перекус
багет
15 минут
Багет на сковородке
Багет на сковородке с сыром и ветчиной — это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на завтрак, и для пикника на природе, и как закуску на праздничный стол. Багет получается немного хрустящим, а сверху — сочная начинка и расплавленный сыр. Соль можно не добавлять, достаточно той, которая есть в сыре и ветчине. Можно использовать различные сорта сыра по вкусу и добавлять разнообразные овощи для получения уникального блюда.
Ингредиенты: Багет, Брынза, Ветчина, Зелень, Куриное яйцо, Майонез, Растительное масло, Томатная паста
брускетта
15 минут
Томатные и грибные брускетты
Оригинальный рецепт быстрой закуски для праздничного стола. Приготовьте брускетты в двух вариантах: с обжаренными грибами и творожным сыром и с томатами и чесноком.
Ингредиенты: Базилик, Грибы, Лимонный сок, Оливковое масло, Петрушка, Помидор, Соль, Творожный сыр, Черный перец молотый, Чеснок, Чиабатта
тартар
50 минут
Тартар из тунца
Тартар из тунца с авокадо получается очень нежным и при этом сытным блюдом. Эти два ингредиента очень полезны, благодаря витаминам и микроэлементам в их составе. Готовится блюдо быстро: нужно только нарезать рыбу и авокадо, а затем смешать все ингредиенты. Для приготовления используйте любое растительное масло: оливковое, кунжутное, подсолнечное или льняное. В тартар с тунцом также можно добавить соевый соус, тертый свежий огурец и горчицу. Вариантов приготовления этого блюда множество.
Ингредиенты: Авокадо, Белый кунжут, Зеленый лук, Корень имбиря, Кунжутное масло, Лимон, Соль, Филе тунца, Черный перец молотый
профитроли
1 час
Профитроли с икорным кремом
Воздушные профитроли с нежной начинкой из икорного крема как украсят ваш праздничный стол, так и станут отличной закуской за повседневным обедом или ужином. Заварное тесто готовится очень просто и быстро, требует от вас минимальных усилий, закуска получается хрустящей, ароматной и очень вкусной. Начинку можно сделать абсолютно любой по вашему вкусу. Пробуйте, экспериментируйте, наслаждайтесь.
1
Ингредиенты: Вода, Икорный крем, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль
хворост
1 час 35 минут
Хворост из пшеничной муки с содой
Это национальное татарское блюдо, его очень легко приготовить. Название этого рецепта по-татарски «Кош теле». Получается вкуснее чем в магазине.
Ингредиенты: Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Сода, Соль, Яйца
лепешки
1 час 30 минут
Пиде с фаршем
Открытая турецкая лепешка с начинкой очень распространена не только в Турции, но и в наших ресторанах. Она вкусная, сытная, с великим разнообразием начинок.
1
Ингредиенты: Вода, Говяжий фарш, Зелень, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Репчатый лук, Сахар, Сладкий перец, Соль, Сухие дрожжи, Сыр, Черный перец молотый
булочки
1 час 10 минут
Булочки с корицей и сахаром
Булочки, приготовленные по этому рецепту, станут вашими фирменными. Простой и быстрый рецепт, по которому всегда получается ароматная выпечка.
Ингредиенты: Ванилин, Корица, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Сливочное масло, Соль, Сухие дрожжи, Яйца
панкейки
30 минут
Панкейки на молоке
Панкейки - это универсальный и всегда сытный завтрак. Существует множество вариантов с чем их можно есть. В этом рецепте вы найдёте классический вариант панкейков.
1
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко 3,2%, Подсолнечное масло рафинированное, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар
кекс
5 минут
Банановый шококекс
Безумно вкусный кекс, готовка которого занимает всего 3 минуты. Перед ним невозможно устоять! Простой и быстрый рецепт этого кекса выручит, когда гости на подходе. Банан и шоколад в десерте отлично дополняют друг друга.
Ингредиенты: Банан, Белый кунжут, Какао-порошок, Куриное яйцо, Разрыхлитель теста
капкейк
40 минут
Сочные капкейки «Брауни»
Вы знаете, почему эти маленькие кексики называются капкейки? Все просто. На английском языке это означает торт в чашке (cup-чашка, cake-торт). Впервые рецепт капкейка был описан в 1796 году в книге «Американская кулинария». Необычность рецепта была в том, что торт надо было печь в чашке. Этот рецепт так и не изменился с тех давних времен, и остался таким же, каким мы его знаем сейчас.
Ингредиенты: Какао, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Темный шоколад
кекс
1 час 29 минут
Кекс «Трио»
Нежнейший кекс "Трио" с мягким, вкусным и пышным бисквитом, который приправлен кусочками банана, вишни и зернами мака. Вкусовое наслаждение.
Ингредиенты: Банан, Вишневый ликер, Вишня, Какао-порошок, Кукурузный крахмал, Куриное яйцо, Мак (зерна), Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло
печенье
1 час 10 минут
Печенье «Осенние цветы» из батата
Это печенье имеет такое название благодаря своей форме в виде цветка. Внутри сладкая, но не приторная начинка из сладкого картофеля. Батат надо предварительно запечь до мягкости, пюрировать и скатать в шарики. Затем обернуть тестом, сформировать толстые лепешки и превратить их в красивые цветочные фигурки.
Ингредиенты: Батат, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сливочное масло, Смесь кунжута, Сметана, Соль, Яйца
кекс
2 часа
Рождественский кекс с коньяком, изюмом и клюквой
Рождественские кексы пекут во многих европейских странах уже много столетий. Пекут кексы к Рождеству заранее, как правило, за три или четыре недели до праздника. Это делается для того, чтобы кекс настоялся и стал ароматнее и сочнее. Еще один важный момент в приготовлении праздничного кекса заключается в том, что орехи, цукаты и изюм замачивают в алкогольном напитке на длительное время, вплоть до недели. Пропитанная коньяком или ромом начинка делает кекс вкуснее и позволяет дольше его выдерживать. Попробуйте рецепт рождественского кекса с коньяком, изюмом и клюквой.
Ингредиенты: Изюм, Коньяк, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сливочное масло, Сушеная клюква, Тростниковый сахар
пряники
50 минут
Имбирные пряники-сердечки
Имбирные пряничные сердечки имеют пикантный вкус. Пряники легко готовить и перечень ингредиентов минимальный. Попробуйте, получается очень вкусно!В зависимости от толщины теста, которое вы будете раскатывать, можно получить или совсем уж хрустящие печенья, или довольно пышные пряники с приятным пряным ароматом. Вы также можете менять цвет пряников, в зависимости от того, какой мед или сироп вы используете. Ну и, конечно же, форму пряника вы вольны выбирать сами.
Ингредиенты: Красный пищевой краситель, Кукурузный крахмал, Мед, Молотый имбирь, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Яйца
сэндвичи
15 минут
Потрясающий сэндвич-ролл с зеленью и тунцом
В блюде очень мягко переплетаются вкусы рыбы, зелени и творожного сыра. Отлично подходит к роллу соус из сметаны и майонеза с сушеными томатами, прованскими травами, базиликом и чесноком.
Рецептом поделилась блогер Валерия Самсонкина @valeru_life.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Консервированная кукуруза, Майонез, Прованские травы, Репчатый лук, Рукола, Сметана, Сушеные помидоры, Сушеный базилик, Творожный сыр, Тунец, Чеснок
капкейк
35 минут
Капкейк в микроволновке в чашке
Капкейк — это американское название известного нам кекса, само по себе это небольшое порционное пирожное, которое выпекается в специальной силиконовой, алюминиевой или бумажной форме. Часто капекеки украшают кремами, шоколадом, сахарной пудрой. Да и само тесто готовиться по-разному. Обычно они выпекаются в духовом шкафу, но в этом рецепте мы приготовим их в микроволновке.
3
Ингредиенты: Какао, Кокосовое молоко, Куриное яйцо, Миндаль, Пшеничная мука хлебопекарная, Разрыхлитель теста, Сахар, Сахарная пудра, Сливочное масло, Соль, Темный шоколад
гирос
2 часа 45 минут
Простой гирос
Гирос — это традиционная греческая закуска, которая отличается использованием ароматных специй с оливковым маслом и соусом дзадзики из натурального йогурта. Готовится гирос просто, а по вкусовым качествам не уступает классической шаурме. Для начинки берут мясо курицы или свинины, которое необходимо промариновать в течение 1-2 часов. И не стоит долго обжаривать мясо — так оно останется мягким и сочным.
Ингредиенты: Йогурт, Красное вино, Красный жгучий перец, Кумин (Зира), Молотый кориандр, Огурец, Оливковое масло, Пита, Помидор, Репчатый лук, Свинина, Соль, Сушеный орегано (душица), Черный перец молотый, Чеснок
закуски с хлебом или...
20 минут
Лаваш с яйцами крабовыми палочками и кукурузой
Лаваш с яйцами крабовыми палочками и кукурузой — очень вкусный, нежный, красивый в разрезе рулет. Он порадует вас не только своим вкусом, но и привлекательным внешним видом!Такое блюдо можно подать в качестве холодной закуски как на будничный, так и на праздничный стол. Все продукты для этого закусочного блюда вполне доступны и приготовить рулет можно заранее, а затем разрезать его порционными кусочками и подать на стол. Это отличный перекус, который можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты: Армянский лаваш, Душистый перец молотый, Консервированная кукуруза, Крабовые палочки, Майонез, Яйца
