотя своими корнями связано с французской кухней. Как только на Руси появился творог, люди сразу начали готовить из него запеканки. Из-за своих полезных свойств она быстро набирает популярность. Брокколи содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. Творог, являющийся главной составляющей запеканки, укрепляет кости, выравнивает тон лица и нормализует обмен веществ.
Ингредиенты: Брокколи, Куриное яйцо, Майонез, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Творог, Черный перец молотый
ватрушки
2 часа
Ватрушки с вишневым конфи
Обязательно приготовьте эти ватрушки, вкусные и воздушные.
Рецепт предоставлен блогером lusya_food_mood.
Ингредиенты: Вишня, Желток куриного яйца, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сухие дрожжи, Творог
чизкейк со сметаной
2 часа
Сметанные мини-чизкейки
Один из любимых зимних рецептов — это сметанные мини-чизкейки из беглютеновой муки . Идеально к чаю или к чашечке горячего какао уютным зимним вечерком.
3
Ингредиенты: Безглютеновая мука, Ванилин, Куриное яйцо, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
курица с грибами
45 минут
Куриное филе в сливочном соусе с грибами и зеленью
Нежное куриное филе в сливочном соусе с шампиньонами, луком и зеленью. Очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Белый лук, Куриное филе, Петрушка, Растительное масло, Сливки, Сливочное масло, Сметана, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Шампиньоны
пироги
1 час
Пирог с ревенем и яблоками в сметане
С появлением огорода в моей жизни появился еще и вот такой рецепт. Методом проб и ошибок блюдо было доведено почти до совершенства.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Ревень, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Яблоки
Королевская ватрушка...
1 час
Ватрушка по-королевски с зернистым творогом и сметаной
Любителям сладкой выпечки понравится эта сочная и ароматная ватрушка.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Зернистый творог, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло 72%, Сметана 20% жирности, Сода, Яйца
блины на молоке
30 минут
Заварные блинчики со сметаной
Невероятно нежные, тонкие блинчики. Просты в приготовлении и всегда получаются. Если хотите испечь более золотистые и румяные , добавьте еще ложку сахара.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Соль, Яйца
купаты
1 час 15 минут
Кабачок с купатами под сметанным соусом
Этот рецепт очень оригинальный и вкусный. В процессе приготовления сметанный соус растекается по кабачками, и блюдо пропитывается вкусом соуса и мясным соком.
Ингредиенты: Кабачки, Купаты, Приправа для шашлыка, Сливочное масло, Сметана, Соль
пироги с ягодами
1 час 30 минут
Пирог с черникой и клубникой
Еще летом бабушка передала мне ягоды черники, но я так и не смогла их съесть. Поэтому решила испечь с ними пирог и добавила замороженную клубнику.
Ингредиенты: Клубника, Разрыхлитель теста, Ржаная мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Черника, Яйца
тефтели и фрикадельк...
1 час
Гнезда с куриными фрикадельками на сковороде
Это блюдо готовится быстро. Оно невероятно популярно у моих двух сыночков-проглотов. Сочные фрикадельки из курочки с любимыми всеми детьми макаронами в виде гнездышек — прекрасное блюдо для семейного ужина. Пальчики оближешь!
Ингредиенты: Куриная грудка, Макароны (гнезда), Молотая паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Российский сыр, Сливочное масло, Сметана, Соль, Томатная паста, Чеснок
фруктовые салаты
20 минут
Детский салат «Гав-Гав»
Забавная собачка охраняет целую гору фруктового салата со свежим виноградом и прочими заманчивыми фруктами. Какое же на вкус это ассорти из свежих и карамелизированных кусочков, прячущихся под сладким сметанным соусом? Детская любознательность будет удовлетворена и уговоры здесь не понадобятся.
1
Ингредиенты: Банан, Виноград, Груша, Нектарин, Сахар, Сливочное масло, Сметана 5% жирности, Яблоки
кекс
40 минут
Нежные кексы с вишней на сметане
Тесто готовится на сметане и сливочном масле, поэтому получается нежным и ароматным. Ягоды вишни хорошо оттеняют сладкое тесто легкой кислинкой.
Ингредиенты: Ваниль, Замороженная вишня, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
сочник
55 минут
Нежные домашние сочники с творогом
Домашние сочники с творогом — ароматная и очень вкусная выпечка. Сочники получаются очень мягкими, нежными, рассыпчатыми. Прекрасное блюдо для теплых осенних вечеров в кругу родных и близких.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Блинная мука, Ванилин, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Сметана 20% жирности, Соль, Творог 15%
манник
1 час
Манник классический по идеальному рецепту
Традиционная и любимая многими выпечка желанна в каждом доме. Именно поэтому настоятельно рекомендую взять на заметку этот рецепт, как приготовить манник классический. Идеальный, простой манник.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонная кислота, Манная крупа, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло, Сметана 20% жирности, Сода, Соль
картофель тушеный
50 минут
Томленный картофель с курицей и сметаной
Вкусное блюдо, приготовленное с любовью - вот, чем можно порадовать всю семью. Летняя приправа добавляет аромат и вкус целого букета сушеных овощей.
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Приправа универсальная, Сливочное масло, Сметана 20% жирности
