Рецепты со свининой и овощами
блюда из свинины
1 час 15 минут
Свинина по-посольски с томатом и луком
Очень вкусное мясное блюдо. Подается во многих ресторанах, но его вполне можно приготовить и у себя дома. Для его приготовления нужно взять хороший кусок свинины, без прожилок. Получается безумно вкусно и сытно.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Помидор, Репчатый лук, Свиная вырезка, Сметана 20% жирности, Соль, Сыр
блюда из свинины
50 минут
Блюдо «Рапассо» из макарон и мяса
Блюдо для идеального обеда и ужина. Готовится просто и достаточно быстро. Важно все делать с удовольствием, тогда и домашние будут в восторге от ваших кулинарных шедевров.
Ингредиенты: Вода, Макароны, Морковь, Растительное масло, Свинина, Соль, Сушеный репчатый лук, Черный перец молотый
картофель с мясом
1 час
Тушеный картофель с постной свининой и овощами
Блюдо получается вкусным, ароматным и ярким. Помимо копченой паприки можно дополнительно добавить любые специи для мяса на ваш вкус.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль, Специи
супы из круп и бобов...
1 час
Нетривиальный гречневый суп
Если в составе вашего овощного бульона нет сельдерея, советую добавить его в суп в сухом или свежем виде. Солите обязательно после пробы основы супа.
Ингредиенты: Гречка, Картошка, Овощной бульон, Приправа к мясу, Рассол, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Соль
блюда из свинины
35 минут
Свиные медальоны под шубкой из сыра и болгарского перца с гарниром из стручковой фасоли
Вкусное и полезное блюдо из свинины, приготовленное в духовке.
Ингредиенты: Болгарский перец, Майонез, Петрушка, Растительное масло, Свинина, Соль, Стручковая фасоль замороженная, Твердый сыр
холодец
8 часов
Аппетитный холодец с морковью и хреном
Холодец очень аппетитный, с интересным вкусом. Морковь добавляет блюду яркости и праздника.
Ингредиенты: Вода, Говядина, Говяжья голяшка, Корень хрена, Лавровый лист, Морковь, Приправа к мясу, Репчатый лук, Свиные ноги, Соль, Черный перец горошком, Чеснок
блюда из картофеля
1 час 30 минут
Жареная картошка с чесноком и луком на сале
Картошка со времен Петра I считается традиционным русским блюдом. Неординарный и харизматичный Григорий Распутин тоже знал толк в картошке. Лучшая картошка произрастает в Чувашии и Мордовии. В этом рецепте я использую картошку, выращенную в Мордовии.
Ингредиенты: Картошка, Копченая паприка, Молотая куркума, Протертые томаты, Репчатый лук, Свиное сало, Чабер, Чеснок, Шалфей
свекольник
40 минут
Свекольник из сезонных овощей с белой фасолью
Свекольник — очень вкусный и наваристый суп из сезонных овощей. Свекольник получается густым, ароматным и очень сытным.
Ингредиенты: Картошка, Консервированная белая фасоль, Лавровый лист, Морковь, Репчатый лук, Свекла, Свинина, Соль, Специи
холодец
10 часов
Домашний холодец со свининой и индейкой
Холодная закуска. Холодец приготовлен из двух видов мяса. Главный вид мяса — это свиные ножки, которые дают гарантию, что холодец застынет. Холодец получается вкусным, аппетитным, насыщенным и довольно сытным.
Ингредиенты: Душистый перец горошком, Лавровый лист, Морковь, Плечо индейки, Репчатый лук, Свинина на кости, Свиные ноги, Соль, Чеснок
щи со свининой
2 часа 30 минут
Щи на свином бульоне с замороженной зажаркой
Аппетитные, ароматные щи. Лучшее блюдо для обеда.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Болгарский перец, Душистый перец горошком, Картошка, Лавровый лист, Морковь, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Свинина на кости, Соль, Чеснок
щи с капустой
2 часа
Щи из квашеной капусты со свиной рулькой
Свиная рулька — жирный продукт, поэтому готовим ее отдельно. Мясо добавляем в конце варки, бульон от рульки я не использую в супе.
Ингредиенты: Вода, Душистый перец горошком, Картошка, Квашеная капуста, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свиная рулька, Соль
