низкокалорийный
соки
10 минут
Мандариновый фреш с грейпфрутом и лаймом
Фреш — полезный и вкусный напиток, который просто приготовить в домашних условиях. Нужно лишь взять овощи или фрукты, выжать из них сок и смешать их, добавив по вкусу специи или пряности. Мандариновый фреш с грейпфрутом и лаймом — витаминизированный и яркий напиток, который отлично утолит жажду и зарядит энергией. Если вкус покажется слишком интенсивным, можно добавить небольшое количество воды. Пить фреши следует в течение получаса после приготовления.
Ингредиенты: Ваниль, Гвоздика, Грейпфрут, Лайм, Мандарины
овощные блюда
15 минут
Кукуруза с миксом салатов
Салатный микс — это ассорти из свежей зелени. Его часто используют в приготовлении различных закусок. Если сочетать салатный микс с кукурузой, сельдереем и яблоком, получится сочное и полезное блюдо. Перед готовкой нужно промыть зелень в ледяной воде, затем тщательно обсушить ее кухонным полотенцем. Если необходимо измельчить салат, не режьте его. Просто порвите листья руками и положите в блюдо.
Ингредиенты: Консервированная кукуруза, Красный лук, Кунжут, Майонез, Микс салатов, Огурец, Пекинская капуста, Соевый соус, Стебель сельдерея, Столовый уксус 6%, Яблоки
кисель
1 день 4 часа
Кисель из овсяных хлопьев
Кисель — традиционное русское блюдо, которое готовят с раннего Средневековья. Самым первым киселем был овсяный, а напитки из ягод и фруктов появились намного позже. Так как овсяные зерна варились долго, для ускорения процесса приготовления овес предварительно перемалывали в муку, которая и была основой киселя. В наши дни гораздо проще можно приготовить не менее вкусный и полезный кисель из овсяных хлопьев, которые легко найти в каждом магазине.
Ингредиенты: Белый хлеб, Вода, Овсяные хлопья, Соль, Хурма, Яблоки
окрошка
20 минут
Холодный суп на кефире
В жаркий летний день хорошо отведать холодного супу. Вариантов его приготовления немало, это и русская окрошка, белорусский холодник, испанский овощной и фруктовый гаспачо, латышский васара. Каждый их них по-своему вкусный, но все их объединяет то, что их готовят из свежих или отварных овощей и подают холодными. Такие супы хорошо насыщают и тонизируют в знойный день. Попробуйте приготовить холодный суп по нашему рецепту на кефире, и он станет альтернативой для традиционной окрошки в Вашей семье.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Куриное яйцо, Лимонная кислота, Огурец, Петрушка, Редис, Соль, Укроп, Черный перец молотый
азу
40 минут
Азу со свининой и солеными огурцами
Азу — национальное татарское блюдо, в каждой семье есть собственный рецепт его приготовления. Блюдо состоит из обжаренных кусочков мяса, говядины или баранины, которые тушат с овощами, томатным соусом, картошкой и луком, но главный компонент блюда является острый соус. Азу получается пикантным, сытным и наваристым.
Ингредиенты: Бульон, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из морепродукт...
40 минут
Осьминоги, жаренные с картофелем и тимьяном
Мясо осьминога известно своими омолаживающими свойствами. Оно содержит много белка — до 15 г на 100 г, практически не содержит жиров и богато цинком, магнием, фосфором, селеном, медью и железом. Чтобы не разочароваться в результате, следите за тем, чтобы не передержать мясо осьминога на огне — иначе оно станет жестким.
Ингредиенты: Картошка, Лимонный сок, Оливковое масло, Осьминог, Паприка, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Тимьян / чабрец, Черный перец молотый, Чеснок
соба
40 минут
Соба с бульоном, курицей и лаймом
Соба с бульоном, курицей и лаймом — традиционное блюдо, которое подается в холодном виде в качестве салата или в горячем — с бульоном, как суп-лапша. Соба — это лапша, которая готовится с добавлением гречневой муки. Она является одним из основных продуктов японской кухни. На домашней кухне совсем несложно приготовить подобное блюдо, оно точно будет вкусным и приготовленным с душой! Вы можете заменить курицу на любое другое мясо, а также добавить острые специи, если любите пикантные блюда.
Ингредиенты: Гречневая лапша (соба), Куриное филе, Куриное яйцо, Куриный бульон, Лайм, Нори, Соевый соус
кимчи
4 дня 6 часов
Маринованный кимчи по-корейски
Пикантная закуска из азиатской кухни понравится любителям вегетарианства! Традиционный рецепт этого блюда впервые появился в Корее. Он славится огромным количеством вариантов приготовления и остротой. Основным ингредиентом является какой-либо овощ. Очень часто это пекинская капуста. Маринованный кимчи не отличается большими объемами и не дает привычного чувства сытости. Его можно использовать как дополнение к мясному блюду. Кимчи станет легкой закуской в перерывах между основными приемами пищи!
Ингредиенты: Вода, Кориандр, Паприка, Пекинская капуста, Сахар, Соль
Диетические, низкокалорийные блюда, ПП-рецепты — в этом разделе вы найдете все блюда, которые относятся к правильному питанию с учетом количества калорий и наличия полезных ингредиентов.
Не все знают, что вкусные и полезные блюда можно приготовить с минимальным количеством продуктов и сэкономить не только бюджет, но и время. Например, классическое овощное рагу с кабачками получится еще полезнее, если готовить его на масле авокадо или гхи. А рыбный салат с крупой, филе трески и огурцом — сбалансированное и одновременно питательное блюдо.
Также здесь вы найдете ПП-рецепты для похудения: например, ленивые голубцы и легкие овощные супы, запеченный батат с приправами и соусом из авокадо, теплый салат из нута и кето-салат с фенхелем и яйцом.
Правильное питание — не повод отказываться от десертов. В наших подборках собраны лучшие альтернативы калорийным сладостям: бананы в греческом йогурте, смузи из киви или грейпфрута, молочные коктейли и пряный чай латте.
супы с курицей
1 час 50 минут
Суп с куриными потрошками
При разделке курицы не спешите выбрасывать потроха. Это очень ценный диетический продукт, который в Древней Руси считали деликатесом и готовили на праздничный стол. К потрохам курицы относится печень, сердце, желудки. Вкусным и полезным получается из них суп. Очищенные субпродукты сегодня продаются во многих магазинах. Готовить блюдо из уже подготовленных потрошков становится еще проще. В отличие от мяса стоят они дешевле, а по набору микроэлементов превосходят его.
2
Ингредиенты: Вода, Картошка, Куриные потроха, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Сметана, Соль, Укроп, Чеснок
мусака
1 час
Мусака с фетой
Мусака — вкусная, питательная запеканка из овощей. История происхождения блюда точно не известна. Принято считать запеканку греческой. Но это не совсем так. Готовят запеканку в Болгарии, Хорватии, Молдавии, Турции и других восточных странах. По одной из версий, греческая мусака появилась путем смешения средиземноморских и турецких кулинарных традиций. Мусаку приготовить очень легко. Простая версия традиционной восточно-балканской запеканки — мусака с фетой.
Ингредиенты: Баклажан, Молоко, Петрушка, Помидор, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Сыр фета
соба
30 минут
Соба со стручковой фасолью и морепродуктами
Блюда азиатской кухни характеризуются обилием приправ, соевых продуктов, низким содержанием жиров, а также широким использованием лапши и риса. Вкусовые сочетания азиатской кухни часто поражают воображение людей западной культуры. Однако, существуют блюда, которые пришлись по вкусу людям во всем мире. Таким блюдом является соба. Соба — это лапша из гречневой муки, которая подается с различными сочетаниями овощей и мяса, обжаренных в масле, заправленных соевым соусом. Приготовление такого блюда не потребует от вас специальных умений и займет не более получаса.
2
Ингредиенты: Белый кунжут, Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Замороженная смесь морепродуктов, Красный жгучий перец, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Стручковая фасоль
помидоры на зиму
2 часа
Помидоры «Тещин язык»
Помидоры «Тещин язык» — аппетитная закуска на зиму, которая улучшит кулинарные качества овощных и мясных горячих блюд. Помидоры следует использовать самые лучшие, чтобы заготовка хранилась долго и не теряла свой вкус. Такую закуску можно использовать и в качестве заправки для супов и борщей.
Ингредиенты: Базилик, Перец чили, Петрушка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Укроп, Чеснок
салаты с кальмарами
20 минут
Легкий салат с кальмаром и мидиями
Белок из морепродуктов, в отличие от всех других видов, усваивается полностью, на 100%, и обеспечивает наш организм массой полезных веществ. Из морепродуктов готовят. Особенно популярными блюдами из морепродуктов являются салаты — их несложно готовить, а вкус может быть совершенно разнообразный. Такой салат будет очень кстати на любом праздничном столе. И, конечно же, подойдет для романтического ужина.
Ингредиенты: Кальмар, Куриное яйцо, Майонез, Мидии, Огурец, Салатные листья, Свежая зелень, Соевый соус, Соль
картофельное пюре
30 минут
Картофельное пюре на яйце
Картофель — вкусный, сытный и полезный овощ. Он является отличным источником углеводов, а также богат калием и витамином С. Из картофеля готовят массу блюд. В том числе картофельное пюре. Такое блюдо прекрасно подходит в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также хорошо сочетается с другими овощами. Предлагаем вам приготовить картофельное пюре с яйцом. Благодаря куриному яйцу пюре становится еще более питательным. А еще, если слегка взбить пюре с яйцо, блюдо приобретет воздушную текстуру.
Ингредиенты: Картошка, Куриное яйцо, Помидоры черри, Соль, Укроп, Черный перец молотый
салаты с семгой
10 минут
Салат с семгой и свеклой
Салат с семгой и свеклой — блюдо с интересной подачей и с большим количеством полезных веществ, содержащихся в рыбе и корнеплоде: жирные кислоты, фосфор, йод, белок, а также большой комплекс витаминов и клетчатка. Микроэлементы, содержащиеся в семге, даже помогают бороться с депрессией. Кстати, первые салаты появились еще в Древнем Риме, когда на торжества подавали угощения из трав, овощей, меда и соли. Сейчас же в качестве основы используют мясо, морепродукты, грибы и даже фрукты.
Ингредиенты: Лимон, Рукола, Свекла, Слабосоленая семга, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
овсяная каша
30 минут
Овсянка на воде в мультиварке
Овсянка в мультиварке на воде — самый простой и доступный способ приготовления каши. Блюдо является диетическим и рекомедуется для питания людям, имеющим аллергию на молочные продукты. Густоту каши можно варьировать в зависимости от вкусовых предпочтений. Обычно на один стакан крупы берется три стакана жидкости. Воду для варки желательно брать фильтрованную. Для вкуса можно добавить изюм, клубнику или бананы.
1
Ингредиенты: Банан, Вода, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
голубцы
2 часа 20 минут
Голубцы в духовке
Голубцы с рисом или, как их еще называют, классические, обычно тушат. Можно обойти общепринятый способ приготовления, усилив вкус и сочность блюда с помощью запекания. Рецепт гарнира не представляет собой ничего сложного, главное, соблюдать пошаговый план, как приготовить голубцы с фаршем и рисом в духовке.Если выберете савойскую капусту, то гарантированно получите вкусный ужин. Листья этой капусты более плотные, благодаря чему сохраняется форма голубцов.
2
Ингредиенты: Лавровый лист, Молотый кориандр, Морковь, Мясной фарш, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Савойская капуста, Сметана 20% жирности, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец горошком, Черный перец молотый, Чеснок
домашняя колбаса и с...
4 часа 10 минут
Домашняя колбаса из говядины
Врачи считают, что колбаса, которая продается в магазинах, вредна для здоровья, так как содержит опасные добавки. Натуральную говяжью колбасу можно приготовить в домашних условиях. Такой продукт состоит только из мяса, овощей и специй. Главное выбрать свежий говяжий фарш, качественные свиные кишки и сало. Готовится колбаса в духовке в кишке, для заполнения которой понадобится специальная насадка от мясорубки в виде удлиненного конуса.
Ингредиенты: Белый перец молотый, Вода, Говяжий фарш, Мускатный орех, Репчатый лук, Свиная кишка, Свиное сало, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый, Чеснок
кофе
10 минут
Кофе с апельсиновым соком
Относительно недавно в кофейнях по всему миру стали предлагать необычный напиток — кофе с добавлением апельсинового сока. Доподлинно известно, что этот «коктейль» приготовил один из сотрудников паба в Бразилии специально для клиента, который хотел попробовать что-то необычное. Кофе с апельсиновым соком сегодня называют или Бамбл, или Американо-Оранж в зависимости от технологии приготовления.
1
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Гвоздика, Корица, Молотый кофе
салаты с курицей
45 минут
Салат «Пекинский» с курицей и кукурузой
Салаты из пекинской капусты очень популярны и просты в приготовлении. Салат «Пекинский» получается очень нежный, легкий и вкусный. Пекинская капуста в этом блюде отлично сочетается с курицей и овощами.
Ингредиенты: Горчица, Консервированная кукуруза, Кукуруза, Куриное яйцо, Курица, Огурец, Пекинская капуста, Сметана, Соль
овощные салаты
20 минут
Салат «Витаминный» из капусты и моркови
Салат «Витаминный» один из самых дешевых и легких в приготовлении. Такой салат хорошо подойдёт к любым горячим блюдам. Понравится тем, кто следит за фигурой, ведь в нем очень мало калорий.
Ингредиенты: Капуста, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Соль, Столовый уксус 9%
салаты из капусты
15 минут
Салат из пекинской капусты «Калейдоскоп»
Легкий и свежий салат из пекинской капусты, огурца и помидоров, который можно приготовить в любое время года. Пекинская капуста — прекрасная основа для салатов. Блюдо получается очень нежным и вкусным.
Ингредиенты: Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Помидор, Свежая зелень, Соль
