блюда из свинины
свинина тушеная
1 час 40 минут
Свинина, тушеная в собственном соку в мультиварке
Свинина, тушёная в собственном соку в мультиварке — это отличный способ приготовить нежное, сочное и ароматное мясо без лишних хлопот. Благодаря медленному томлению свинина получается невероятно мягкой, а специи и лук делают вкус блюда насыщенным и гармоничным.
Ингредиенты: Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Чеснок
блюда из свинины
2 часа
Фасоль со свининой в томатном соусе
Шикарное получается блюдо с фасолью и мясом в томатном соусе. Конечно, большую роль играют специи, но и долгое томление придает наваристый вкус за счет мягкости фасоли. Не пожалела я затраченного времени на приготовление.
Ингредиенты: Зелень, Красная фасоль, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная лопатка, Специи, Томатный соус
Свинина — самый употребляемый вид мяса в мире. Существует множество рецептов с этим продуктом: наваристые супы и рагу, сочные шашлыки и отбивные, разнообразные колбасные изделия, котлеты, начинки для выпечки, пельменей, голубцов. В ней много белка, необходимого для укрепления мышц и иммунитета, витаминов группы B, PP, кальция, железа, фосфора, магния. Мясо долго переваривается, поэтому его следует есть в небольших количествах, чтобы не перегружать желудок.
Что полезно знать о приготовлении свинины
- Суховатая лопатка с жесткими волокнами подходит для варки и тушения.
- Нежная шея с тонкими прожилками жира — для шашлыков и стейков.
- Корейка — для запекания, жарки, блюд на углях.
- Голова, щеки — для колбасных изделий, тушенки, студня.
- Рулька — для запекания, варки бульона, тушения.
- Окорок — для запекания целым куском, барбекю, сочных отбивных.
- Голяшка — для наваристого бульона, на котором готовят холодец, рагу.
Рецепты из свинины
Для повседневного меню подходят варианты простых блюд, когда гарнир не нужно готовить отдельно: тушеная картошка с мясом, рагу, свинина с овощами в рукаве. Популярны котлеты, биточки, голубцы, пельмени: их удобно замораживать впрок. Весной и летом наступает время шашлыков и блюд на гриле, осенью и зимой — ароматного согревающего гуляша, наваристых супов.
свинина с овощами в...
1 час 30 минут
Свинина с картошкой и овощами в горшочках
Вкусное, сытное, аппетитное блюдо. Можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты: Вода, Кабачки, Картошка, Молотая паприка, Морковь, Орегано (душица), Помидор, Репчатый лук, Свинина, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из свинины
4 часа 35 минут
Свинина на кости, жаренная на мангале
Такой способ приготовления свинины на мангале обязательно найдет своих почитателей. Мясо, замаринованное в йогурте, получается сочным, вкусным и аппетитным.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Имбирь, Карри, Лимонный сок, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина на кости, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
