выпечка в духовке
сладкие пироги
1 час 15 минут
Нежнейшик сметанник с бананами и ванилином
Сметанник по этому рецепту получается нежным, вкусным, мягким, воздушным, а банан придает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Сметана, Яйца
Этот раздел впечатляет количеством рецептов — от выпечки на скорую руку до вариантов, которые требуют больше времени и мастерства: капкейков с крем-чизом, яблочного штруделя и многослойного пирога с фейхоа и меренгой.
Что испечь, если гости уже на пороге? Чем вкусным и необычным побаловать домашних? Мы собрали лучшие рецепты выпечки в духовке по любому поводу: на завтрак, полдник, день рождения и даже свадебное торжество.
Пироги, булочки, пудинги, караваи, творожники, киши, рогалики, калачи, брауни, пончики, рулеты, мягкие и нежные кексы для всей семьи. Вы удивитесь, но простое песочное печенье можно приготовить в духовке всего за десять минут. Чуть больше времени на приготовление займет запеканка.
Обязательно попробуйте выпечку разных стран: самсу, ачму, хачапури, кростату с рикоттой, французские саварены или пиццу — гордость итальянской национальной кухни. Испеките первый в своей жизни белый хлеб и подайте его со свежим сливочным маслом к завтраку. Это невероятно вкусно!
булочки
1 час 30 минут
Булочки с брусничной начинкой из готового теста
У хорошей хозяйки всегда в запасе есть то, что облегчает ей жизнь и бережет время. Готовое тесто, покупное или самодельное, хранящееся в морозильнике, всегда выручит.
Ингредиенты: Брусника, Вода, Дрожжевое тесто сдобное, Крахмал, Сахар, Яйца
пирожки
1 час 30 минут
Пирожок с курицей и солеными огурцами «Открытый»
Это рецепт необычных пирожков: часть начинки закрыта тестом, а часть остается снаружи.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриный фарш, Молоко, Прованские травы, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Соленые огурцы, Соль, Сухие дрожжи, Твердый сыр
сытные пироги
2 часа
Ароматный и вкусный рыбный пирог из нельмы
Предлагаю вашему вниманию рецепт пирога, который может испечь даже начинающая хозяйка. Кроме того, рыбу можно использовать ту, которую вы любите.
Ингредиенты: Лавровый лист, Нельма (белорыбица), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Рис, Сливочное масло, Сметана, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Яйца
слойки
40 минут
Слойки с фруктовым конфитюром
Вариант фруктовых слоек из бабушкиной кулинарной книги. Теперь фруктовые слойки — это неотъемлемая часть нашего праздничного стола. Они получаются очень нежными, хрустящими и не приторными.
Ингредиенты: Абрикосовый конфитюр, Вишневый конфитюр, Сахарная пудра, Слоеное тесто
тарт
1 час
Тарт с мангольдом и ветчиной
Рецепт мой, авторский. Давно хотел попробовать приготовить что-то из мангольда, и вот наконец-то решился испечь тарт. Добавил ветчину, сыр и маслины. Получилось вкусно и необычно.
Ингредиенты: Ветчина из индейки, Вода (кипяток), Мангольд, Маслины, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Соль, Твердый сыр
самса
2 часа 15 минут
Пышная самса с бараниной и луком
Самса — тот же пирожок, но имеющий треугольную форму с начинкой. Тесто для самсы используется пресное, дрожжевое или слоеное, начинкой может служить любое рубленое мясо, чечевица, горох или картофель в сочетании с измельченным луком и смесью трав и специй. Настоящая восточная самса традиционно выпекается в тандыре, однако пирожки можно запечь и в духовке.
Ингредиенты: Баранина, Вода, Кориандр, Кумин (Зира), Кунжут, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Сливочное масло, Смесь перцев, Соль
сладкие пироги
1 час
Пирог «Капрезе»
Капрезе — это не только известная закуска с помидорами, моцареллой и базиликом. Это еще и название неаполитанского пирога с шоколадом и миндальной крошкой. Тесто готовится не очень сложно, важно лишь отдельно взбить белки и аккуратно смешать их с остальными ингредиентами. После выпекания дайте пирогу остыть и хорошо охладите. Перед подачей не забудьте посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты: Горький шоколад, Какао, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничный крахмал, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Соль
рулеты
45 минут
Рулет из блинного теста с кремом и ягодами
Быстрый рецепт вкусного десерта, когда лень возиться с выпечкой.
Ингредиенты: Загуститель для сметаны, Замороженные ягоды, Куриное яйцо, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Сахарная пудра, Сметана 15% жирности, Соль, Творожный сыр
