Лучшие рецепты шашлыков
шашлык
1 час 10 минут
Пикантный и мягкий шашлык, маринованный в гранатовом соке
Вкус шашлыка зависит от мяса и маринада. Однако вкусы у людей также разные: кто-то любит мясо, маринованное в соли с луком, кто-то с добавлением вина или лимона. В данном рецепте мясо маринуется в гранатовом соке. Гурманы утверждают, что именно сок кислых фруктов позволяет приготовить самый изысканный шашлык. Он дает мясу приятную кислинку, вкус, нежность и аромат.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Кокосовые конфеты, Репчатый лук, Свиная шея, Соль
шашлык
25 минут
Креветочные шашлычки
Доступность и распространенность делают креветки практически самым дешевым из морских деликатесов во всем мире. Не привлекательные на вид, но прекрасные на вкус, эти ракообразные могут служить замечательным дополнением практически к любому ужину. А у сильного пола посиделки с друзьями и без креветок просто невозможно представить. Среди всего этого вкусового разнообразия нельзя забывать и о пользе этого морского дара.
Ингредиенты: Абрикос, Горчица, Зеленый лук, Креветки, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль, Черный перец молотый
Шашлык — непременный атрибут теплого времени года. Разрезанное на небольшие куски мясо накалывается на шампуры или выкладывается на металлическую решетку и жарится на огне. Чтобы шашлык получился ароматным и нежным, важно его правильно замариновать. В этом разделе расскажем, как это сделать.
Рецепты шашлыка в первую очередь зависят от того, какое мясо вы выбрали. Например, к курице стоит взять болгарский перец, базилик, майонез, соль, перец, красный лук. Если ищете рецепт самого вкусного и сочного шашлыка из свинины, попробуйте приготовить мясо с укропом, петрушкой, сладкой паприкой, зернами граната, солью, перцем. А говядину замаринуйте с кумином, луком и солью. Если любите рыбу, узнайте, как приготовить шашлык из нее. Например, пожарьте на решетке семгу в ароматном перце или стейки из форели.
Все лучшие рецепты и советы собрали в этом разделе.
мясо на гриле
1 час 30 минут
Телятина на гриле с овощами
Простой рецепт приготовления телятины на гриле с сезонными овощами подойдет для тех, кто не любит сложные блюда. Дайте мясу промариноваться в смеси специй с маслом, а затем обжарьте на гриле вместе с кусочками овощей. Подавайте с кетчупом и лавашем.
Ингредиенты: Баклажан, Красный лук, Оливковое масло, Помидоры черри, Смесь перцев, Соль, Телятина, Чеснок
шашлык из свинины
4 часа 15 минут
Шашлык из свинины в кефирном маринаде
Молочная кислота в кефире деликатно размягчит мясные волокна. Шашлык получится мягким, с приятной кислинкой и мягким сливочным оттенком во вкусе. Кефир также хорошо сочетается с приправами и не перебивает их вкус. Для средиземноморского варианта можно взять сушеные травы. Например, майоран и орегано. А если хотите добавить азиатские нотки, то используйте чеснок, имбирь и соевый соус.
Ингредиенты: Кефир 1%, Репчатый лук, Свиная шея, Соль, Черный перец молотый
шашлык
1 час 35 минут
Запеченные шашлыки из свинины, маринованной в греческом йогурте и гарниром из кускуса
Вкусные и простые в приготовлении шашлыки для всей семьи.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода (кипяток), Греческий йогурт, Кускус, Молотая куркума, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Сванская соль, Свинина, Соль
шашлык из курицы
2 часа
Шашлык из курицы на противне в духовке
Шашлык из курицы на противне в духовке — отличная альтернатива классическому шашлыку, когда нет возможности выбраться на природу. Ароматные кусочки куриного мяса, замаринованные в специях, получаются сочными, с аппетитной румяной корочкой. Такой способ приготовления позволяет наслаждаться любимым вкусом шашлыка в любое время года, не выходя из дома.
Ингредиенты: Курица, Молотая паприка, Растительное масло, Сметана, Соль, Специи для курицы, Сушеный чеснок, Томатная паста
шашлык
40 минут
Шашлык на сковороде
Решила я приготовим импровизированный шашлычок на сковороде. Оставался кусок свиной шеи, а эта часть самая подходящая на шашлык и жалко было ее использовать не по назначению. Тем более дома были специи именно шашлычные. Ну и оставалось только замариновать мясо, а затем красиво подать, как будто ресторанный шашлычок.
Ингредиенты: Картошка, Приправа для шашлыка, Репчатый лук, Свиная шея
шашлык из свинины
13 часов
Шашлык из свинины с приправами и кинзой
Шашлык получается очень ярким, сочным и ароматным. Время приготовления блюда на мангале зависит от размера кусочков и желаемой степени прожарки.
Ингредиенты: Молотая куркума, Паприка, Ряженка, Свинина, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый
Шашлык из куриной гр...
55 минут
Шашлыки из куриной грудки с гарниром из пшеничной крупы
Аппетитное, вкусное и питательное блюдо на обед или ужин.
Ингредиенты: Адыгейская соль, Болгарский перец, Вода (кипяток), Куриная грудка, Майонез, Острый соевый соус, Пшеничная крупа, Репчатый лук, Соль, Соус наршараб
шашлык из курицы
2 часа 30 минут
Шашлык из куриного филе с тыквой в духовке
Этот рецепт пригодится в холодное время года, когда разводить костер на улице нет возможности. Шашлык, приготовленный в духовке, получается не менее сочным и вкусным.
Ингредиенты: Куриное филе, Паприка, Соль, Сушеный укроп, Тыква, Чеснок
