Рецепты со свининой и свежим мясом
супы со свининой
1 час
Суп «Красный» со свининой и овощами
Сытный, ароматный и очень питательный суп со свининой. Замечательное первое блюдо для семейного обеда.
Ингредиенты: Капуста, Картошка, Морковь, Растительное масло, Репчатый лук, Свежая зелень, Свекла, Свинина, Сметана, Соль, Томатная паста, Черный перец молотый
теплые салаты
40 минут
Теплый салат с курицей и свининой
Рецепт этого салата я узнал у своей дочери. Он мне очень понравился. Салат нужно подавать именно в теплом виде. Он получается очень вкусный, нежный, сочный.
Ингредиенты: Душистый перец молотый, Копченая паприка, Куриное филе, Лимонный сок, Подсолнечное масло рафинированное, Ржаные сухарики, Салат «айсберг», Свинина, Соль, Сушеный чеснок, Сыр
ребрышки
1 час 20 минут
Ребра с лимонным соком и томатом по-итальянски
Очень вкусный рецепт свиных ребрышек по-итальянски! Сочетание томатов, сбрызнутых лимонным соком с острым перчиком чили придуют ребрышкам неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты: Копченая паприка, Лимонный сок, Паприка, Перец чили, Помидор, Свиные ребрышки, Соевый соус, Соль, Сушеный чеснок, Черный перец молотый
ребрышки
1 час 30 минут
Ребрышки с маринованным луком
Для этого рецепта нам понадобятся сырые свиные ребрышки, берите сразу побольше, так как они получаются очень вкусные. Давайте приготовим!
Ингредиенты: Зеленое яблоко, Красный лук, Перец чили, Растительное масло, Свиные ребрышки, Соевый соус, Специи, Чеснок, Яблочный уксус
блюда из свинины
25 минут
Яичница со свининой и сырным соусом
Я очень люблю свинину, именно поэтому она является одним из ингредиентов, но вы можете сделать завтрак менее калорийным, добавив другое мясо, например, курицу или индейку.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Приправа универсальная, Растительное масло, Свинина, Сушеный чеснок, Сырный соус, Черный перец молотый
солянка
1 час 40 минут
Наваристая солянка с говядиной, копченостями и свиным языком
Если кашу маслом не испортить, то солянку количеством ингредиентов. Так уж повелось в русской кухне, что чем их больше, тем соляночка вкуснее и наваристее. Например, в данном рецепте в ее составе говядина, свиной язык, копченая ветчина, оливки и маслины, огурцы, приправы и специи. Каждый из этих ингредиентов позволяет создать гармоничное блюдо с высокими вкусовыми качествами.
Ингредиенты: Говяжья вырезка, Копченая ветчина, Лавровый лист, Лимон, Маслины без косточки, Оливки, Растительное масло, Репчатый лук, Свиной язык, Сметана, Соленые огурцы, Соль, Томатная паста, Укроп, Черный перец горошком
блюда из свинины
1 час 55 минут
Свинина в сметане с абрикосовым джемом
Соус из специй, джема и сметаны делает мясо очень нежным и мягким, а также придает ему сливочный вкус с абрикосовыми нотками, ощущаемыми в конце. Приготовив мясо по данному рецепту, его смело можно подать как на семейный ужин по поводу или без, так и на праздничный стол. Но помните, что свинина является очень питательным продуктом с высоким содержанием жиров, поэтому употреблять его нужно в меру.
Ингредиенты: Абрикосовый джем, Паприка, Свинина, Сметана, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
2 часа 30 минут
Рулет из подчеревка и куриных субпродуктов
Данный рулет в результате получается весьма нежным и при этом со сливочными нотками из-за использования при приготовлении масла животного происхождения. Но это не предел: поэкспериментировав и проявив фантазию, начинку можно дополнить другими продуктами, с помощью которых она заиграет новыми красками, а вы при этом сможете подобрать для себя идеальное вкусовое сочетание. Как вариант ― грецкий орех, который придаст блюду нотки пикантности.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриные желудки, Куриные сердечки, Молоко, Морковь, Репчатый лук, Свиной подчеревок (пашина), Сливочное масло, Соль, Сухарики, Черный перец молотый
блюда из свинины
35 минут
Необычная свинина с гранатовыми зернами
Рецепт в стиле минимализма ― свинина и гранатовые зерна, однако он не приуменьшает вкус, вид и аромат мяса. Гранат отдает ему свой цвет, кислинку, которая делает свинину нежнее и мягче. К этому блюду подойдут любые гарниры ― овощи, каши, картофель, просто салаты. Если свинина нежирная, то блюдо не будет отличаться слишком высокой калорийностью. Большим преимущество является сокращенное время его приготовления.
Ингредиенты: Гранат, Подсолнечное масло рафинированное, Приправа для свинины, Свиная вырезка, Соль
голубцы
1 час 25 минут
Голубцы из савойской капусты в сметане
Данный рецепт является весьма необычным для приготовления голубцов, ведь вместо белокочанной используется савойская капуста. Это еще один способ, чтобы удивить к вам пришедших гостей или членов вашей семьи. Капуста довольно легко складывается, а сами изделия на выходе получаются нежными, при этом не разваливаются и держат форму. Также маринад или соус, в котором они будут вариться или запекаться можно выбрать под себя исходя из ваших вкусовых предпочтений.
Ингредиенты: Вода, Подсолнечное масло рафинированное, Прованские травы, Репчатый лук, Рис «басмати», Савойская капуста, Свинина, Сметана 20% жирности, Соль, Черный перец молотый
шашлык
1 час 10 минут
Пикантный и мягкий шашлык, маринованный в гранатовом соке
Вкус шашлыка зависит от мяса и маринада. Однако вкусы у людей также разные: кто-то любит мясо, маринованное в соли с луком, кто-то с добавлением вина или лимона. В данном рецепте мясо маринуется в гранатовом соке. Гурманы утверждают, что именно сок кислых фруктов позволяет приготовить самый изысканный шашлык. Он дает мясу приятную кислинку, вкус, нежность и аромат.
Ингредиенты: Гранатовый сок, Кокосовые конфеты, Репчатый лук, Свиная шея, Соль
мясные паштеты
2 часа
Душистый паштет из кролика и свинины с коньяком и мадерой
Такой паштет можно употреблять универсально ― как отдельное блюдо, к гарнирам, на бутербродах, к чаю, а также к бульонам или супам. Он подходит ко всему, улучшает ароматику других блюд и создает невероятно сказочный вкус. Ведущую роль в этом играет маринад из коньяка и мадеры, мускатный орех и техника приготовления под закрытой фольгой. Мясные прослойки в такой герметически закрытой посуде проходят своими соками и сохраняют их аромат и вкус.
Ингредиенты: Вино мадера, Вода, Коньяк, Кроличья печень, Мускатный орех, Свиной фарш, Соль, Филе кролика, Черный перец молотый
тефтели и фрикадельк...
1 час 5 минут
Нежные тефтели с маринованным огурцом
Тефтели ― это распространенное название блюда из круглых мясных «шариков». Ученые полагают, что тефтели произошли от тюркского блюда «кюфта», и из-за отменного универсального вкуса и простоты приготовления молниеносно разлетелись по миру. На Ближнем Востоке круглые мясные шарики, как и несколько веков назад, называют тюфта, во Франции именуют фрикаделями, а сицилийцы кушанье прозвали Аранчини и готовят с добавлением особых специй и риса и яиц.
Ингредиенты: Репчатый лук, Рис, Свиной фарш, Сметана, Соль, Специи, Томатный соус
