шницель
174 пошаговых рецепта
шницель
45 минут
Сочный куриный шницель с хрустящей корочкой
Шницель получается максимально сочным благодаря тому, что первым этапом он запекается в духовке, а вторым этапом обжаривается в раскаленном масле.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сванская соль, Смесь перцев, Сушеный чеснок
Здесь мы расскажем, как приготовить шницель. Это очень вкусное блюдо, с которым справится даже новичок в кулинарии. Шницель можно пожарить на ужин или подать на праздничный стол.
По классическому рецепту вам понадобится телятина. Но в современной версии шницель можно приготовить из свинины или куриного филе. Главное, добиться того, чтобы мясо получилось идеально нежным, а корочка — хрустящей. Для этого нужно следовать простым пошаговым инструкциям:
- Кусок свинины, телятины или индейки отбейте так, чтобы он стал предельно тонким.
- Подготовленное мясо обваляйте по очереди в муке с солью, взбитом яйце и панировочных сухарях.
- Обжаривайте в большом количестве масла, растительного или сливочного, до образования румяной корочки. Шницель будет таять во рту!
Можно приготовить к блюду гарнир — например, картофельное пюре, но это не обязательно. В классической подаче к мясу добавляют немного свежих овощей.
шницель
45 минут
Куриный шницель «Золотой петушок»
Одна из самых лучших подач куриного филе. Нежное мясо в необычном миксе панировок, которое после прожарки приобретает не только потрясающий вкус, но еще и симпатичный золотистый оттенок. Визуальное и гастрономическое удовольствие прямо на вашей тарелке!
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Маасдам, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
шницель
45 минут
Свиной шницель в сметанном соусе с помидорами черри
Готовое блюдо - шедевр кулинарии! Мясо в сметанном соусе невероятно нежное, сочное, ароматное. Пикантности добавляют запеченные томаты.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Панировочные сухари, Помидоры черри, Растительное масло, Свиной шницель, Сметана 15% жирности, Соль
