Рецепты со свининой и овощами
отбивные
2 часа 40 минут
Отбивная с маринованным луком
Репчатый лук — это один из самых популярных овощей, который добавляется к мясным блюдам, будь то бефстроганов или гуляш, шашлык или мясные отбивные. При добавлении лука к мясу не будет лишним его замариновать. В этом случае вкус репчатого лука становится интереснее и оригинальнее, а еще с помощью маринования можно убрать лишнюю горечь, которая бывает свойственна зимним сортам. Маринованный лук, добавленный к свиным отбивным, придаст мясу мягкий кисловато-сладкий оттенок и неповторимый аромат.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кориандр, Лимон, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Свиная вырезка, Семена горчицы, Соль, Столовый уксус 9%, Черный перец молотый
ежики
1 час 45 минут
Ежики с сушеным розмарином
Ежики — отличное, полное вкуса блюдо. Для придания большей пикантности и оригинальности приготовьте ежики с сушеным розмарином. С латыни розмарин переводится как «морская роса». С этой пряностью связано много легенд. Одна из них гласит, что когда Дева Мария и Иосиф бежали с маленьким Иисусом в Египет и остановились отдохнуть рядом с кустом розмарина, Мария повесила на него свой синий плащ, и цветы приобрели бледно-синий оттенок. Для эффектной подачи можно украсить блюдо веточкой свежего розмарина.
Ингредиенты: Белый хлеб, Болгарский перец, Вода, Куриное яйцо, Лавровый лист, Молотый тмин, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Помидор, Репчатый лук, Рис, Розмарин, Свиной фарш, Соль, Сушеный розмарин
отбивные
2 часа
Отбивная под пищевой пленкой
Для приготовления отбивных используйте смесь растительного и сливочного масла. Так получатся ароматные свиные отбивные с насыщенным сливочным вкусом. Но перед тем, как жарить отбивные, оставьте их на 1-1,5 часа в маринаде под пищевой пленкой. Маринад сделает жесткое мясо более мягким, придаст ему дополнительную сочность и аромат. А благодаря тому, что структура мяса еще и смягчается при отбивании, такой продукт гораздо лучше усвоится организмом.
Ингредиенты: Мед, Молотая корица, Помидор, Растительное масло, Салат «айсберг», Свинина, Сливочное масло, Соевый соус, Черный перец молотый, Чеснок
ежики
1 час 20 минут
Ежики с сушеным базиликом
Базилик — это одна из пряных трав, которую часто используют во многих национальных кухнях, добавляя в салаты и супы, к мясу и рыбе, используя как свежие листья, так и сушеную пряность. Душистый базилик станет прекрасным дополнением к сытным ежикам из свинины и риса, придаст мясному фаршу уникальный запах и приятный вкус. Чтобы аромат сушеного базилика максимально раскрылся, необходимо подвергнуть его тепловой обработке, поэтому лучше всего добавить эту специю непосредственно в фарш для ежиков.
Ингредиенты: Базилик, Белый хлеб, Вода, Картошка, Майонез, Маринованные огурцы, Молоко, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салатные листья, Свиной фарш, Соль, Сушеный базилик, Твердый сыр, Черный перец молотый
овощные салаты
5 часов 10 минут
Коктейльный салат из сельдерея с киви
Такой вариант подачи салата вам пригодится, если вы захотите удивить своих гостей и необычным оформлением с яркими цветами, и невероятным вкусом салата.
Ингредиенты: Киви, Корень сельдерея, Корнишоны, Лимон, Майонез, Свиная шейка сырокопченая, Сыр «голландский»
плов
1 час
Плов со свининой
Предлагаю разнообразить домашнее меню еще одним рецептом плова. Этот плов готовится на основе свинины. Мясо я использовала не жирное, поэтому плов получается максимально полезный. Овощи я пассерую под закрытой крышкой и масла использую по минимуму. Готовится плов быстро, для занятых хозяек — идеальный вариант для ужина.
Ингредиенты: Вода, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис пропаренный, Свинина, Соль, Черный перец молотый
блюда из свинины
1 час 5 минут
Мясо с картошкой в соусе с перцем
Ароматная картошка с мясом, овощами и зеленью. Блюдо получается вкусным. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Сладкий перец, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
жаркое со свининой
1 час 20 минут
Ароматное жаркое со свининой в горшочках
Жаркое со свининой, приготовленное в духовке. Благодаря томлению мясо получается очень мягким, нежным, а бульон с овощами — ароматным и вкусным.
Ингредиенты: Вода (кипяток), Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свинина, Соль
чанахи
2 часа
Чанахи со свининой на обед
Нежное мясо с сочными и ароматными овощами. Очень сытное и вкусное блюдо! Готовится достаточно просто. Попробуйте, вам обязательно понравится!
Ингредиенты: Баклажан, Картошка, Морковь, Петрушка, Помидор, Приправа к мясу, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сладкий перец, Соль
супы с вермишелью
1 час 5 минут
Суп с вермишелью и фрикадельками
Давайте приготовим один из моих самых любимых супов с детства, с вермишелью и фрикадельками. Он получается очень вкусным и сытным.
Ингредиенты: Вермишель, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль
картофельная запекан...
1 час 10 минут
Запеканка из картофельного пюре с фрикадельками
Обжаренные фрикадельки в томатном соусе запекаются в духовке вместе с картофельным пюре под сыром.
Ингредиенты: Вода, Картошка, Кетчуп, Приправа для фарша, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Соль, Сушеная петрушка, Сушеный чеснок, Сыр, Черный перец молотый
ленивые голубцы
1 час
Самые ленивые голубцы на сковороде
На ужин хочется чего-то низкокалорийного и сытного одновременно. И чтобы не пачкать много посуды, поэтому этот вариант очень сильно выручает.
1
Ингредиенты: Капуста, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатная паста
блюда из риса
1 час 40 минут
Рис с мясным фаршем и овощами к ужину
Легкое блюдо на каждый день. Состав блюда можно менять, добавляя другие ингредиенты.
Ингредиенты: Вода, Молотая куркума, Морковь, Приправа для риса, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Сушеный чеснок, Томатная паста, Черный перец молотый
гороховые супы
9 часов
Гороховый суп с копчеными свиными ребрами
Наваристый, ароматный, сытный и вкусный гороховый суп. Попробуйте, вам обязательно понравится.
Ингредиенты: Вода, Горох колотый, Картошка, Копченые свиные ребрышки, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Соль, Черный перец горошком
котлеты из свинины
1 час 10 минут
Котлеты из свинины и гречки с морковью
Котлетки получаются очень сочные и сытные. Их можно есть даже без гарнира, так как в составе присутствует гречневая крупа.
Ингредиенты: Гречка, Грибной соус, Куриное яйцо, Морковь, Оливковое масло, Приправа для фарша, Репчатый лук, Свинина, Соль
блюда из свинины
40 минут
Поджарка из свинины с овощами
Получается очень вкусная и ароматная поджарка из свинины. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Ингредиенты: Зеленый лук, Морковь, Подсолнечное масло рафинированное, Свинина, Соль, Стебель сельдерея, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
