капрезе

капрезе

Еще

Ароматное капрезе

Ароматное капрезе

Очень вкусное блюдо для любителей итальянской кухни. Оно готовится очень просто и быстро, а потребуются всего лишь помидоры и моцарелла, заправленные особым соусом. Получается такое угощение невероятно ароматным и аппетитным. Подавайте на стол к любому празднику, как закуска основному блюду.

Нежное капрезе

Нежное капрезе

Капрезе является простым и быстрым блюдом в приготовлении. Приготовленное капрезе из помидор черри и сыра «Моцарелла», запеченное в духовке, по этому рецепту получается вкусной и ароматной закуской. Такое блюдо вы можете подавать на стол к основному меню, а также при проведении мероприятий.

Нежнейшая моцарелла с помидорами

Нежнейшая моцарелла с помидорами

Моцарелла ― это мягкий сыр. Этот сыр появился в 12 веке. Создали его монахи во Флоренции. Но впервые этот сыр был упомянут в 1570 году, в кулинарной книге Бартоломео Скаппи. Моцарелла происходит от слова mozzare, что означает «нарезать», это якобы отсылка к готовке данного сыра. В наши дни сыр полюбился во всем мире. Особенно его полюбили Итальянцы и Французы.

Изысканный салат «Капрезе»

Изысканный салат «Капрезе»

С итальянским сыром моцареллой можно приготовить отличные вида салатов, которые невероятно вкусные с аппетитным видом. Салат «Капрезе» ― традиционная закуска итальянцев. Для сторонников здорового образа жизни и правильного питания этот салат в самый раз, так как сюда входит отличный набор полезных продуктов. Готовится закуска за пару минут и результат однозначно превзойдет все ваши ожидания.

Салат «Капрезе» домашний

Салат «Капрезе» домашний

Салат, который есть в каждом кафе. А дома он будет еще вкуснее.

Нежное «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой

1 час 10 минут

Нежное «Капрезе» с куриным филе, овощами и моцареллой

Если есть вариант легкого и сытного ужина, то «Капрезе» с куриным филе, овощами, моцареллой подходит лучше всех. Кроме того, что он имеет преимущества по низким калориям, у него богатый пищевой состав и баланс по белкам, жирам, углеводам и минералам. К слову, углеводы в его составе — сложные, а потому полезные и никогда не отложатся на талии.

Сочное «Капрезе» со свининой, вялеными помидорами и моцареллой

Сочное «Капрезе» со свининой, вялеными помидорами и моцареллой

Блюда в стиле капрезе пришли к нам из Италии, их приписывают, в частности, кулинарам с острова Капри. Они представляют собой и десерты, и салаты легкие и простые в исполнении, и блюда с мясом, которое представлено в этом рецепте. Несмотря на использование свинины, к ней в виде дополнительных составляющих идут традиционные средиземноморские ингредиенты в виде вяленых томатов, итальянских трав, оливкового масла, моцареллы.

Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски

Яркий салат «Капрезе» по-средиземноморски

Быстрый, вкусный и очень легкий салат в стиле капрезе можно приготовить на основе большинства исконно средиземноморских продуктов, как в представленном рецепте. Овощи, моцарелла, маслины, оливковое масло, итальянские травы и вдобавок к ним авокадо — это лучший состав для ужина или обеда. Он не позволит набрать ни грамма веса, зато пополнит массой полезных веществ. На самом деле, средиземноморский стиль питания продлевает жизнь, поэтому такой салат должен быть на столе всегда.

Капрезе с базиликом моцареллой и бальзамическим уксусом

Капрезе с базиликом моцареллой и бальзамическим уксусом

Самый вкусный салат под названием Капрезе готовят на его родине в Италии. Его ценят за простоту приготовления и отменный вкус. Салат всегда готовят из сочных томатов, нежнейшего сыра моцареллы и ароматного базилика. Многие отмечают схожесть цветовой палитры салата с национальным флагом Италии, и считают блюдо настоящей визитной карточкой этой южной страны.

Зимний капрезе

Зимний капрезе

Зимнее капрезе ― это произведение итальянского кулинарного искусства, классический вариант которого при подаче напоминает флаг своей исторической родины. Готовится всего 5 минут, но добавит любому праздничному столу ярких красок и оригинальности. По сравнению с классическим вариантом, вместо томатов используется сладкая и сочная хурма, которая добавляет закуске весьма необычное для данного блюда фруктовое послевкусие.

«Капрезе» со сметано-чесночным соусом

«Капрезе» со сметано-чесночным соусом

Салат капрезе — простое, но очень вкусное блюдо, ведь три простых ингредиента дают в сочетании достаточно пикантный вкус. Это главный символ средиземноморской кухни. В нем сохранился маленький кусочек острова Капри, откуда это блюдо родом. Помидоры, моцарелла и базилик — три привычных каждому ингредиента, которые покорили мир своей гармонией.

Капрезе с персиками

Капрезе с персиками

Салат Капрезе это настоящий кулинарный символ Италии. В классическом салате все ингредиенты нужно выложить на круглом, красивом блюде, слой за слоем повторяя ломтики нарезанных помидоров, сыра моцареллы и листочков базилика, в конце сбрызните салатик оливковым маслом. А в этом рецепте мы к основным ингредиентам добавим сладкий и сочный персик, благодаря которому капрезе приобретет более летний вкус и интересное фруктовое послевкусие. В таком необычном исполнении салата капрезе, весьма оригинально сочетаются моцарелла с невероятной сладостью и сочностью персика.

Итальянский капрезе с соусом барбекю

Итальянский капрезе с соусом барбекю

В Италии капрезе готовят из спелых мясистых и сладких томатов, хрустящих листиков зеленого базилика и моцареллы. Этот состав продуктов никогда не изменяется, могут лишь варьироваться сорта томатов, форма и размер шариков сыра. А вот соусы могут быть самыми разными. Мы предлагаем подать салат с соусом барбекю.

Зимний капрезе с протертыми томатами

Зимний капрезе с протертыми томатами

Зимой, когда свежие томаты недоступны или не устраивает их вкусовые качества, капрезе можно приготовить с протертыми томатами из домашних заготовок или того, что продается в продуктовых магазинах. Экспериментируйте с соусами для капрезе — это могут быть песто, грибной, сырный. В любом случае капрезе получится очень вкусным.

Капрезе с сочными томатами и Моцареллой Фьор ди латте

Капрезе с сочными томатами и Моцареллой Фьор ди латте

Самый невероятный, простой и нереально быстрый салатик, который вы можете готовить хоть каждый день. Главную роль в таком салате занимают сочные томаты, а все, что нужно добавить к ним — это нежнейший сыр моцареллу, несколько листов ароматного, свежего базилика, пару капель оливкового масла и бальзамического соуса, и щепотку соли, дабы подчеркнуть сладость сочных томатов.

Классический салат капрезе с моцареллой-мини

Классический салат капрезе с моцареллой-мини

Салат капрезе — один из самых популярных салатов в Италии. Он очень прост в приготовлении, но до безумия вкусен. Казалось бы, такие простые ингредиенты. Но из-за чего этот салат пользуется такой популярностью? Все дело в таком простом сочетании кисло-сладких томатов, сыра, соуса и базилика — оно просто изумительно. Обязательно попробуйте такой салатик. Вы точно не разочаруетесь.

Освежающая закуска с томатным соком и вкусом капрезе

Освежающая закуска с томатным соком и вкусом капрезе

Итальянский салат капрезе обычно подают как закуску перед основными блюдами. И это не случайно, поскольку помидоры содержат в себе природный глютамин, а это придает нашему обеду большую аппетитность. Предлагаем приготовить освежающую закуску со вкусом капрезе на основе томатного сока и желатина. Маленькие порции такого блюда способны украсить праздничный стол и очень понравятся гостям.

Салат капрезе с медово-соевым соусом

Салат капрезе с медово-соевым соусом

Зачастую со вкусом салата капрезе «играют» не потому что под рукой отсутствуют нужные ингредиенты, а просто находясь в поиске оптимального и оригинального варианта, поскольку не каждому по вкусу легкая горчинка оливкового масла или ярковыраженная пряность базилика. Классические, незаменимые ингредиенты салата капрезе (помидоры, Моцарелла и базилик) имеют во вкусе выраженную кислинку. Для тех, кто не предпочитает кислый вкус, предлагается готовить заправку на основе меда или обычного сахара. Мед в заправке делает вкус салата более мягким.

Итальянская паста фузилли под соусом Капрезе

Итальянская паста фузилли под соусом Капрезе

Вы ценитель средиземноморской кухни и не представляете свою жизнь без итальянской пасты? Тогда Вас приятно удивит рецепт пасты фузилли под соусом Капрезе. Это блюдо сочетает в себе сытные макароны, с добавлением жареных помидор с чесноком, а также свежим базиликом. Особую «изюминку» ему придает сыр моцарелла, который добавляется сразу перед подачей и нежно тает у Вас во рту.

Итальянское капрезе в медово-горчичном соусе

Итальянское капрезе в медово-горчичном соусе

Если Вы любитель итальянской кухни и решили приготовить пасту, то по местной традиции перед ней обязательно подается салат капрезе. Продукты в этом блюде имеют красный, белый и зеленый цвета, которые символизируют флаг Италии. Капрезе — это легкая, сочная закуска, пикантность которой придает соус из сладкого меда и острой горчицы.

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении