низкокалорийный
салаты из свежих ово...
25 минут
Веганский салат с «курицей»
Это усовершенствованный салат с огурцами и помидорами. Тофу можно придать абсолютно любой вкус, главное — специи. Здесь тофу выступает «курицей», что делает салат сытным и более вкусным.
Ингредиенты: Огурец, Петрушка, Помидор, Постный майонез, Приправа для птицы, Салат–латук, Соль, Сушеный чеснок, Тофу, Укроп, Черный перец молотый
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
десерты
15 минут
Творожно-черничный ПП десерт с пряной корицей
Это очень полезное высокобелковое блюдо. Такой десерт подойдёт людям, следящим за качеством питания. Может стать прекрасным завтраком или ужином. Приготовление не занимает много времени, ингредиенты доступные.
Ингредиенты: Ванилин, Греческий йогурт, Замороженная черника, Корица, Ряженка, Творог 5%, Фруктовый сироп
домашний сыр
1 день
Нежная брынза
Брынза — это тот же сыр, который относится к мягким сортам. Готовится брынза в основном из коровьего или козьего молока. Молоко очень полезно. Продукты из молока не только полезные, но и вкусные. Брынза получается нежной, слегка с солоноватым вкусом. Брынза идеально подходит для приготовления салатов, выпечки и как самостоятельная закуска. Приготовить брынзу в домашних условиях много времени не потребуется, не считая засола. Получается нежная и сочная.
Ингредиенты: Кефир, Куриное яйцо, Молоко, Сметана, Соль
овощные заготовки
20 минут
Маринованный репчатый лук с укропом
Маринованный лук обладает такими же положительными качествами, как и свежий репчатый лук. Маринованный лук выступает одним из неотъемлемых ингредиентов в составе многих блюд. Он является не только вкусным, но еще и очень полезным для человеческого организма. При систематическом применении маринованного лука нормализуются функции пищеварения, улучшается работа желудочно-кишечного тракта и оказывается антивирусное воздействие на организм. Его можно подавать в качестве гарнира к многим мясным и рыбным блюдам, а также использовать как ингредиент в салатах и холодных закусках.
2
Ингредиенты: Вода, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Хмели-сунели, Черный перец молотый
блюда из рыбы
20 минут
Запеченная рыба с овощами в пергаменте
Рыба в духовке получается низкокалорийной, но при этом вкусной и сочной. Для этого рецепта мы взяли филе судака, но вы можете выбрать тилапию, терпуг, минтай или любую другую. В качестве дополнения в этом рецепте используется перец, лук, помидоры и цветная капуста.
Ингредиенты: Болгарский перец, Лимон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Соль, Филе судака, Цветная капуста, Черный перец молотый
блюда из языка
3 часа
Говяжий язык в запеченном сладком перце
Чтобы завернуть язык в сладкий перец, нужно выбрать крупные плоды перца. Заверните каждый из них в фольгу и запеките в течение 10 минут. Так перцы станут мягкими, и можно будет спокойно сворачивать их в рулеты. Сделайте на каждом перце продольный надрез, чтобы развернуть их. Смажьте внутри пастой из сыра, зелени, маслин и лимонной цедры. Положите несколько тонких ломтиков отварного языка и туго заверните. Подавайте готовые рулеты с крепким алкоголем. Особенно хорошо они сочетаются с коньяком.
Ингредиенты: Говяжий язык, Коньяк, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточек, Морковь, Полутвердый сыр, Репчатый лук, Сладкий перец, Укроп, Черный перец горошком
салаты из огурцов
3 часа 25 минут
Салат из огурцов с перцем чили
На первый взгляд может показаться, что салат из свежих огурцов получается безвкусным, ведь кроме огурцов и уксусной заправки в нем ничего нет. На самом же деле этого достаточно, чтобы раскрыть свежий и островатый вкус этого блюда. Доведите уксусную заправку до кипения, залейте ею нарезанные огурцы, а затем уберите блюдо в холодильник на несколько часов. За это время овощ промаринуется и станет более ароматным и хрустящим.
Ингредиенты: Огурец, Перец чили, Рисовый уксус, Сахар, Соль
холодные закуски
5 минут
Пикантная арбузная сальса
Как можно интересно и вкусно использовать мякоть арбуза? Сделать из него пикантную освежающую летнюю закуску в виде сальсы! В этом рецепте собраны 4 вкуса: сладкий, соленый, кислый, горький. Подайте эту закуску на пикнике или летней вечеринке.
Ингредиенты: Арбуз, Гималайская соль, Зеленый чили, Кинза, Красный лук, Лимонный сок
салаты из моркови
30 минут
Салат со свежей морковью
Витаминный салат из свежей моркови, капусты и сырой свеклы даже за время короткой разгрузочной диеты способен зарядить организм ценными веществами и хорошо сказаться на фигуре. Чтобы он при этом получился еще и очень вкусным, овощи нужно тонко нарезать и дать им как следует пропитаться соками друг друга и заправкой с лимонным соком и оливковым маслом. При желании для дополнительной остроты можно добавить немного свежемолотого черного перца.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Лимон, Морковь, Оливковое масло Extra Virgin, Петрушка, Ржаные хлебцы, Свекла, Соль
томатные соусы
2 часа 10 минут
Томатно-сливовый соус
Из помидоров и слив можно сделать очень вкусную заправку к мясу, рыбе, макаронам, жареной колбасе и другим блюдам. В таком соусе можно мариновать мясо на шашлыки или птицу перед запеканием. На вкус томатно-сливовый соус получается кисло-сладким, с легкой остринкой. Мы добавили в заправку половину стручка перца чили, чтобы не перебивать фруктово-овощной вкус и аромат.
Ингредиенты: Перец чили, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свежая зелень, Сливы, Соль крупного помола, Чеснок
