десерты
кремы
25 минут
Крем «Пломбир» на кукурузном крахмале
Крем-пломбир представляет собой нежную массу, приготовленную на основе яичных желтков, молока и масла. А кукурузный крахмал позволяет сделать его еще более пышным и воздушным. Кстати, помимо удивительного вкуса, десерт несет в себе большую пользу для здоровья. За счет важных витаминов и микроэлементов улучшается работа иммунной и нервной систем, а также снижается риск потери зрения.
Ингредиенты: Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Сахар, Сливочное масло
мороженое
6 часов 30 минут
Пломбир в пергаменте
Эскимо — это сливочный пломбир на палочке, покрытый шоколадной глазурью. Он может быть как обычным, так и с разными добавками — например, с фруктами, шоколадной или ореховой крошкой. А впервые заворачивать холодное лакомство в обертку и подавать его на палочке придумал американский лавочник Крис Нельсон. Свое изобретение он назвал «Eskimo pie», то есть «Пирожок эскимоса». Пломбир в пергаменте несложно приготовить и в домашних условиях, главное, четко следовать рецептуре.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Молоко 3,2%, Сахар, Сливки 35% жирности, Сливочное масло, Сухое молоко, Темный шоколад
мороженое
5 часов
Пломбир с фруктовым мармеладом
Сложно сказать, где и когда впервые появился мармелад, но он быстро стал известен по всему миру. Это один из самых полезных десертов — мармелад считается диетическим блюдом и изготавливается из натуральных продуктов. Его состав очень прост — фруктовое пюре, пектин, улучшающий пищеварение, и агар-агар, выводящий токсины. Мармелад популярен не только из-за пользы и вкуса, но и благодаря необычной консистенции и ярким цветам. Им можно украсить любой десерт — от торта до мороженого.
Ингредиенты: Ванилин, Лимонная кислота, Порошковый желатин, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Фруктовый сок
зефир
1 день
Зефир из яблочного повидла
Для приготовления зефира в домашних условиях используют агар-агар, который поможет десерту загустеть до необходимой консистенции. Можно использовать и желатин, но тогда весь процесс приготовления станет значительно сложнее. Зефир из яблочного повидла обычно получается светло-серым из-за набора ингредиентов, но можно изменить его цвет, добавив красители в зефирную массу. Тогда блюдо получится еще более аппетитным.
Ингредиенты: Агар-агар, Белок куриного яйца, Ванилин, Вафельная крошка, Вода, Лимонная кислота, Сахар, Сахарная пудра, Яблочное повидло
печенье
25 минут
Шоколадное печенье с ванильным сахаром
Печенье с насыщенным шоколадным вкусом. Готовится просто и быстро.
Рецепт предоставлен блогером _kssyusha_.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Какао, Молочный шоколад, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Растительное масло, Сахар, Темный шоколад, Яйца
десерты
3 часа
Десерт из печенья с заварным кремом
Очень простой рецепт, на приготовление которого уйдет менее 30 минут. Десерт получается нежным и очень вкусным.
Рецепт предоставлен блогером lidaieda.
Ингредиенты: Ванилин, Желток куриного яйца, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад, Шоколадное печенье
Домашняя выпечка — одна из главных составляющих уютного семейного чаепития, а вкусные десерты — украшение праздничного стола. Если вы раздумываете, что можно испечь или приготовить сладкое к столу, изучите советы опытных кондитеров на нашем сайте. Выбирая понравившиеся вам рецепты выпечки и рецепты десертов, оцените количество ингредиентов, сложность и время приготовления. Удивительно, но даже праздничный торт можно приготовить без выпекания. Например, основу для тирамису или чизкейка часто делают из готового печенья.
Если у вас мало времени, выбирайте сладости, для приготовления которых не понадобится духовка. Очень быстро можно испечь заливной пирог, например, шарлотку, на сковороде или в мультиварке. Нежный десерт, который буквально тает во рту, легко создать из обычного творога и сливок. Свежие или замороженные ягоды и фрукты сделают десерт полезней. Шоколадная и ореховая крошка, фруктовый или мятный сироп добавят изысканности вкусу.
Десерты не обязательно должны быть очень калорийными. На нашем сайте мы собрали рецепты сладостей, которые подойдут и для правильного питания. Из сухофруктов, орехов и овсяных хлопьев можно приготовить конфеты или запечь в духовке батончики мюсли.
торты
1 час
Ароматный медовый торт со сметанным кремом
Это бюджетный, но очень вкусный торт к чаю. Для изготовления медового торта со сметанным кремом не требуется много времени, усилий и большого кулинарного опыта.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Маргарин, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сметана, Сода
печенье
1 час 10 минут
Печенье из мягкого творога «Сосульки»
Предлагаю испечь вкусное и красивое печенье. Я всегда готовлю его из творожка со вкусом голубики и банана. Готовьте с любовью для себя и своих близких.
Ингредиенты: Ванилин, Куриное яйцо, Мягкий творог, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Соль
гречневая каша
35 минут
Каша из гречки с тушенкой
Сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для обеда или ужина. Каша не только быстро готовится, но и прекрасно насыщает. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают кашу из гречки с тушенкой настоящим спасением, когда нужно быстро накормить всю семью вкусным и питательным ужином.
Ингредиенты: Вода, Говяжья тушенка, Гречка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец молотый, Чеснок
капкейк
40 минут
Веганские шоколадные капкейки
Эти капкейки — идеальный вариант для сладкоежек, которые заботятся об окружающей среде.
Ингредиенты: Банан, Ванилин, Какао-порошок, Кокосовое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Семена льна, Сода, Соль, Темный шоколад, Яблочное пюре
торты
4 часа
Торт «Безе» со сливочным кремом
Воздушное, нежное, хрустящее безе и всеми любимый крем на сливочном масле и сгущенном молоке. Думаю, равнодушным не останется никто. Все продукты для приготовления тортика простые и доступные. Конечно, нужно время для того, чтобы безе просушилось, поэтому их я сушу заранее. А собирается тортик очень быстро, есть можно сразу.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Сахар, Сгущенное молоко, Сливочное масло
десерты из теста
2 часа
Бюджетный десерт макарун
В оригинальном рецепте макарун используется миндальная мука, а миндаль не из дешевых. Модернизировала рецепт, заменив миндаль на грецкий орех.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Взбитые сливки, Грецкие орехи, Пищевой краситель, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра
торты
2 часа
Шоколадный торт со сливочным кремом и бананом
Очень вкусный торт на шоколадном бисквите с начинкой из свежего банана и сливочно-творожным кремом.
Ингредиенты: Банан, Ваниль, Какао, Кукурузный крахмал, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сахарная пудра, Сливки 33% жирности, Соль, Творог 9% жирности, Яйца
