классика
помидоры на зиму
60 дней
Классические перцы с помидором
Двойная закуска к зимнему столу. Такое сочетание овощей будет сытным блюдом для всей семьи. Такой соус можно добавлять к гарниру. Им можно промазать мясо или использовать как соус к рыбе. Перец придает соусу ароматности и свежести, а нежное пюре состоящее из томатов настоль нежное, что подойдет даже как соус для бутербродов.
Ингредиенты: Помидор, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
оливье
1 час
Питательное классическое оливье
Оливье это легендарное, для нас советское блюдо, которое являлось самым традиционным и вкусным на столе. Чаще всего оливье является непременным атрибутом на новогоднем столе, заряжающий праздничным настроением.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль
чахохбили
1 час 10 минут
Классический чахохбили с сухими травами
Чахохбили, как и шашлык, является визитной карточкой Грузии. И каждый грузин знает, что для его приготовления нужны помидоры и много свежей зелени. Но в нашей полосе зимой свежую зелень найти сложно. Предлагаем приготовить традиционный чахохбили с сухими ароматными травами (базилик, кинза, петрушка) и традиционными специями. Они придадут блюду насыщенный аромат. К тому же доказано, что специи ускоряют обмен веществ, и не позволяют откладываться лишним килограммам на нашей талии и бедрах.
Ингредиенты: Кориандр, Красное вино, Красный жгучий перец, Курица, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Сушеная кинза, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Черный перец молотый
фондю
1 час
Классическое фондю с тыквой
Авторами этого изысканного рецепта являются швейцарские кулинары. Спустя несколько десятилетий фондю начали подавать во Франции и Италии. А сейчас все европейцы считают это блюдо своим традиционным. Его готовят повсеместно, причем используют для приготовления не только сыры с белым вином, но и другие ингредиенты. Мы предлагаем вам максимально приближенный к классическому по составу ингредиентов рецепт фондю, который подается с тыквой.
Ингредиенты: Белое вино, Грибы, Перец чили, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Соль, Сыр, Тыква, Черный перец молотый, Чеснок
фондю
20 минут
Классическое фондю с белым шоколадом
Фондю-одновременно является десертом, развлечением и времяпрепровождением. Свою популярность оно завоевало простотой приготовления и необыкновенным сочетанием вкуса шоколада и фруктов. Фондю готовится во время употребления в пищу, гости рассаживаются вокруг маленькой чаши и это их сближает. А чем теснее круг, тем доверительней беседа.
Ингредиенты: Белый шоколад, Сливки 33% жирности, Сливочное масло
каши
9 часов 20 минут
Классическая гороховая каша на рыбалку
Многим знакомы различные виды снастей на рыбалку, но немногие знают, что в качестве снасти используют и различные крупы. Одна из таких круп-гороховая каша-наиболее подходит для ловли крупной рыбы и гарантирует хороший улов при правильном приготовлении.
Ингредиенты: Вода, Горох сухой, Манная крупа
гарниры из гречки
40 минут
Классическая гречневая каша в томатном соусе
Гречка отлично сочетается со многими соусами, в особенности с томатным. Приготовьте крупу в таком формате на гарнир, дополните котлетами, фрикадельками, мясом или рыбой. Готовится такая гречка не дольше 40 минут.
Ингредиенты: Гречка, Морковь, Помидор, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из грибов
1 час
Классические подосиновики со сметаной
Подосиновики со сметаной — отличная закуска или гарнир. В таком виде грибы получаются очень нежными и сочными. В сочетании со сметаной получается вкусное и ароматное блюдо, которые прекрасно подойдет на обед или ужин.
Ингредиенты: Подосиновики, Растительное масло, Сметана, Соль, Черный перец молотый
оливье
1 час
Классический оливье с вареной колбасой
Кто не любит оливье? Оливье — царь салатов! Любимый вкус с детства. С вареной колбасой и горошком всегда будет вкусно!
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Майонез, Маринованные огурцы, Морковь, Огурец, Соль, Черный перец молотый, Яйца
картофель жареный
40 минут
Картошка с маринованным луком и салом как в детстве
Если вы попробуйте этот рецепт, вам больше не захочется готовить картошку другим способом. А на аромат, получившийся при готовке, сбежится вся семья.
Ингредиенты: Картошка, Растительное масло, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Столовый уксус, Чеснок
алкогольные напитки
20 минут
Классический грог с темным ромом и лимоном
По признанным сведениям, английские моряки пили грог в виде простого напитка, разбавленного сладкой водой и лимонным соком. Это и есть классический грог, без всяких излишеств, и он все равно выполняет заложенную в нем функцию — обогревает и предупреждает простуды. Пить его нужно горячим и маленькими глотками. К слову, темный ром — это аутентичный напиток, выдержанный в бочках с обугленным деревом, получивший от него темный янтарный цвет.
Ингредиенты: Вода, Лимон, Сахар, Темный ром
блюда из картофеля
1 час 20 минут
Классическая картошка с куриным фаршем
Курица в соединении с овощами владеет особым вниманием хозяек. Это экономично и всегда крайне вкусно. Данное блюдо получается не только невероятно нежным и аппетитным, однако еще и крайне полезным и сытным, поскольку куриное мясо, например, весьма богато полезными аминокислотами, такими как таурин, пурин, изолейцин, валин, лизин, аргинин, лейцин и триптофан. А каждая аминокислота по-своему полезна для организма.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Панировочные сухари, Прованские травы, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Сметана, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из грибов
55 минут
Классические подосиновики в сливочном соусе
Подосиновики входят в число самых популярных и полезных грибов. Сливочный соус, в котором они тушатся, получается мягкими нежным. Подавайте блюдо к макаронам, гречке или картофельному пюре.
Ингредиенты: Грибной бульон, Лавровый лист, Мускатный орех, Подосиновики, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливки, Соль, Черный перец молотый
хот-доги
30 минут
Классический хот-дог с охотничьей колбаской и маринованным огурцом
Приготовив хот-дог с осьминогами, вы удивитесь сами и удивите своих близких. Сытная булочка и нежные морепродукты — это отличное сочетание, которое считается неклассическим, но в тоже время, довольно оригинальным. Хот-дог с осьминогами — блюдо, которым можно как угостить гостей, так и использовать в качестве домашнего перекуса.
Ингредиенты: Булочки для хот-догов, Горчица, Кетчуп, Маринованные огурцы, Охотничьи колбаски, Репчатый лук
блюда из баранины
2 часа 10 минут
Классический гуштнут с бараниной
Рецепты восточной кухни на первый взгляд могут показаться сложными в приготовлении. Гуштнут доказывает обратное: готовить его не сложно, а в результате получается очень сытное, вкусное и невероятно полезное блюдо. Среди бобовых нуту нет конкуренции, а за питательные свойства его очень любят вегетарианцы.
Ингредиенты: Бараньи ребрышки, Белый лук, Кинза, Нут, Соль, Томатный сок, Топленое сливочное масло, Черный перец молотый, Чеснок
рулеты
3 часа
Классический рулет «по-домашнему»
Классический рулет всегда будет приятным дополнением к семейному ужину. Его можно разнообразить, добавляя в него различные начинки: джемы, какао, кокосовую стружку. Рулет по-домашнему — идеальный вариант, когда гости уже на подходе, а к чаю ничего нет. Такой десерт никого не оставит равнодушным и всех заставит потянуться за вторым кусочком.
Ингредиенты: Ванилин, Джем, Куриное яйцо, Пшеничная мука цельнозерновая, Сахар, Сметана
