Для гостей «Пятёрочки»
Цукаты
1 день 5 часов
Цукаты из груши
Цукаты готовят из самых разных фруктов, и груши для них вполне подходят. Нужно лишь выбрать еще не до конца спелые, крепкие и твердые плоды, которые не потеряют форму после тепловой обработки. Дольки груш несколько раз проваривают в сахарном сиропе, дают сиропу стечь и потом подсушивают цукаты в духовке при низкой температуре. Украсьте цукатами из груш десерты и торты с кремом или просто подайте к чаю как конфеты.
Ингредиенты: Вода, Груша «конференс», Лимонная кислота, Сахар, Чай
Рецепты с карри и ко...
30 минут
Соус манго-карри к мясу
Яркий и по цвету, и по вкусу соус отлично дополнит птицу, свинину или говядину. Даже обычные сосиски благодаря ему станут вкуснее. Сладость манго хорошо уравновешивает терпкость карри, а кокосовое молоко объединяет все вкусы. Чтобы текстура соуса стала бархатистой, добавьте немного кукурузного крахмала. Он поможет загустить смесь, но не утяжелит ее.
Ингредиенты: Вода, Имбирь, Карри, Кокосовое молоко, Кукурузный крахмал, Молотая куркума, Морковь, Овощной бульон, Перец жгучий, Растительное масло, Репчатый лук, Рисовый уксус, Сахар, Соевый соус, Сок манго, Соль, Томатная паста, Чеснок
овсяная каша
8 часов 5 минут
Ночная овсянка
Отличный быстрый завтрак, полный белка, который можно приготовить с вечера и утром уже не тратить лишнее время на кухне. Всего лишь положите все ингредиенты в блендер и смешайте до однородности. А для красоты подайте в прозрачном бокале, чтобы показать плавный переход слоев и вкрапления чиа.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Арахисовая паста, Бананы, Йогурт, Какао-порошок, Овсяные хлопья, Ореховое молоко, Семена чиа, Соль, Финики
безалкогольные напит...
15 минут
Безалкогольная сангрита
Из томатного сока тоже можно сделать вкусный холодный напиток! В Мексике его называют «сангритой» и подают как дополнение к текиле. Впрочем, горячительную часть можно пропустить. Сангрита ловко уместила в себе и томатную кислинку, и сладость апельсинового сока, и даже каплю острого соуса.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Лайм, Лед, Острый томатный соус, Перец чили, Соль, Томатный сок, Черный перец молотый
кофе
15 минут
Кофе на гранатовом соке
Гранатовый сок раскроет вкус кофе с неожиданной стороны, придав ему едва заметные винные нотки. При желании добавьте в напиток немного тростникового сахара, чтобы уравновесить кофейную горчинку и природную кислоту граната. А вот молоко или сливки добавлять не стоит. Они могут свернуться.
Ингредиенты: Вода, Гранатовый сок, Молотый кофе, Тростниковый сахар
смузи с манго
5 минут
Манговый смузи
Банан сделает смузи более кремовым и отлично справится с ролью подсластителя. Регулируйте густоту напитка на свой вкус, добавив больше или меньше молока. При желании можно взять любой растительный напиток, а греческий йогурт заменить на соевый, овсяный или кокосовый. Не бойтесь экспериментировать!
Свежие овощи и фрукты — лучшая основа для вкусных и разнообразных блюд на каждый день. А найти отборное и спелое всегда можно рядом с домом или заказать с быстрой доставкой. Выбирайте продукты в «Пятёрочке», а по ссылке можно посмотреть ассортимент и купить всё необходимое для рецептов.
Ингредиенты: Банан, Греческий йогурт, Манго, Молоко
закуски с рыбой
40 минут
Рыбная закуска с гренками из белого хлеба
Хрустящие гренки с рыбной начинкой — идеальная закуска на праздничный стол. В рыбную начинку входят сардины, яйца и майонез делают ее более нежной и придают мягкую текстуру. Огурцы маринованные идеально сочетаются с рыбой, за счет чего бутерброды получаются очень насыщенными.
Ингредиенты: Белый хлеб, Куриное яйцо, Лимон, Майонез, Маринованные огурцы, Сардины
бутерброды
1 час 30 минут
Бутерброд «Яичный абстракционизм»
Желток для этого бутерброда готовится методом конфи — долгим томлением в растительном масле. Он приобретает вязкую кремообразную текстуру, идеальную для закусок. Чтобы подчеркнуть маслянистый вкус желтка, добавьте к нему немного соли, перца и тертого пармезана. Лучше подать желток конфи на пшеничном хлебе, натертом чесноком.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
1
Ингредиенты: Желток куриного яйца, Оливковое масло, Пармезан, Ржаной хлеб, Соль крупного помола, Черный перец молотый, Чеснок
рагу
30 минут
Постное рагу из тыквы с физалисом в мультиварке
Рагу — это достаточно популярное блюдо, которое можно встретить во многих странах. Рецептов приготовления данного блюда огромное количество. Достаточно ярким и вкусным получается постное рагу из тыквы с физалисом. Если вы хотите разнообразить ваше меню и приготовить что-то необычное и простое –это идеальный вариант. Такое блюдо оценят, как гурманы, так и вегетарианцы. Рагу прекрасно дополнит любое мясное блюдо или подойдет для поста.
Ингредиенты: Вода, Мед, Перец чили, Репчатый лук, Соль, Специи, Тыква, Физалис, Чеснок
курица с гречкой
35 минут
Гречка с курицей и грибами в азиатском стиле
Попробуйте приготовили гречку с курицей и шампиньонами на кокосовом молоке. Получится необычно, но очень вкусно! Соевый соус, кокосовое молоко, паприка и перец чили хорошо сочетаются с гречкой. Шампиньоны берите свежие, чтобы блюдо не получилось водянистым. Вместо куриного фарша подойдет также фарш из индейки.
Ингредиенты: Вода, Гречка, Кокосовое молоко, Куриный фарш, Молотая паприка, Перец сладкий, Перец чили молотый, Растительное масло, Репчатый лук, Соевый соус, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок, Шампиньоны
пироги со сливами
1 час 20 минут
Сливовый коблер из ряженки
Это сезонное блюдо для конца лета и начала осени, когда спелых слив особенно много. В духовке они становятся мягкими, отдают сок и превращаются в густую кисло-сладкую начинку, которая прячется под корочкой из песочного теста. Для коблера не нужна аккуратная формовка: тесто выкладывают прямо на фрукты небольшими порциями, поэтому пирог выглядит по-домашнему. Сливы можно заменить на абрикосы, персики, нектарины, яблоки или груши. Подайте с заварным кремом (его можно налить в соусник и полить коблер перед подачей) или пломбиром.
Ингредиенты: Ванильный сахар, Кукурузный крахмал, Лимон, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Ряженка, Сахар, Слива, Сливочное масло, Тростниковый сахар
Ромовая баба
3 часа 20 минут
Ромовые бабы в сиропе
Для десерта, как и для торжественной подачи, не нужен повод! Поэтому доставайте красивые бокалы и готовьте наполнение для них по этому рецепту. Испеките миниатюрные сдобные шарики и дайте им хорошо пропитаться ромовым сиропом. Когда мини-бабы достаточно «захмелеют», останется только эффектно подать их в бокалах.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Вода, Лимонная кислота, Мед, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Темный ром, Яйца
смузи
5 минут
Шоколадно-вишневый смузи
Для приготовления смузи лучше брать замороженную вишню, так напиток получится густым и холодным. Основные ингредиенты — ягоды, какао-порошок и творог, который можно заменить на греческий йогурт. Молоко выбирайте любое: миндальное, овсяное, соевое или обычное коровье. Чтобы сделать напиток полезнее, добавьте маленький пучок шпината.
Ингредиенты: Замороженная вишня, Замороженная вишня без косточек, Какао-порошок, Лед, Мед, Миндальное молоко, Мягкий творог, Соль, Шоколадная крошка, Шпинат
Безалкогольные кокте...
5 минут
Моктейль манговый мул
Это отпускная версия «Московского мула» — без алкоголя и с яркими тропическими нотками манго. Фруктовую сладость хорошо оттеняет имбирное пиво. Оно так и осталось в основе. Чтобы уравновесить вкусы, разбавьте коктейль газированной водой без добавок. Количество можно регулировать на свой вкус. Дополнительные пузырьки никому не помешают.
Ингредиенты: Газированная вода, Имбирное пиво, Лайм, Лед, Мята, Сладкая паприка, Сок манго, Соль
бутерброды
20 минут
Бутерброд «Сны Ван Гога»
Бутерброд со взбитой рикоттой и ягодами — отличный вариант для креативного романтического завтрака. Чтобы насытить рикотту вкусом, добавьте к ней немного меда и щепотку черного перца. Чтобы закуска смотрелась еще наряднее, украсьте ее съедобными звездами. Можно вырезать их из сыра или манго. Используйте любой вид хлеба, но больше подойдут варианты из пшеничной муки: батон, тартин, багет.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
1
Ингредиенты: Белый хлеб, Голубика, Ежевика, Мед, Оливковое масло, Рикотта, Чеддер
бутерброды
30 минут
Бутерброд «Колбасный период Айвазовского»
Поджаренный хлеб со взбитой фетой, сочным апельсином гриль и ветчиной — настоящее многообразие вкусов. В качестве мясной составляющей можно использовать варено-копченую, сырокопченую, вяленую ветчину, хамон или прошутто. Для дополнительной сладости приготовьте медовой сироп с ароматом цитрусов и тимьяна.
Создайте свою бутербродную картину и получите 1500 баллов «Х5 Клуба» или возможность выиграть сертификат в «Пятёрочку». Объявляем творческий конкурс! Пусть хлеб от «Селяночки» станет вашим холстом. Присылайте свои шедевры и небольшой рассказ о них в «Тёрку». Давайте создадим настоящую галерею!
Ингредиенты: Апельсин, Ветчина, Греческий йогурт, Лимонный сок, Мед, Оливковое масло, Соль, Сушеный тимьян / чабрец, Сыр фета, Тостовый хлеб, Цедра лимона, Черный перец молотый
лимонады
10 минут
Кровавый лимонад
Если неожиданно захотелось крови, держите себя в руках! А лучше приготовьте этот лимонад, чтобы утолить жажду. При добыче ингредиентов никто не пострадает — понадобится лишь газированная вода, цитрусы и алое желе. И не забудьте об эффектной подаче!
Ингредиенты: Вишневое желе, Газированная вода, Лайм, Лимон, Мед, Пищевой краситель, Сироп топинамбура
алкогольные напитки
20 минут
Ароматный грог из темного рома с лимоном
Грог— это слабоалкогольный горячий коктейль, который будет согревать вас долгими зимними вечерами. Его родиной считается прохладная и сырая Великобритания. И это совсем неудивительно, ведь там придумано много согревающих напитков. Он считается напитком моряков и обладает сладким пряным вкусом. Грог делается на основе рома, разбавленного водой. Сейчас его дополняют различными специями и разбавляют чаем. А раньше в состав грога входил только ром, сахар и вода. Для более освежающего интересного вкуса стоит добавить в него лимон или лайм. Это простой в приготовлении напиток с минимальным набором ингредиентов.
Ингредиенты: Вода, Гвоздика, Корица, Лимон, Сахар, Темный ром, Черный чай
бургеры
1 час
Творожный бейгл с риетом из белой рыбы
Это хороший вариант ПП-завтрака с приличным количеством белка в составе. Жирность творога можно выбрать на свой вкус. Оптимально взять творог 5%. Он и форму хорошо держит, и не слишком калорийный. Добавьте к основе тертый сулугуни или моцареллу, бейглы получатся особенно румяными. Для начинки подойдет риет из белой рыбы, свежий огурец и отварные креветки.
Ингредиенты: Варено-мороженые креветки, Кунжут, Лавровый лист, Лимон, Огурцы, Разрыхлитель теста, Рисовая мука, Рыбный паштет, Соль, Сулугуни, Творог 5%, Яйца
боул
20 минут
Боул с тунцом и овощами
Сытный обед, который очень легко и быстро готовится. Пока варится рис, подготовьте остальные ингредиенты. А после выложите все сегментами. Вы можете собрать боул на свой вкус. Возьмите любую крупу и овощи и дополните белковыми продуктами. Например, консервированным тунцом. Вместо майонеза к рыбе можно добавить сметану или натуральный йогурт.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Кунжут, Майонез, Морковь, Нори, Огурцы, Рис, Соль, Тунец кусочками в собственном соку
профитроли
1 час 10 минут
Профитроли с красной икрой
Легкое и воздушное заварное тесто, нежный крем из творожного сыра и жирных сливок. Добавьте в начинку немного лосося холодного копчения, чтобы разбавить вкус дымными нотками. Перед подачей украсьте профитроли красной икрой, и нарядная праздничная закуска готова.
Ингредиенты: Вода, Икра красная, Лимон, Лосось холодного копчения, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33%, Сливочное масло, Соль, Творожный сыр, Укроп, Яйца
онигири
1 час
Большой онигири с тунцом
Вместо двух-трех маленьких треугольников сделайте один большой квадратный онигири. Чтобы точно наесться. Для основы понадобится отварной рис. Не забудьте сделать для него специальную заправку. А в качестве начинки можно взять консервированного тунца, авокадо, огурец и немного греческого йогурта. Если любите пикантные акценты, добавьте в начинку немного острого соуса. Например, шрирачу.
Ингредиенты: Авокадо, Вода, Греческий йогурт, Зеленый лук, Нори, Огурцы, Рис, Рисовый уксус, Сахар, Соль, Тунец кусочками в собственном соку, Шрирача
холодные закуски
2 часа 10 минут
Закусочный брецель
Идеальный вариант для дружеских посиделок. Вместо привычной пиццы — румяный брецель и любимые закуски: сушеная рыба, кальмары, оливки, салями и набор сыров. Останется только позаботиться о напитках.
Ингредиенты: Вода, Кальмар, Масляная рыба, Морская соль, Оливки, Пшеничная мука хлебопекарная, Рыба, Салями, Сливочное масло, Сода, Сухие дрожжи, Сыр Шаурс с белой плесенью, Сыр гауда, Сыр эмменталь, Тростниковый сахар
блинчики с начинкой
40 минут
Блинчики с икрой криля
Это универсальное блюдо. Оставьте блинчики целиком, и у вас готов сытный завтрак, перекус или ужин. Нарежьте на кусочки — и перед вами отличная праздничная закуска. Блины можно приготовить по этому рецепту или использовать свой. Главное, чтобы они получились тонкими и пластичными. Тогда в них будет удобно заворачивать начинку.
Ингредиенты: Кефир, Мясо криля, Петрушка, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сметана, Сода, Соль, Творожный сыр, Яйца
чай
10 минут
Карамельный чай с апельсином
Этот необычный, но очень вкусный чай готовится в сковороде, а подается в прозрачном бокале. Растопленный тростниковый сахар придаст напитку выраженную карамельную нотку, а апельсин привнесет мягкую цитрусовую кислинку. Дайте фруктовым ломтикам карамелизироваться в сахаре, а затем залейте водой и оставьте настояться. Чай будет вкусным и в горячем виде. Но если остудить его и добавить лед, получится отличный прохладительный напиток, способный превратить обычный будничный вечер в особенный.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Апельсин, Апельсиновый сок, Вода, Тростниковый сахар, Черный чай
тирамису
4 часа 20 минут
Матча-тирамису
Если десерт сам дал себе зеленый свет, зачем ему отказывать? Лучше найдите для него подходящую посуду. Например, винный бокал. Так и слои будут видны, и десерт останется охлажденным, даже если вы будете держать его в руках. Приготовление не отнимет много сил и времени, а оригинальная подача превратит даже обычный будничный ужин в особенный.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Вода, Матча, Мед, Печенье савоярди, Сахар, Сливки 33%, Сыр маскарпоне
смузи с киви
10 минут
Бодрящий шот
Кофе — не единственный источник бодрости по утрам. Этот зеленый микс заряжает энергией не хуже шота эспрессо. Плюс бонусом вы получаете порцию витаминов. Коктейль выходит настолько ярким, что не хочется скрывать его в кружке. Поэтому смело доставайте бокалы для подачи.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Имбирь, Киви, Лимон, Мята, Огурцы
алкогольные коктейли
2 часа 5 минут
Кофейно-вишневая маргарита
Этот напиток способен утолить не только жажду, но и легкий голод, так как получается очень густым. Легкие кофейные нотки отлично гармонируют с вишней, создавая знакомое сочетание классических шоколадных конфет с легким алкогольным акцентом. Подайте «Маргариту» в лаконичном винном бокале, чтобы коктейльный вечер получился особенно приятным.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Ванильный сироп, Вода, Водка, Замороженная вишня, Кофе, Лед
Безалкогольные кокте...
50 минут
Кофейно-цитрусовый моктейль
Коктейль вместо кофе — и утро станет добрее. Причем дело не в алкоголе. Напиток по этому рецепту можно спокойно пить даже в будни перед работой и перед тем, как сесть за руль. Игристым настроением он заряжает благодаря подаче в бокале. Хотя пузырьки и кофе тоже будут.
Кстати, стильные бокалы можно найти в «Пятёрочке». Набор из двух штук сейчас можно приобрести за 299 рублей, если собрать 10 наклеек. Все подробности здесь.
Ингредиенты: Вода, Газированная вода, Кардамон, Лед, Лимонный сок, Молотый кофе, Сахар
