Лучшие рецепты шашлыков
Шашлык — непременный атрибут теплого времени года. Разрезанное на небольшие куски мясо накалывается на шампуры или выкладывается на металлическую решетку и жарится на огне. Чтобы шашлык получился ароматным и нежным, важно его правильно замариновать. В этом разделе расскажем, как это сделать.
Рецепты шашлыка в первую очередь зависят от того, какое мясо вы выбрали. Например, к курице стоит взять болгарский перец, базилик, майонез, соль, перец, красный лук. Если ищете рецепт самого вкусного и сочного шашлыка из свинины, попробуйте приготовить мясо с укропом, петрушкой, сладкой паприкой, зернами граната, солью, перцем. А говядину замаринуйте с кумином, луком и солью. Если любите рыбу, узнайте, как приготовить шашлык из нее. Например, пожарьте на решетке семгу в ароматном перце или стейки из форели.
Все лучшие рецепты и советы собрали в этом разделе.
шашлык из курицы
1 час
Шашлычки из куриной грудки и грибов на шпажке с картофельными дольками
Это одно из таких блюд, которые можно поставить в духовку — и оно само там приготовится. Попробуйте и вы!
Ингредиенты: Картошка, Куриное филе, Майонез, Сладкая паприка, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый, Шампиньоны
шашлык из курицы
1 час
Шашлычок по-домашнему
Куриный шашлык ассоциируется с летом, отдыхом. К сожалению, не у всех есть возможность выбраться на природу, потому предлагаю рецепт шашлычков в духовке.
Ингредиенты: Деревянная шпажка, Куриная грудка, Лимонный сок, Майонез, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
шашлык из свинины
12 часов
Ароматный шашлык с кинзой
В теплые летние вечера или во время первого снега, в кругу любимой семьи и друзей ничего лучше не придумать, как пожарить шашлык. Маринадов для мяса существует огромное количество, и каждый из них придает свой пикантный вкус. Этот рецепт с достаточно простым количеством ингредиентов, но мясо получается божественное. Самое главное выдержать его в маринаде гораздо дольше.
Ингредиенты: Кинза, Репчатый лук, Свинина, Соль, Черный перец молотый
шашлык из курицы
1 час
Сытный булгур с курицей и кабачком
Не знаете, что быстро приготовить на ужин? Булгур с курицей и кабачками — это быстро и просто. Продукты для этого блюда нужны самые обычные. Минимум чистки и резки. Результат порадует всех домашних, так как блюдо получается сытное, вкусное и очень полезное. Булгур в сочетании с кабачками и куриными ножками получается очень вкусный и ароматный.
Ингредиенты: Булгур, Вода, Кабачки, Куриная голень, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Соль, Хмели-сунели, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
шашлык
4 часа 30 минут
Домашние шашлычки с виноградным уксусом
Домашние шашлычки — это отличный способ почувствовать себя как на майском пикнике, только в домашних условиях и в любое время года. Мясо можно использовать абсолютно любое: это может быть диетическая индейка или сочная свинина. Для любителей мяса такое блюдо просто находка. Ведь чтобы получить вкусный, сочный шашлык не надо ехать в загородный лес или на дачу и разжигать мангал. Подают шашлычки на шпажках, так что они могут стать интересным вариантом для фуршета. К мясу можно добавить небольшие томаты и лук. Так мясо точно получится очень сочным и приобретет еще более насыщенный вкус.
Ингредиенты: Виноградный уксус, Вода, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи, Черный перец горошком
шашлык из курицы
2 часа 20 минут
Нежный куриный шашлык на мангале
Шашлык можно готовить не только из свинины, но и из более диетической куриной грудки. Нарежьте мясо порционными кусочками, замаринуйте, а затем запеките в духовке или пожарьте на мангале. Подавайте с кетчупом, сырным соусом, овощами, лавашем и свежей зеленью.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Карри, Куриная грудка, Молотая паприка, Соль
шашлык
2 часа 30 минут
Сочный шашлык с луком в гранатовом соке
Рецепт ароматного, нежного шашлыка, станет великолепным блюдом праздничного стола. Мясо получается очень нежным и ароматным, сытным. Чтобы приготовить по данному рецепту сочный свиной шашлык соедините мясо с луком и свежевыжатым соком граната. Фруктовая кислота, которая находится в соке зерен граната, хорошенько размягчат волокна свинины и такой шашлык всегда будет отличаться своей особой нежностью.
Ингредиенты: Гранат, Лавровый лист, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
шашлык
30 минут
Овощной шашлык из помидоров
Шашлык нравится всем. А вы когда-нибудь пробовали шашлык исключительно из помидоров? Если нет, то зря. Для вегетарианцев ― этот рецепт на вес золота. Потратив максимум полчаса, в итоге вы получите полезное и нежирное лакомство, которое поразит вас своим вкусовым набором.
Ингредиенты: Базилик, Помидор, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
