классика
творожники
35 минут
Классические творожники с изюмом без муки
Классические творожники с изюмом. В составе нет муки. Готовятся они очень просто и быстро. Нравятся всем, особенно детям. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Изюм, Манная крупа, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль, Творог, Яйца
пироги
10 часов 50 минут
Классический сметанник на патоке
Торт под названием «сметанник» является лакомством национальной русской и украинской кухни. Стоит отметить, что первый опубликованный рецепт появился в 19 веке в кулинарной книге. Есть версия, что к созданию сметанника причастен сам император Александр II. Отличительной особенностью сметанника от других тортов является добавление сметаны и в тесто, и в крем.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Лимонный сок, Патока, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Сметана 25% жирности, Сода
рассольник
1 час 20 минут
Рассольник классический со специями
Такое рассольник со специями получается вкусным. Рекомендую попробовать его приготовить!
Ингредиенты: Вода, Душистый перец молотый, Карри, Картошка, Курица, Маринованные огурцы, Морковь, Перловка, Репчатый лук, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный базилик, Сушеный укроп
бирьяни
1 час 30 минут
Классический бириани с рисом, горошком и кукурузой
Бириани с рисом, горошком и кукурузой — это блюдо прекрасно подойдет для вегетарианцев или для тех, кто на правильном питании. Это очень питательное и одновременно вкусное блюдо. Бириани относится к индийской кухне. Основа этого блюда сделана из риса басмати, а начинка из горошка, кукурузы, сыра, овощей и зелени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Желтая паста карри, Зеленый лук, Зернистая горчица, Консервированная кукуруза, Консервированный горошек, Молотая куркума, Молотый имбирь, Морковь, Мускатный орех, Петрушка, Репчатый лук, Рис «басмати», Сливочное масло, Смесь перцев, Соль, Специи для плова, Сыр адыгейский, Укроп, Чеснок
печенье
1 час 10 минут
Классическое имбирное печенье на скорую руку
Классическое имбирное печенье на скорую руку это бюджетный вариант выпечки, на который понадобиться минимум ингредиентов и времени. А в итоге приготовления получиться нежное и вкусное мучное лакомство к чаю. Для этого рецепта понадобиться пшеничная мука, сливочное масло и имбирь и сахарная пудра. Свежий имбирь, конечно же, главный ингредиент, входящий в рецептуру теста он придает печенью насыщенный терпкий аромат и вкус.
Ингредиенты: Корень имбиря, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сливочное масло
тефтели и фрикадельк...
2 часа 30 минут
Классические тефтели в сметанном соусе
Тефтели — блюдо русской кухни, представляющее собой маленькие кружочки из мясного фарша, в которые часто добавляют рис, специи или сухари. В отличие от обыкновенных котлет, тефтели обычно хорошо тушатся, а затем подаются с томатным или сметанным соусом. Сочетание тушеного мяса и соуса делает блюдо сочным и нежным.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
оливье
40 минут
Классический оливье с солеными огурцами
Салат Оливье считается исконно-русским. Приготовил его французский повар Оливье по желанию баринов. Вариаций салата не счесть. Сегодня приготовим оливье по классическому рецепту с солеными огурцами и говядиной. Он украшает любой стол и является любимым блюдом во многих странах мира.
Ингредиенты: Говядина, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
фондю
30 минут
Классическое фондю с сыром
Фондю — швейцарское национальное блюдо. Сейчас оно популярно во всем мире, а множество туристов едут в Швейцарию, чтобы попробовать это блюдо из настоящего сыра, приготовленного фермерами в Альпах. В данном рецепте подобраны ингредиенты, которые в настоящее время используются швейцарами. При всей простоте приготовления, вы удивитесь изысканности этого блюда.
Ингредиенты: Белое вино, Вишневая водка, Картофельный крахмал, Лимонный сок, Мускатный орех, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок
рагу
50 минут
Классическое рагу из полезных овощей
Классическое овощное рагу всегда будет отличным основным блюдом на вашем столе. Классический рецепт приготовления просто, но блюдо получается очень вкусное и сытное, а главное полезное, так как овощи, которые входят в состав рагу, содержат много витаминов и полезных минералов, которые улучшают здоровье человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Кабачки, Картошка, Морковь, Оливковое масло, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
печенье
1 час 20 минут
Классическое итальянское печенье из сливочного сыра
Мы подготовили рецепт классического итальянского печенья из сливочного сыра. Это прекрасная альтернатива для тех, кто не любит слишком сладкую выпечку. В тесто можно добавить орехи или кунжут. Оно прекрасно подойдет не только для чаепития, но и как закуска.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сливочный сыр
сладкие пироги
2 часа 40 минут
Виноградный пирог
Пирог с виноградом — это прекрасный десерт для всей семьи, очень простой и сочный. Его с удовольствием можно испечь летом и осенью, когда вокруг много разного сезонного винограда.
Ингредиенты: Виноград, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи
блюда из рыбы
50 минут
Классическая форель по-шотландски
Форель — пресноводная рыба, живущая в холодных водоемах и только в чистой воде — в мутных, загрязненных водоемах она не выживает. У форели очень вкусное и ароматное мясо с прослойкой нежного жира, содержащее большое количество полезных питательных веществ — полноценных белков, жирных кислот, витаминов и микроэлементов. Форель можно готовить любыми способами — варить, жарить, запекать, сушить, вялить. Классический шотландский рецепт приготовления форели предполагает разделку рыбы на филе, замачивание в молоке с солью и перцем, и последующее обжаривание на сковороде после панировки в овсяной муке. Подается такая рыба с лимоном и зеленью.
Ингредиенты: Лимон, Молоко, Овсяная мука, Петрушка, Растительное масло, Соль, Форель, Черный перец молотый
фондю
1 час
Классическое сырное фондю с курицей, брокколи и шампиньонами
Сырное фондю популярно во всем мире. Вокруг него можно собраться в уютной компании или кругу близких людей. Говорят, это блюдо родом из Швейцарии. Пастухи, чтобы согреться, растапливали в котелке сыр с остатками вина и макали в сырную массу хлеб. Для них это было обыденной едой, а в наше время блюдо стало праздничным и изысканным. Фондю, приготовленное на улице, в холодную погоду, не только согреет вас, но и создаст особую романтическую атмосферу.
Ингредиенты: Багет, Белое вино, Брокколи, Водка, Груша, Крахмал, Куриное филе, Лимонный сок, Морковь, Мускатный орех, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Чеснок, Шампиньоны
бефстроганов
1 час 10 минут
Бефстроганов классический с телятиной
Бефстроганов — популярное блюдо из мяса, в классическом рецепте используют говядину или телятину. Приготовление не вызывает сложностей. Это блюдо сочетается с любым гарниром. Оно прекрасно подходит для семейного ужина или обеда. Чтобы блюдо получилось вкусным, подберите правильный кусок мяса.
Ингредиенты: Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сметана, Телятина, Укроп
овощные салаты
25 минут
Классический салат с грибами, капустой и сладким перцем
Салат с грибами, капустой и сладким перцем — невероятно вкусное и изысканное блюдо. Содержание в салате грибов и квашеной капусты делает его приятным и кисленьким на вкус. Квашеная капуста очень полезна, поскольку она повышает сопротивляемость организма к стрессам, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и оказывает омолаживающее действие. Приготовление данного салата не займет много времени, также блюдо готовится очень легко.
Ингредиенты: Болгарский перец, Квашеная капуста, Маринованные огурцы, Маринованные опята, Растительное масло, Сахар, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
бифштекс
1 час
Классический бифштекс в сырной корочке
Сделайте плотную сырно-яичную панировку, окуните в нее хорошо отбитые куски говядины и обжарьте на сковороде. Мясо следует подавать с рисом и свежими овощами. К такому блюду идеально подойдет томатный соус.
Ингредиенты: Говядина, Рис, Сливочное масло, Соль, Сыр «голландский», Томатный соус, Цедра лимона, Черный перец молотый, Яйца
капкейк
45 минут
Классические капкейки на молоке
Ну кто не любит мягкие, нежные и воздушные кексы? Аромат у этой выпечки невероятный, текстура восхитительная, а вкус уносит в детство. Испечь эти кексы просто и быстро. Ингредиенты для них практически всегда есть в холодильнике каждой хозяйки, а времени на их приготовление уйдет очень мало. Главное правило при приготовлении капкейков— это свежие ингредиенты и постоянное взбивание ингредиентов. Так тесто насыщается пузырьками кислорода и кексы получаются невероятно легкими и пористыми. Если вы добавите в тесто шоколадную крошку, то у этих капкейков будет интересная изюминка. Кстати о изюме.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана
салаты с рыбой
35 минут
Салат из рыбных консервов рецепт классический
Этот классический салат из рыбных консервов выручит в любой праздник, когда нет желания долго искать новый рецепт. Многим это блюдо известно под названием «Мимоза». Этот слоеный салат лучше выкладывать в прозрачную стеклянную емкость, чтобы можно было оценить его красоту. Обязательно дайте ему настояться в холодильнике в течение 3 часов, чтобы салат хорошо пропитался.
2
Ингредиенты: Картошка, Кинза, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
салаты с рыбой
20 минут
Салат с рыбными консервами. Классический рецепт
Рыбные консервы составляют хороший вкусовой ансамбль со многими салатными ингредиентами. Классическим принято считать сочетание рыбы с овощами: картофелем, луком, морковью и свеклой. Традиционно в качестве заправки используется майонез, более полезная версия — соус на основе растительного масла с добавлением дижонской горчицы. Рыбные консервы можно взять любые, например, шпроты. Баночку берите с маркировкой “137”— это балтийская килька, которая считается самой вкусной.
Ингредиенты: Дижонская горчица, Картошка, Кудрявая петрушка, Морковь, Оливковое масло, Репчатый лук, Свекла, Соевый соус, Чеснок, Шпроты, Яблочный уксус
