классика
печенье
30 минут
Классическое печенье с цукатами
Это рецепт классического песочного рецепта, а начинку вы можете выбрать на свой вкус, и использовать в том количестве, которое посчитаете нужным. Рецепт очень простой вы даже можете подключить к его готовке детей, им это будет очень интересно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль, Цукаты
алкогольные напитки
15 минут
Классический домашний грог
История появления грога очень стара и интересна. Придумали этот напиток в Англии. Изначально это был напиток моряков, но он так понравился обычным людям, что рецепт его ушел в мир. Рецепт его приготовления очень изменился, и каждый готовит его по-своему. Кто-то добавляет корицу, кто-то гвоздику или лимон. Но главным ингредиентом этого напитка является ром. Если заменить его на другой алкоголь, то это будет уже не грог. Этот напиток обладает ярким вкусом, пряным ароматом и согревающим эффектом. Поэтому он идеально подойдет в качестве согревающего напитка после или во время зимней прогулки.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Лимон, Сахар, Темный ром
фриттата
1 час 30 минут
Классическая фриттата с куриной грудкой и овощами
Фриттата — не очень дорогое блюдо, приготовленное из продуктов, доступных многим. Самый распространенный ингредиент этого омлета — лук. В неаполитанской кухне часто готовят фриттату, использую лапшу или спагетти, также добавляют помидоры, ветчину и сыр. На сегодняшний день ингредиентами фриттаты могут быть различные ингредиенты: мясо, рыба, овощи, зелень, сыр, грибы и макароны. Также блюдо очень полезное, так как в его составе много овощей.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Красная фасоль, Красный лук, Куриная грудка, Куриное яйцо, Лимонный сок, Оливковое масло, Помидор, Сливочное масло, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
селедка под шубой
1 час 5 минут
Классическая шуба в не классической подаче
Не один новогодний стол не обходится без сельди под шубой. История происхождения этого блюда начинается со скандинавских стран, рецепт «селедочного салата», можно найти в кулинарных книгах Норвегии 1851 года. На территории стран бывшего советского союза это блюдо стало популярным в 1960-х годах и по сей день занимает главное место на праздничном столе.
Ингредиенты: Багет, Корнишоны, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Свекла, Сельдь, Сливочное масло
картофельное пюре
40 минут
Классическое картофельное пюре из двух ингредиентов
Картофельное пюре должно быть нежным и сливочным, но не у всех оно получается необходимой консистенции. Такой вариант приготовления картофеля отлично подойдет к мясу или рыбе в качестве гарнира на праздничный стол или к ужину.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Сливочное масло, Соль
манты
1 час 20 минут
Классические манты с фаршем
Классическое татарское блюдо готовится из нежного пресного теста, с сочным фаршем и ароматными специями. Оно сытное, отлично подходит для полноценного обеда или ужина, прекрасно сочетается со сливочным маслом и сметаной.
Ингредиенты: Вода, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Фарш из свинины и говядины, Черный перец молотый
чахохбили
1 час 10 минут
Классическое чахохбили из куриных бедрышек
Хмели-сунели-известная грузинская приправа, состоящая из смеси пряных трав. Название она свое получила то грузинского “хмели”-аромат и “сунели”-приправа. Эту приправу добавляют в тушеные овощи, мясо, рыбу. Ну и конечно же без нее не обходится ни одно грузинское блюдо. Классическое чахохбили из куриных бедрышек-это блюдо, приготовленное из мяса птицы с томатами и добавлением грузинских пряных трав и хмели-сунели. Блюдо получается вкусным, пряным, ароматным.
Ингредиенты: Базилик, Кинза, Куриное бедро, Помидор, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок
фаршированные овощи
2 часа
Классический фаршированный перец
Голубцы нравятся всем: и детям, и взрослым, и пожилым людям. Следуя этому рецепты, вы сможете приготовить настоящие фаршированные перцы. Блюдо имеет нежный вкус благодаря правильному сочетанию продуктов. Вкус получается просто замечательным и обязательно понравится вам и вашим близким. Готовка не требует от вас специальных навыков в кулинарии или техники.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Морковь, Мясной фарш, Репчатый лук, Рис, Томатный сок, Черный перец молотый
аджика
1 час
Классическая аджика с луком
Аджика ― одна из популярных закусок с пикантным вкусом и приятным ароматом. Следуя этому рецепту, вы сможете приготовить настоящую классическую аджику, которая обязательно понравится вам и вашим близким. Огромным преимуществом этой закуски является то, что все продукты доступные и готовка не требует от вас особых кулинарных навыков или техники.
Ингредиенты: Гвоздика, Корица, Лавровый лист, Помидор, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Яблоки
салаты с курицей
30 минут
Классический салат с огурцом и куриной грудкой
Временами хозяйкам хочется порадовать гостей и близких вкусным, но простым в приготовлении блюдом. Салат с нежной куриной грудкой является одним из вариантов такого блюда, потому что он довольно прост в приготовлении, однако имеет довольно приятный нежный вкус и порадует вас и ваших гостей за праздничным столом или ужином.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Огурец, Сметана 15% жирности, Соль, Укроп, Черный перец молотый
печенье
1 час
Классическое песочное печенье с вареньем
Песочное печенье на первый взгляд может создать впечатление чего-то очень простого, однако помимо легкости приготовления, смело можно заявить и о нежнейшем вкусе, который создаётся за счёт варенья. Считается, что впервые песочное печенье начали готовить в 12 веке жителями Англии и Шотландии. Основой такого теста является сливочное масло, яйцо и мука. Однако по желанию могут быть добавлены ещё яйца, варенье, какао, сметану, орехи.
Ингредиенты: Варенье, Куриное яйцо, Рисовая мука, Сахар, Сливочное масло
варенье
5 часов
Классическое варенье из шелковицы
Так как шелковица очень мягкая, ее не удается долго хранить свежей, поэтому из ягод готовят варенье. По классическому рецепту его делают и в виде джема, и с сохранением цельных ягод. Если вы предпочитаете первый вариант, то протрите ягоды через сито, а чтобы оставить целиком, шелковицу нужно не мешать, а встряхивать.
Ингредиенты: Лимонная кислота, Сахар, Шелковица
сочник
1 час 55 минут
Классические сочники в мультиварке
Самый распространенный вариант приготовления сочников — с добавлением творожной начинки. Однако, как начинка, так и тесто для этого лакомства могут быть разными. Так, сочники делают не только сладкими, но и используют яйца, сыр, капусту и другие наполнители. Соответственно, тесто может быть песочным, дрожжевым, сдобным и даже слоеным. Обычно сочники выпекают в духовке, но и в мультиварке они получаются не менее пышными и румяными.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Маргарин, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода, Столовый уксус, Творог 5%
азу
1 час
Классическое азу с маринованными томатами
Татарское национальное блюдо готовят в два этапа. Сначала мясо, нарезанное длинными полосками, обжаривают в сковороде до золотистой корочки, а затем тушат в остром соусе с овощами. Мясо для азу подходит любое: баранина, телятина, говядина, конина или дичь. В домашних условиях готовят азу из птицы. А особенно вкусным азу получается с маринованными томатами из телятины или ягненка.
Ингредиенты: Бульон, Говядина, Картошка, Маринованные помидоры, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
бургеры
20 минут
Классический гамбургер на скорую руку
Домашний бургер хорош тем, что его можно приготовить из того набора продуктов, который есть в холодильнике. Важное условие — это хорошее мясо правильной прожарки. Для классического гамбургера традиционно берут говяжий фарш и жарят его до розового цвета. С остальными ингредиентами больше простора для творчества. Выбирайте любимые ингредиенты для начинки и соусы. Главное собирать бургер непосредственно перед подачей, иначе булка размокнет.
Ингредиенты: Булочка для бургера, Вустерширский соус, Говяжий фарш, Кетчуп, Красный лук, Куриное яйцо, Помидор, Соленые огурцы, Соль, Соус чили, Сушеный репчатый лук, Хрен столовый, Черный перец молотый
рулеты
40 минут
Классические песочные рулетики
Приготовить эти рулетики можно быстро и очень просто. Благодаря им вы найдете чем угостить гостей к чаю вместо обычного печенья. Если вам не нравится корица, то вы можете заменить ее на мак или ореховую смесь. Перед подачей дополнительно посыпьте рулетики сахарной пудрой.
Ингредиенты: Кефир, Корица, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Сода, Соль
паштеты из мяса птиц...
1 час 30 минут
Классический паштет из куриной печени с миндалем и лимоном
Паштет из куриной печени с миндалем и лимоном — невероятно нежное и приятное на вкус блюдо. Куриная печень отлично сочетается со всеми ингредиентами. Миндаль придает блюду насыщенный, изысканный и немного ореховый вкус. Также куриная печень содержит много полезных элементов. Куриная печень благодаря своим полезным свойствам благотворно влияет на функции мозга и улучшает умственные способности. А также помогает устранить нервозность, бессонницу, физические нагрузки.
Ингредиенты: Белый кунжут, Коньяк, Куриная печень, Лимон, Майоран, Миндаль, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
сырники
25 минут
Нежные классические сырники на манке и рисовой муке
Отличный вариант для сытного и полезного завтрака. Готовятся они очень легко и просто, а получаются очень вкусными, пышными и нежными, с хрустящей золотистой корочкой. Такое блюдо понравится всем членам вашей семьи, особенно детям!
Ингредиенты: Манная крупа, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Сахарозаменитель, Творог, Яйца
лазанья
1 день 6 часов
Классическая лазанья для семейной трапезы
Самая вкусная и простая в приготовлении лазанья к семейной трапезе.
Ингредиенты: Вода, Листы лазаньи, Молоко, Морковь, Мясной фарш, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Сыр, Томатная паста, Черный перец молотый
капкейк
40 минут
Классический шоколадный капкейк в духовке
Капкейк считается американским блюдом, которое готовится в качестве презента на праздник кому-то или же для вечернего чаепития. В мире есть огромное количество вариантов приготовления этого блюда, но самым популярным все равно остается именно классический вариант приготовления капкейка.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
капкейк
1 час 30 минут
Классические капкейки с ореховой пастой и авокадо
Капкейки— это десерт английской кухни и связан он с амереканским пекарем Амелии Симмонс. Особенность ее рецепта заключается в простоте, так как для приготовления кекса нужно только запомнить принцип 1, 2, 3, 4, то есть один стакан масла, два сахара, три чашки муки и четыре яйца. Сегодня же кексы могут быть приготовлены с различными начинками. Основой теста для кекса по этому рецепту является сметана и измельченный банан, а в качестве начинки используется ореховая паста и авокадо.
Ингредиенты: Авокадо, Ароматические добавки в тесто, Банан, Карамельный сироп, Куриное яйцо, Оливковое масло, Ореховая паста, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливки, Сливочное масло, Сметана
спагетти
15 минут
Классические спагетти в сливочном масле
Спагетти в сливочном масле — блюдо родом из советского детства. Такую лапшу готовили даже в детском саду. Подавать можно, посыпав тертым сыром. К спагетти подойдут любые мясные и рыбные блюда, а также просто овощи или соленья. Это классический рецепт, с которым справится даже подросток.
Ингредиенты: Сливочное масло, Соль, Спагетти
алкогольные напитки
10 минут
Грог классический
Классический грог ― слабоалкогольный напиток, который готовится из рома разбавленный водой. Горячий и ароматный напиток подойдет взрослым. Этот напиток согреет вас в осенне-зимний период, расслабит и подарит хорошее настроение. Употребляется только горячим.
Ингредиенты: Белый ром, Вода, Гвоздика, Душистый перец горошком, Мед, Молотая корица, Мускатный орех, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 25 минут
Классическая фейжоада со свининой, фасолью и говядиной
Фейжоада является традиционным бразильским блюдом. Фейжоада приехала в Бразилию от темнокожих рабов, которых привезли на бразильские плантации. Раньше это считалась еда рабов, а в современном мире фейджоаду готовят почти по всему миру. Это блюдо очень сытное, так как содержит много мяса.
Ингредиенты: Бекон, Говядина, Консервированная красная фасоль, Копченая колбаса, Оливковое масло, Помидор, Репчатый лук, Свиная корейка, Свиная шея, Соль, Сосиски, Черный перец молотый
пироги
1 час 50 минут
Пышный классический пирог
Существует огромное разнообразие домашних пирогов, но классический пирог навсегда останется таким, по-особенному получается вкусным, необычным и очень пышным. Блюдо подается в качестве десерта и будет отличным завершением вечернего приема пищи как в праздничный день, так и обычный.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль
азиатская лапша
25 минут
Классические рисовые макароны с овощами
Подавайте десерт в холодном состоянии в качестве основного десерта, перед подачей добавьте свежих ягод и шоколад. Храните салат в холодильнике.
Ингредиенты: Болгарский перец, Грибы, Молотый кориандр, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Перец чили, Рисовая лапша, Соевый соус, Столовый уксус
фаршированные овощи
1 час
Классический фаршированный перец с чесноком
Классический рецепт фаршированных перцев с чесноком знаком даже новичку на кухне. Перец знаменит большим содержанием в составе витамина С, А, К, калия, марганца. Он богат белками, жирами, клетчаткой, сахаром. Фаршированные мясом перцы лучше всего готовить летом. В сезон и вкус перца сочный и насыщенный, да еще и бюджетно. Это блюдо придется вам по вкусу и станет любимым в вашей семье.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Итальянские травы, Оливковое масло, Паприка, Пармезан, Помидор, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
помидоры на зиму
60 дней
Классические перцы с помидором
Двойная закуска к зимнему столу. Такое сочетание овощей будет сытным блюдом для всей семьи. Такой соус можно добавлять к гарниру. Им можно промазать мясо или использовать как соус к рыбе. Перец придает соусу ароматности и свежести, а нежное пюре состоящее из томатов настоль нежное, что подойдет даже как соус для бутербродов.
Ингредиенты: Помидор, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
оливье
1 час
Питательное классическое оливье
Оливье это легендарное, для нас советское блюдо, которое являлось самым традиционным и вкусным на столе. Чаще всего оливье является непременным атрибутом на новогоднем столе, заряжающий праздничным настроением.
Ингредиенты: Картошка, Консервированный горошек, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Огурец, Репчатый лук, Соль
