Быстрые домашние рецепты
спагетти
30 минут
Спагетти с изысканным сметанным соусом и ароматом базилика
Спагетти ― это макаронные изделия, которые любимы многими. Приготовьте их с нежным сырно-грибным соусом. Если использовать сыр Дор Блю с благородной голубой плесенью, то он приобретает ореховые нотки вкуса. Паста с таким соусом получается очень вкусной. Это блюдо подойдет как повседневное, так и для романтического ужина вдвоем.
Ингредиенты: Оливковое масло, Сметана, Соль, Спагетти, Сушеный базилик, Сыр дорблю, Черный перец молотый, Шампиньоны
овощные салаты
30 минут
Витаминный салат из овощей, листовой зелени, феты и зерен граната
Салаты ― незаменимое блюдо для пополнения нашего организма энергией, витаминами, минералами, растительным волокном. По норме каждый человек должен съедать в день 400-800 г фруктов и овощей. Представленный салат ― кладезь самых ценных из них. Например, авокадо питает нас здоровыми жирами и клетчаткой, листовая зелень дает бесценные минералы и антиоксиданты, крестоцветные в виде капусты стимулируют наш иммунитет. Такой салат показан всем, он способствует здоровью и поддержанию веса в норме.
Ингредиенты: Авокадо, Зерна граната, Лимонный сок, Маслины, Морковь, Огурец, Оливковое масло, Пекинская капуста, Репчатый лук, Рукола, Салатные листья, Соль, Сыр фета, Черный перец молотый
капкейк
30 минут
Постные капкейки с грецкими орехами
Во время поста выпечка хоть и отличается от обычной, но при этом она не менее вкусная. Например, есть большое количество вариантов приготовления постных капкейков, которые не требуют ни молока, ни яиц, ни сливочного масла.
Ингредиенты: Вода, Грецкие орехи, Какао, Кондитерская посыпка, Кунжутное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Тростниковый сахар
блюда из рыбы
30 минут
Пикантный лосось, запеченный с каперсами и лаймом
Лосось ― деликатесная рыба с яркой красно-оранжевой окраской филе. Поскольку в лососе содержится довольно много жира, одним из наиболее привлекательных способов приготовления является запекание. При запекании используется множество вариантов приправ и продуктов, сочетание которых дает разные вкусы. Использование кокосового молока при запекании лосося придает рыбе едва ощутимый сладковатый привкус и нежный аромат, а добавление каперсов и лайма гармонично уравновешивает сладость своим кислым вкусом и пикантностью. Готовится рыба по этому рецепту очень быстро и обязательно порадует ваших гостей и близких.
Ингредиенты: Зеленый лук, Каперсы, Кокосовое молоко, Лайм, Сливочное масло, Соль, Филе лосося, Цедра лимона, Черный перец молотый
мясные паштеты
30 минут
Оригинальный печеночный паштет
Традиционный печеночный паштет представляет собой однородную массу в виде пасты, которую употребляют в качестве начинки для бутербродов. Для приготовления обычно берут говяжью, телячью, свиную печень. Оригинальный печеночный паштет приготовлен из куриной печени, обжаренной с луком, сливками, с добавлением бульона, рома и специй. Паштет получается нежным, с оригинальным пряным вкусом. Оригинальная закуска для диетического питания и праздничного стола.
Ингредиенты: Горчица, Куриная печень, Куриный бульон, Мускатный орех, Растительное масло, Репчатый лук, Ром (барбадосская вода), Сливки 25% жирности, Соль, Тарталетки
Безалкогольные кокте...
30 минут
Шейк «Тропиканка» с кокосом и кофе
В странах Азии, шейк «Тропиканка» с кокосом и кофе, весьма популярный напиток. Так как 98% населения, страдают непереносимостью лактозы. Так что, кокосовое молоко идеально подходит для аллергиков, вегетарианцев, для людей, страдающих остеопорозом, артритом, сахарным диабетом, гипертонией. Кокосовое молоко лечит вирусы, инфекции, укрепляет кости, улучшает кожу, предотвращает анемию.Вкус крепкого, ароматного кофе со сливочным вкусом и нежным ореховым тоном, предаст Вам сил, энергии, укрепит иммунитет.
Ингредиенты: Вода, Кокосовая стружка, Кокосовое молоко, Кофе, Сахар
блюда из курицы
30 минут
Аппетитная курица, запеченная с гранатом, апельсином и лимоном в рукаве
Аппетитная курица, запеченная с гранатом, апельсином и лимонов в рукаве имеет сложное приготовления за счет выпекания в духовке, но удивит вас своим не повторимым и изысканным вкусом. Гранат, апельсин и гранат в сочетании с курицей придают не обычный и изысканный вкус блюду. Готовка займет хотя ― бы начальных навыков готовки.
Ингредиенты: Апельсин, Гранат, Курица, Лимон, Молотый кардамон, Паприка, Сахар, Соль, Специи для курицы, Сушеный базилик, Сушеный тимьян / чабрец, Черный перец молотый
выпечка с фруктами и...
30 минут
Бисквитные рулетики с абрикосовым кремом
Бисквитное тесто – очень мягкое, нежное и пластичное. Если испечь из него тонкий корж, то готовый пласт легко свернуть в рулет. Очень удобно это тесто еще и тем, что для его приготовления не нужно много продуктов и времени, нужное всегда найдется на кухне, и через небольшой промежуток времени тесто будет готово. Используя разные варианты начинок, можно каждый раз получать новый вкус, это очень удобно и легко. Крем из сливок и абрикосового джема прекрасно сочетается с мягким и нежным бисквитом, и рулетики получаются аппетитными и ароматными.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Крахмал, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки
паштеты
30 минут
Простой паштет из крабовых палочек, творога и сметаны
Паштет из крабовых палочек, творога и сметаны — действительно приятное по вкусу блюдо. Паштет готовится из крабовых палочек, петрушки, творога и сметаны. Так как в нем присутствует сметана, он получается нежным и сливочным. В конце паштет мажется на отварные яйца и подается к праздничному столу.
Ингредиенты: Крабовые палочки, Куриное яйцо, Петрушка, Сметана, Соль, Творог
десерты
30 минут
Фантастический десерт из орехов и сухофруктов в медовой заливке
Все ингредиенты этого десерта — дары нашей щедрой природы. Как сухофрукты, так орехи и мед являются чемпионами по содержанию многих необходимых нам веществ. Все вместе они собраны в банку и превратились в целебную смесь из витаминов и минералов, которые дадут заряд энергии на долгое время. Такой десерт полезно по ложечке съедать всем, в том числе и детям, ежедневно.
Ингредиенты: Арахис, Клюква, Курага, Мед, Фундук
закуски
30 минут
Жареный фундук с итальянскими травами
Не торопитесь покупать готовые обжаренным орешки в пачках, сделайте их самостоятельно. Вы сэкономите при покупке развесного фундука и получите необычный продукт с невероятным пряным ароматом. Само приготовление займет совсем немного времени, а результат вас приятно удивит. Также вы сможете сами регулировать количество масла и соли, что сделает блюдо еще полезнее.
Ингредиенты: Итальянские травы, Козлятина, Оливковое масло, Соль, Фундук
азиатская лапша
30 минут
Гречневая лапша с овощами и шампиньонами
Лапша, приготовленная из гречневой муки, носит название «соба». Это национальное блюдо Японии имеющее вид длинной тонкой серо-коричневой лапши. Лапша «соба» пришла в кулинарную культуру Японии из Китая в конце 16 века и стала популярным продуктом и в дорогих ресторанах, и на уличных лотках. Как много веков назад, так и в современном мире её принято поедать охлажденной, полив соусом «цую».
Ингредиенты: Болгарский перец, Гречневая лапша (соба), Кокосовое молоко, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Шампиньоны
овсяная каша
30 минут
Сытная геркулесовая каша с медом и разными орехами
Сытная геркулесовая каша с медом и разными орехами — это блюдо русской кухни. Овес — одна из самых популярных круп на Руси. Готовилась она легко, просто выращивалась и не требовала много усилий в уходе. Крестьяне начали готовить разные блюда из овса. Одно из таких блюд стала овсяная каша. В XIX века, люди научились обрабатывать паром и прессовать овес. Благодаря этому производились овсяные хлопья, которые легко и очень быстро готовятся.
Ингредиенты: Арахис, Грецкие орехи, Изюм, Кешью, Мед, Миндаль, Молоко, Овсяные хлопья, Соль
закуски
30 минут
Начос из лаваша с соусом из запеченных томатов
Начос является традиционной мексиканской закуской, которая имеет популярность повсеместно. Каждый не раз слышал об этом блюде, но не все знают, что они довольно легко готовятся собственноручно на домашней кухне. Особенностью таких чипсов является то, что за основу берется тонкая лепешка или лаваш, которые в последствии нарезают треугольниками.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Кайенский перец, Оливковое масло, Перец чили, Петрушка, Помидор, Репчатый лук, Соль, Чеснок
фруктовые десерты
30 минут
Сладкий апельсин в духовке с медом
Апельсин ― вкусный, питательный цитрус. Их выращивают в Индии, Бразилии. Апельсин полезный продукт. Употребляют при различных заболеваниях кишечника и желудка, положительно влияет на сердце и сосуды. В кулинарии его используют в сладких блюдах, джемах, пирогах и коктейлях. Мякоть апельсина жарят и добавляют в соленые и острые блюда. Из корок апельсинов делают цукаты и масло.
Ингредиенты: Апельсин, Грецкие орехи, Кокосовая стружка, Корица, Мед, Мята
гречневая каша
30 минут
Гречневая каша с медом
Гречка родилась в Индии и Непале. Там и в настоящее время существуют дикие заросли этого злака. Примечательно, но в те времена этот злак носил другое название, и из Индии попал сначала в Европу, а уже потом распространился по миру. Установлено, что в Россию злак впервые был заведен из Греции, и поэтому получил название «гречневая крупа».
Ингредиенты: Вода, Гречка, Мед, Сливочное масло, Соль
рагу
30 минут
Аппетитное рагу с копченой курочкой в микроволновке
Хотите приготовить вкусное овощное рагу, но только чтобы не стоять долго у плиты? Есть вариант такого блюда с использованием микроволновки. Рагу будет одновременно легким и сытным. А если хотите добавить пикантности, нарежьте к овощам копченый окорочок. Божественный аромат вашего блюда соберет к столу всю семью без лишних слов.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Копченая курица, Лимон, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Стручковая фасоль, Черный перец молотый
закуски из сыра
30 минут
Сыр камамбер с виноградом и розмарином
Камабер ― вкусный, питательный, полезный. Придает блюдам изысканность и особый шик. Его употребляют при артрите, гастритах, при гипертонии. Используют для приготовления салатов, десертов, пирогов с сыром и овощами, запеканок, фаршированных овощей, пицц и бутербродов. Сочетается с виноградом, орехами, дыней, грушами.
Ингредиенты: Багет, Виноград, Камамбер, Мед, Оливковое масло, Розмарин, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
слойки
30 минут
Слойка с грушей и грецким орехом
Слойки отлично подойдут для раннего утрешнего чаепития, а запеченные груши вовсе не хуже яблок и по-своему вкусные, и нежные. Десерт будет очень кстати как для взрослых, так и для детей. Когда кажется, что на выпечку уж точно времени нет, данное блюдо придет на выручку, ведь подготовка и выпекание блюда не займет много времени.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Груша, Корица, Сахарная пудра, Слоеное тесто
грибные заготовки
30 минут
Пикантные маринованные шампиньоны быстрого приготовления
В огромном мире кулинарии самой лучшей закуской являются маринованные грибы. С давних времен грибы на Руси заготавливали двумя способами: сушением и солением в бочках. Маринование грибов как процесс пришел к нам уже на смену солению вместе с развитием кулинарии. Их обычно консервируют, но иногда хозяйки используют маринование для приготовления лакомств. По всему миру маринованные грибы считаются деликатесом. Это отличная закуска, гарнир, которая хорошо смотрится на праздничном столе. Из маринованных шампиньонов можно приготовить много разных блюд — это салаты, пироги, супы и вторые блюда.
Ингредиенты: Вода, Зеленый лук, Лавровый лист, Растительное масло, Сахар, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец горошком, Чеснок, Шампиньоны
оливье
30 минут
Простое оливье с докторской колбасой
Салат Оливье, мандарины и шампанское — одни из главных атрибутов встречи Нового года. Икра, «С легким паром…» и тарелочка любимого салата Оливье помогут перебраться из старого года в новый! Как нельзя в одну реку войти дважды, так нельзя сделать дважды абсолютно одинаковый салат. Он всегда будет немного отличатся по вкусу. Каждая хозяйка руководствуется своими вкусами и пристрастиями и имеет «свой» рецепт популярного новогоднего салата. Давайте приготовим классический вариант.
Ингредиенты: Вареная колбаса, Картошка, Консервированный горошек, Куриное яйцо, Майонез, Морковь, Репчатый лук, Соленые огурцы, Соль, Черный перец молотый
омлет
30 минут
Ароматный итальянский омлет
Самым популярным блюдом, во всем мире в первой половине дня, считается омлет. От простого просто жареного, до самых невероятных рецептов. Итальянский омлет отличается от многих большим содержанием овощей, тем самым приобретая особый аромат, вкус и пользу. Попробовав один раз, вы его внесете в список своих любимых блюд.
Ингредиенты: Болгарский перец, Брокколи, Красный лук, Куриное яйцо, Лимон, Оливковое масло, Петрушка, Сливочное масло, Соль, Специи, Тимьян / чабрец, Чеснок
овощные салаты
30 минут
Легкий салат из свежей свеклы и арахиса
Легкий салат из свежей свеклы и арахиса — быстрое и полезное блюдо на каждый день и для всей семьи. Оно получается очень сырным и питательным, благодаря высокому содержанию белка в составе ореха. Свекла ему совсем не уступает по пользе и содержит много витамина С, меди и фосфора. Блюдо богатого клетчатой, поэтому очень полезно для пищеварения.
Ингредиенты: Арахис, Зернистая горчица, Морковь, Паприка, Петрушка, Подсолнечное масло рафинированное, Салатные листья, Свекла, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Яблоки
печенье
30 минут
Вафельное печенье с орехами макадамия
Орех макадамия является одним из самых дорогих орехов в мире и доступен не для каждого, поэтому печенье, приготовленное по такой же технологии, но с сухофруктами или другими орехами будет не менее вкусным. Печенье на выходе получается хрустящим и нежным по своей структуре. Отлично подойдет чтобы отвести душу чем-то сладким.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Орех макадамия, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сухое молоко
блюда из курицы
30 минут
Ароматное куриное мясо с овощами
Ароматное куриное мясо с овощами — это отличный выбор блюда, которое относится к категории праздничных, поэтому его можно подавать на праздничный стол. Мясо хорошо сочетается с овощами. Это не только вкусное, но очень полезное блюда, так как овощи содержат много полезных веществ.
Ингредиенты: Базилик, Болгарский перец, Карри, Кинза, Куриное бедро, Лимонный сок, Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
паста (макароны)
30 минут
Аппетитные спагетти с беконом
Спагетти с соусом и беконом любят практически все. Блюдо готовится просто, быстро и получается вкусно. Это отличный вариант блюда на каждый день. Вкусные и сытные макароны в соусе, любят не только взрослые, но и дети. Все ингредиенты легкодоступные, а приготовление такого блюдо не займет много времени. Макароны с мясом в соусе — это блюдо не только вкусное, но и сытное, и подойдет для разнообразия вашего повседневного стола.
Ингредиенты: Бекон, Репчатый лук, Сливки, Сливочное масло, Соль, Спагетти, Твердый сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Яйца
капкейк
30 минут
Диетические капкейки с малиной
Домашние низкокалорийные капкейки понравятся любителям домашней выпечки. Капкейки подаются со взбитыми сливками. Отличие этого рецепта капкейков от обычных кексов в том, что они готовятся с малиной, миндальной мукой и кокосовым молоком. Все эти ингредиенты гармонируют друг с другом, благодаря чему блюдо получается очень вкусным.
Ингредиенты: Взбитые сливки, Замороженная малина, Кокосовое молоко, Корица, Миндальная мука, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Творожный сыр
закуски с рыбой
30 минут
Нежный хек в чесночном соусе
Хек — это популярная морская рыба, популярная не только благодаря богатому составу и приятному вкусу, но и благодаря совсем небольшому содержанию костей. В кулинарии хека жарят, варят, тушат, запекают, солят. Из такого мяса получается вкусный фарш, который потом добавляют в выпечку или на основе которого готовят котлеты. В хеке содержатся витамины А, Е, С, группы В, РР, жирные кислоты, различные макро— и микроэлементы.
Ингредиенты: Лавровый лист, Петрушка, Растительное масло, Соль, Специи, Филе хека, Чеснок
бисквит
30 минут
Быстрый бисквит со сгущенкой
Бисквит— популярный вид выпечки. В наши дни существует множество вариантов приготовления бисквитного теста, например со сгущенкой. Сгущённое молоко -отличный заменитель сахарного песка, при добавлении продукта к тесту, массу не нужно долго взбивать или вымешивать, поэтому время приготовления выпечки значительно сокращается. Бисквит со сгущенкой получается пышный и нежный. Такая выпечка хорошо сочетается с фруктами и ягодными джемами, которые можно использовать для украшения.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сгущенное молоко, Сливочное масло
овощные блюда
30 минут
Кабачки с соусом «Ткемали»
Считается, что кабачки появились много веков назад в центральной Америке. Однако культивировать и выращивать в качестве огородной культуры их начали только в 16 веке. Их мягкий нейтральный вкус с отсутствием горечи и кислоты идеально сочетался, как с мясом, так и с рыбой и быстро приобрел популярность. В Россию кабачки были завезены из Турции в начале 17 века и по началу использовались как корм для скота.
Ингредиенты: Брокколи, Кабачок, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Сливочный сыр, Соевый соус, Специи, Ткемали
фруктовые десерты
30 минут
Жареные ананасы
Ананас — это тропическая ягода, родиной которой считается Бразилия. В Европу ананас попал благодаря известному мореплавателю Христофору Колумбу. Поскольку растение не прижилось в европейском климате, в 16 веке было принято решение выращивать ананасы только в теплых африканских и азиатских колониях. В современном мире в пищу употребляют ананасы в свежем, маринованном, сушеном, жареном, запеченном видах. Из ягод делают варенье, джемы, соки, добавляют в различные сладости.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Консервированный ананас, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соль
закуски
30 минут
Слоеная закуска из бекона с сыром
Приготовить закуску из слоеного теста очень легко и быстро. Отличной начинкой для такого быстрого блюда станет бекон и сыр. Это классическое сочетание, которое по вкусу практически каждому. Прекрасное объединение соленого бекона и сливочного сыра в слоеном тесте станут отличной закуской на любом праздничном столе, так же идеальны будут для быстрых перекусов.
Ингредиенты: Бекон, Белый кунжут, Куриное яйцо, Слоеное бездрожжевое тесто, Соевый соус, Соль, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
30 минут
Пикантный свекольный салат с кунжутом
Иногда хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным, быстрым в приготовлении и из доступных продуктов. На помощь в таких случаях может прийти легкий свекольный салат с кунжутом, овощами и сыром. Этот салат не только пикантный, но еще и очень полезный. А если в качестве заправки использовать не магазинный майонез, а домашний, или греческий йогурт, то польза его вырастет в разы. В морковно-свекольной смеси содержаться фосфор и сера, необходимые организму, а также масса витаминов и благотворных микроэлементов. Такой салат можно подать, например, к паровым котлетам, или как самостоятельное легкое блюдо.
Ингредиенты: Белый кунжут, Майонез, Морковь, Свекла, Твердый сыр, Чеснок
салаты с курицей
30 минут
Нежный салат с курицей, орехами и киви
Если вы не знаете, как разнообразить повседневное меню, то салат с курицей, орехами и киви будет отличным вариантом, который вполне сможет заменить ужин. Все продукты в легком доступе, а главное у вас не займет много времени приготовления салата, в результате вы получите очень вкусное блюдо.
Ингредиенты: Киви, Куриная грудка (копченая), Куриное яйцо, Майонез, Орехи, Сыр
молочные супы
30 минут
Нежный молочный суп с лапшой
Для полезного завтрака ― молочный суп отличное блюдо. Лапшу вы можете заменить на вермишель, а также добавить туда изюм, корицу, грибы, картофель, лук, черный перец. Вы можете делать его на одном молоке, а можете добавить воды.
Ингредиенты: Лапша, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Соль
грибные салаты
30 минут
Теплый грибной салат
Рецепт такого вкусного и сытного теплого салата с грибами содержит ряд продуктов, отлично действующих на наш организм. Грибы — источник необходимого белка. Авокадо хорошо действует на кровообращение и кроветворение, поскольку в нем содержатся железо и витамин В, помогающие в этих процессах.
Ингредиенты: Авокадо, Лимон, Лук-порей, Маслята, Огурец, Пекинская капуста, Растительное масло
жаркое
30 минут
Праздничное жаркое из телятины в скороварке
Телятина — это мясо молодых коров. Как и говядина, она содержит большое количество железа. В отличие от говядины, телятина считается элитным мясом. В ней практически нет холестерина и много желатина, что делает ее полезной для суставов. Но ее нужно уметь правильно приготовить, так как в ней нет жира, он часто получается сухой. Предлагаем рецепт приготовления этого мяса в мультиварке скороварке. Это праздничный вариант жаркого на белом вине.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Вода, Лавровый лист, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Соль, Телятина, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
сырники
30 минут
Сырники с укропом и сыром на сковороде
Сырники с укропом и сыром на сковороде — это отличный выбор для вкусного завтрака или ужина. Это блюдо отлично подходит для быстрого завтрака. Содержит в себе много полезных витаминов. Способ приготовления, этого блюда очень прост, поэтому приготовить его сможет даже молодая хозяйка.
Ингредиенты: Молоко, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Соль, Сыр, Укроп
овощные блюда
30 минут
Цукини в соусе терияки
Цукини — это итальянская разновидность кабачка, но с яркой зеленой кожурой, которую можно не очищать при готовке. Блюда из этого овоща получаются нежными на вкус, и к тому же не требуют длительной термообработки. Соус терияки придаст цукини нотки японской кухни, и это блюдо станет прекрасным вариантом для легкого ужина или закуски.
Ингредиенты: Винный уксус 6%, Кабачок цукини, Мед, Молотый имбирь, Репчатый лук, Соевый соус, Чеснок
салаты
30 минут
Необычный салат с персиками и сыром
Очень интересный и оригинальный салат, приготовленный из свежих персиков с нежным сыром и ветчиной, удивит вас своим вкусом и необычностью. В этом салате удачно подобранные разные вкусы, которые отлично сочетаются друг с другом, дополняя и раскрывая вкус. Салат готовится быстро, он довольно легкий, поэтому отлично подойдет для быстрых перекусов.
Ингредиенты: Базилик, Ветчина, Лимонный сок, Моцарелла, Оливковое масло, Персики, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
