шницель
163 пошаговых рецепта
шницель
35 минут
Мясные шницели с картофельным пюре
Благодаря панировке шницели остаются сочными внутри. Для сокращения времени приготовления возьмите готовый охлажденный фарш.
Ингредиенты: Картофельное пюре, Мясной фарш, Панировочные сухари, Растительное масло, Репчатый лук, Салатные листья, Соль, Черный перец молотый
Здесь мы расскажем, как приготовить шницель. Это очень вкусное блюдо, с которым справится даже новичок в кулинарии. Шницель можно пожарить на ужин или подать на праздничный стол.
По классическому рецепту вам понадобится телятина. Но в современной версии шницель можно приготовить из свинины или куриного филе. Главное, добиться того, чтобы мясо получилось идеально нежным, а корочка — хрустящей. Для этого нужно следовать простым пошаговым инструкциям:
- Кусок свинины, телятины или индейки отбейте так, чтобы он стал предельно тонким.
- Подготовленное мясо обваляйте по очереди в муке с солью, взбитом яйце и панировочных сухарях.
- Обжаривайте в большом количестве масла, растительного или сливочного, до образования румяной корочки. Шницель будет таять во рту!
Можно приготовить к блюду гарнир — например, картофельное пюре, но это не обязательно. В классической подаче к мясу добавляют немного свежих овощей.
шницель
50 минут
Свиной шницель в хлебной панировке и с горчичным соусом
Мой муж - большой любитель свинины, очень часто я запекаю ему шницели в духовке, поскольку свинина - не самая легкая пища для пищеварения, а в духовке это блюдо гораздо полезнее.
Ингредиенты: Горчичный соус, Панировочные сухари, Растительное масло, Свиной шницель, Соль, Черный перец молотый
шницель
45 минут
Сочный куриный шницель с хрустящей корочкой
Шницель получается максимально сочным благодаря тому, что первым этапом он запекается в духовке, а вторым этапом обжаривается в раскаленном масле.
Ингредиенты: Вода, Куриная грудка, Куриное яйцо, Панировочные сухари, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сванская соль, Смесь перцев, Сушеный чеснок
шницель
1 час 10 минут
Шницель из куриного филе с кунжутом
Аппетитный шницель из куриного филе. Получается мягкий и сочный внутри, а снаружи — с хрустящей корочкой.
Ингредиенты: Белый кунжут, Куриное филе, Панировочные сухари, Паприка, Пшеничная мука хлебопекарная, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый, Яйца
шницель
45 минут
Куриный шницель «Золотой петушок»
Одна из самых лучших подач куриного филе. Нежное мясо в необычном миксе панировок, которое после прожарки приобретает не только потрясающий вкус, но еще и симпатичный золотистый оттенок. Визуальное и гастрономическое удовольствие прямо на вашей тарелке!
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Маасдам, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
