рецепты с микрозеленью
чахохбили
1 час
Ароматное чахохбили из куриных бедрышек
В Грузии изначально блюдо чахохбили считалось королевским. Есть легенда о том, как был заложен Тбилиси. В 5 веке царь Вахтанг I со свитой охотился в местности около будущего города. Охотничий сокол схватил фазана и вдруг исчез из виду. Королевские придворные после продолжительных поисков нашли горячий источник, куда упал орел с фазаном: их ошпарило кипятком. Фазана сварили в котле и им пообедали охотники. А на месте этого источника основали город Тбилиси.
Ингредиенты: Куриное бедро, Микрозелень, Перец чили, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Специи, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из рыбы
26 минут
Семга с чатни из манго и авокадо
Под интересным и экзотичным названием «чатни» скрывается достаточно простое блюдо индийской кухни. Чатни представляет собой пюре или соус из фруктов и овощей. Часто в него добавляют различные специи и зелень. Чатни может быть как холодным, так и горячим.Традиционно чатни служит дополнением к основному блюду: рису, мясу, рыбе. В этом рецепте предлагаем вам приготовить чатни из манго и авокадо, которое отлично подойдет к жареной семге. Блюдо получается легким, вкусным и полезным.
Ингредиенты: Авокадо, Лайм, Манго, Микрозелень, Оливковое масло, Семга, Соус терияки
салаты из капусты
15 минут
Салат с красной капустой и заправкой из авокадо
Салат для любителей новых вкусов и ярких красок. В составе овощи, ростки маша и оригинальная заправка.
Ингредиенты: Авокадо, Краснокочанная капуста, Красный лук, Лимонный сок, Маракуйя, Огурец, Перец чили молотый, Растительное масло, Ростки маша, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
оливье
1 час
Оливье с сёмгой и греческим йогуртом
Этот салат оливье не вызовет чувство стыда утром 1 января после ужина в полночь. Деликатный состав минимизирует калорийность готового блюда и подойдёт тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Замороженный горох, Картошка, Микрозелень, Огурец, Семга, Соль, Черный перец молотый, Яйца
салаты с репой
1 час 10 минут
Салат с репой, ростками маша и корнем сельдерея
Овощной салат для любителей полезного питания. После приготовления надо дать ему настояться в холодильнике хотя бы 1 час.
Ингредиенты: Клюква, Корень сельдерея, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репа, Ростки маша, Соевый соус, Соль, Черный перец молотый
блюда из курицы
35 минут
Обжаренная вермишель с курицей и креветками
Вермишель с курицей и креветками — блюдо азиатской кухни, в котором сочное мясо пропитано насыщенным ароматом морепродуктов, соуса и специй. Готовится оно очень быстро, а получается неизменно вкусным.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вермишель, Зеленый лук, Креветки, Кунжутное масло, Курица, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Ростки маша, Соевый соус
рецепты с тунцом
20 минут
Ужин «А-ля нисуаз» с тунцом и зеленым горошком
Это сытное и питательное блюдо сочетает в себе нежные кусочки тунца, насыщенный картофель и свежие овощи.
Ингредиенты: Беби-картофель, Горох, Майонез, Микрозелень, Морская соль, Оливковое масло, Помидоры черри, Соус песто, Тунец, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из яиц
10 минут
Яйцо пашот с изысканной зеленью на золотистом тосте
Нежное яйцо пашот тает во рту, контрастируя с хрустящим золотистым тостом. Свежая зелень придает блюду яркий весенний вкус, создавая идеальное сочетание текстур и ароматов.
Ингредиенты: Винный уксус 9%, Зернистая горчица, Лимонный сок, Микрозелень, Морская соль, Оливковое масло, Свиной балык, Сливочное масло, Тостовый хлеб, Черный перец молотый, Яйца
перловая каша
1 час 10 минут
Сытная перловая каша с мясом и овощами
Перловая каша с мясом и овощами очень простое и сытное блюдо. Она очень полезна для организма, она чистит его, снимает отечность. Ее можно употреблять в пищу как утром, так в обед и вечером. Она обязана присутствовать в рационе здорового человека.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Микрозелень, Морковь, Перловка, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежее мясо, Сметана, Соль, Черный перец молотый
блюда из круп
30 минут
Вкусная кукуруза с лимонным соком
Початки кукурузы получаются особенно вкусными, если приготовить их с лимонным соком. Цитрус помогает сохранять злаку цвет, текстуру и форму после термической обработки. Именно поэтому перед жаркой кукурузы необходимо тщательно натереть початок лимонным соком. К тому же, легкая кислинка наделяет это простое блюдо более интересным звучанием и пикантностью.
Ингредиенты: Кукуруза, Лайм, Лимон, Микрозелень, Молотая куркума, Паприка, Соль, Черный перец молотый
омлет с сыром
16 минут
Омлет с ростками маша и сыром на сливках
Омлет — мой любимый завтрак, особенно вариант на сливках с сыром. Ростки маша — это полезно и вкусно.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молотый кориандр, Полутвердый сыр, Растительное масло, Ростки маша, Сладкая паприка, Сливки 10% жирности, Соль, Сушеная петрушка
лепешки
3 часа 20 минут
Свекольная лепешка с хумусом
Необычный, яркий вариант лепешки из свеклы разнообразит вегетарианское меню. Количество использованной муки зависит от ее качества, а также от консистенции пюре.
Ингредиенты: Микрозелень, Помидоры черри, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Ростки маша, Салатные листья, Свекла, Соль, Черный перец молотый
