Диетические десерты
овсяная каша
15 минут
Классическая овсяная каша на молоке
Овсяная каша- очень популярный завтрак во многих семьях. Она по праву считается одной из самых сытных и полезных каш. Данным рецептом пользуюсь давно. По этому рецепту мне готовила кашу моя мама.
Ингредиенты: Молоко, Овсяные хлопья, Сахар, Сливочное масло, Соль
пирожные
40 минут
Экзотические пирожные из рисовой бумаги с грушей и миндалем
Съедобная рисовая бумага — гениальное изобретение азиатской кухни. Состав рисовой бумаги прост и лаконичен — вода и рисовая мука, после замешивания тесто высушивания до хрупкого прозрачного состояния. Листы рисовой бумаги чаще всего делают круглыми, но встречаются и квадратные. Сейчас на рисовой бумаге уже не рисуют и не пишут, как в древности, чаще всего ее используют в кулинарии. Поскольку рисовая бумага нейтральна на вкус, без соли и сахара, то ее можно использовать как для соленых, так и для сладких блюд.
2
Ингредиенты: Груша, Миндальная мука, Рисовая бумага, Сахар, Сливочное масло
гречневая каша
2 часа
Рассыпчатая каша в духовке
Гречневая крупа одна из самых полезных круп, в ней в пять раз больше микроэлементов, чем в других злаковых культурах. Не зря ее называют «Царицей круп», содержит в себе большое количество аминокислот и полностью отсутствует глютен. Из гречневой крупы можно приготовить каши, супы и даже запеканки.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль
фруктовые пюре
15 минут
Рецепт пюре с замороженными ягодами
Зимой часто хочется побаловать себя легким десертом. Рецепт пюре с замороженными ягодами придется особенно кстати, ведь блюдо совмещает в себе не только яркий аромат и приятный вкус, напоминающий лето, но и целый букет витаминов. В рецепте используются три вида ягод: клубника, черная смородина и черника. Употребление клубники благотворно влияет на качество кожи, а черника и черная смородина помогут укрепить иммунитет.
Ингредиенты: Клубника, Черная смородина, Черника
йогурт
13 часов 20 минут
Йогурт с яблоками
Йогурт с яблоками — полезный и при этом несложный десерт, в приготовлении которого используется минимальный набор ингредиентов. Яблоки содержат в себе клетчатку и большой запас витамина С, при этом они считаются низкокалорийным фруктом и практически исключают накопление в организме жира и холестерина. Интересно, что йогурт с кусочками фруктов был придуман в 30-е годы XX века в Праге, а вот производиться начал лишь спустя 14 лет в Америке.
Ингредиенты: Грецкие орехи, Закваска для йогурта, Лимонный сок, Молоко, Сахар, Сливочное масло, Яблоки
джемы
40 минут
Джем из инжира
Джем из инжира — это густой десерт с ярко-выраженным вкусом и приятным фруктовым ароматом. Приготовление такого блюда не занимает много времени и не требует большого количества ингредиентов. Готовый десерт получается очень сладким, поэтому подавать его рекомендуется с поджаренными тостами или галетным печеньем. Так вкус джема будет более сбалансированным и приятным.
Ингредиенты: Вода, Инжир, Пектин, Печенье, Сахар
пастила
1 час 30 минут
Душистая пастила из яблок и клубники с орехами
Пастила, в составе которой яблоки, клубника и орехи — образец десерта не только вкусного, а и полезного, благодаря и фруктам, и свойствам орехов. Очень большой плюс блюда в том, что оно готовится без сахара, поэтому может быть здоровым перекусом для детей и взрослых в любое время. Кроме прочего, клетчатка в фруктах, здоровые жиры и клетчатка в орехах надолго избавят от голода.
Ингредиенты: Клубника, Орехи, Яблоки
рисовая каша
45 минут
Рисовая каша с молоком и изюмом
Это рецепт знакомой всем с детства молочной рисовой каши с изюмом. Чтобы приготовить ее правильно, нужно знать некоторые секреты. Нужно выбрать подходящий сорт риса, влить молоко в нужный момент, а изюм предварительно правильно подготовить. Если Вы последуете нашим советам, молочная рисовая каша получится рассыпчатой и очень вкусной. Такую кашу можно приготовить детям к завтраку и они будут полны энергией до самого обеда.
Ингредиенты: Изюм, Молоко 2,5% жирности, Рис пропаренный, Сахар, Сливочное масло, Соль
варенье
1 час 15 минут
Варенье из инжира
На Руси вареньем называли лакомство из меда и ягод. Сегодня мед заменен сахаром, а наряду с ягодами используют фрукты, овощи и даже цветы. Оригинальным на вкус получается варенье из инжира янтарно-коричневого цвета. Для приготовления десерта из инжира на зиму следует выбирать светлые плоды среднего размера. У темного инжира более жесткая кожица, поэтому ее придется срезать. Приготовить инжирное варенье в домашних условиях просто. На это требуется несколько часов, но сам процесс не сложный.
Ингредиенты: Бальзамический уксус темный, Вода, Гвоздика, Инжир, Лимон, Орехи, Сахар
мороженое
6 часов 10 минут
Пломбир с лимоном
Чтобы приготовить пломбир с лимоном в домашних условиях, не нужны специальные кулинарные навыки. Отлично, если есть мороженица. При ее отсутствии десерт легко заморозить в морозильной камере. Мороженое получается плотным и эластичным по текстуре и медленно тает. Лимоны берите с тонкой кожицей, в них больше сока. Молоко нужно жирное, не менее 6%. Отлично, если оно будет деревенским. Дополнительного цитрусового аромата можно добавить при помощи лимонного сиропа или ликера.
Ингредиенты: Горький шоколад, Лимон, Лимонный сироп, Молоко 6%, Сахар, Сливки 35% жирности
желе
6 часов 30 минут
Желе из клубники на кокосовом молоке
Клубничное желе на кокосовом молоке готовится из листового желатина. Учитывайте, что он слабее порошкового, но работать с ним немного проще. Его вес удобно считать, а также замачивать его можно в любом количестве холодной воды. Выбирайте для желе густое кокосовое молоко. Это молоко первого отжима, без добавления сахара. В нем содержится больше всего витаминов и минералов, а также других полезных веществ. Кокосовое молоко хорошо усваивается и в целом благотворно влияет на организм.
Ингредиенты: Клубника, Кокосовое молоко, Лимонный сок, Листовой желатин, Сахарная пудра
сливочные и молочные...
45 минут
Желатиновый десерт с молоком
Желатин- это частично гидролизованный белок коллаген, он очень нужен для нашего организма. Пользу желатина можно очень долго перечислять: улучшает пищеварение, укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние костей и суставов, а также облегчает боль, связанную с артритом и так далее. Десерт по этому рецепту очень вкусный, нежный и полезный, а самое главное- без вреда фигуре!
Ингредиенты: Ванилин, Вода, Молоко, Порошковый желатин, Сахар
каши с горохом
40 минут
Гороховая каша с фаршем
Гороховая каша с фаршем — вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить довольно быстро и просто.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Копченая паприка, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
овсяная каша
10 минут
Быстрая овсянка с яблоками в микроволновке
Овсянка — популярный завтрак во всем мире, так как она считается полезной и сытной. Каша по нашему рецепту готовится всего 5 минут. Стоять у плиты не нужно, все сделает микроволновка.
Ингредиенты: Вода, Овсянка, Сахар, Сливочное масло, Соль, Яблоки
десерты
1 час
Манные биточки с киселем
Вспомнил одно из своих любимых с детства блюд – манные биточки, политые киселем. А сейчас своих детей кормим такими. Кушают на ура! Готовятся они очень просто.
Ингредиенты: Вода, Клубника замороженная, Кукурузный крахмал, Манная крупа, Масло гхи, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Соль, Яйца
рисовая каша
30 минут
Рисовая каша на кокосовом молоке
По этому рецепту получается очень вкусная и полезная рисовая каша. Готовится быстро, а результат очень порадует неожиданным вкусом. Рис и кокосовое молоко традиционно широко используются в азиатской кухне. Рекомендую попробовать.
1
Ингредиенты: Вода, Кокосовое молоко, Рис, Сахар, Сливочное масло, Соль
мороженое
30 минут
Легкое мороженое из ряженки
Как правило, классическое мороженое делается на основе жирного молока или сливок. Десерт получается, безусловно, вкусным, но и весьма калорийным. Поэтому тем, кто заботится о фигуре, понравится более легкий и полезный вариант — из ряженки. Оно имеет нежный топленый вкус, а за сладость отвечает белый шоколад.
Ингредиенты: Белый шоколад, Ванильный сахар, Куриное яйцо, Ряженка, Сахар
