не содержит распространенных аллергенов
варенье
4 часа
Варенье из алычи
Алыча содержит много органических кислот, пектин и витамины А и С, сохранить которые на зиму поможет варенье, приготовленное по простому рецепту. Варенье из алычи варится с косточками, которые легко отделяются при употреблении благодаря особому приему — каждый плод перед варкой протыкается зубочисткой. Чтобы сварить кисло-сладкое варенье, следует выполнить несколько шагов — сначала бланшировать алычу в кипятке, затем приготовить сироп, а на финальной стадии соединить ингредиенты.
Ингредиенты: Алыча, Вода, Сахар, Тостовый хлеб, Черный чай
варенье
3 часа 20 минут
Варенье из мандаринов и лимона
Мандарины для варенья берите тонкокожие, сладкие и желательно без косточек. Самые популярные подходящие сорта — марокканские или израильские. Крупные или приплюснутые мандарины, скорее всего, будут кислыми. Выбирайте мандарины с равномерным окрасом. Чем темнее цвет, тем слаще мандарины. Чтобы сохранить форму и запах цитрусовых, варите варенье в небольшом количестве — не более 2-3 кг.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Вода, Лимон, Марокканские мандарины, Сахар
каши
25 минут
Каша из кукурузы с курагой
Этот рецепт — для тех, кто любит готовить каши на завтрак. Кукурузные злаки богаты витаминами, аминокислотами, кремнием, железом и клетчаткой. Они очень полезны для тех, кто следит за своей фигурой, поэтому отлично вписываются в диетическое меню. Кукурузная каша с курагой и черносливом придаст бодрость и зарядит хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты: Вода, Кукурузная крупа, Курага, Сахар, Сливочное масло, Соль, Чернослив
салаты с курицей
20 минут
Салат с курицей и вялеными помидорами
Салат с курицей и вялеными помидорами представляет собой несложное в исполнении блюдо, отличающееся удивительным вкусом и приятным ароматом. Для приготовления салата достаточно нарезать и смешать друг с другом ингредиенты. Для заправки блюда используется оливковое масло и уксус, но вы можете поэкспериментировать и взять лимонный или лаймовый сок. А чтобы сделать салат более полезным и менее калорийным, замените жареное филе на вареное.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вяленые помидоры, Куриное филе, Огурец, Оливковое масло, Салатные листья, Соль, Уксус из белого вина, Черный перец молотый
ликеры
7 дней
Ликер «Куантро»
Крепкий апельсиновый ликер «Куантро» можно раздобыть не только на Монмартре, но и прямо в вашей квартире, если сделать все правильно. Ликер «Куантро» готовится на основе двух видов апельсинов: горьких и сладких. В нашем рецепте вместе сойдутся апельсины и лимон, а чили добавит остроты.
3
Ингредиенты: Апельсин, Водка, Лимон, Перец чили, Тростниковый сахар, Черный перец горошком
блюда из грибов
1 час 15 минут
Картофель с консервированными шампиньонами
Жареный картофель — это основа русской кухни. Дополнить традиционный рецепт можно пассеровкой из консервированных грибов и овощей. Ее готовят отдельно, а затем смешивают в сковороде с жареным картофелем. Чтобы картошка с консервированными шампиньонами не прилипала к сковороде, используйте для жарки клубни красных сортов. Дополнить блюдо можно свежей зеленью или овощами.
1
Ингредиенты: Картошка, Консервированные шампиньоны, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
блюда из картофеля
40 минут
Картофель с фаршем в сковороде
Меня этот рецепт выручает в дни, когда нет сил или времени на приготовление ужина. Очень простой вариант и при этом солидный. Я называю это блюдо - сковорода со свининой и картофелем, как в меню кафе-ресторанов.
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Растительное масло, Свиной фарш
варенье из смородины
40 минут
Варенье из смородины на зиму
Густое, ароматное, сладкое, безумно вкусное и полезное варенье из смородины можно есть хоть всю зиму. Оно прекрасно хранится, не портится и не засахаривается. Смородина богата природным пектином и такое варенье хорошо густеет само. Но чтобы уменьшить время приготовления, в этом рецепте добавим пектин дополнительно. Таким образом, варить ягоды придется всего несколько минут. Так у вас получится не только топпинг для блинов и оладий, но и идеальная начинка для пирогов, печенья и тортов.
Ингредиенты: Вода, Пектин, Сахар, Черная смородина
