Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Пряная курица с рисом

Name: Пряная курица с рисом
Prep time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: азиатская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Соевый соус 2 ст. л. = 30 г; Рис 100 г; Бальзамический уксус темный 1 ст. л. = 15 г; Растительное масло 2 ст. л. = 34 г; Репчатый лук 0,5 шт. = 40 г; Помидор 1 шт. = 90 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Томатная паста 1 ст. л. = 30 г; Вода 60 мл = 60 г; Черный перец молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г; Красный жгучий перец 2 г; Молотая паприка 0,5 ч. л. = 1,5 г; Сушеный чеснок 2 г; Сушеный орегано (душица) 2 г; Зеленый лук 20 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 60 мин | 🔥 Калорийность: 150,76 ккал | 🍽 Порций: 4

17 ноября 2023

Пряная курица с рисом

Если взять одну сковороду и приготовить в ней все ингредиенты блюда, то оно получится гораздо более насыщенным и сочным. А еще так используется гораздо меньше посуды. Именно поэтому по всему миру можно увидеть все больше рецептов, для которых не нужно больше одной сковороды или сотейника. В этом рецепте мы взяли беспроигрышное сочетание: мягкую курицу, рис и паприку. Блюдо получается в меру пряным, сочным и очень ароматным. А на все приготовление уйдет 1 час.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 150,76 кКал
Белки: 11,34 грамм
Жиры: 5,33 грамм
Углеводы: 13,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час
Время на кухне: 40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: азиатская

Распространенный аллерген: Злаки, содержащие глютен, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриное филе	300 г
Соевый соус	2 ст. л. = 30 г
Рис	100 г
Бальзамический уксус темный	1 ст. л. = 15 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Репчатый лук	0,5 шт. = 40 г
Помидор	1 шт. = 90 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Томатная паста	1 ст. л. = 30 г
Вода	60 мл = 60 г
Черный перец молотый	0,5 ч. л. = 2,5 г
Красный жгучий перец	2 г
Молотая паприка	0,5 ч. л. = 1,5 г
Сушеный чеснок	2 г
Сушеный орегано (душица)	2 г

Для подачи

Зеленый лук

20 г

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте курицу, вымойте ее и вытрите бумажным полотенцем. Вымойте и ополосните овощи и зелень. Снимите шелуху с репчатого лука и чеснока. Промойте рис до прозрачности воды.

Шаг 1

Нарежьте курицу небольшими ломтиками. Затем переложите их в миску, посолите и посыпьте черным и красным перцем, молотым чесноком, паприкой и орегано. Полейте мясо половиной соевого соуса и бальзамическим уксусом. Перемешайте все ингредиенты и оставьте курицу в маринаде на 20 минут.

Шаг 2

Разогрейте половину растительного масла на сковороде. Обжарьте на ней ломтики курицы на среднем огне до золотистого цвета. Переложите их на салфетки.

Шаг 3

Нарежьте перьями репчатый лук. Пропустите чеснок через пресс. Порубите помидоры кубиками. Выложите лук в сковороду, в которой до этого готовилась курица. Обжарьте его до золотистости, а затем добавьте помидоры и чеснок.

Вместо пресса для чеснока можно использовать мелкую терку.

Шаг 4

Влейте оставшийся соевый соус и томатную пасту. Обжарьте ингредиенты в течение 3-5 минут. Выложите в сковороду рис, а после тушите блюдо под крышкой до полуготовности риса.