Рецепты со свининой и овощами
фаршированные овощи
1 час 10 минут
Домашние фаршированные перцы с кускусом
Фаршированный перец — блюдо, в основе которого лежат очищенные от семян перцы, обычно фаршированные фаршем с рисом. Сочетание мяса и овощей — всегда беспроигрышный вариант. А использование перца придаст ярко выраженный вкус блюду. При этом это беспроигрышный вариант как для праздничного стола, так и для трапезы в кругу семьи.
Ингредиенты: Кетчуп, Кускус, Лавровый лист, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Сушеная кинза, Черный перец молотый
азу
1 час 20 минут
Азу по-татарски с томатным соком
Азу как традиционное татарское блюдо требует времени на приготовление и знания некоторых секретов. Очень вкусным оно получается в период сбора урожая свежих томатов. Мясо становится сладким и очень сочным во время тушения, а соус на основе малосольных огурцов с добавлением семян укропа и кориандра придает особенный летний аромат.
Ингредиенты: Баранина, Болгарский перец, Кориандр, Малосольные огурцы, Помидор, Репчатый лук, Свиной топленый жир, Семена укропа, Соль
блюда из свинины
2 часа 30 минут
Сочная свинина, запеченная с абрикосами и овощами
Блюдо ― в котором есть нежное мясо, кисло ― сладкая нотка и полезные овощи. Также свинину можно заменить на другое мясо, например, говядину, индейку, курицу или баранину, а абрикосы на персики. Сделайте к этому блюду гарнир, оно хорошо будет сочетаться с макаронами или картофелем. Отлично подойдет к обеду или ужину.
Ингредиенты: Абрикос, Базилик, Зира / Кумин, Молотая куркума, Помидор, Репчатый лук, Сахар, Свинина, Соль
блюда из свинины
2 часа 10 минут
Картофельный поросенок, фаршированный мясом и капустой
Иногда хочется удивить и порадовать своих родных чем-то оригинальным и в тоже время простым, но интересным и вкусным. Если включить фантазию, то даже из самых простых ингредиентов можно приготовить что-то весьма оригинальное, вкусное и красивое. Вот берите на заметку необычного запеченного поросенка из ароматного картофельного пюре, нафаршированный свиным мясом и капустой. Такое блюдо обычно готовят на праздничный стол. Блюдо получается очень сытным красивым, и очень вкусным. Обязательно приготовьте такого необычного поросенка для всей вашей семьи, и все будут очень удивлены такому блюду, своей необычной подачей, ароматом и вкусом.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сардельки, Свинина, Сливочное масло, Сметана, Специи
азу
1 час 40 минут
Азу по-татарски из свинины со свежей зеленью
Татарское народное блюдо азу, стало таким привычным блюдом в наших краях. Блюдо очень вкусное и сытное, способ приготовления такого жаркого из свинины с овощами очень простой, а если приготовить его в мультиварке, то вы сэкономите массу своего свободного времени.
Ингредиенты: Болгарский перец, Картошка, Морковь, Мясной бульон, Помидор, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свинина, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
голубцы
1 час 40 минут
Сочные голубцы в молоке
Сочные голубцы в молоке — это полноценное второе блюдо, которое можно приготовить на будни и в праздники. Свиной фарш в сочетании с рисом делает блюдо сытным и вкусным. Капуста, морковь и репчатый лук, используемые в приготовлении этого блюда, делают его сочным и полезным. А Соус, приготовленный на молоке, в котором тушатся голубцы, делает блюдо невероятно нежным.
Ингредиенты: Белокочанная капуста, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сливочное масло, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
блюда из риса
35 минут
Сытный рис с домашней колбасой и овощами
В холодную погоду снаружи нас согревает одежда, а изнутри энергия, которую дает пища. И чем ниже температура на улице, тем калорийнее должна быть еда. Поэтому очень важно правильно составить свой рацион в холодное время года, а низкокалорийную диету отложите до лучших времен. Обратите внимание на горячие блюда из мяса и овощей. И ничего если мясо будет жирным, именно оно самое теплотворное. Овощи тоже дают нам энергию, но они должны быть приготовлены, то есть их нужно варить или тушить.
Ингредиенты: Болгарский перец, Вода, Колбаса, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис длиннозерный, Свиная тушенка, Соль, Специи для плова, Черный перец молотый, Чеснок
пшенная каша
40 минут
Традиционная сливовая каша из пшена
В настоящее время рецептов различных доступных блюд огромное количество, поэтому многие забывают о настоящих традиционных блюдах. Одно из таких-невероятно вкусная и Аппетитная пшенная каша с луком и картофелем, которая может по-настоящему удивить своим вкусом за счет необычного сочетания продуктов и порадовать вас и ваших близких за обедом или ужином.
Ингредиенты: Картошка, Пшено, Репчатый лук, Розовый (красный) перец, Свиное сало, Сливочное масло, Соль
солянка
45 минут
Наваристая солянка с салями и грецкими орехами
Солянка представляет собой сытное и питательное первое блюдо, которое относится к русской национальной кухне. Основным ингредиентом блюда является мясной, рыбный или овощной бульон в сочетании с копченостями, солеными огурцами, маслинами и пряными специями, которые придают блюду превосходный вкус и аромат. Приготовить солянку в домашних условиях не составит труда, необходимо лишь использовать качественные продукты и следовать рекомендациям опытных кулинаров.
Ингредиенты: Ветчина, Вода, Грецкие орехи, Картошка, Куриное филе, Маринованные огурцы, Маслины, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Салями, Свежая зелень, Свиной язык, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из картофеля
45 минут
Домашний картофельный кебаб
Персидское слово кебаб означает «обугливать, жечь». Существует много разновидностей этого блюда: жареный кебаб, на гриле, из тушеных кусочков мяса, а также из фарша. Обычно для приготовления используется баранина, но при желании ее можно заменить на любое другое мясо или рыбу. Не менее вкусным будет кебаб из картофеля с салом. Если к вам прибыли неожиданные гости, а вы очень хотите их удивить своими кулинарными навыками, то обязательно приготовьте это блюдо!
Ингредиенты: Зеленый лук, Картошка, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
фаршированные овощи
1 час
Аппетитный фаршированный перец со свининой
Такое блюдо бесспорно займет центральное место на вашем столе и с легкостью украсит его. По отдельности каждый ингредиент обладает своими ценными свойствами. В состав перца входят необходимые витамины и клетчатка, а в свинине имеет цинк и магний, которые положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. Сочетание таких продуктов превзойдет любые ожидания.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говяжий фарш, Лечо, Рис, Свиной фарш, Специи
блюда из свинины
30 минут
Полезная редька с салом
Редька — растение, которое относится к семейству капустных. Первая редька, по предположениям специалистов, появилась на территории Азии. Изображения редьки были найдены даже в Египте на пирамиде Хеопса. В современном мире существует большое количество видов редьки. Повсеместное распространение этого овоща обусловлено его ценным составом. В редьке содержатся витамины А, группы В (В1, В2, В5, В6), С, Е, РР, К, макро— и микроэлементы кальций, калий, натрий, магний, железо и фосфор.
Ингредиенты: Зеленая редька, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
буженина
2 часа
Насыщенная буженина под помидорным соусом
Домашняя буженина всегда полезнее, чем покупные колбасы и обработанное мясо. Она сохраняет много минералов и витамина В12, не имеет пищевых добавок. Несмотря на калорийность, которая присутствует в свинине, можно выбирать постные куски мяса, и тогда ее можно будет употреблять многим людям. Популярна буженина в русской, молдавской и украинской кухнях. Считается, что это исконно славянское блюдо. Хотя на него уходит какое-то время, процесс приготовления несложный.
Ингредиенты: Маринованные помидоры, Свинина, Соль, Сушеные травы, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Сало с луком на кабачках
В XVI веке кабачки были завезены в Европу. Но даже в голову никому не приходило их употреблять в пищу, они были исключительно декоративным растением. Это диетический продукт, в котором содержится в среднем 24-26 ккал. Сочетание кабачков с салом открывает нам этот овощ с другой стороны.
Ингредиенты: Кабачок, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Репчатый лук, Свиное сало, Соль, Укроп, Черный перец молотый, Чеснок
блюда из свинины
1 час 30 минут
Свинина и овощи в томате
Настоящие мужчины любят что? Конечно мясо! Свинина содержит много цинка, селена, а также богата на витамины группы В. Этот рецепт свинины и овощей в томате станет хорошим дополнением к любой каше, макаронам и картофелю. Насытит всю семью, и станет одним из любимых блюд.
Ингредиенты: Базилик, Зеленый лук, Консервированный горошек, Морковь, Оливковое масло, Петрушка, Розмарин, Свинина, Соль, Томатный сок, Чеснок
фаршированные овощи
1 час
Фаршированный перец с сушеным базиликом
Фаршированный перец с сушеным базиликом — это полноценное второе блюдо, состоящее из болгарского перца, риса, свино-говяжьего фарша. Фарш и рис делают блюдо сытным. Овощи и заливка из томатной пасты и сметаны придают блюду сочность. А благодаря сушеному базилику блюдо получается необыкновенно ароматным с пряным привкусом.
Ингредиенты: Болгарский перец, Говядина, Зеленый лук, Круглый рис, Морковь, Петрушка, Растительное масло, Репчатый лук, Свинина, Сметана, Соль, Сушеный базилик, Томатная паста, Укроп, Черный перец молотый
блюда из гречки
35 минут
Полезная гречка с овощами
Гречневая крупа славится богатым витаминным составом. Также в своем составе она содержит 18 аминокислот, которые так необходимы организму. Приготовленная по этому рецепту гречневая крупа получится довольно сытным приемом пищи, а овощи наполнят организм витаминами и полезными элементами. Вы приготовите блюдо неоднократно!
Ингредиенты: Вода, Гречка, Зеленый лук, Консервированная белая фасоль, Морковь, Свиное сало, Соль, Черный перец молотый
рагу
1 час 10 минут
Остро-сладкое овощное рагу с физалисом и свининой
Физалис представляет собой травянистое растение, которое характеризуется крупными плодами, имеющими нежный сладкий, кислый или острый вкус. Физалис имеет широкое применение в кулинарии: плоды жарят, тушат и запекают, добавляют в салаты, гарниры, соусы и запеканки, физалис солят, сушат и маринуют. Кроме того, из ягодного физалиса делают десертные лакомства и напитки, которые имеют неповторимый вкус и превосходный аромат. Плоды физалиса содержат массу ценных веществ, влияющих на улучшение обмена веществ и укрепление всего организма в целом.
Ингредиенты: Оливковое масло, Перец чили, Помидор, Свинина, Соль, Физалис, Черный перец молотый
голубцы
50 минут
Домашние ленивые голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой
Голубцы с мясным фаршем и квашеной капустой — очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Мясной фарш в сочетании с квашеной капустой дают очень нежный и немного кислый вкус. Также квашеная капуста полезна для организма. Она повышает сопротивляемость организма к стрессам, активизирует обмен веществ, укрепляет сердце, снижает уровень холестерина и оказывает омолаживающее действие.
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриное яйцо, Куриный фарш, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Соль, Томатная паста, Хмели-сунели, Черный перец молотый
фахитос
1 час 30 минут
Особый фахитос в духовке
Вкуснейший классический фахитос готовится со свининой, которая «любит» приправы и специи, от которых раскрывается во всех вкусах. В данном фахитосе есть все для этого — сок цитрусовых, корица, базилик, кинза, зира, орегано и другие ингредиенты. Насколько богатый их набор, настолько и богатый вкус. Хотя время уходит на маринование мяса, он выигрышный во всем остальном.
Ингредиенты: Апельсиновый сок, Белый лук, Болгарский перец, Зеленый лук, Красный лук, Лайм, Молотая зира / кумин, Молотая корица, Орегано (душица), Перец чили, Перец чили молотый, Пшеничная лепешка, Свиной окорок, Сметана, Соль, Сушеная кинза, Сушеный базилик, Томатная паста, Чеснок, Яблочный уксус
мясная запеканка
50 минут
Сливочная запеканка со свиными фрикадельками и кабачком
Запеканки с мясом и овощами всегда получаются сытными и очень вкусными. В сезон свежих кабачков предлагаем отведать заливную запеканку со свиными фрикадельками и сливочным маслом. Поэкспериментируйте с заливками. Это может быть яично-сметанная смесь, она придаст запеканке большую сытность. Или возьмите жирные сливки и мягкий сливочный сыр — запеканка получится более легкой и воздушной.
Ингредиенты: Вода, Кабачок, Куриное яйцо, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Рис, Свежая зелень, Свиной фарш, Сливочное масло, Сметана, Специи, Сыр, Чеснок
