Быстрые блюда из рыбы
блюда из рыбы
45 минут
Лосось под сливочным соусом в духовом шкафу
Красная рыба — это особый деликатес, который у многих ассоциируется с торжествами или светскими мероприятиями. Семга, лосось и другие представители пользуются просто невероятной популярностью, благодаря своему изысканному вкусу и нежной, приятной текстуре. Одним из классических сочетаний можно назвать красную рыбу со сливками в любых вариациях. Такой дуэт всегда привлекает к себе внимание и никогда не разочаровывает.
Ингредиенты: Базилик, Горчица, Лимон, Петрушка, Репчатый лук, Сливки 10% жирности, Укроп, Филе лосося
блюда из рыбы
45 минут
Жареная тилапия под соусом из оливок каламата
Тилапия ― рыба имеющая белое мясо с высоким показателем белка и низкой величиной жиров. По этой причине ее смело можно назвать диетической. Из-за отсутствия костей в тилапии она часто используется в кулинарии. Блюда, приготовленные из данной рыбы в большинстве случаев, получаются легкими и вкусными, а под правильным соусом еще и сочные. Кроме всего прочего рыба богата элементами полезными для организма человека.
Ингредиенты: Лимон, Маслины каламата, Оливковое масло, Перец чили, Перец чили молотый, Петрушка, Помидор, Соевый соус, Соленые корнишоны, Филе тилапии, Чеснок
салаты с семгой
45 минут
Запеченная фасоль с семгой и твердым сыром
Благодаря правильному сочетанию клетчатки, фолиевой кислоты, магния и калия стручковая фасоль является отличным средством профилактики инфарктов. Также, стручковая фасоль отлично выводит лишние соли из организма.
Ингредиенты: Лимон, Оливковое масло, Помидор, Свежая зелень, Сметана, Соль, Стейк семги, Стручковая фасоль, Твердый сыр, Черный перец молотый
блюда из рыбы
45 минут
Скумбрия с кислой клюквой
Скумбрия достаточно популярная рыба. Ее невысокая цена и доступность делают эту рыбу частым гостем на наших столах. Чаще всего ее едят соленой, копченой или запеченной с лимоном. Чтобы разнообразить блюда из скумбрии известные повара готовят ее с разнообразными ингредиентами, порой казалось бы совсем несочетаемыми. Дуэт специфической на вкус скумбрии и кислой ягоды клюквы даст нам интересный результат.
Ингредиенты: Клюква, Майонез, Репчатый лук, Скумбрия, Сливочное масло, Соль, Черный перец молотый
рататуй
45 минут
Сочный рататуй со скумбрией
В классическом варианте рататуй готовится из помидоров, кабачков, болгарского перца и баклажанов. Но мы предлагаем разнообразить блюдо и приготовить его с рыбой. Скумбрия — отличный вариант: в ней мало костей, она достаточно жирная и при этом полезная. Вкус рыбы и овощей дополняют специи и свежая зелень. Блюдо подойдет как для обычного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты: Батат, Лимон, Растительное масло, Репчатый лук, Скумбрия, Соль, Специи
рагу
45 минут
Яркое овощное рагу с дорадо на сковороде
Дорадо ― морская рыба, которая имеет большое распространение в мире кулинарии благодаря отличным вкусовым качествам, высокой пищевой ценности и низкой калорийности. В рыбе содержится достаточное количество ценного белка, витаминов и минералов, благоприятно влияющих на укрепление и нормальное функционирование всего организма. Дорадо имеет широкое применение в кулинарии: рыбу тушат, жарят и запекают на гриле с добавлением к ней трав, специй, лимона и овощей.
Ингредиенты: Дорадо, Красное сухое вино, Красный лук, Лимон, Морковь, Оливки, Петрушка, Помидоры черри, Соль, Стебель сельдерея, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
20 минут
Эффектная семга с авокадо и апельсинами
Несмотря на быстроту и простоту приготовления — всего 20 минут, это блюдо поражает ярким видом, богатой вкусовой гаммой, изысканностью, не говоря о массе питательных свойств, которые есть в рыбе, авокадо и апельсинах. К тому же, приготовить его можно для разных случаев — праздника, по случаю дня рождения или юбилея, и просто в выходной день, чтобы насладиться хорошей и вкусной едой.
Ингредиенты: Авокадо, Апельсин, Икра красная, Майонез, Маслины без косточки, Оливки без косточки, Петрушка, Слабосоленая семга, Твердый сыр
блюда из рыбы
30 минут
Вкусное филе лосося в холодном копчении
Вкусное филе лосося с хурмой и оливками ― это вкусное и аппетитное блюдо, которое имеет не сложное и не долгое приготовления за счет простоты ингредиентов. Если вы хотите удивить родных не обычным и аппетитным рыбным блюдом, то лосось вам точно подойдет. Приготовить такое изумительное блюдо сможет даже начинающая домохозяйка.
Ингредиенты: Икра красная, Куриное яйцо, Миндаль, Оливки, Пекинская капуста, Сливки, Сливочный сыр, Соль, Филе лосося, Хурма
блюда из рыбы
30 минут
Ароматное филе лосося, запеченная с лаймом
Лосось― рыба, не требующая особых и сложных технических процессов для приготовления. Запекается она достаточно быстро, поэтому ее с легкостью может приготовить начинающий кулинар и в тех случаях, когда вот-вот нагрянут гости. Изюминкой этого блюда является соус. Его нежная текстура и пикантный вкус прекрасно оттеняют вкус запеченного филе, которое в результате получается очень сочное и мягкое. В результате вы получите сытное и питательное блюдо, которые можно употреблять как самостоятельное, а можно дополнить его гарниром. Идеальным гарниром к рыбе считается рис.
Ингредиенты: Белое вино, Горчица, Желток куриного яйца, Йогурт, Лайм, Оливковое масло, Растительное масло, Рыбный соус, Сок лайма, Специи, Стручковая фасоль, Укроп, Филе лосося, Чеснок
блюда из рыбы
10 минут
Ароматная сельдь с соусом из молока
Сельдь это одна из самых популярных рыб, которая получила свою популярность благодаря своему вкусу. Даже самый простой сельдь можно сделать гораздо вкуснее, если полить ее соусом, приготовленным из майонеза и молок.
Ингредиенты: Майонез, Молоки селедки, Филе сельди
блюда из рыбы
20 минут
Малосольный лосось с солью и сахаром по-домашнему
С позиции кулинарии мясо лосося — универсальный продукт, который можно использовать в сыром, маринованном и копченом виде, а также в виде консервов и пресервов. Предлагаем сделать вкусную и ароматную закуску, которую можно подать на рыбной тарелке или сделать бутерброды.
Ингредиенты: Лосось, Сахар, Соль, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Форель под сырной-сухарной корочкой
Форель — рыба самодостаточная. Она хороша и сама по себе, и в ансамбле. Панировка из сухарей с сыром в этом блюде выглядит очень интересно. Необыкновенно сочная внутри и очень хрустящая снаружи рыбка обязательно понравится вашим гостям.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Соль, Сыр, Форель, Черный перец молотый
блюда из рыбы
25 минут
Жаренный карп с луком
Жаренный карп с луком — аппетитное рыбное блюдо, которое отлично подходит как для праздничного стола, так и для домашнего обеда. Чтобы приготовить жаренного карпа особых навыков не требуется. Набор продуктов минимальный, но вид блюда при правильном оформлении не уступит ресторанному.
Ингредиенты: Карп, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый
рагу
25 минут
Овощное рагу с семгой и картофелем
Записи, датированные 1642 годом, зафиксировали первое французское название блюда из нарезанных овощей под названием «ragoûter», что переводится как «возбуждает аппетит». А вот современные варианты приготовления рагу появились не так давно, но моментально приобрели популярность. Нежное и жирное мясо семги богато фосфором, йодом, кальцием и калием и благодаря большому количеству ненасыщенных жирных кислот Омега укрепляет стенки сосудов и снижает возникновение атеросклероза.
Ингредиенты: Белое сухое вино, Белый хлеб, Вода, Картошка, Оливковое масло, Петрушка, Репчатый лук, Соль, Специи, Филе семги, Чеснок
рыба в духовке
30 минут
Лодочки с форелью и овощами в йогуртовом соусе
Однажды я попробовала подобное блюдо в ресторане, и оно произвело на меня неизгладимое впечатление. Я решила повторить это блюдо дома, чтобы порадовать своих близких.
Ингредиенты: Брокколи, Греческий йогурт «Простоквашино», Лимон, Соль, Форель, Черный перец молотый, Шампиньоны
блюда из рыбы
30 минут
Горбуша с лимоном на рисовой подушке
Легки не калорийный, а главное быстрый рецепт на каждый день. Вкусно, просто и красиво.
Ингредиенты: Бульонный кубик, Горбуша, Лимон, Мандарины, Молотый кориандр, Оливковое масло, Перец чили, Пшеничная мука хлебопекарная, Рис, Смесь перцев, Соль
блюда из рыбы
30 минут
Скумбрия, обжаренная под сыром
Вкусная и питательная рыба прекрасно сочетается с сыром. Количество сыра и его жирность регулируйте на свой вкус. Вместо соуса терияки можно использовать смесь специй для рыбы. Полутвердый сыр можно заменить плавленным сырком.
Ингредиенты: Полутвердый сыр, Растительное масло, Скумбрия, Соль, Соус терияки
